{"id":35061,"date":"2019-10-31T22:02:07","date_gmt":"2019-10-31T19:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/prohoster.info\/blog\/kak-organizovat-kofe-v-ofise\/"},"modified":"2019-10-31T22:02:07","modified_gmt":"2019-10-31T19:02:07","slug":"kak-organizovat-kofe-v-ofise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prohoster.info\/de\/blog\/novosti-interneta\/kak-organizovat-kofe-v-ofise","title":{"rendered":"Wie man im B\u00fcro Kaffee organisiert","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"

Kaffee im B\u00fcro zu organisieren ist ganz einfach. Doch wenn man jahrelang mit Kaffeemaschinen, Kaffee und kaffeebezogenen IT-L\u00f6sungen arbeitet, vergisst man leicht, dass manche Menschen grundlegende Dinge nicht wissen. Dies wurde mir durch einen Artikel bewusst.Wie viele Programmierer braucht man, um eine Tasse Kaffee zu trinken?<\/a><\/noindex>\u00bb. <\/p>\n

In jedem Beruf gibt es eine besondere Art von Eintauchen, eine berufliche Pr\u00e4gung. Um dies zu sp\u00fcren, versuchen Sie, sich an Ihren Zustand zu erinnern, als Sie nicht lesen konnten. Deshalb wiederhole ich f\u00fcr mich offensichtliche Dinge, aber es stellt sich heraus, dass dies f\u00fcr viele eine Offenbarung ist. Das Ziel des folgenden Artikels ist es, zu erkl\u00e4ren, wie man ein Kaffee-Business f\u00fcr B\u00fcros aufbauen sollte. <\/p>\n

\"Wie
\n<\/p>\n

Die Grundlagen des Kaffee-Business, unabh\u00e4ngig von dessen Standort.<\/h3>\n

\nJedes Projekt kann externe und interne Auftraggeber haben. Wenn Sie einen Kaffeepunkt an einer Tankstelle, in einem Telekommunikationsgesch\u00e4ft oder in einem Einkaufszentrum organisieren, orientieren Sie sich an externen Kunden. Bei der Einrichtung einer Kaffeebar im B\u00fcro verwenden Sie dieselben organisatorischen Prinzipien, passen diese jedoch leicht an die Bedingungen Ihres internen Auftraggebers an. <\/p>\n

Die erste Regel des Kaffee<\/b> \u2013 die Qualit\u00e4t des Kaffees darf nicht beeintr\u00e4chtigt werden. Ein wiedererkennbarer, best\u00e4ndiger guter Geschmack \u00fcber l\u00e4ngere Zeit ist erforderlich. Dieses Ziel wird ebenso erreicht wie beim Verkauf von Kaffee an fortschrittlichen Tankstellen \u2013 mit einer guten automatischen Kaffeemaschine, richtig ausgew\u00e4hlten Bohnensorten und der \u00dcberwachung des technischen Zustands des Kaffeebereichs. Das ist das Fundament des Kaffeegesch\u00e4fts.
\n<\/a><\/noindex>
\n\"Wie
\nKaffeebereich im B\u00fcro<\/i><\/p>\n

In dem Artikel haben die Programmierer genau den \"Kunden\"-Aspekt des Themas erfasst \u2013 die Nachverfolgung, wer und wie viel getrunken hat, das Merken der bevorzugten Getr\u00e4nke, Verlosungen. Absolut der richtige Gedankengang. \u00dcbrigens, die Richtung, in die die Programmierer dieses Unternehmens denken, ist korrekt; sie haben sogar an die Preise zu jeder Tasse Kaffee gedacht. <\/p>\n

Da die Akteure noch keine \u201eerfahrenen\u201c Benutzer von Kaffeemaschinen sind, sind sie sich der technischen Aspekte des Prozesses \u2013 der Wartung von Kaffeemaschinen \u2013 nicht bewusst. Wer f\u00fchrt die Wartung durch, repariert, in welchem Zeitraum und unter welchen Bedingungen? Selbst eine so einfache Frage kann zum Stolperstein werden: \u201eWer wird das Milksystem der Kaffeemaschine t\u00e4glich reinigen?\u201c Eine triviale Aufgabe von 10-15 Minuten, aber t\u00e4glich. Man k\u00f6nnte den Office-Manager damit betrauen, einen Bereitschaftsdienst einrichten oder es einfach ignorieren und nach ein paar Monaten die M\u00f6glichkeit verlieren, Cappuccino und Latte zu genie\u00dfen. <\/p>\n

