{"id":35061,"date":"2019-10-31T22:02:07","date_gmt":"2019-10-31T19:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/prohoster.info\/blog\/kak-organizovat-kofe-v-ofise\/"},"modified":"2019-10-31T22:02:07","modified_gmt":"2019-10-31T19:02:07","slug":"kak-organizovat-kofe-v-ofise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prohoster.info\/es\/blog\/news\/kak-organizovat-kofe-v-ofise","title":{"rendered":"C\u00f3mo organizar caf\u00e9 en la oficina","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"

Organizar caf\u00e9 en la oficina es muy sencillo. Pero si has estado trabajando con m\u00e1quinas de caf\u00e9, caf\u00e9 y soluciones IT relacionadas durante muchos a\u00f1os, a veces olvidas que algunas personas pueden no saber cosas elementales. Esto me lo record\u00f3 el art\u00edculo \u00ab\u00bfCu\u00e1ntos programadores se necesitan para tomar una taza de caf\u00e9?<\/a><\/noindex>\u00bb. <\/p>\n

En cualquier profesi\u00f3n hay un tipo particular de inmersi\u00f3n, deformaci\u00f3n profesional. Para sentirlo, intenta recordar tu estado cuando no sab\u00edas leer. Por eso, a veces repito cosas obvias para m\u00ed, pero resulta que para muchos es un descubrimiento. El objetivo del art\u00edculo es explicar c\u00f3mo construir un negocio de caf\u00e9 para oficinas. <\/p>\n

\"C\u00f3mo
\n<\/p>\n

El fundamento del negocio del caf\u00e9, independientemente de su ubicaci\u00f3n<\/h3>\n

\nCualquier proyecto puede tener clientes externos e internos. Cuando organizas un punto de caf\u00e9 en una gasolinera, en un sal\u00f3n de telecomunicaciones, en un centro comercial, te orientas hacia el cliente externo. Al crear una zona de caf\u00e9 en la oficina, aplicas los mismos principios organizativos, pero los ajustas un poco seg\u00fan las condiciones que te fija tu cliente interno. <\/p>\n

La primera regla del caf\u00e9<\/b> es no comprometer la calidad del caf\u00e9. Se necesita un sabor reconocible y consistente a largo plazo. Este objetivo se logra de la misma manera que en las ventas de caf\u00e9 en avanzadas redes de gasolineras: buena m\u00e1quina expendedora de caf\u00e9, mezcla de granos bien seleccionada y monitoreo del estado t\u00e9cnico de la zona de caf\u00e9. Este es el fundamento del negocio del caf\u00e9.
\n<\/a><\/noindex>
\n\"C\u00f3mo
\nRinc\u00f3n del caf\u00e9 en la oficina<\/i><\/p>\n

En el art\u00edculo, los programadores captaron perfectamente la parte \u2018clientelar\u2019 de la cuesti\u00f3n: rastrear qui\u00e9n y cu\u00e1nto ha bebido, recordar las bebidas preferidas, sorteos. Un enfoque de pensamiento absolutamente correcto. Por cierto, la direcci\u00f3n de pensamiento de los programadores de esta empresa es acertada, incluso recordaron los premios para cada taza de caf\u00e9. <\/p>\n

Dado que los h\u00e9roes a\u00fan no son usuarios \"experimentados\" de las m\u00e1quinas de caf\u00e9, no conocen el aspecto t\u00e9cnico del proceso: el mantenimiento de las m\u00e1quinas de caf\u00e9. \u00bfQui\u00e9n se encargar\u00e1 del mantenimiento, de las reparaciones, en qu\u00e9 plazo y en qu\u00e9 condiciones? Un obst\u00e1culo puede ser incluso una cuesti\u00f3n tan sencilla como: \"\u00bfQui\u00e9n limpiar\u00e1 diariamente el sistema de leche de la m\u00e1quina de caf\u00e9?\" Es un asunto insignificante que toma de 10 a 15 minutos, pero que debe hacerse diariamente. Se puede encargar al gerente de oficina, se puede designar a un responsable, o se puede ignorar y perder la posibilidad de beber capuchino y latte en un par de meses. <\/p>\n

O, por ejemplo, la m\u00e1quina de caf\u00e9 necesita ser limpiada con productos especiales, que tambi\u00e9n deben comprarse; de lo contrario, disfrutar\u00e1s de caf\u00e9 con Fairy. El precio de la qu\u00edmica especial es insignificante: 12 rublos al d\u00eda, pero cu\u00e1ntas veces los t\u00e9cnicos han tenido que limpiar las m\u00e1quinas por las consecuencias de ahorrar en materiales consumibles... <\/p>\n

Traigo ejemplos sencillos, pero en realidad el sistema de monitoreo tiene en cuenta m\u00e1s de 400 par\u00e1metros de funcionamiento del equipo. Una m\u00e1quina de caf\u00e9 es un equipo complejo y caro, para el cual el fabricante prescribe una serie de trabajos regulativos destinados a prevenir posibles fallos del dispositivo. Un buen equipo profesional est\u00e1 dise\u00f1ado para d\u00e9cadas de trabajo siempre que se realice un mantenimiento t\u00e9cnico adecuado. <\/p>\n

