BIZERBA VS MES. Π’ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ?

BIZERBA VS MES. Π’ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ?
1. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ этикСтировочной ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ для вСсовой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ сопоставима со ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° внСдрСния MES-систСмы. Для простоты, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ 7 ΠΌΠ»Π½. Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

2. ΠžΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ считаСтся, ΠΈ понятна Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Π·Π° Ρ‡Π΅ΠΉ счСт Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚:

  • Π‘Ρ€ΠΈΠ³Π°Π΄Π° ΠΈΠ· 4-Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‰ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 Ρ‚ΠΎΠ½Π½ Π·Π° смСну;
  • Π‘ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сопровоТдаСт 3 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π·Π° Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя маркируСтся 15 Ρ‚ΠΎΠ½Π½. Π’.Π΅. объСм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ 3 Π±Ρ€ΠΈΠ³Π°Π΄Ρ‹ ΠΏΠΎ 4 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°;
  • Экономия Π½Π° пСрсоналС Π² мСсяц с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 30% Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Π€ΠžΠ’β€―β€“ 175,5 Ρ‚.Ρ€., Π² Π³ΠΎΠ΄ ~ 2,1 ΠΌΠ»Π½. ΠžΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ – 3,3 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ оборудования Π΅ΡΡ‚ΡŒ эксплуатационныС ΠΈΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ.


3. ΠžΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ MES-систСмы считаСтся Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, поэтому спонсорам ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ понятна. Если Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ стоит ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 7 ΠΌΠ»Π½. Π² Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ с понятной ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ с нСпонятной ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, выбираСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ, спонсоры Π½Π΅ Π΄ΡƒΡ€Π°ΠΊΠΈ.

4. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ MES-систСмы, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ эффСкты стоит ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ внСдрСния.

На нашСм сайтС ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ эффСкты ΠΈ срСдниС Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· нашСго ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°: мясо, сыры, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

5. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, мясопСрСработку. Частая ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ°Ρ… – Π½Π΅Π΄ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·Ρ‹. ΠšΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π», Π½Π° производство ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π»ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Π»ΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ испортили, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π΅ успСли ΠΊ ΠΎΡ‚Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ΅. MES-систСма Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ исполнСния Π·Π°ΠΊΠ°Π·ΠΎΠ² Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° стадии формирования задания Π½Π° производство. БистСма Π² любой ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ»ΠΈ, Π³Π΄Π΅ эта продукция стоит, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ стадии готовности, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π² Π·Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ % Π½Π΅Π΄ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠ² Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» совсСм Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊ.

  • ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ MES-систСмы Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ количСство Π½Π΅Π΄ΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ исполнСниС Π·Π°ΠΊΠ°Π·ΠΎΠ², Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΡ‚Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΡƒ, Π½Π° 1%.
  • 1% ΠΊ 15 Ρ‚ΠΎΠ½Π½Π°ΠΌ (Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏ.2) – это 150 ΠΊΠ³ Π² дСнь, ΠΈΠ»ΠΈ 22,5 Ρ‚.Ρ€., Ссли ΠΌΠ°Ρ€ΠΆΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 150 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.
  • Π’ мСсяц – 657 Ρ‚.Ρ€., Π² Π³ΠΎΠ΄ – 8,1 ΠΌΠ»Π½.
  • ΠžΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ мСньшС Π³ΠΎΠ΄Π°. Волько ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· эффСктов.


6. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎ сырам. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ MES-систСмы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ срСднСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π² сырС – это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· основных способов увСличСния Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²:

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ сыра Π½Π° 0,5%, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 0,3%. Для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ выполнимая Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π°, особСнно, Ссли Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ инструмСнт для Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΈ ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ½Π³Π°. Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ» статистику ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π² сырС с Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.
  • 0,5% ΠΊ выпуску Π² 15 Ρ‚ΠΎΠ½Π½, это 75 ΠΊΠ³ Π² дСнь, ΠΈΠ»ΠΈ 22,5 Ρ‚.Ρ€., ΠΏΡ€ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π΅ 300 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π·Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° с мясом, здСсь ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ прирост Π·Π° счСт Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ считаСм бСсплатной, поэтому ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ†Π΅Π½Ρƒ, Π° Π½Π΅ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΆΡƒ.
  • Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² мясС, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ.


7. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 7 ΠΌΠ»Π½. с ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 3 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 1 Π³ΠΎΠ΄, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ.

8. Для подсчСта окупаСмости ΠΏΠΎ MES-систСмС я взял Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… эффСктов, Π½Π° нашСм сайтС ΠΈΡ… ΠΏΠΎ 4 для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ отрасли, ΠΏΠΎ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρƒ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ большС.

9. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π³ΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ смотритС Π½Π° инвСстиции.

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅.β€―

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: habr.com