{"id":34651,"date":"2019-10-31T21:59:38","date_gmt":"2019-10-31T18:59:38","guid":{"rendered":"https:\/\/prohoster.info\/blog\/o-pive-glazami-himika-chast-4\/"},"modified":"2019-10-31T21:59:38","modified_gmt":"2019-10-31T18:59:38","slug":"o-pive-glazami-himika-chast-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prohoster.info\/et\/blog\/news\/o-pive-glazami-himika-chast-4","title":{"rendered":"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/6e226b1c00f17007df17565f0575b529.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\nTere, %username%.<\/p>\n<p><noindex>Kolmas<\/noindex> Minu \u00f5lle ts\u00fckli osa Habril ilmus v\u00e4hem m\u00e4rkamatult kui eelnevad \u2014 arvestades kommentaare ja hinnangut, on see ilmselt juba pisut v\u00e4sitanud mind oma jutustustega. Kuid kuna loo l\u00f5petamine \u00f5lle koostisosadest on loogiline ja vajalik, on sinu ees \u2014 neljas osa!<\/p>\n<p>L\u00e4hme.<br \/>\n<noindex><a rel=\"nofollow\" name=\"habracut\"><\/a><\/noindex><br \/>\nNagu tavaliselt, alguses on l\u00fchike \u00f5llelugu. Seekord on see \u00fcsna t\u00f5sine. See on lugu, mis on kaudselt seotud Suure V\u00f5iduga, mille meie vanavanemad saavutasid 1945. aastal. Ja hoolimata igasugustest spekulatsioonidest ja jamast \u2014 ma olen selle v\u00f5idu \u00fcle uhke.<\/p>\n<p>Mitte s\u00fcgavale minnes, r\u00e4\u00e4gin ma k\u00f5ige huvitavamatest faktidest, mis puudutavad \u00f5lle tootmist ja tarbimist Suure Isamaas\u00f5ja ajal (andmed on saadud avatud allikatest ning \u00f5lle ajaloolase Pavel Egorovi loengust).<\/p>\n<ul>\n<li>\u00d5lut toodeti isegi s\u00f5ja ajal. Jah, \u00fcllatusena ei peatunud \u00f5lle tootmine Teise maailmas\u00f5ja ajal t\u00e4ielikult, kuigi tootmismahud olid oluliselt v\u00e4henenud. V\u00e4hendamise p\u00f5hjus on selgelt m\u00f5istetav: riigi keerulisel ajal olid vajalikud suured ressursid \u2014 nii inim- kui toidu- ja tehnilised.<\/li>\n<li>M\u00f5ned \u00f5lletehased hakkasid tootma kuivikuid. Paljud N\u00f5ukogude \u00f5lletehased viidi arvestataval m\u00e4\u00e4ral \u00fcle t\u00e4htsamate s\u00f5jaajal toodete valmistamisele. N\u00e4iteks Leningradi tehas 'Stepan Razin' m\u00e4\u00e4ras toona siis osakonna liider toidut\u00f6\u00f6stuses kaaslane Zotov kuivikute tootmise normiks 200 tonni kuus. Veidi varem sai sama 'Stepan Razin' koos m\u00f5nede teiste suurte \u00f5lletehastega k\u00e4su \u00f5lle tootmine l\u00f5petada ja k\u00f5ik olemasolevad teraviljavarud edastada jahuks.<\/li>\n<li>Fasistide saabumise korral Leningradi oli plaanis neid \u00f5lle kaudu m\u00fcrgitada. 1941. aasta detsembri seisuga oli sama 'Stepan Razina' keldrites j\u00e4\u00e4nud v\u00e4hem kui miljon liitrit \u00f5lut, peamiselt '\u017diguljevskoye'. See oli osa nn strateegilisest reservist, mille pidi m\u00fcrgitama, kui fasistid Leningradi tulevad. V\u00f5imalike diversioonide eest pidi vastutama tehas juhtiv \u00f5llemeister.