{"id":35061,"date":"2019-10-31T22:02:07","date_gmt":"2019-10-31T19:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/prohoster.info\/blog\/kak-organizovat-kofe-v-ofise\/"},"modified":"2019-10-31T22:02:07","modified_gmt":"2019-10-31T19:02:07","slug":"kak-organizovat-kofe-v-ofise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prohoster.info\/de\/blog\/news\/kak-organizovat-kofe-v-ofise","title":{"rendered":"Wie man Kaffee im B\u00fcro organisiert","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"<p>Coffee im B\u00fcro zu organisieren ist sehr einfach. Aber wenn man viele Jahre mit Kaffeemaschinen, Kaffee und IT-L\u00f6sungen f\u00fcr Kaffee arbeitet, vergisst man, dass einige Menschen nicht einmal die elementarsten Dinge wissen k\u00f6nnen. Daran erinnerte mich der Artikel \u201e<noindex><a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/habr.com\/ru\/post\/454546\">Wie viele Programmierer braucht man, um eine Tasse Kaffee zu trinken<\/a><\/noindex>\u00bb. <\/p>\n<p>In jedem Beruf gibt es eine besondere Art der Eintauchung, die Berufsdifferenzierung. Um es zu sp\u00fcren, versuchen Sie, sich an Ihren Zustand zu erinnern, als Sie noch nicht lesen konnten. Deshalb wiederhole ich anscheinend f\u00fcr mich offensichtliche Dinge, aber es stellt sich heraus, dass f\u00fcr viele das eine Entdeckung ist. Ziel des Artikels ist es, zu erl\u00e4utern, wie man das Gesch\u00e4ft mit Kaffee f\u00fcr B\u00fcros aufbauen sollte. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"Wie man Kaffee im B\u00fcro organisiert\" src=\"\/wp-content\/uploads\/0e536629bbc8260561c6666a1eecc82c.JPG\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<\/p>\n<h3>Das Fundament des Kaffees Gesch\u00e4fts unabh\u00e4ngig von seinem Standort<\/h3>\n<p>\nJedes Projekt kann externe und interne Auftraggeber haben. Wenn Sie einen Kaffeepunkt an einer Tankstelle, in einem Kommunikationssalon oder in einem Einkaufszentrum organisieren, orientieren Sie sich am externen Auftraggeber. Wenn Sie eine Kaffeebar im B\u00fcro einrichten, verwenden Sie alle dieselben organisatorischen Prinzipien, passen diese jedoch ein wenig an, basierend auf den Bedingungen, die Ihnen Ihr interner Auftraggeber stellt. <\/p>\n<p><b>Die erste Kaffee-Regel<\/b> \u2013 die Qualit\u00e4t des Kaffees darf nicht beeintr\u00e4chtigt werden. Es wird ein erkennbarer, wiederholbarer guter Geschmack \u00fcber einen langen Zeitraum ben\u00f6tigt. Dieses Ziel wird genau so erreicht wie beim Verkauf von Kaffee in fortgeschrittenen Tankstellennetzwerken \u2013 durch eine gute automatische Kaffeemaschine, eine richtig ausgew\u00e4hlte Mischungs-Kaffeebohne und die \u00dcberwachung des technischen Zustands des Kaffee-Bereichs. Das ist das Fundament des Kaffee Gesch\u00e4fts. <br \/>\n<noindex><a rel=\"nofollow\" name=\"habracut\"><\/a><\/noindex><br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"Wie man Kaffee im B\u00fcro organisiert\" src=\"\/wp-content\/uploads\/fb9abeb3941a87616849373b8a61e441.JPG\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<i>Kaffeebereich im B\u00fcro<\/i><\/p>\n<p>In dem Artikel haben die Programmierer genau den \"Kunden\"-Teil des Themas erfasst \u2013 die Nachverfolgung, wer wie viel getrunken hat, das Erinnern an bevorzugte Getr\u00e4nke, die Verlosung von