Oder, beispielsweise, die Kaffeemaschine muss mit speziellen Reinigungsmitteln gereinigt werden, die ebenfalls gekauft werden m\u00fcssen, sonst gibt es Kaffee mit einem Hauch von Sp\u00fclmittel. Der Preis f\u00fcr die Spezialchemikalien ist gering \u2013 12 Rubel pro Tag, aber wie oft mussten Techniker die Maschinen von den Folgen des Sparens bei Verbrauchsmaterialien reinigen\u2026 <\/p>\n

Ich gebe einfache Beispiele, in Wirklichkeit ber\u00fccksichtigt das \u00dcberwachungssystem jedoch mehr als 400 Betriebsparameter der Maschine. Eine Kaffeemaschine ist ein komplexes und kostspieliges Ger\u00e4t, f\u00fcr das der Hersteller zahlreiche Wartungsarbeiten vorschreibt, um m\u00f6gliche St\u00f6rungen zu vermeiden. Hochwertige professionelle Ger\u00e4te sind auf eine Jahrzehnte w\u00e4hrende Nutzung ausgelegt, vorausgesetzt, die technische Wartung erfolgt korrekt. <\/p>\n

Das Fundament f\u00fcr ein erfolgreiches Kaffee-Gesch\u00e4ft mit laufenden Verkaufszahlen ist eine automatische Kaffeemaschine, eine speziell ausgew\u00e4hlte Kaffeegenusmischung und ein umfassendes Paket an IT-L\u00f6sungen, die darauf abzielen, den Betrieb der Ger\u00e4te zu \u00fcberwachen und zu sch\u00fctzen. <\/p>\n

Drei S\u00e4ulen f\u00fcr das Kaffee-Gesch\u00e4ft<\/h3>\n

\nFalls Ihnen das alles kompliziert vorkommt und Sie dringend den Kaffee-Service an einen Dienstleister auslagern m\u00f6chten, gibt es leider keine tr\u00f6stlichen Nachrichten. Die technischen Realit\u00e4ten gelten auch f\u00fcr den Dienstleister, aber er wird diese mit Ihren Mitteln und nicht immer auf die optimalste Weise l\u00f6sen. Dies wurde an Tausenden von Kaffee-Stellen getestet, die mit unserem Monitoring-System f\u00fcr Kaffeemaschinen verbunden sind. Wenn Sie guten Kaffee wollen, m\u00fcssen Sie alle wichtigen Fragen selbst in der Hand halten. Wir identifizieren die Stolpersteine auf dem Weg der B\u00fcro-Kaffeeliebhaber.<\/p>\n

Auswahl der Kaffeemaschine<\/h4>\n

\nZun\u00e4chst sollten Sie die Kaffeemaschine selbst ausw\u00e4hlen und dabei Ihre eigenen Kriterien zugrunde legen.
\nDas Hauptkriterium ist die automatische Kaffeezubereitung. F\u00fcr B\u00fcros sind weder elektrische Kaffeekocher noch professionelle Maschinen f\u00fcr Caf\u00e9s geeignet. Das haben die Programmierer erkannt, lie\u00dfen dann aber die Entscheidung einer findigen Dame \u00fcberlassen, die ihnen was zum Leasing anbot? Dar\u00fcber schweigt die Geschichte. Vier Tasten, die 51 Befehle ausf\u00fchren \u2013 das sagt nichts aus. Koreanische und chinesische Maschinen haben eine Menge Tasten, die man mit vollem Eifer dr\u00fccken kann, und das beeinflusst die Funktion der Kaffeemaschine nicht. Die italienischen Hersteller von Kaffeemaschinen sind eine Geschichte mit vielen Unbekannten. Es bleiben 3-4 bekannte Marken, die auf den ersten Blick jedoch \u201e\u00fcberdurchschnittlich\u201c teuer sind. <\/p>\n