El fundamento de un s\u00f3lido negocio cafetero para la venta continua de caf\u00e9 es una m\u00e1quina de caf\u00e9 autom\u00e1tica, una mezcla de caf\u00e9 cuidadosamente seleccionada y un conjunto completo de soluciones de TI, orientadas a la prevenci\u00f3n del funcionamiento del equipo. <\/p>\n

Tres pilares para el negocio cafetero<\/h3>\n

\nSi todo lo mencionado anteriormente te ha parecido complicado y tienes muchas ganas de subcontratar el asunto del caf\u00e9, hay noticias poco reconfortantes. Las realidades t\u00e9cnicas del mundo para el contratista no desaparecen, pero \u00e9l las resolver\u00e1 a tu costa y no siempre de la manera m\u00e1s \u00f3ptima. Se ha verificado en miles de puntos cafeteros que est\u00e1n conectados a nuestro sistema de monitoreo de m\u00e1quinas de caf\u00e9. Si quieres disfrutar de un buen caf\u00e9, debes tener en tus manos todas las preguntas clave. Detectamos los obst\u00e1culos en el camino de los amantes del caf\u00e9 en la oficina.<\/p>\n

La elecci\u00f3n de la m\u00e1quina de caf\u00e9<\/h4>\n

\nEn primer lugar, debes elegir la m\u00e1quina de caf\u00e9 t\u00fa mismo, gui\u00e1ndote por tus propios criterios.
\nEl criterio principal es la preparaci\u00f3n autom\u00e1tica del caf\u00e9. Ni las cafeteras el\u00e9ctricas ni las m\u00e1quinas profesionales de caf\u00e9 son adecuadas para una oficina. Esto lo entendieron los programadores, pero luego dejaron la situaci\u00f3n a la decisi\u00f3n de una emprendedora que les propuso qu\u00e9 exactamente en leasing. La historia no lo menciona. Cuatro botones que ejecutan 51 comandos son informaci\u00f3n que no dice nada. Los dispositivos coreanos y chinos tienen un mont\u00f3n de botones que se pueden presionar con fervor, pero que no afectan el funcionamiento de la m\u00e1quina expendedora de caf\u00e9. Los fabricantes italianos de m\u00e1quinas de caf\u00e9 son una historia con muchos inc\u00f3gnitas. Quedan de 3 a 4 marcas conocidas, pero a primera vista, son m\u00e1s caras en comparaci\u00f3n. <\/p>\n

No ser\u00e1 necesario gastar ni siquiera 30 minutos en aprender a usar la m\u00e1quina de caf\u00e9 autom\u00e1tica. <\/p>\n

Selecci\u00f3n de la mezcla de caf\u00e9<\/h4>\n

\nEn segundo lugar, la calidad de la mezcla de caf\u00e9 depende del sabor del caf\u00e9. Es dif\u00edcil discutir con esta afirmaci\u00f3n. Estoy casi seguro de que junto con el contrato de arrendamiento a largo plazo, los autores firmaron tambi\u00e9n un punto en el contrato que establece que usar\u00e1n la mezcla de granos que les proporcionar\u00e1 el propietario de la m\u00e1quina de caf\u00e9. (De lo contrario, no tendr\u00eda sentido el leasing y el arrendamiento). Por lo tanto, omitieron sin darse cuenta un punto clave que influye en su caf\u00e9. <\/p>\n

Si el encargado de la oficina es responsable del caf\u00e9 para la m\u00e1quina de caf\u00e9 de la oficina, tampoco ganar\u00e1n mucho. Una buena m\u00e1quina de caf\u00e9 se ajusta a un tipo espec\u00edfico de mezcla de granos. Idealmente, un t\u00e9cnico deber\u00eda ajustar la configuraci\u00f3n mensualmente. Si cada kilogramo de caf\u00e9 proviene de un nuevo lote, de un nuevo productor, entonces o llaman al t\u00e9cnico para ajustar la m\u00e1quina, o beben una bebida con sabor a caf\u00e9. Tambi\u00e9n se debe a\u00f1adir el punto sobre qu\u00e9 tipo de sistema l\u00e1cteo tiene la m\u00e1quina de caf\u00e9 en esta configuraci\u00f3n. El buen caf\u00e9 se obtiene con leche natural. \u00bfEl refrigerador est\u00e1 al lado de la m\u00e1quina o se pone una bolsa de leche y una pajilla al lado? <\/p>\n

