¿Qué comeremos en 2050?

¿Qué comeremos en 2050?

No hace mucho publicamos un artículo semi-serio pronóstico “¿Cuánto pagarás dentro de 20 años?” Estas eran nuestras propias expectativas, basadas en el desarrollo de tecnologías y avances científicos. Pero en Estados Unidos fueron más allá. Allí se celebró todo un simposio dedicado, entre otras cosas, a pronosticar el futuro que le espera a la humanidad en 2050.

Los organizadores abordaron el tema con la mayor seriedad: incluso la cena se preparó teniendo en cuenta las expectativas de los científicos sobre los posibles problemas climáticos que surgirán dentro de 30 años. Queremos contaros sobre esta inusual cena.

¿Cómo afectará el cambio climático al sistema alimentario mundial de aquí a 2050 y qué cambiará en la dieta de las personas? Científico investigador líder en el MIT Erwan Monier y diseñador de la Universidad de Nueva York Ellie Wiest Decidimos responder a esta pregunta desarrollando un menú para Simposio sobre cambio climático (el sitio es peligroso para su salud – aprox. nube4y), dedicado al papel y el impacto del cambio climático en nuestras vidas.

La cena futurista tuvo lugar en el ArtScience Café (Cambridge, Massachusetts) y constó de 4 platos, cada uno de los cuales representaba un paisaje natural diferente. Entonces, el aperitivo fue un trío de champiñones: champiñones enlatados, secos y recién cogidos. Se sabe que los hongos ayudan al suelo a acumular dióxido de carbono. Y así desacelerar el ritmo del cambio climático.

Como plato principal, a los participantes del simposio se les ofrecieron dos opciones para un posible cambio climático. Uno simboliza condiciones más cómodas posibles con la implementación activa de programas ambientales y una fuerte reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. El segundo plato, pesimista, personifica el triste futuro que ha llegado por la falta de programas de protección ambiental implementados.

¿Qué comeremos en 2050?

Para el plato principal inspirado en el desierto, la elección fue entre pastel de calabaza con miel de sorgo y gel de nopal con fruta deshidratada.

¿Qué comeremos en 2050?

Para el segundo, que representa el océano, se ofreció a los huéspedes del establecimiento una lubina rayada salvaje. Pero sólo la mitad de los visitantes pudo disfrutar del exquisito sabor del pescado, a la otra mitad se le ofreció una parte no muy sabrosa y con abundantes espinas.

¿Qué comeremos en 2050?

El postre sugirió pensar en el derretimiento de los glaciares y la amenaza al paisaje ártico. Era un parfait de leche de pino, “sazonado” con humo de pino y coronado con bayas frescas y enebro.

¿Qué comeremos en 2050?

Antes de la cena, Monnier y Wiest hicieron una breve presentación sobre la complejidad de modelar el sistema alimentario global. Destacaron que los modelos climáticos predicen aumentos y disminuciones en el rendimiento de los cultivos en diferentes regiones de África, y que la incertidumbre en los modelos podría producir una amplia gama de predicciones para algunas regiones.

Todo esto es interesante, pero ¿qué tiene que ver Habr con ello?

Al menos a pesar de que hace relativamente poco tiempo la inteligencia artificial mostróque la propia naturaleza es la culpable del calentamiento global. Es decir, los cálculos humanos resultaron ser completamente opuestos a los cálculos de la IA.

El modelado del futuro sistema alimentario en el MIT se llevó a cabo mediante complejos cálculos matemáticos. Se utilizó una potente base de recursos, se estudiaron informes meteorológicos de las últimas décadas y numerosos informes medioambientales. Sin embargo, los resultados de este trabajo a gran escala son refutados por dos científicos que niegan la climatología y el impacto negativo del hombre en el clima.

Creen que en los últimos 100 años se ha trabajado muy poco sobre este tema y es imposible demostrar que el dióxido de carbono tiene la capacidad de influir en la temperatura de la Tierra. Para demostrar que tienes razón, Jennifer Merohasi и Juan Abbott recopiló información de estudios previos que calcularon temperaturas durante los últimos dos mil años a partir de anillos de árboles, núcleos de coral y similares.

Luego introdujeron estos datos en una red neuronal y el programa determinó que la temperatura había estado aumentando aproximadamente al mismo ritmo todo el tiempo. Esto sugiere que probablemente el dióxido de carbono no esté causando el calentamiento global. Los científicos también señalan que durante el período cálido medieval, que duró de 986 a 1234, las temperaturas eran aproximadamente las mismas que hoy.

Está claro que aquí es posible especular, pero la verdad, como siempre, se encuentra en algún punto intermedio. Sin embargo, sería interesante conocer su opinión al respecto.

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Fuente: habr.com

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