Es wird nicht einmal 30 Minuten dauern, um die Bedienung einer automatischen Kaffeemaschine zu erlernen. <\/p>\n

Die Auswahl der Kaffeebohnensorte<\/h4>\n

\nZweitens h\u00e4ngt der Geschmack des Kaffees von der Qualit\u00e4t der Kaffeebohnen ab. Da l\u00e4sst sich schwer widersprechen. Ich bin mir fast sicher, dass die Autoren zusammen mit dem Vertrag \u00fcber die langfristige Miete auch eine Klausel unterzeichnet haben, die besagt, dass sie die Kaffeebohnenmischung verwenden, die ihnen der Vermieter der Kaffeemaschine zur Verf\u00fcgung stellt. (Ansonsten h\u00e4tte das Leasing und die Miete keinen Sinn). Daher haben sie einen entscheidenden Punkt zur Beeinflussung ihres Kaffees ohne weitere \u00dcberpr\u00fcfung \u00fcbersehen. <\/p>\n

Wenn der B\u00fcro-Manager f\u00fcr den Kaffee der B\u00fcrokaffeemaschine verantwortlich ist, wird das auch nicht viel helfen. Eine gute Kaffeemaschine wird auf eine bestimmte Art von Kaffeebohnenmischung eingestellt. Ideal w\u00e4re, wenn ein Fachmann diese Einstellungen monatlich anpasst. Wenn jeder Kilogramm Kaffee aus einer neuen Charge oder von einem neuen Produzenten stammt, muss entweder der Fachmann gerufen werden, um die Maschine neu einzustellen, oder man trinkt ein Getr\u00e4nk, das sehr nach Kaffee schmeckt. Zudem muss gekl\u00e4rt werden, welches Milchsystem die Kaffeemaschine in dieser Ausf\u00fchrung hat. Guter Kaffee wird mit frischer Milch zubereitet. Ist der K\u00fchlschrank neben der Maschine oder stellen wir eine Milcht\u00fcte und einen Strohhalm daneben? <\/p>\n

Die technische Wartung der Kaffeemaschine wurde von den Nutzern in diesem Stadium nicht mit dem Dienstleister besprochen, was schade ist. Beispielsweise ergibt sich bei einer Br\u00fchtemperatur von 93,3 \u00b0C der ideale Kaffee. Wenn das Getr\u00e4nk mit 99 \u00b0C hei\u00dfem Wasser aufgebr\u00fcht wird, entsteht ein bitterer Brei. Die Temperatur wird selbstverst\u00e4ndlich vom Fachmann eingestellt. Die Einstellungen h\u00e4ngen sogar von den verwendeten Tassen ab \u2013 ob Kaffeebecher oder Keramiktassen. Die W\u00e4rmeleitf\u00e4higkeit einer Keramiktasse ist h\u00f6her, weshalb in Coffeeshops die Tassen normalerweise vorgew\u00e4rmt werden. Es ist wirklich nett, dass die Autorin eine Tasse mit Unterteller von zu Hause mitgebracht hat, aber das garantiert nicht, dass ihr Kaffee perfekt sein wird. <\/p>\n

\"Wie
\nDer Alltag des Servicedienstes<\/i><\/p>\n

IT-L\u00f6sungen f\u00fcr die Kaffeemaschine<\/h4>\n

\nIch k\u00f6nnte noch sehr lange die Nuancen aufz\u00e4hlen, aber der dritte Teil interessiert mich am meisten \u2013 IT-L\u00f6sungen f\u00fcr die Wartung der Kaffeemaschine. Ich habe bereits oben \u00fcber die \u00dcberwachung des technischen Zustands des Ger\u00e4ts gesprochen, jetzt geht es um den \"Kunden\u201c-Teil, der die Wirtschaftlichkeit der Nutzung der Kaffeemaschine beeinflusst. <\/p>\n

Die erste und offensichtlichste L\u00f6sung besteht darin, die konsumierten Tassen irgendwie zu z\u00e4hlen. Die Programmierer sind wirklich gro\u00dfartig, denn sie haben das bereits am ersten Tag mit der Kaffeemaschine realisiert. Manche Chefs an Tankstellen brauchen daf\u00fcr Jahre. IT-Spezialisten sind schnell von einem St\u00fcck Papier und Google Tabellen zur Automatisierung \u00fcbergegangen. Dieser Prozess sollte definitiv ohne den \"menschlichen Faktor\" ablaufen. <\/p>\n