<\/li>\n<li>\u00d5lut keedeti isegi Leningradi blokaadi ajal. Leningradi \u00f5lletehas 'Krasnaya Bavariya', kui uskuda <noindex><a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/storage.ning.com\/topology\/rest\/1.0\/file\/get\/2234102898?profile=original\">arhiivdokumendid<\/a><\/noindex>, suudlesin mai p\u00fchade eel 1942. aastal toota umbes miljon liitrit \u00f5lut, tagades sellega k\u00f5ikidele leningradlastele piduliku \u00f5llekruusi. Tootmisprotsessi k\u00e4igus valas osa t\u00f6\u00f6lisi \u00f5lut k\u00e4sitsi, kuna tehases ei olnud kolme kuu jooksul elektrit.<\/li>\n<li>Esimest V\u00f5idup\u00fcha t\u00e4histati sealhulgas ka \u00f5llega. 9. mail 1945. aastal t\u00e4histati v\u00f5itu fa\u0161istide \u00fcle igal pool: nii NSV Liidus kui ka Euroopa riikides, kus meie v\u00e4ed veel paiknesid. Loomulikult t\u00e4histas m\u00f5ni suur\u00fcritust ka viinaga, kuid m\u00f5ned eelistavad \u00f5lut: n\u00e4iteks T\u0161ehhoslovakkiast leidsid Punaarmee s\u00f5durid, et nad t\u00e4histavad v\u00f5itu kohaliku \u00f5llega (vt artikli alguses olevaid fotosid).<\/li>\n<li>Kuulus t\u00e4nap\u00e4eval Lidi \u00f5lletehas tootis \u00f5lut Wehrmachti jaoks. See juhtus, loomulikult, mitte tehasete omanike soovil: natsistide okupeerimise ajal l\u00e4ks tootmine sakslaste juhtimise alla, kes korraldasid seal \u00f5lle tootmisprotsessi natsiv\u00e4gedele. Loomulikult ei joonud kohalikud elanikud Valgevene linnas Lidast ja naaberpiirkondadest seda \u00f5lut, kuna k\u00f5ik partiid jagati kohalikes Saksa \u00fcksustes.<\/li>\n<li>\u00d5lu natside jaoks valmistati juutide abiga. Mis on huvitav: tehase eest vastutas SS insener Joachim Lochbiller, kes, vaatamata tolleaegsetele tavadele, mitte ainult ei kaasatud juute \u00f5lle tootmisse, vaid kaitses neid ka aktiivselt teiste SS-ide eest. \u00dchel hetkel hoiatab ta isegi oma hoidjaid, et neid \u00e4hvardab surm ja nad peavad p\u00f5genema. Septembris 1943 tungisid tehasesse SS-mehed ja arreteerisid k\u00f5ik juudid, s\u00fc\u00fcdistades neid \u00f5lle m\u00fcrgitamises. Halvad hinged pandi rongi, kuid teel suutis osa pantvange rongist v\u00e4lja h\u00fcpata: nende seas olid ka Lidi \u00f5lletehase algsed omanikud \u2013 Mark ja Semjon Pupko.<\/li>\n<li>Okkupeeritud Saksamaa osa valmistas \u00f5lut NSV Liidu jaoks. Selliste \u00f5lletootjateks olid Saksamaal paiknevad N\u00f5ukogude s\u00f5jav\u00e4ed. On s\u00e4ilinud isegi venekeelsed etikettide kujundused sellistele \u00f5lledele. Kui palju \u00f5lu maksis, kellele see toimetati ja kui maitsvat see oli \u2013 need faktid ajalugu, kahjuks, vaikib.<br \/>\n <img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/a2b8af19aa265ca49847f7beb27cedd6.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><\/li>\n<li>S\u00f5dade trofees oli ka saksa \u00f5lletehase seadmeid. Kahju h\u00fcvitamise raames, mida Nazi Saksamaa ja tema liitlased tekitavad, anti N\u00f5ukogude Liidule, muu hulgas, berliini suure \u00f5lletehase seadmed. Need trofee seadmed paigaldati Stepan Razini nime kandvasse \u00f5lletehasesse. Sarnaste trofee \"raudadega\" varustati ka Moskva \u00f5lletehast Hamovnikites.<br \/>\n <img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/ae2f4102ee1ec473ac20e4037a231c43.