Hace aproximadamente un año, decidí firmemente salvar el mundo. Con los recursos y habilidades que tengo. Debo decir que el conjunto es bastante limitado: programador, gerente, graficante y buena persona.
En nuestro mundo hay muchos problemas y tenía que elegir algo. Pensé en la política, incluso participé en 'Líderes de Rusia' para acceder a una posición alta. Llegué a las semifinales, pero me dio pereza ir a Ekaterimburgo para la competencia presencial. Intenté durante mucho tiempo convertir a los programadores en programadores empresariales, pero no creían ni querían, así que sigo siendo el primer y único representante de esta profesión. Los programadores empresariales deberían haber salvado la economía.
Al final, por pura casualidad, llegó a mí una idea normal. Salvaré al mundo de un problema muy común y extremadamente desagradable: el sobrepeso. En realidad, todo el trabajo preparatorio ya ha terminado, y los resultados han superado mis expectativas más atrevidas. Es hora de comenzar a escalar. Esta publicación es el primer paso.
Un poco sobre el problema
No voy a fantasear, hay estadísticas de la OMS: el 39 % de los adultos tienen sobrepeso. Eso son 1.9 mil millones de personas. El 13 % sufre de obesidad, es decir, 650 millones de personas. En realidad, aquí ni siquiera se necesita estadística: es suficiente mirar a tu alrededor.
Sé por experiencia propia sobre los problemas relacionados con el sobrepeso. Para el 1 de enero de 2019, pesaba 92.8 kg, con una altura de 173 cm. Cuando terminé la universidad, pesaba 60 kg. Sentía el exceso de peso de manera física: no podía ponerme los pantalones, por ejemplo, me costaba caminar, a menudo sentía mi corazón (antes eso solo ocurría después de un esfuerzo físico serio).
En general, no parece que tenga mucho sentido discutir la relevancia del problema para el mundo. Es un problema de escala global, conocido por todos.
¿Y por qué no se resuelve el problema?
Expresar mi opinión personal, por supuesto. El sobrepeso y todo lo relacionado con él es un negocio. Un excelente y diverso negocio, presente en muchos mercados. Míralo tú mismo.
Todos los gimnasios son un negocio. Mucha gente va allí solo para perder peso. No alcanzan el éxito a largo plazo y vuelven de nuevo. El negocio prospera.
Las dietas, los dietistas y todas esas clínicas dietéticas son un negocio. Hay tantas que sorprende: ¿es realmente posible adelgazar de tantas maneras? Y cada una más maravillosa que la anterior.
La medicina que sana, por lo general, trata las consecuencias del exceso de peso; es un negocio. Por supuesto, la causa sigue ahí.
Con los negocios es sencillo: necesitan clientes. Un objetivo normal y comprensible. Para ganar dinero, hay que ayudar al cliente. Es decir, debe adelgazar. Y lo hace. Pero un negocio no puede durar así mucho tiempo; el mercado colapsará. Por lo tanto, el cliente no solo debe adelgazar, sino también engancharse al negocio y sus servicios. Significa que su sobrepeso debe regresar.
Vas al gimnasio y adelgazas. Dejas de ir y engordas. Regresas y nuevamente adelgazas. Y así infinitamente. O pasas toda la vida yendo al gimnasio o a la clínica, o te rindes y sigues con sobrepeso.
Existen también teorías de conspiración, pero no sé nada sobre su veracidad. Parece que un negocio ayuda a adelgazar, mientras que otro a engordar. Y entre ellos hay algún tipo de conexión. El cliente simplemente corre entre la comida rápida y el gimnasio, dándole dinero al mismo propietario, ya sea en el bolsillo izquierdo o en el derecho.
No sé si es cierto o no. Pero las mismas estadísticas de la OMS indican que el número de personas que sufren de obesidad se ha triplicado entre 1975 y 2016.