Preisen. Absolut richtige Gedankeng\u00e4nge. \u00dcbrigens, die Denkweise der Programmierer aus diesem Unternehmen ist korrekt, sie haben sogar an die Preise f\u00fcr jede Tasse Kaffee gedacht. <\/p>\n<p>Da die Helden noch keine \"erfahrenen\" Nutzer von Kaffeemaschinen sind, wissen sie nichts \u00fcber die technische Seite des Prozesses \u2013 die Wartung von Kaffeemaschinen. Wer wird die Wartung durchf\u00fchren, reparieren, in welchem Zeitraum und zu welchen Bedingungen? Ein Streitpunkt kann schon die einfache Frage sein: \u201eWer wird das Milchschaumsystem der Kaffeemaschine t\u00e4glich reinigen?\u201c Eine triviale Angelegenheit von 10-15 Minuten, aber t\u00e4glich. Man kann es dem B\u00fcro-Manager anvertrauen, einen Bereitschaftsdienst ernennen oder einfach ignorieren und nach ein paar Monaten die M\u00f6glichkeit verlieren, Cappuccino und Latte zu trinken. <\/p>\n<p>Oder beispielsweise muss die Kaffeemaschine mit speziellen Mitteln gereinigt werden, die ebenfalls gekauft werden m\u00fcssen, sonst genie\u00dft man Kaffee mit Sp\u00fclmittel. Der Preis f\u00fcr spezielle Chemikalien ist gering \u2013 12 Rubel pro Tag, aber wie oft mussten die Techniker die Maschinen von den Folgen der Einsparungen bei Verbrauchsmaterialien reinigen\u2026 <\/p>\n<p>Ich gebe die einfachsten Beispiele, tats\u00e4chlich ber\u00fccksichtigt das \u00dcberwachungssystem mehr als 400 Parameter des Betriebs des Ger\u00e4ts. Die Kaffeemaschine ist ein komplexes und teures Ger\u00e4t, f\u00fcr das der Hersteller eine Vielzahl von vorgeschriebenen Arbeiten vorschreibt, die auf die Pr\u00e4vention m\u00f6glicher Ausf\u00e4lle abzielen. Gute professionelle Ger\u00e4te sind f\u00fcr jahrzehntelangen Betrieb ausgelegt, vorausgesetzt, sie werden richtig gewartet. <\/p>\n<p>Das Fundament eines nachhaltigen Kaffee-Gesch\u00e4fts f\u00fcr den Ausschank von Kaffee ist eine automatisierte Kaffeemaschine, eine speziell ausgew\u00e4hlte Kaffeeblend und ein ganzes Paket von IT-L\u00f6sungen, die auf die Pr\u00e4vention der Betriebsbereitschaft des Ger\u00e4ts abzielen. <\/p>\n<h3>Drei S\u00e4ulen f\u00fcr das Kaffee-Gesch\u00e4ft<\/h3>\n<p>\nWenn Ihnen alles, was gesagt wurde, kompliziert vorkam und Sie sehr dar\u00fcber nachdenken, die Kaffeesituation an einen Auftragnehmer auszulagern, gibt es keine beruhigenden Nachrichten. Die technischen Realit\u00e4ten der Welt gelten auch f\u00fcr den Auftragnehmer, aber er wird sie auf Ihre Kosten und nicht immer auf die optimalste Weise l\u00f6sen. Dies wurde an Tausenden von Kaffeepunkten getestet, die mit unserem \u00dcberwachungssystem der Kaffeemaschinen verbunden sind. Wenn Sie guten Kaffee wollen, m\u00fcssen Sie alle wichtigen Fragen in Ihrer Hand halten. Wir identifizieren die Stolpersteine auf dem Weg der B\u00fcrokaffeeliebhaber.