El mantenimiento de la cafetera no ha sido discutido en esta etapa con el contratista, lo cual es un error. Por ejemplo, a una temperatura de extracci\u00f3n de 93,3 se obtiene un caf\u00e9 perfecto; si se prepara la bebida con agua hirviendo a 99 grados, el resultado ser\u00e1 amargo. La temperatura, por supuesto, la ajusta un t\u00e9cnico. Los ajustes dependen incluso del tipo de recipiente que se utilizar\u00e1, ya sea vasos para caf\u00e9 o tazas de cer\u00e1mica. La capacidad de retenci\u00f3n de calor de una taza de cer\u00e1mica es mayor, y en las cafeter\u00edas es com\u00fan calentar los utensilios. Es muy bonito que la autora haya tra\u00eddo de casa una taza con platillo, pero eso no garantiza que su caf\u00e9 sea perfecto. <\/p>\n

\"C\u00f3mo
\nD\u00edas en el servicio t\u00e9cnico<\/i><\/p>\n

Soluciones IT para cafetera<\/h4>\n

\nPuedo seguir enumerando matices durante mucho tiempo, pero la tercera parte es la que m\u00e1s me interesa: las soluciones IT para el mantenimiento de la cafetera. Ya mencion\u00e9 anteriormente el monitoreo del estado t\u00e9cnico del equipo, ahora la parte 'del cliente', lo que afecta la econom\u00eda del uso de la cafetera. <\/p>\n

La primera y m\u00e1s obvia soluci\u00f3n es averiguar de alguna manera cu\u00e1ntas tazas se han consumido. Los programadores realmente se destacaron, porque se dieron cuenta de esto desde el primer d\u00eda de tener la cafetera. Algunos gerentes de estaciones de servicio tardan a\u00f1os en entender esto. Los t\u00e9cnicos IT r\u00e1pidamente hicieron la transici\u00f3n de hojas de papel y Google Sheets a la automatizaci\u00f3n. Este proceso definitivamente debe llevarse a cabo sin participaci\u00f3n del 'factor humano'. <\/p>\n

El siguiente paso l\u00f3gico es identificar qui\u00e9n ha bebido qu\u00e9 caf\u00e9. Contribuir 400 rublos para el caf\u00e9 me parece una mezquindad por parte del empleador. Pero as\u00ed se decidi\u00f3, as\u00ed se decidi\u00f3. Otra opci\u00f3n podr\u00eda ser la venta de caf\u00e9, tambi\u00e9n existen estas alternativas y se implementan con medios t\u00e9cnicos modernos. Se establecen precios especiales para sus empleados, etc. De hecho, se recibe mejor la idea de 'aportamos para caf\u00e9 y galletas'. La venta de caf\u00e9 mediante bonos es una idea viable. En algunos casos, es m\u00e1s importante proteger la cafetera de visitantes no autorizados, por lo que el suministro de caf\u00e9 mediante bonos tambi\u00e9n funciona muy bien. <\/p>\n

\"C\u00f3mo
\nAcceso al caf\u00e9 mediante un pase o un ticket<\/i><\/p>\n

El reconocimiento de clientes mediante c\u00e1maras es tan moderno que en Am\u00e9rica ya se est\u00e1 prohibiendo reconocer a todos en cada esquina. <\/p>\n

Por lo que premiar\u00eda ser\u00eda la idea de pensar en puntos de bonificaci\u00f3n con cada taza de caf\u00e9 consumida. Hay que incentivar el consumo. Los marketineros no comprenden desde el primer momento lo genial que es esto. Se nota de inmediato que son verdaderos programadores, que trabajan por resultados y no son caballos esf\u00e9ricos en el vac\u00edo. Se ve el sentido empresarial: instant\u00e1neamente se habla de patentes y del deseo de \"sacar provecho\" de los departamentos vecinos que aman el caf\u00e9. Mientras los colegas programadores se emocionan, el departamento de recursos humanos debe urgente incluir el tema del caf\u00e9 en la pol\u00edtica de lealtad de la empresa y ponerlo en pr\u00e1ctica.<\/p>\n

Una posible cliente para tales ideas podr\u00eda ser una trabajadora aut\u00f3noma que les alquil\u00f3 un coche. Pero creo que los programadores le plantear\u00e1n tantas preguntas t\u00e9cnicas y econ\u00f3micas que ella preferir\u00e1 huir de unos demasiado inteligentes y seguir tratando con vendedores de medias. El mercado del caf\u00e9 est\u00e1 tan poco saturado de ofertas que incluso un negocio tan torcido sobrevive.
\nLo \u00fanico que queda por a\u00f1adir es que si los programadores, antes de inventar, estudiaran la cuesti\u00f3n, descubrir\u00edan que todas sus invenciones ya est\u00e1n materializadas y funcionan desde hace tiempo. Si quieres perder peso, preg\u00fantame c\u00f3mo. O mira qu\u00e9 devuelve el buscador al buscar \u201cmonitoreo de m\u00e1quinas de caf\u00e9\u201d. <\/p>\n

Salida<\/h4>\n

\nAs\u00ed que, para tener un buen caf\u00e9 en la oficina, hay que elegir una m\u00e1quina de caf\u00e9, una mezcla de granos y soluciones tecnol\u00f3gicas en caf\u00e9 de la forma m\u00e1s flexible posible seg\u00fan tus necesidades.
\n
Fuente: habr.com<\/a><\/p>","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"

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