La raíz del problema
Así que el sobrepeso, como problema mundial, se agrava cada año. Esto significa que funcionan dos tendencias al mismo tiempo: cada vez hay más personas con sobrepeso y menos que adelgazan.
Por qué cada vez hay más personas con sobrepeso es comprensible. Bueno, es comprensible... Se ha escrito mucho sobre esto. Estilo de vida sedentario, comida poco saludable, mucho grasa y azúcar, etc. De hecho, estos factores son relevantes tanto para mí como para muchos que he ganado peso durante muchos años.
¿Por qué cada vez hay menos que adelgazan? Porque adelgazar es un negocio. El cliente debe adelgazar constantemente y paga por ello. Y constantemente engordar, para que siempre haya "algo que adelgazar".
Pero lo principal es que el cliente debe adelgazar solo en asociación con el negocio. Debe ir al gimnasio, comprar algún tipo de pastillas que impidan la absorción de grasa, acudir a dietistas que le diseñen un programa individual, inscribirse para una liposucción, etc.
El cliente debe tener un problema que solo un negocio puede resolver. En pocas palabras, la persona debe no ser capaz de perder peso por sí sola. De lo contrario, no asistirá a un gimnasio, no consultará a un nutricionista y no comprará pastillas.
Así se estructura el negocio. Las dietas deben ser tales que no proporcionen resultados a largo plazo. Además, deben ser lo suficientemente complicadas para que la persona no pueda mantenerlas por su cuenta. El fitness solo debe ayudar durante la vigencia de la suscripción. Después de dejar de tomar las pastillas, el peso debe volver.
De aquí surgió mi objetivo: hacer que la persona pueda perder peso y controlar su peso por sí misma.
Primero, para que se alcance el objetivo de la persona. Segundo, para que no gaste dinero en ello. Tercero, para que pueda mantener el resultado. Cuarto, para que todo esto no sea un problema.
Primer plan
El primer plan nació de mi mente de programador. Su premisa clave era la diversidad.
En mi entorno, y en el tuyo, hay muchas personas cuyo peso reacciona de manera muy diferente a las mismas condiciones. Una persona come enormes porciones en desayuno, almuerzo y cena, pero no gana peso. Otra persona cuenta estrictamente las calorías, hace fitness, no come después de las 18:00, pero sigue ganando peso. Las variaciones son innumerables.
Entonces, decidió mi mente, cada persona es un sistema único con parámetros irrepetibles. Y no tiene ningún sentido derivar patrones generales, como hacen los negocios correspondientes que ofrecen dietas, programas de fitness y pastillas.
¿Cómo entender la influencia de factores externos, como la comida, la bebida y la actividad física, en un organismo específico? Por supuesto, a través de la construcción de un modelo matemático utilizando el aprendizaje automático.
Hay que decir que en ese momento no sabía qué era el aprendizaje automático. Me parecía una ciencia increíblemente complicada, reciente y poco accesible para la mayoría. Pero hay que salvar al mundo, así que me puse a leer.
Resultó que no era tan malo. Al estudiar información sobre el aprendizaje automático, mis ojos se posaron en la aplicación de viejos y buenos métodos que conocía de mi curso de análisis estadístico en la universidad. En particular, el análisis de regresión.
Resulta que en el instituto ayudé a algunas personas buenas a escribir su tesis sobre análisis de regresión. La tarea era sencilla: determinar la función de conversión de un sensor de presión. Las pruebas se basaban en dos parámetros: la presión de referencia aplicada al sensor y la temperatura ambiente. En la salida, si no me equivoco, se obtiene un voltaje.
Luego fue fácil: había que elegir el tipo de función y calcular los coeficientes. Elegimos el tipo de función "por métodos expertos". Y los coeficientes se calcularon mediante los métodos de Draper: inclusión, exclusión y paso a paso. De hecho, tuve suerte: incluso encontré un pequeño programa que escribí hace 15 años en MatLab, que calcula esos coeficientes.