Der n\u00e4chste logische Schritt besteht darin, zu identifizieren, wer welchen Kaffee getrunken hat. Sich pro Tasse 400 Rubel zu teilen, ist meiner Meinung nach Geiz des Arbeitgebers. Aber so wurde entschieden. Vielleicht gibt es eine andere M\u00f6glichkeit \u2013 den Verkauf von Kaffee, solche Optionen gibt es auch, und sie werden mit modernen technischen Mitteln umgesetzt. F\u00fcr die eigenen Mitarbeiter werden spezielle Preise eingerichtet usw. Es wird jedoch besser akzeptiert, wenn es hei\u00dft: \"Wir teilen uns f\u00fcr Kaffee und Kekse.\" Der Verkauf von Kaffee mit Ausweisen ist eine praktikable Idee. In einigen F\u00e4llen ist es wichtiger, die Kaffeemaschine vor fremden Besuchern zu sch\u00fctzen; dann funktioniert der Kaffeeausgabe nach Ausweisen ebenfalls gut. <\/p>\n

\"Wie
\nZugang zum Kaffee nur mit Ausweis oder Beleg<\/i><\/p>\n

Die Kundenidentifikation mittels Videokamera ist so aktuell, dass in Amerika bereits Gesetze erlassen wurden, die das Erkennen von Personen an jeder Stra\u00dfenecke untersagen. <\/p>\n

Daf\u00fcr w\u00fcrde ich eine Belohnung aussetzen: die Idee, Bonuspunkte f\u00fcr eine Tasse Kaffee zu entwickeln. Der Konsum sollte gef\u00f6rdert werden. Marketingexperten verstehen nicht sofort, wie genial das ist. Es ist sofort ersichtlich, dass echte Programmierer am Resultat arbeiten und nicht in einer theoretischen Blase leben. Der gesch\u00e4ftliche Scharfsinn wird deutlich \u2013 pl\u00f6tzlich ist von Patenten die Rede und dem Wunsch, an den benachbarten Abteilungen, die Kaffee lieben, Geld zu verdienen. Bevor die Programmierkollegen zu sehr in den Wettbewerb verfallen, sollte die HR-Abteilung dringend die Kaffeestrategie in die Unternehmenspolitik zur Mitarbeiterbindung aufnehmen und umsetzen.<\/p>\n

Eine m\u00f6gliche Kundin f\u00fcr solche Ideen k\u00f6nnte eine Selbst\u00e4ndige sein, die ihnen ein Fahrzeug vermietet hat. Doch ich denke, dass die Programmierer ihr so viele technische und wirtschaftliche Fragen stellen werden, dass sie es vorziehen wird, sich von zu viel Intelligenz zu entfernen und weiterhin Verk\u00e4uferinnen von Strumpfhosen zu umwerben. Der Kaffe Markt ist so wenig ges\u00e4ttigt, dass sogar ein solches schiefgehendes Gesch\u00e4ft \u00fcberleben kann.
\nDas Einzige, was ich hinzuf\u00fcgen m\u00f6chte, ist, dass Programmierer, wenn sie sich mit einem Thema besch\u00e4ftigen w\u00fcrden, bevor sie selbst erfinden, feststellen w\u00fcrden, dass all ihre Erfindungen bereits existieren und seit langem funktionieren. Wenn Sie abnehmen m\u00f6chten, fragen Sie mich, wie. Oder schauen Sie, was Sie beim Suchbegriff \"Kaffeek\u00fcchen-\u00dcberwachung\" erhalten. <\/p>\n

Fazit<\/h4>\n

\nUm im B\u00fcro k\u00f6stlichen Kaffee zu genie\u00dfen, sollten Sie eine Kaffeemaschine, die Kaffeebohnensorte und flexible IT-L\u00f6sungen speziell nach Ihren eigenen Bed\u00fcrfnissen ausw\u00e4hlen.
\n
Quelle: habr.com<\/a><\/p>","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"

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