Meer spesifiek, Vidalia uie.
Hierdie tipe ui word as soet beskou: danksy sy sagte smaak en aroma eet mense dit net soos appels. Dit is ten minste wat die meeste van my kliënte doen.
Tydens 'n telefoonbestelling - in die 2018-seisoen, as ek reg onthou - het een van hulle my die storie vertel van hoe hy Vidalia op sy vakansie aan boord van 'n vaartuig gesmokkel het. Tydens elke ete het my kliënt die kelner gepynig: “Vat ’n ui, kap dit en voeg dit by my slaai.” Hierdie storie het my laat glimlag.
Ja, as jy lief is vir Vidalia, dan is jy sy liefde...
Laat ek egter nie myself vooruitloop nie.
Hoe het ek begin? Ek is nie 'n boer nie. Ek is 'n IT-spesialis.
Ek is verslaaf aan domeinname
Dit mag dalk vreemd lyk, maar my manier geen begin met 'n idee.
In 2014 het die domeinnaam is op die veiling aangebied: om een of ander rede het die eienaar dit laat vaar. Omdat ek 'n boorling van Georgië is, het ek 'n bietjie kennis van die bedryf en het hom dadelik herken. en het dit geniet om hulle te ontwikkel. Dinge was egter toe anders - hoewel ek wel 'n weddenskap geplaas het, was dit bloot vir die pret, om met 'n $2.200 XNUMX-aanbieding in te gaan en vol vertroue dat dit geblokkeer sou word.
Binne 5 minute was ek die trotse eienaar van VidaliaOnions.com en het geen idee gehad wat om daarmee te doen nie.
Op jou punte! Maart! Aandag!
Nadat die domein in my besit gekom het, het ek probeer om my aandag op ander projekte te konsentreer, maar sy naam het in my kop bly sweef.
Dit blyk te sê:
... uh-hey ... ek is hier ..
het 'n interessante benadering tot die skep van karakters gehad - dit het gelyk of hulle aanvanklik hulself skryf, en hy (Faulkner) het as iets van 'n meganiese laag gedien. Sy aanhaling:
“Ek sou sê jy moet die karakter in jou kop sit. As hy eers daar is, sal hy al die werk self doen. Al wat jy hoef te doen is om tred te hou met hom, alles neer te skryf wat hy doen en sê. Jy moet jou held ken. Jy moet in hom glo. Jy moet voel dat hy lewe... Nadat jy dit verstaan het, verander die werk om hom te beskryf in suiwer meganiese werk.” [
Ek behandel my projekte op dieselfde manier as wat Faulkner sy karakters behandel. Ek koop domeinname met die doel om dit te ontwikkel en weg te gee hulle inisiatief. Hulle dien self as 'n bron van inspirasie. Hulle lei my na wat hulle moet word. Ek is net die ou agter die sleutelbord.
Soms koop ek dit op 'n veiling, soms by die oorspronklike eienaars. Maar as 'n reël kom die domein eerste, en dan die idee.
Ek neem gewoonlik my tyd met 'n projek. Die pad van sommige domeine lyk voor die hand liggend selfs voor die aankoop, en die pad van sommige word eers tydens die proses duidelik. Die Vidalia-uidomein was een van laasgenoemde. Nadat ek dit gekry het, het hy aangehou om my in die sy te elmboog:
Sorg vir my, sorg vir my... Jy weet hoe, jy weet wat ek moet word
Ná ’n maand het ek begin verstaan wat hy vir my sê. Elke jaar koop ek pere by Harry & David. Ek moes dieselfde diens vir Vidalia-uie skep: in plaas daarvan om pere van die plaas af te lewer, sou ek uie aflewer.
Die idee is nie sleg nie, maar dit is nie so maklik om aan te neem nie. Ek is nie 'n boer nie, ek het nie werknemers nie, ek het nie 'n pakhuis nie. Ek het nie 'n logistieke of verspreidingstelsel nie.
Maar die domein het aangehou om na my te kyk ಠ~ಠ ////fluisterend////
Begin net..
"Stel vir jou 'n doelwit van Niks en gaan na Nêrens totdat jy jou doel bereik het."