Pensé que simplemente había que construir un modelo matemático del cuerpo humano en lo que respecta a su masa. Los factores de entrada son la comida, la bebida y la actividad física, mientras que la salida es el peso. Si se entiende cómo funciona este sistema, controlar el peso será fácil.
Busqué en Internet y descubrí que alguna institución médica estadounidense había construido un modelo matemático similar. Sin embargo, no está disponible para nadie y se utiliza únicamente para investigaciones internas. Eso significa que el mercado está libre y no hay competidores.
Me entusiasmó tanto esta idea que me lancé a comprar un dominio donde estará mi servicio para construir un modelo matemático del cuerpo humano. Compré los dominios body-math.ru y body-math.com. Por cierto, recientemente se hicieron disponibles, lo que implica que el primer plan no se materializó, pero de eso hablaré más adelante.
Preparación
La preparación duró seis meses. Necesitaba recopilar datos estadísticos para calcular el modelo matemático.
En primer lugar, empecé a pesame regularmente cada mañana y a anotar los resultados. Ya lo hacía antes, pero de forma irregular, como el destino quisiera. Usé la aplicación Samsung Health en mi teléfono, no porque me guste, sino porque no se puede eliminar en el Samsung Galaxy.
En segundo lugar, creé un archivo donde anotaba todo lo que comía y bebía durante el día.
En tercer lugar, el cerebro comenzó a analizar lo que sucedía por sí solo, ya que cada día veía la dinámica y los datos iniciales para su formación. Comenzó a notar ciertas regularidades, ya que la dieta era relativamente estable, y la influencia de días especiales, cuando la comida o las bebidas eran excepcionales, en un sentido u otro.
Algunos factores influyentes parecían tan obvios que no pude resistir y comencé a leer sobre ellos. Y aquí comenzaron los milagros.
Milagros
Los milagros son tan sorprendentes que no se pueden describir con palabras. Resulta que nadie sabe en realidad cómo ocurren muchos procesos en nuestro organismo. Más bien, cada uno afirma que él sí lo sabe, pero diferentes fuentes ofrecen explicaciones diametralmente opuestas.
Por ejemplo, intenta encontrar la respuesta a la pregunta: ¿se puede beber durante o justo después de comer? Algunos dicen que no, que se diluye el jugo gástrico (que es ácido), la comida no se digiere y simplemente se pudre. Otros dicen que no solo se puede, sino que es necesario, de lo contrario habrá estreñimiento. Terceros dicen que no importa, el estómago está diseñado de tal manera que hay un mecanismo especial para el líquido, independientemente de la presencia de alimentos sólidos.
A nosotros, personas ajenas a la ciencia, solo nos queda elegir una de las opciones. O comprobarlo por nosotros mismos, como hice yo. Pero eso será más adelante.
Mi fe en la ciencia se debilitó mucho con el libro 'El intestino encantador'. No el libro en sí, sino el hecho mencionado en él, sobre el que después leí en otras fuentes: el descubrimiento de la bacteria Helicobacter pylori. Probablemente has oído hablar de ella; al científico que la descubrió, Barry Marshall, le dieron el Premio Nobel en 2005. Esta bacteria, como resultó, es la verdadera causa de las úlceras del estómago y del duodeno. No son los alimentos fritos, salados, grasos o los refrescos.
La bacteria fue descubierta en 1979, pero se 'extendió' adecuadamente en la medicina solo en el siglo XXI. No se puede descartar que aún haya lugares donde se trate la úlcera de la forma tradicional, con la dieta número 5.
No, no quiero decir que los científicos sean de alguna manera inadecuados y que no hagan lo que deben. Ellos tienen todo organizado, funciona como un reloj, la ciencia avanza, y la felicidad está a la vuelta de la esquina. Solo que la gente sigue engordando, y cuanto más se desarrolla la ciencia, más sufre el mundo de sobrepeso.