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><\/li>\n<li>Teise maailmas\u00f5ja j\u00e4rel v\u00f5eti kasutusele \u00f5lle standard, mis kehtib t\u00e4naseni. GOST 3473-46 v\u00f5eti vastu 1946. aastal ja, m\u00f5ningate muudatustega, p\u00fcsis see kuni 20. sajandi l\u00f5puni, p\u00e4rast mida asendati see uuema, kuid mitte k\u00f5ige kaasaegsema standaardiga. R\u00e4\u00e4gime sellest kindlasti eraldi.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nN\u00fc\u00fcd naaseme meie koostisosade juurde. J\u00e4\u00e4nud on viimane ja see on \u2014 <\/p>\n<h4>Lisaained.<\/h4>\n<p>\nAlustan oma juttu lisaainetest sellega, et ametlikult ei tohiks need \u00f5lles olla. Kuid tegelikult on neid igas \u00f5lles. Need ei halvendavad aga ei maitset, kvaliteeti ega joogi v\u00e4\u00e4rtust \u2014 nad avavad lihtsalt teatud omadusi. Proovime v\u00e4lja selgitada k\u00f5ige populaarsemad, seej\u00e4rel arutame nende kasulikkuse ja mittekasulikkuse \u00fcle \u00fcksikasjalikumalt.<\/p>\n<ul>\n<li>K\u00f5ige populaarsem koostisosa, mis ei kuulu kohustuslikku nimekirja, on nn \"mitte-idandatud\" koostisosad \u2014 need on terad, mis ei l\u00e4binud idandamisetappi, st ei saanud maltseks. Need v\u00f5ivad olla nisu, riis v\u00f5i mais. K\u00f5ige sagedamini esinevad mais ja riis, sageli jahuna v\u00f5i muude toodetena. P\u00f5hjus on lihtne: nad on odav allikas lihtsad suhkrud, mis on vajalikud p\u00e4rmidele s\u00fcsihappegaasi ja alkoholi tootmiseks, mis t\u00e4hendab, et need suurendavad joogi tugevust. Mais esineb sageli massiliselt toodetud Ameerika \u00f5llede koostises (m\u00f5nikord mainitakse seda kui maisi), samas kui riis on Aasia \u00f5llede koostises, mis on loogiline: USA kasvatab maisi suurel m\u00e4\u00e4ral, Aasia riigid aga riisi. Riis ja mais annavad \u00f5llele iseloomuliku magususe, mida m\u00e4rkab iga\u00fcks. Samuti kasutatakse sageli mitte-idandatud nisu: see on \u00fcks koostisosadest, mida kasutatakse nisu\u00f5lle valmistamisel. Just nisu sisaldavad ained v\u00f5imaldavad saavutada teatavaid maitse- ja l\u00f5hnatoone.<\/li>\n<li>Suhkur on veel \u00fcks sageli esinev t\u00e4iendav koostisosa \u00f5lles. Tihti kasutatakse seda tugevate sortide tootmisel: suhkru lisamine annab p\u00e4rmidele k\u00f5ige lihtsama t\u00e4iendava toidu, et seda alkoholiks t\u00f6\u00f6delda. Suhkur v\u00f5ib olla lisatud selliste allikate kujul nagu maisisiirup, maltoosisiirup jne. Samuti v\u00f5ib kasutada mett, kuid siis muutub tootmine liiga kalliks. Muide, sageli kasutatakse looduslikku v\u00e4rvi: suhkrust v\u00e4rvi (E150), mis on sisuliselt suhkrukaramell. Kui n\u00e4ed pudelil E150<b>\u00fcle<\/b> \u2014 l\u00f5dvesta end, sest tegemist on k\u00f5ige loomulikuma p\u00f5letatud suhkruga, mida saab lusikatega s\u00fc\u00fca. E150b, E150c ja E150d ei ole nii loomulikud, kuid siiski ei pane keegi neid rohkem kui lubatud 160 mg\/kg kehakaalu kohta, joob \u00f5lut.