(c) Die Tao van Winnie the Pooh
Ek het net dit gedoen omdat ek dom genoeg was om 'n projek van so kompleksiteit aan te pak. Die grootte van die mark het die aanlyn onderneming geregverdig. Google Trends het 'n bestendige aantal soektogte na die variëteit se naam gewys, met sjefs regoor die wêreld wat "soet uie-kaviaar" geprys het.
Ek het dus 'n reis begin sonder 'n einddoel of 'n mylpaal. Ek het net begin stap. Sonder 'n godgestuurde belegger. Sonder 'n beskermheer. Ek het beskeie inkomste uit ander projekte gebruik om die onderneming te finansier. Dit was Februarie 2015.
Toe ek aan die gang kom, het ek uitgevind waar die Vidalia-uiekomitee geleë is, wat al die boere verteenwoordig wat hierdie variëteit verbou. Ek het kontakte met hulle bewerkstellig: hulle was vriendelik genoeg om na my te luister.
Uiteindelik is ek aan drie boere in my streek voorgestel.
Nadat ons goed oor die weg gekom het met die derde van hulle, het ons besluit om dit te probeer. Sy maatskappy was al 25 jaar in die mark: hy kon nooit op direkte aflewerings aan verbruikers konsentreer nie, maar het nietemin die belangrikheid van sulke werk erken. Boonop het hulle ’n verpakkingswerkswinkel gehad. Die belangrikste element was egter dat hulle eersteklas uie gekweek het.
En so het ons begin.
Ons het konserwatief geskat dat ons vyftig (50) bestellings vir die 2015-seisoen sou ontvang. Die seisoen is met meer as seshonderd (600) afgesluit.
Terwyl die boer uie verbou het, het ek al my moeite gedoen met kliëntediens, verkope, aanlyn ontwikkeling en logistiek. Voor dit het ek geen projekte gehad wat direk met verbruikers werk nie. En ek het besef dat ek baie daarvan gehou het.
Hoe meer ons ons in werk verdiep het, hoe meer het ons gegroei. In so 'n mate dat ons mededingers opgehou het om uie per pos te verkoop en hul kliënte na ons gestuur het.
Ons het begin om alternatiewe bemarkingsgeleenthede te probeer - 'n advertensiebord op I-95, suid van Savannah, te plaas, wat die verkeer in die gesig staar wat Georgië vanuit die noorde binnekom; Ons het ook 'n landloopfietsryer vir liefdadigheid en 'n plaaslike skoolbasketbalspan geborg; Boonop het ons hulp verleen aan 'n plaaslike laerskool.
Ons het 'n blitslyn vir bestellings opgestel, wat ons - van tyd tot tyd - meer verkope gee as die webwerf.
Natuurlik het ons 'n paar kolossale foute gemaak, wat heeltemal my "krediet" is. Ons het byvoorbeeld $10.000 XNUMX spandeer op defekte versendingsbokse wat ons by 'n oningeligte en onbevoegde vervaardiger in Dalton bestel het (dit het vroeg gebeur en my amper laat stop).
Gelukkig het ek besluit om nie toe te laat dat sulke misrekeninge 'n einde aan die onderneming maak nie. En om eerlik te wees, ons kliënte sal redelik teleurgesteld wees as dit gebeur. Verlede jaar, toe ek 'n klant terugbel, het sy vrou die telefoon geantwoord. Ek het myself begin voorstel, maar sy onderbreek my in die middel van die sin en skree vol vreugde vir haar man: “VIDALIA-MAN! VIDALIA-MAN! TEL DIE FOON OP!"
Op daardie oomblik het ek besef dat ons iets reg doen. Iets wat mense help terwyl dit 'n positiewe merk laat.
Soms sê ek dat ek doel bo inkomste verkies. Nou, terwyl ons ons vyfde seisoen betree, staan ek by my woorde.
En dit verskaf my uiterste plesier. Ek is bly dat ek by hierdie bedryf betrokke geraak het.
Ek is Peter Askew en ek verkoop uie aanlyn.
Bron: will.com