Y la pregunta de si se puede comer mientras se bebe sigue sin respuesta. Al igual que la pregunta de si realmente necesitamos carne. Y si se puede vivir solo con verduras y agua. Y cómo se obtienen nutrientes de una croqueta frita. Y cómo aumentar el nivel de ácido clorhídrico sin pastillas.
En resumen, solo preguntas, y no hay respuestas. Claro, se puede volver a confiar en la ciencia y esperar que algún entusiasta investigador pruebe un nuevo método milagroso. Pero, al ver el ejemplo de la Helicobacter, entiendes que la difusión de sus ideas tomará décadas.
Por lo tanto, tendré que comprobar todo por mí mismo.
Bajo perfil
Decidí empezar, como se supone, en alguna fecha significativa. ¿Qué puede ser mejor que comenzar una nueva vida con el Año Nuevo? Así es como decidí proceder.
Solo quedaba entender qué exactamente iba a hacer. La construcción de un modelo matemático se podía realizar de forma asíncrona, sin cambiar nada en la vida, ya que tenía datos de seis meses. En realidad, comencé a trabajar en esto en diciembre de 2018.
¿Y cómo adelgazar? Por ahora no hay ninguna matemática. Aquí es donde entró en juego mi experiencia como gerente.
Lo explico brevemente. Cuando me quitan el bozal y me permiten dirigir a alguien, trato de seguir tres principios: palanca, fragmentos y 'fail fast, fail cheap' (fracasa rápido y barato).
Con la palanca es simple: hay que identificar el problema clave y resolverlo, sin perder tiempo en lo secundario. Y sin ocuparme de la 'implementación de metodologías', ya que eso lleva tiempo y no garantiza resultados.
Fragmentos significa tomar lo mejor de las metodologías y prácticas, métodos específicos, no todo el rollo completo. Por ejemplo, tomar de Scrum solo la pizarra con notas adhesivas. Los autores de las metodologías se quejan, diciendo que eso no puede llamarse Scrum, pero no importa. Lo principal es el resultado, no la aprobación de dinosaurios anticuados. Por supuesto, el fragmento debe actuar sobre la palanca.
Y 'fail fast' es mi salvación. Si no he identificado correctamente la palanca, o si la estoy agarrando de manera incorrecta, y no veo retorno en poco tiempo, entonces es hora de alejarme, reflexionar y encontrar otro punto de aplicación de la fuerza.
Este enfoque es el que decidí aplicar para adelgazar. Debe ser rápido, barato y efectivo.
De la lista de posibles palancas, descarté cualquier tipo de fitness debido a su alto costo. Incluso si solo haces jogging alrededor de casa, eso consume demasiado tiempo. Además, sé lo difícil que es al menos empezar a hacerlo. Sí, he leído mucho sobre que ‘en realidad, nada te impide hacerlo’, y yo mismo solía correr, pero para un uso general, ese método no es adecuado.
Por supuesto, no sirven ninguna pastilla, en absoluto.
Naturalmente, nada de ‘nuevos estilos de vida’, crudivorismo, dietas separadas o incluso secuenciales, filosofías, esoterismo, etc. No estoy en contra, de hecho, he pensado en el crudivorismo, pero, repito, no estaba tratando de hacerlo para mí.
Necesito métodos lo más simples posible que den resultados. Y aquí, nuevamente, tuve suerte: me di cuenta de que se perdería peso por sí mismo.
Se perdería peso por sí mismo
En nuestra cultura, se cree que para perder peso hay que hacer ciertos esfuerzos. A menudo, esfuerzos muy serios. Cuando miras programas de telerrealidad relacionados con la pérdida de peso, te sorprendes de lo que hacen esas personas, pobres.
A nivel subconsciente, está profundamente arraigada la idea de que el cuerpo es un enemigo que solo gana peso. Y nuestra tarea es impedirlo.