<\/p>\n<h4>Die Wahl der Kaffeemaschine<\/h4>\n<p>\nZun\u00e4chst sollte man die Kaffeemaschine selbst ausw\u00e4hlen und sich dabei an den eigenen Kriterien orientieren. <br \/>\nDas Hauptkriterium ist die automatische Zubereitung von Kaffee. F\u00fcr B\u00fcros sind weder elektrische Kaffeekocher noch professionelle Maschinen f\u00fcr Caf\u00e9s geeignet. Dieses haben die Programmierer erkannt, und dann die Situation einer unternehmungslustigen Dame \u00fcberlassen, die ihnen was? angeboten hat. Dar\u00fcber schweigt die Geschichte. Vier Tasten, die 51 Befehle ausf\u00fchren \u2013 das ist keine aussagekr\u00e4ftige Information. Koreanische und chinesische Ger\u00e4te haben viele Tasten, die man mit vollem Eifer dr\u00fccken kann, und sie beeinflussen die Funktionsweise des Kaffeeautomaten in keiner Weise. Italienische Hersteller von Kaffeemaschinen \u2013 eine Geschichte mit vielen Unbekannten. Es bleiben 3-4 bekannte Marken, aber die kosten auf den ersten Blick auch \u201e\u00fcber dem Durchschnitt\u201c. <\/p>\n<p>Es wird nicht einmal 30 Minuten dauern, um den Umgang mit der automatischen Kaffeemaschine zu lernen. <\/p>\n<h4>Auswahl der Kaffeebohnensorte<\/h4>\n<p>\nZweitens h\u00e4ngt der Geschmack des Kaffees von der Qualit\u00e4t der Kaffeebohnensorte ab. Dagegen ist kaum zu widersprechen. Ich bin mir fast sicher, dass die Autoren zusammen mit dem Vertrag \u00fcber die langfristige Vermietung auch einen Punkt im Vertrag unterzeichnet haben, dass sie die Kaffeebohnensorte verwenden, die ihnen vom Besitzer der Kaffeemaschine geliefert wird. (Andernfalls h\u00e4tte es keinen Sinn im Leasing und in der Vermietung). Daher haben sie den entscheidenden Punkt, der ihren Kaffee beeinflusst, blind \u00fcbersehen. <\/p>\n<p>Wenn der Office-Manager f\u00fcr den Kaffee der B\u00fcrokaffeemaschine verantwortlich ist, werden sie auch nicht viel gewinnen. Eine gute Kaffeemaschine wird auf eine bestimmte Kaffeebohnensorte eingestellt. Ideal w\u00e4re es, wenn der Techniker die Einstellungen monatlich anpasst. Wenn jedes Kilogramm Kaffee aus einer neuen Charge, von einem neuen Hersteller stammt, dann muss entweder der Techniker gerufen werden, um sie einzustellen, oder man trinkt ein Getr\u00e4nk mit dem Geschmack von Kaffee. Auch sollte die Frage gekl\u00e4rt werden, welches Milchsystem die Kaffeemaschine in dieser Konfiguration hat? Leckerer Kaffee wird aus frischer Milch zubereitet. Steht der K\u00fchlschrank neben der Maschine oder stellen wir eine Milchpackung und einen Strohhalm daneben? <\/p>\n<p>Die technische Wartung der Kaffeemaschine wurde von den Nutzern auf dieser Etappe mit dem Auftragnehmer nicht besprochen, was schade ist. Zum Beispiel ergibt sich bei einer Br\u00fchtemperatur von 93,3 ein perfekter Kaffee, wenn das Getr\u00e4nk mit 99 Grad hei\u00dfem Wasser zubereitet wird, entsteht ein bitterer Brei. Die Temperatur wird nat\u00fcrlich vom Fachmann eingestellt. Die Einstellungen h\u00e4ngen sogar von der Tasse ab, die verwendet wird \u2013 ob Kaffeetassen oder Keramiktassen. Die W\u00e4rmespeicherf\u00e4higkeit einer Keramiktasse ist gr\u00f6\u00dfer, und in Caf\u00e9s ist es \u00fcblich, das Geschirr vorzuheizen. Es ist sehr nett, dass die Autorin eine Tasse mit Untertasse von zu Hause mitgebracht hat, aber das garantiert nicht, dass ihr Kaffee perfekt sein wird. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"Wie man Kaffee im B\u00fcro organisiert\" src=\"\/wp-content\/uploads\/62cfc29861c0c258745b050d00e8bb93.JPG\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<i>Arbeitstage des Service-Teams<\/i><\/p>\n<h4>IT-L\u00f6sungen f\u00fcr die Kaffeemaschine<\/h4>\n<p>\nIch k\u00f6nnte noch sehr lange die Details aufz\u00e4hlen, aber der interessanteste Teil f\u00fcr mich ist die IT-L\u00f6sungen f\u00fcr die Wartung der Kaffeemaschine. Ich habe bereits zuvor \u00fcber die \u00dcberwachung des technischen Zustands des Ger\u00e4ts gesprochen, jetzt zur \u201eKunden\u201c-Seite, die Einfluss auf die Wirtschaftlichkeit der Nutzung der Kaffeemaschine hat. <\/p>\n<p>Die erste und offensichtlichste L\u00f6sung ist, irgendwie die getrunkenen Tassen zu z\u00e4hlen. Die Programmierer sind wirklich gro\u00dfartig, denn sie kamen bereits am ersten Tag des Besitzes der Kaffeemaschine auf diese Idee. Einige Tankstellenleiter brauchen daf\u00fcr Jahre. Die IT-Spezialisten haben den Weg von einem St\u00fcck Papier und Google-Tabellen bis zur Automatisierung schnell hinter sich gebracht. Dieser Prozess sollte definitiv ohne Einbeziehung des \u201emenschlichen Faktors\u201c erfolgen. <\/p>\n<p>Der n\u00e4chste logische Schritt ist zu identifizieren, wer welchen Kaffee getrunken hat. Sich mit 400 Rubel f\u00fcr Kaffee zu beteiligen, ist meiner Meinung nach Geiz seitens des Arbeitgebers. Aber wie entschieden wurde, so wurde entschieden. M\u00f6glicherweise gibt es eine n\u00e4chste M\u00f6glichkeit \u2013 den Verkauf von Kaffee, solche Optionen gibt es auch, und sie werden mit modernen technischen Mitteln umgesetzt. F\u00fcr die eigenen Mitarbeiter werden spezielle Preise festgelegt usw. Das wird allerdings besser wahrgenommen, wenn man sagt: \u201eWir legen zusammen f\u00fcr Kaffee und Kekse.\u201c Der Verkauf von Kaffee \u00fcber Nachweise ist eine funktionierende Idee. In einigen F\u00e4llen ist es wichtiger, die Kaffeemaschine vor fremden Besuchern zu sch\u00fctzen; dann funktioniert der Kaffee nach Nachweisen ebenfalls hervorragend. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"Wie man Kaffee im B\u00fcro organisiert\" src=\"\/wp-content\/uploads\/94ce93b0f1842c06efa42e1dcc293a7b.JPG\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<i>Zugang zum Kaffee \u00fcber einen Ausweis oder Beleg<\/i><\/p>\n<p>Die Kundenerkennung mithilfe von Kameras ist so im Trend, dass in Amerika bereits das Erkennen aller an jeder Ecke verboten wurde. <\/p>\n<p>Das ist der Grund, warum ich einen Preis ausschreiben w\u00fcrde: die Idee, Bonuspunkte f\u00fcr eine getrunkene Tasse Kaffee zu bedenken. Der Konsum sollte gef\u00f6rdert werden. Marketingfachleute verstehen nicht sofort, wie genial das ist. Man sieht sofort, dass es sich um echte Programmierer handelt, die ergebnisorientiert arbeiten und nicht um sph\u00e4rische Pferde im Vakuum. Es ist deutlich, dass sie gesch\u00e4ftst\u00fcchtig sind \u2013 sofort wird \u00fcber ein Patent gesprochen und der Wunsch, sich auf den Kaffeeliebhabern in benachbarten Abteilungen zu bereichern. Solange bei den Programmierkollegen nicht der Spa\u00df ausbricht, muss die HR-Abteilung dringend das Kaffeethema in die Unternehmensloyalit\u00e4tspolitik einf\u00fcgen und umsetzen.