Карціна алеем: раніцай вы забеглі ў класічную сеткавую "Малінку" за булачкай або яблыкам. Хутка ўзялі тавар, аператыўна панесліся да касы. Да пачатку працоўнага дня 10 хвілін. Перад вамі на касе яшчэ трое прадстаўнікоў офіснага планктону. Ні ў кога няма каляскі, забітай таварамі. Максімум па 5-6 найменняў у руках. Але іх абслугоўваюць так доўга, што за вамі паспявае выстраіцца цэлая чарга. Так, магчыма, касір - тупая курыца. Але, можа, справа не ў ёй. Давайце прааналізуем, што ж магло пайсці не так?
Факап №1: рытэйлер зэканоміў на абсталяванні
Усе любяць эканоміць. Дырэкцыя крамы - не выключэнне. Таму ІТ-дырэктара або дырэктара па закупках (калі такія пасады ў сетцы ёсць) паставілі ў вельмі сціснутыя рамкі. Або рытэйлер абраў абсталяванне сам, зыходзячы з прынцыпу "Танней - значыць лепш". І мы не гаворым, што ён узяў зусім ужо кітайскі ноўнэйм, які ламаецца ад аднаго дотыку. Не, можа быць гэта цалкам нармальная каса - танная, але нядрэнная. Але вось разлічана яна на краму, дзе за дзень бывае 150-200 пакупнікоў. У «Малінцы» праходнасць зусім іншая: каля 1500-2000 чалавек штодня. Таму каса не можа справіцца з такой нагрузкай - яна працуе павольна, непаваротліва. А вы тым часам губляеце цярпенне, кідайце булачку на першую якая трапіла паліцу і бяжыце на працу, раўналежна практыкуючыся ў ненарматыўнай лексіцы.
Памыліцца з прадукцыйнасцю прылады можна не толькі ў стаўленні POS-тэрмінала. Гэта датычыцца і кантрольна-касавай тэхнікі (ККТ), і сканэра штрыхкодаў, і гандлёвых вагаў.
Рэзюмэ: Хочаце, каб пакупнікі не мацюкалі ваш магазін па чым дарма, улічвайце пры выбары гандлёвага абсталявання ці вытрымае яно нагрузку, з якой сутыкнецца.
Факап №2: падводзіць надзейнасць абсталявання
Такім чынам, рытэйлер зэканоміў на абсталяванні, і яно не вытрымлівае нагрузку. Як паказвае практыка, чым таннейшая каса, тым ніжэйшая яе надзейнасць. І тым вышэйшая верагоднасць, што яна досыць хутка выйдзе са строю. А значыць каса будзе прастойваць. Тут рытэйлер губляе адразу ў трох кірунках:
- выдаткі на сэрвіснае абслугоўванне;
- зніжэнне лаяльнасці пакупнікоў;
- страта выручкі з-за прастою.
Апошняе - самае сумнае. Простая арыфметыка: праходнасць сярэдняй сеткавай крамы ў Маскве каля 1500 чалавек у дзень. Калі ў магазіне 3 касы, то кожная штодня афармляе 500 чэкаў. Сярэдні чэк, паводле звестак Роміра, у 2018 годзе ў Расіі склаў 496 рублёў. Атрымліваецца, што за дзень прастою касы рытэйлер губляе 248 рублёў. Недарагую, больш-менш прыстойную касу з перыферыяй можна купіць за 000 долараў. Па бягучым курсе (на момант напісання гэтага артыкула) гэта 1000 65 рублёў. У выніку дзень прастою абыходзіцца ў 000, 4,1 разы даражэй кошту POS-тэрмінала.
Вядома, для таго, каб сэрвіснае абслугоўванне было аператыўным, рытэйлер і падрадчык падпісваюць строгія SLA. Але чым хутчэй праблема будзе выяўлена, тым менш грошай магазін у выніку страціць. Разумеючы гэтую праблему, вытворцы POS-тэрміналаў імкнуцца максімальна палегчыць працу сэрвісных адмыслоўцаў. Напрыклад, у доступ да ўсіх кампанентаў, уключаючы сістэмны поплатак, ажыццяўляецца без выкарыстання прылад (паказваем на фота і відэа).
Рэзюмэ: Пры выбары касавага абсталявання абавязкова высветліце, наколькі яно надзейна. Даведайцеся, якія гарантыі дае вытворца, якія папярэднія тэсты ён праводзіць (напрыклад, вібрацыйнае тэсціраванне, уздзеянне тэмпературы і вільготнасці, электрамагнітнага поля, электрастатычнага зарада, устойлівасць да перападаў напружання). І, калі прадавец дае такую магчымасць, пратэстуйце POS-тэрмінал ва ўмовах сваёй крамы.
Факап №3: Няёмкая кампаноўка касавага месца
Не толькі само па сабе касавае абсталяванне можа паўплываць на хуткасць абслугоўвання пакупнікоў. Немалую ролю ў гэтым працэсе іграе нават тое, як яно расстаўлена. Просты прыклад: калі касір сядзіць бокам да касавай стужкі і кліента, ён марнуе больш часу на абслугоўванне. Яму няёмка браць тавары для сканавання, даводзіцца паварочваць галаву да пакупніка. Нашы спецыялісты падлічылі, што ў сярэднім пры такой пасадцы касір траціць на кожнага кліента на 2 секунды больш. Вышэй мы казалі аб тым, што, у сярэднім, на кожную касу "Малінкі" прыходзіцца па 500 чэкаў у дзень. Гэта каля 16 хвілін у дзень, якія марнуюцца дарма.