Y entonces, casualmente, descubro en un libro que no tiene nada que ver con la pérdida de peso, esta idea: el cuerpo pierde peso por sí solo y continuamente. El libro trataba sobre la supervivencia en diversas condiciones, y en uno de sus capítulos se decía: mantén la calma, ya que el cuerpo pierde peso muy rápidamente. Incluso si pasas todo un día, en un clima cálido, en la sombra, perderás al menos 1 kg.
La idea es tan simple como inusual. El cuerpo adelgaza solo y constantemente. Solo se dedica a perder peso. A través del sudor, de... Bueno, de manera natural. Pero el peso aún sigue aumentando. ¿Por qué?
Porque constantemente le estamos dando trabajo al cuerpo. Y le estamos dando más de lo que puede eliminar.
He creado una analogía para mí. Imagina que tienes un depósito bancario. Grande, sustancial, con buenos intereses. Te capitalizan diariamente y te asignan una cantidad que es suficiente para una vida normal. Puedes vivir solo de los intereses, sin preocuparte más por el dinero.
Pero al ser humano no le basta, por lo que gasta más de lo que los intereses le proporcionan. Y se endeuda, lo que luego debe pagar. Estas deudas son el exceso de peso. Y los intereses son como el cuerpo se adelgaza por sí mismo. Mientras gaste más de lo que su depósito le proporciona, estará en números rojos.
Pero hay una buena noticia: aquí no hay cobradores, reestructuración de deudas ni ejecutores judiciales. Basta con dejar de acumular nuevas deudas y esperar un poco a que los intereses del depósito recuperen por usted lo que ha podido acumular en los años pasados. Yo acumulé 30 kg.
Resulta un pequeño pero fundamental cambio en la formulación. No se trata de hacer que el cuerpo pierda peso. Se trata de dejar de obstaculizarlo. Entonces, por sí mismo, comenzará a adelgazar.
Enero
El 1 de enero de 2019 comencé a adelgazar, comenzando con un peso de 92.8 kg. Como primera palanca, elegí beber durante las comidas. Dado que no hay un consenso entre los científicos, decidí hacerlo basándome en una lógica elemental. Durante los últimos 35 años de mi vida he bebido durante las comidas. En los últimos 20 años, he estado aumentando de peso de manera constante. Así que hay que intentar lo contrario.
Investigando en fuentes que afirman que no se debe beber, encontré esta recomendación: no beber, al menos, 2 horas después de comer. Y mejor aún, durante más tiempo. Y hay que tener en cuenta el tiempo que tarda en digerirse lo que has comido. Si es carne, entonces más tiempo; si son frutas/verduras, entonces menos.
Al menos 2 horas logré aguantar, pero traté de durar más. Mi hábito de fumar me complicaba, ya que después de fumar dan ganas de beber. Pero, en general, no experimenté dificultades especiales. Y, sí, de inmediato aclaro: no se trata de reducir el consumo de agua en general. Es muy importante beber mucha agua durante el día. Solo que no después de las comidas.
Así que, durante enero, solo con esta palanca, bajé hasta 87 kg, es decir, 5.8 kg. Perder los primeros kilos es fácil, como quitar nata. Hablé de mis éxitos con amigos, y todos, sin excepción, decían que pronto habría una meseta que sería difícil de superar sin hacer fitness. Me encanta cuando me dicen que no lo lograré.
Febrero
En febrero decidí realizar un experimento extraño: introducir días de carga.
Todos saben qué son los días de carga: es cuando no comes en absoluto, o comes poco, o solo bebes kéfir, o algo por el estilo. Sin embargo, a mí me preocupaba la pregunta de lo que es 'para siempre'.
A mi modo de ver, lo principal que aleja a las personas de las dietas es que son «para siempre». Una dieta siempre implica ciertas restricciones, a menudo bastante serias. No comer por la tarde, no comer comida rápida, comer solo proteínas o solo carbohidratos, no se permite lo frito, etc. – hay muchas variantes.
