Přesněji řečeno, cibule Vidalia.
Tento druh cibule se považuje za sladký: díky jemné chuti a vůni jej lidé jedí právě tak, jako jablka. Minimálně tak to dělá většina mých zákazníků.
Během telefonické objednávky — v sezóně 2018, pokud si dobře vzpomínám — jeden z nich se se mnou podělil o příběh o tom, jak si na svou dovolenou přinesl Vidalii na palubu výletní lodi. Během každého jídla mu můj zákazník dával na nervy číšníka: "Vezměte cibuli, nakrájejte ji a přidejte do mého salátu." Tento příběh mě přiměl se usmát.
Ano, pokud máš rád Vidalii, tak ji miluješ…
Ale dovolte mi, abych nepředbíhal.
Jak jsem začal? Nejsem farmář. Jsem IT specialista.
Jsem závislý na doménových jménech
Může to znít divně, ale má cesta ne začala myšlenkou.
V roce 2014 bylo doménové jméno vystaveno na aukci: z nějakého důvodu jej majitel opustil. Jakožto narozený ve státě Georgia, jsem tento průmysl trochu znal a hned jsem ho rozpoznal. a měl jsem radost, že je rozvíjím. Ale tehdy to bylo jiné — ačkoliv jsem podával nabídku, bylo to pouze pro zábavu, s nabídkou $2,200 a přesvědčen, že mě někdo přebije.
Po 5 minutách jsem se stal hrdým majitelem VidaliaOnions.com a vůbec jsem netušil, co s tím dělat.
Na start! Pozor! Pochod!
Poté, co doména přešla do mého vlastnictví, snažil jsem se zaměřit na jiné projekty, ale její název stále kroužil v mé hlavě.
Jako by říkal:
… hej… jsem tady..
měl zajímavý přístup k vytváření postav — jakoby si je psaly samy, a on (Faulkner) sloužil jako jakási mechanická mezivrstva. Jeho citát:
"Řekl bych, že byste měli hrát se svou postavou ve své hlavě. Jakmile se tam opravdu usadí, postará se o všechno sama. Všechno, co od vás vyžaduje, je, abyste jí dali tempo, psali všechno, co dělá a říká. Musíte znát svého hrdinu. Musíte v něj věřit. Musíte cítit, že je živý… Jakmile to pochopíte, práce na jeho popisu se stává čistě mechanickou prací." [
Své projekty vnímám stejně jako Faulkner své postavy. Kupují domény s úmyslem je rozvíjet a odevzdávám jim iniciativu. Samy slouží jako zdroj inspirace. Vedou mě k tomu, čím by měly být. Jsem jen kluk za klávesnicí.
Někdy je kupuji na aukci, jindy od původních vlastníků. Ale obvykle nejprve přijde doména a pak teprve nápad.
Obvykle nepospíchám s projektem. Cesta některých domén se zdá být jasná ještě před koupí, zatímco u některých je jasnost zřejmá až během procesu. Doména pro cibuli Vidalia patřila mezi ty druhé. Poté, co jsem si ji koupil, mě stále šťouchala do boku:
Zabývej se mnou, zabývej se mnou... Víš jak, víš, čím bych měl být.
O měsíc později jsem začal chápat, o čem mi vlastně říká. Každý rok kupuji hrušky od firmy Harry & David. Potřeboval jsem udělat stejnou službu pro cibuli Vidalia: místo dodávky hrušek z farmy – dodávku cibule.
Nápad není špatný, ale není tak snadné se ho chopit. Nejsem farmář, nemám pracovníky, nemám balící dílnu. Nemám logistický a distribuční systém.
Ale doména se na mě stále dívala ಠ~ಠ / / /šeptem/ / /
Jednoduše začni...
„Stanov si cíl Nic a jdi do Nic, dokud cíle nedosáhneš“
(c) Tao Winnie-Pooh
Tak jsem to udělal, byl jsem dost blázen na to, abych se ujal projektu takové složitosti. Velikost trhu odůvodňovala online dobrodružství. Google Trends ukázal stabilní počet vyhledávacích dotazů na název tohoto druhu a kuchaři po celém světě chválili „kaviár ze sladké cibule“.
Tak jsem začal cestu bez konečného cíle nebo milníku. Jednoduše jsem začal jít. Bez Bohem poslaného investora. Bez patrona. Na financování podniku jsem použil skromný příjem z jiných projektů. Byl únor 2015.
Jakmile jsem se do toho pustil, zjistil jsem, kde se nachází výbor cibule Vidalia, který zastupuje všechny farmáře pěstující tento druh. Navázal jsem s nimi kontakty: byli dost laskaví, aby mě vyslechli.
Nakonec mě představili třem farmářům v mém regionu.
Dobře se dohodli s třetím z nich, rozhodli jsme se to vyzkoušet. Jeho firma byla na trhu už 25 let: nikdy se nezaměřovala na přímé dodávky zákazníkům, přesto si uvědomovala důležitost takové práce. Navíc měli balicí dílnu. Nejdůležitějším prvkem však bylo, že pěstovali prvoligovou cibuli.
A začali jsme.
Podle nejskromnějších odhadů jsme plánovali získat padesát (50) objednávek v sezóně 2015. Sezóna skončila s více než šesti sty (600).
Zatímco farmář pěstoval cibuli, já jsem vynaložil veškeré úsilí na práci se zákazníky, prodejem, rozvojem online segmentu a logistikou. Předtím jsem neměl projekty, které by přímo pracovaly se zákazníky. A uvědomil jsem si, že mě to nesmírně baví.
Čím více jsme se do práce ponořili, tím více jsme rostli. Až do té míry, že naši konkurenti přestali zkoušet prodávat cibuli poštou a posílali své zákazníky k nám.
Začali jsme zkoušet alternativní marketingové příležitosti – umístili jsme billboard na silnici I-95, na jih od města Savanna – čelem k automobilovému provozu, který vjížděl do Georgie ze severu; také jsme sponzorovali cyklistu, který cestoval napříč zemí za charitativní účely a basketbalový tým z místní školy; kromě toho jsme pomohli místní základní škole.
Zorganizovali jsme objednávkovou linku, která – občas – přináší více prodeje než web.
Samozřejmě jsme udělali několik obrovských chyb, které jsou zcela mým "podílem". Například jsme utratili 10 000 dolarů za vadné balicí krabice, které jsme objednali od málo znalého a nekompetentního výrobce ve městě Dalton (to se stalo na začátku a málem mě to donutilo skončit).
Naštěstí jsem se rozhodl nedovolit, aby takové chyby zhatily podnikání. A pravděpodobně se naši zákazníci cítili velmi zklamaní, kdyby se to stalo. V loňské sezóně, když jsem se dovolal jednomu zákazníkovi, zvedla to jeho žena. Začal jsem se představovat, ale přerušila mě uprostřed věty, křičíc na svého muže s očividným nadšením: „VIDALIA-MAN! VIDALIA-MAN! VYZVEDNI TELEFON!“
V tu chvíli jsem si uvědomil, že něco děláme správně. Něco, co lidem pomáhá a zanechává pozitivní stopu.
Někdy říkám, že dám přednost cíli před příjmem. Teď, když vstupujeme do naší páté sezóny, svých slov se nevzdávám.
A to mi přináší obrovské potěšení. Jsem šťastný, že jsem se spojil s tímto odvětvím.
Jsem Peter Askew a prodávám cibuli na internetu.
Zdroj: habr.com