Рэзюмэ: Не грэбуйце дробязямі. Нават кампаноўка касавага месца можа істотна паўплываць на выручку магазіна. Як прыклад можам паказаць размяшчэнне, а таксама размяшчэнне касавага абсталявання ў аднаго з нашых кліентаў. Пра спецыяльныя падстаўкі для кас мы пісалі .
Факап №4: Інтэрфейс і настройка касавага ПЗ
Калі касір доўга важдаецца на POS-кампутары, афармляючы вашу куплю, гэта не заўсёды азначае, што яна марудлівая ці дурная. Магчыма ёй проста не пашанцавала з касавым ПЗ, разгорнутым у сетцы. Прыклад: у адной сеткавай краме, дзе ўвесь час збіраюцца чэргі на касе, софт прапануе прадаўцу кожны раз выбіраць спосаб аплаты. Гэта жудасна няёмка і запавольвае працэс абслугоўвання. Для параўнання, у нашай безнаяўная аплата прадугледжана па змаўчанні. Гэта лагічна, бо, , доля безнаяўнага разліку ў студзені 2019 года ў Расіі вырасла да 50%. удакладняе, што ў Маскве, Цюмені і Уфе гараджане актыўней за ўсё карыстаюцца картамі, наяўныя больш распаўсюджаныя ў Тальяці, Саратаве і Ніжнім Ноўгарадзе. 58% безнаяўных пакупак у Маскве здзяйсняецца з дапамогай смартфонаў.
Таксама можна істотна зэканоміць час абслугоўвання, акругляючы выніковую суму на карысць пакупніка (гэта таксама падвышае яго лаяльнасць): касіру не прыйдзецца чакаць, пакуль кліент знойдзе ў кашальку дробязь і адлічыць патрэбную колькасць.
Рэзюмэ: Касавае ПЗ павінна быць зручна не толькі абіралым яго супрацоўнікам, але і касірам. Базавыя аперацыі пажадана аптымізаваць пад асноўны струмень пакупнікоў і іх партрэт, а ўсе лішнія кнопкі прыбраць, каб касір незнарок не націснуў нічога лішняга. Нажаль, падобным пакутуюць карыстачы адной з самых распаўсюджаных на расійскім рынку касавай праграмы.
Факап №5: Месца знаходжання старэйшага касіра ці адміністратара
Зараз пойдзе кроў з вачэй. Успомніце, касір няправільна прабіў тавар ці пакупнік папрасіў прыбраць з чэка нейкую пазіцыю. У лепшым выпадку прадавец тэлефануе па тэлефоне адміністратару і просіць яго прыйсці, каб адрэдагаваць чэк (сам касір можа старніраваць толькі апошнюю прабітую ў чэку пазіцыю, і то так касавая праграма настроена не ўсюды). У горшым мы чуем: «ВАААААААЛЬ, ПАКАЗВІ Ларысу!». І вось уся чарга, хто цярпліва, хто не вельмі, чакае, калі з нетраў крамы з'явіцца Ларыса і такі адновіць працэс афармлення пакупкі. Жах! Дужацца з такімі сітуацыямі цалкам рэальна. Досыць часткова даручыць функцыю адмена аперацыі старэйшым касірам ці кантралёрам, якія пастаянна знаходзяцца паблізу.
Рэзюмэ: Падумайце, на каго будуць ускладзены правы адмены ўчыненых дзеянняў і наколькі аператыўна гэтыя людзі змогуць уносіць карэктывы. Напрыклад, у адной папулярнай сетцы крам адмены ўносяць ахоўнікі, якія заўсёды знаходзяцца побач з касірамі.
Факап №6: Узважванне на касе
Любы рытэйлер сам для сябе вырашае: узважваць тавары на касе або ўсталяваць у гандлёвай зале . Аднак праўда такая: пры першым фармаце павялічваецца час абслугоўвання пакупніка. Па дадзеных нашых спецыялістаў, узважванне на сканер-вагах павялічвае час абслугоўвання кожнага пакупніка на 10-12 секунд, а на асобна стаяць - 20-25 секунд.
Рэзюмэ: Перш, чым вызначацца, які фармат узважвання ўкараняць у краме, падумайце, як ён паўплывае на час абслугоўвання пакупнікоў.
Хуткая хуткасць абслугоўвання пакупнікоў - заклад прыбытковай працы крамы. Таму не ігнаруйце нават самыя дробныя дэталі: выбірайце прадукцыйнае, надзейнае абсталяванне, зручна размяшчаеце яго на стале касіра, усталёўвайце ПА з простым інтэрфейсам і пісьменна яго наладжвайце, разумна падыходзіце да пытанняў узважвання тавараў. І ў такім выпадку да вас будуць заходзіць нават тыя пакупнікі, якім трэба нешта хутка купіць перад пачаткам працоўнага дня.
Крыніца: habr.com