De hecho, yo mismo siempre dejé todas las dietas por esta razón. Como solo proteínas durante una semana, y pienso: maldita sea, no puedo vivir así. Quiero una galleta. Un té dulce. Un refresco. Cerveza, al fin y al cabo. Y la dieta dice: ah no, amigo, solo proteínas.
Y yo ni antes, ni ahora, ni en el futuro estoy dispuesto a renunciar a algo en mi comida. Probablemente porque mi esposa cocina de manera muy variada. Tiene una regla: siempre preparar algo nuevo. Por lo tanto, durante todos estos años de vida juntos, he probado las cocinas de todos los pueblos del mundo. Así, por pura humanidad, sería bastante feo si ella prepara quesadillas o sopa coreana, y yo llego y digo que estoy a dieta, y me siento a comer pepinos.
No debe haber ningún «para siempre», decidí. Y, como prueba, inventé los días de carga. Estos son días en los que como todo lo que quiero, y tanto como quiero, sin seguir ninguna regla. Para que el experimento sea lo más efectivo posible, empecé a devorar comida rápida los fines de semana. Se ha convertido en una tradición: cada sábado llevo a mis hijos, vamos a KFC y McDonald's, llenamos de hamburguesas, un balde de alitas picantes, y nos deshacemos de la comida. Durante toda la semana, sigo algunas reglas, en los fines de semana, un completo derroche gastronómico.
El efecto fue asombroso. Por supuesto, cada fin de semana sumaba 2-3 kilos. Pero durante la semana se iban, y volví a «tocar fondo» en mi peso. Pero lo principal es que durante la semana dejé de preocuparme por el «para siempre». Comencé a ver la aplicación de la palanca como un entrenamiento, cuando debo concentrarme, para luego, durante el fin de semana, relajarme.
En total, en febrero bajé a 85.2, es decir, perdí 7.6 kg desde que comencé el experimento. Pero en comparación con enero, el resultado fue aún más fácil de lograr.
Marzo
En marzo añadí otro mecanismo: el método de división a la mitad. Probablemente has oído hablar de la dieta de Lebedev. Fue ideada por Artemiy Lebedev, y consiste en comer muy poco. Según los resultados, el efecto se logra muy rápidamente.
Pero Artemio come tan poco que da miedo. No por él, sino por mí, si decidiera seguir esta dieta. Sin embargo, no ignoré el efecto de reducir las porciones y lo comprobé por mí mismo.
De hecho, si recuerdo mi objetivo inicial: crear un modelo matemático, parece que reducir la porción se ajusta a eso. Supongo que se puede calcular el tamaño de la porción mediante análisis de regresión, y, sin exceder ese límite, perder peso o mantenerme en un nivel determinado.
Estuve reflexionando sobre esto durante un tiempo, pero dos circunstancias me echaron para atrás. La primera es que entre mis conocidos hay personas que cuentan las calorías de manera meticulosa. La verdad es que da pena verlas, cargando con sus balanzas precisas, calculando cada gramo y sin poder comer ni una migaja más. Esto definitivamente no funcionaría en la mayoría.
La segunda, curiosamente, fue Eliyahu Goldratt. Este es el hombre que ideó la teoría de las restricciones. En su artículo 'De pie sobre los hombros de gigantes', criticó de manera muy sutil y educada a MRP, ERP y cualquier método que intente calcular con exactitud el plan de producción. Principalmente porque tras años de intentos no se logró nada. Una de las razones del fracaso fue lo que él llamó intentar medir el ruido, es decir, pequeños cambios, variabilidad y desviaciones. Si has estudiado la teoría de restricciones, recordarás cómo Goldratt recomienda cambiar el tamaño del buffer: de inmediato, en un 33%.
