BIZERBA VS MES. Worauf sollte der Hersteller investieren?

1. Die Kosten einer Etikettierungsmaschine für gewichtete Produkte sind vergleichbar mit den Kosten des Projekts zur Einführung eines MES-Systems. Zur Vereinfachung sei angenommen, dass beides 7 Millionen Rubel kosten wird.

2. Die Amortisation der Etikettierungslinien ausreichend lässt sich leicht berechnen, und ist für die verständlich, auf wessen Kosten das Fest gilt:

• Ein Team von 4 Etikettierern kennzeichnet etwa 5 Tonnen pro Schicht;
• Mit einer automatisierten Linie, die von 3 Personen betreut wird, werden in der gleichen Zeit 15 Tonnen kennzeichnet. Das entspricht dem Volumen, das 3 Teams von 4 Personen bewältigen können;
• Die Einsparungen bei den Personalkosten pro Monat unter Berücksichtigung von 30 % Steuern auf die Löhne betragen 175,5 Tausend Rubel, pro Jahr sind es etwa 2,1 Millionen. Die Amortisationszeit beträgt 3,3 Jahre. Es ist klar, dass die Ausrüstung Betriebskosten hat, aber grob so.

3. Die Amortisation eines MES-Systems wird selten berücksichtigt, weshalb sie den Sponsoren nicht klar ist. Wenn die Wahl zwischen der Investition von 7 Millionen in ein Thema mit verständlichem Ertrag und in ein Thema mit unklarem Ertrag steht, wird ersteres gewählt, Sponsoren sind nicht dumm.

4. Um die Amortisation eines MES-Systems zu berechnen, muss man verstehen, welche Effekte man erwarten kann von der Einführung.

Auf unserer Website sind die Effekte und Durchschnittswerte aus unserer Erfahrung veröffentlicht: Fleisch, Käse, Milchprodukte..

5. Nehmen wir zum Beispiel die Fleischverarbeitung. Ein häufiges Problem bei großen Volumen sind Unterlieferungen. Der Kunde hat bestellt, es wurde zur Produktion übergeben, aber dort wurde entweder vertauscht, beschädigt oder es konnte nicht rechtzeitig für die Lieferung vorbereitet werden. Das MES-System beginnt mit der Kontrolle der Auftragsausführung bereits in der Phase der Erstellung des Produktionsauftrags. Das System zeigt jederzeit, welche Aufträge noch nicht geliefert wurden, wo sich diese Produkte befinden, in welchem Reifegrad sie sind und ob sie im Auftrag enthalten sind. Das hilft, den Prozentsatz der Unterlieferungen zu senken auch dort, wo er ganz gering war.

• Nehmen wir an, dass das Unternehmen durch das MES-System die Anzahl der Unterlieferungen senkt und die Auftragsausführungen sowie somit die Lieferungen um 1 % erhöht.
• 1 % von 15 Tonnen (Produktion aus Punkt 2) sind 150 kg pro Tag oder 22,5 Tausend Rubel, wenn die Marge bei etwa 150 Rubel pro Kilogramm Produkt liegt.
• Pro Monat wären das 657 Tausend Rubel, pro Jahr 8,1 Millionen.
• Die Amortisation beträgt weniger als ein Jahr. Nur aufgrund eines der Effekte.

6. Ein Beispiel für Käse. Mit einem MES-System kann der durchschnittliche Feuchtigkeitsgehalt im Käse erhöht werden – das ist eine der Hauptmethoden zur Steigerung der Erträge.

• Um die Käseausbeute um 0,5 % zu erhöhen, muss der durchschnittliche Wassergehalt um etwa 0,3 % steigen. Für die meisten Fabriken ist das eine gut machbare Aufgabe, insbesondere wenn der Technologe ein praktisches Werkzeug zur Analyse und Überwachung hat. Ich habe in diesem Artikel Statistiken zum Wassergehalt in Käse von mehreren Fabriken angeführt.
• 0,5 % bei einer Produktion von 15 Tonnen sind 75 kg pro Tag oder 22,5 Tausend Rubel, bei einem Preis von 300 Rubel pro Kilogramm Käse. Im Gegensatz zum Beispiel mit Fleisch haben wir hier einen Zuwachs durch Wasser, das wir als kostenlos betrachten, deshalb multiplizieren wir mit dem Preis und nicht mit der Marge.
• Dann können die gleichen Zahlen wie beim Fleisch eingesetzt werden, und wir erhalten die gleiche Rentabilität.

7. Wenn es die Möglichkeit gibt, 7 Millionen mit einer Rücklaufzeit von 3 Jahren oder mit einer Rücklaufzeit von 1 Jahr zu investieren, ist die Wahl ebenfalls offensichtlich, aber jetzt zugunsten letzterer.

8. Für die Berechnung der Rentabilität durch das MES-System habe ich nur einen der erwarteten Effekte berücksichtigt, auf unserer Website gibt es 4 für jede Branche, in der Praxis sind es oft mehr.

9. Im Allgemeinen, wenn Sie das Budget für das nächste Jahr planen, sehen Sie sich die Investitionen sorgfältig an.

Verständlich bedeutet nicht besser.

Quelle: habr.com