<\/p>\n<p>Ein m\u00f6glicher Kunde f\u00fcr solche Ideen k\u00f6nnte eine Unternehmerin sein, die ihnen ein Auto vermietet hat. Aber ich denke, dass die Programmierer ihr so viele technische und wirtschaftliche Fragen stellen werden, dass die Dame es vorziehen wird, den allzu Klugen zu entkommen und sich weiterhin um den Verkauf von Strumpfhosen zu k\u00fcmmern. Der Kaffeebereich ist so wenig ges\u00e4ttigt mit Angeboten, dass sogar dieser schr\u00e4ge Gesch\u00e4ftszweig \u00fcberlebt. <br \/>\nDas einzige, was noch hinzuzuf\u00fcgen bleibt, ist, dass, wenn die Programmierer, bevor sie selbst kreativ werden, die Thematik studieren w\u00fcrden, sie feststellen w\u00fcrden, dass alle ihre Erfindungen bereits realisiert sind und schon lange funktionieren. Wenn Sie abnehmen wollen, fragen Sie mich, wie. Oder schauen Sie, was die Suchmaschine bei der Anfrage \"\u00dcberwachung von Kaffeemaschinen\" ausgibt. <\/p>\n<h4>Ausgabe<\/h4>\n<p>\nUm im B\u00fcro guten Kaffee zu haben, sollten Sie selbst einen Kaffeeautomaten, die Kaffeebohnensorte und die Kaffee-IT-L\u00f6sungen ausw\u00e4hlen, die bestm\u00f6glich auf Ihre W\u00fcnsche abgestimmt sind.<br \/>\n<br \/>Quelle: <a content=\"nofollow\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/post\/455100\/\">habr.com<\/a><\/p>","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043a\u043e\u0444\u0435 \u0432 \u043e\u0444\u0438\u0441\u0435 \u2013 \u044d\u0442\u043e \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e. \u041d\u043e \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0442\u044b \u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043b\u0435\u0442 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0435\u0448\u044c \u0441 \u043a\u043e\u0444\u0435\u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438, \u043a\u043e\u0444\u0435 \u0438 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0439\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0436\u0435 \u0418\u0422-\u0440\u0435\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f\u043c\u0438, \u0442\u043e \u0437\u0430\u0431\u044b\u0432\u0430\u0435\u0448\u044c, \u0447\u0442\u043e \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043b\u044e\u0434\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043d\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0442\u044c \u044d\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u043d\u044b\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0439. \u041e\u0431 \u044d\u0442\u043e\u043c \u043c\u043d\u0435 \u043d\u0430\u043f\u043e\u043c\u043d\u0438\u043b\u0430 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u044f \u00ab\u0421\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0438\u0441\u0442\u043e\u0432, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0432\u044b\u043f\u0438\u0442\u044c \u0447\u0430\u0448\u0435\u0447\u043a\u0443 \u043a\u043e\u0444\u0435\u00bb. \u0412 \u043b\u044e\u0431\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u0441\u0438\u0438 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043e\u0441\u043e\u0431\u044b\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u043f\u043e\u0433\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f, \u043f\u0440\u043e\u0444\u0434\u0435\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446\u0438\u044f. \u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u043f\u043e\u0447\u0443\u0432\u0441\u0442\u0432\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0435\u0433\u043e, \u043f\u043e\u043f\u0440\u043e\u0431\u0443\u0439\u0442\u0435 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[702],"tags":[],"class_list":["post-35061","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.1.1 - 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