Así que yo decidí hacer lo mismo. Solo que no en un tercio, sino a la mitad. Es muy simple. Comí lo que comía. Y, supongamos, el peso oscilaba dentro de ciertos límites, ni hacia arriba ni hacia abajo. Simplemente hago esto: reduzco la porción a la mitad y, durante un par de días, observo qué sucede. Un solo día no es suficiente, ya que el agua fluctuante en el cuerpo tiene un impacto serio en el peso, además, mucho depende de las visitas al baño. Pero 2-3 días es lo justo.
Solo necesitar un corte a la mitad para ver el efecto: el peso inmediatamente comenzó a bajar. Por supuesto, no hacía esto cada día. A veces comía la mitad, a veces la porción completa. También estaban los fines de semana, y otra vez un día de carga.
Como resultado, en marzo bajé a 83.4 kg, es decir, perdí 9.4 kg en tres meses.
Por un lado, me invadía el entusiasmo: había perdido casi 10 kg en tres meses. Sin embargo, solo traté de no beber después de comer y a veces comía media porción, pero aún así me atiborraba de comida rápida, sin mencionar las numerosas celebraciones que ocurren en febrero y marzo. Por otro lado, no podía dejar de pensar: ¿qué pasará si regreso a mi antigua vida? Más bien, ¿qué le sucederá a quien intente mi enfoque para perder peso al volver a la vida anterior?
Así que decidí que era hora de hacer otro experimento.
Abril
En abril, dejé de lado todas las reglas y comí como lo hacía antes de enero de 2019. Mi peso, por supuesto, comenzó a aumentar, alcanzando en total los 89 kg. Me asusté.
No por el peso, sino porque sabía que estaba equivocado. Que todos mis experimentos eran inútiles y que volvería a ser el mismo cerdo gordo que perdería la fe en sí mismo para siempre, permaneciendo así para siempre.
Esperé con horror el comienzo de mayo.
Peso no consolidado
Así que, el 30 de abril, pesaba 88.5 kg. En mayo, me fui al pueblo, cociné brochetas, bebí cerveza y me permití otro alboroto gastronómico. Al volver a casa, activé ambos mecanismos: no beber después de comer y el método de la porción half.
¿Y qué creen? Perdí peso a 83.9 kg en tres días. Es decir, casi al nivel de marzo, casi al mínimo que mostraron todos los experimentos.
Así fue como apareció en mi léxico el término 'peso no consolidado'. En un par de libros que leí, se mencionaba que una parte considerable del peso de una persona está en su intestino. En términos simples, son desechos. A veces, decenas de kilogramos. No es grasa ni músculo, sino, disculpen, heces.
Perder grasa es difícil. Para bajar de 92.8 a 83.4, me tomó tres meses. Probablemente, eso fue grasa. Al ganar 5 kg en un mes, los perdí en tres días. Entonces, no era grasa, sino... En fin, lo llamé peso no consolidado. Lastre que se puede perder fácilmente.
Pero precisamente ese lastre asusta a las personas que abandonan la dieta. Una persona pierde peso, luego vuelve a la vida anterior, y al ver que los kilos vuelven, se rinde, pensando que ha recuperado grasa. Pero en realidad, no ha recuperado grasa, sino lastre.
Los resultados que obtuve me sorprendieron tanto que decidí continuar el experimento durante mayo. Volví a comer como un caballo. Sin embargo, ya tenía un buen humor.
El sube y baja
A principios de junio pesaba 85.5 kg. Volví a activar mi modo de adelgazamiento y, una semana después, estaba en el mínimo de marzo: 83.4 kg. Por supuesto, cada fin de semana visitaba comida rápida.
A mediados de junio, volví a 'tocar fondo': 82.4 kg. Este fue un fondo simbólico, ya que había superado la marca psicológica de 10 kg.
Cada semana era como un vaivén. El lunes 17 de junio, pesaba 83.5 kg, y el viernes 21 de junio, 81.5 kg. Algunas semanas pasaban sin cambios, porque sentía un control total sobre mi propio peso.
Una semana adelgazo y pierdo un par de kilos, volviendo a tocar fondo, bajando por debajo del mínimo. La otra semana vivo como puedo: por ejemplo, si hay alguna celebración, voy a una pizzería o simplemente tengo un mal día.
Pero lo más importante, fue en junio cuando sentí el control sobre mi propio peso. Si quiero, adelgazo; si no quiero, no adelgazo. Estoy completamente libre de dietas, nutricionistas, ejercicios, pastillas y de cualquier otra industria que venda lo que ya sé.
Total
En realidad, es demasiado pronto para hacer un balance. Continuaré el experimento, pero, parece que los resultados son tales que ya puedo compartirlos.
Así que, no se necesitan dietas. En absoluto. Una dieta es un conjunto de reglas sobre cómo debes alimentarte para perder peso. Las dietas son un mal. Están diseñadas para ser abandonadas porque son demasiado complicadas de seguir. Las dietas introducen cambios demasiado grandes en la vida, cambios inaceptablemente grandes.
El fitness no es necesario para perder peso. Hacer deporte es bueno en sí mismo, no malinterpreten que soy un detractor. Cuando era niño, practicaba esquí, baloncesto, y levantamiento de pesas, y todavía me alegro de que así haya sido; no tengo problema en mover un armario, partir leña o cargar sacos de grano en el pueblo. Pero para perder peso, el fitness es como apagar un incendio. Es mucho más fácil no iniciar el fuego que apagarlo.
No hay nada que sea 'para siempre'. Puedes comer lo que te gusta. O lo que las circunstancias te obligan a comer. Puedes adelgazar, o puedes dejar de hacerlo por un tiempo. Cuando regreses a la pérdida de peso, el peso no fijado desaparecerá en unos pocos días, y volverás al mínimo.
No se necesitan pastillas. No se necesitan yogures. Verduras, superalimentos, jugo de limón, aceite de cardo mariano o de amaranto, no son necesarios para perder peso. Seguramente son productos muy saludables, pero se puede adelgazar sin ellos.
Para perder peso, solo se necesitan acciones simples de una lista que te convenga. En esta publicación, mencioné solo dos palancas: no beber después de comer y el método de división por la mitad, pero en realidad he experimentado más, simplemente no quise abrumar el artículo.
Si quieres perder un poco de peso, no bebas después de comer durante unos días. O come la mitad de la porción. Cuando te canses, para, y come lo que quieras. Incluso puedes hacerlo durante todo un mes. Luego vuelve, presiona la palanca otra vez y todo el peso no establecido se caerá como tierra seca.
¿No es encantador?
¿Qué sigue?
Al principio, planeé perder 30 kg y después 'salir al mundo'. Sin embargo, después de perder 11.6 kg, me di cuenta de que ya me gustaba. Claro, para salvar al mundo, perderé más, probaré algunas palancas nuevas para que ustedes tengan más opciones.
Probablemente regrese a la idea inicial: construir un modelo matemático. Mientras perdía peso, estaba trabajando en esto, y los resultados no eran malos: el modelo daba una precisión de pronóstico de alrededor del 78%.
Pero en realidad, ya me parece excesivo. ¿Para qué necesito un modelo que predecirá con precisión mi peso según lo que comí hoy, si ya sé que perderé peso porque no bebí después de comer?
A partir de ahora planeo lo siguiente. Escribiré todo lo que sé en forma de libro. Dudo que alguien se atreva a publicarlo, así que lo subiré en formato electrónico. Tal vez alguno de ustedes pruebe los métodos que propongo. Probablemente, contarán sobre los resultados. Y después veremos cómo resulta.
Lo principal ya ha sucedido: control sobre el peso. Sin fitness, pastillas ni dietas. Sin cambios significativos en el estilo de vida, y sin cambios en la dieta. Quiero, bajo de peso. No quiero, no bajo de peso. Más fácil de lo que parece.
Fuente: habr.com