<\/li>\n<li>Lammutame \u00fche m\u00fc\u00fcdi: \u00f5lle tootmisel ei kasutata praktiliselt kunagi keemilisi kunstlikke v\u00e4rvaineid ja konserveerimisvahendeid \u2014 t\u00e4iesti piisab looduslikest koostisosadest ja nende k\u00e4\u00e4rimise toodetest, samuti t\u00f6\u00f6tlemise protseduuridest (sellest r\u00e4\u00e4gime hiljem). Miks kulutada lisakeemiale ja kindlasti m\u00e4rkida see koostisesse, kui k\u00f5ik saab teha retsepti abil? Kuid siiski, kui leida odavaid \"puuvilja\" \u00f5llesorte (\"lime'iga\", \"granaat\u00f5unaga\" jne) \u2014 siis selles segus on t\u00f5eliselt nii maitseaineid kui v\u00e4rvaineid, kuid \u00f5lleks seda nimetada on \u00e4\u00e4rmiselt keeruline. Samuti v\u00f5ib \u00f5llele lisada askorbiinhapet (E300), mis on formaalselt \u2014 mitte s\u00fcnteetiline keemia, vaid k\u00e4\u00e4rimise toode (jah, nii seda s\u00fcnteesitakse). Askorbiinhappe lisamine suurendab \u00f5lle vastupidavust valgusele ja hapnikule \u2014 ja isegi v\u00f5imaldab \u00f5lut valada l\u00e4bipaistvatesse pudelitesse (sellest r\u00e4\u00e4gime hiljem, kuid juba praegu v\u00f5ib meenutada Millerit ja Coronat).<\/li>\n<li>Spetsiifiliste \u00f5llesortide tootjad v\u00f5ivad kasutada v\u00e4ga erinevaid lisaaineid: nelki, kardemoni, aniisi, apelsini koort, pipart, puuviljap\u00fcreed v\u00f5i ise puuvilju ja palju muud. K\u00f5ik need on m\u00f5eldud \u00f5llele lisav\u00e4\u00e4rteom\u00e4\u00e4lseid ja visuaalseid omadusi andma. Kirsid, vaarikad, mustikad \u2014 k\u00f5ik see v\u00f5ib samuti loomulikult leida tee \u00fcksikusse k\u00e4\u00e4rivasse \u00f5llevanni. Eriti armastavad neid koostisosade belgialased, kes toodavad lambike.<\/li>\n<li>\u00d5lu v\u00f5ib lisada soola! Ja see ei ole kapriis, vaid vajalik koostisosa traditsioonilise saksa gose stiili \u00f5lle valmistamiseks \u2014 nisuhapu \u00f5lle, mille tootmises kasutatakse ka koriandrit ja piimhapet (nagu piimhappe fermentatsiooni toode). Sellel stiilil on muide ligi tuhat aastat ajalugu, seega on see koguni kaks korda vanem kui kuulus saksa \"\u00d5lle puhtuse seadus\", millest r\u00e4\u00e4gime natuke hiljem. Muide, soola lisamine suurendab naatriumi ja kloriidide kontsentratsiooni \u2014 meenutame 1. osa, kus r\u00e4\u00e4giti veest ja nende ioonide omadustest.<\/li>\n<li>M\u00f5ned \u00f5lletootjad suutsid kasutada t\u00f5eliselt eriskummalisi lisandeid: seeni, puukoort, lutserni, kalmaaride t\u00e4idist ja isegi \"bali r\u00f6hitsust\" \u2014 mahtu, mis moodustub vaalade maos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nMinu arvates ei ole tehniliselt olemas \u00f5lut ilma lisanditeta. Ainult sel p\u00f5hjusel, et vesi tuleb valmistada, tasakaalustada selle mineraali koostis ja pH. Ja see \u2014 on lisandid. Ainult sel p\u00f5hjusel, et on vaja kasutada gaasi \u2014 millest oleme r\u00e4\u00e4kinud. Ja see \u2014 on samuti lisandid. Aga r\u00e4\u00e4kime sellest, kuidas lisanditesse seaduslikult suhetakse.<\/p>\n<p>Koheselt meenub k\u00f5igile k\u00f5ige tuntum \u00f5lle seadus \u2014 \"\u00d5lle puhtuse seadus\" v\u00f5i Reinheitsgebot, mis on \u00fcle 500 aasta vana. See seadus on nii tuntud, populaarne ja \u00e4ratuntav, et on saanud kogu kihi m\u00fc\u00fcte ja eksitusi, mida turundajad sageli kasutavad. Eriti arvatakse, et \u00f5lu on ainult see, mis vastab Reinheitsgebot'ile, ja k\u00f5ik muu on toode \u00fche kodustatud paariss\u00f5raliste hobuslaste perekonna neerude tegevusest. Samas on spetsialistid sageli halvasti teadlikud, mis seal seaduses kirjas on ja kust see \u00fcldse p\u00e4rineb. Ahneme asja selgemaks.<\/p>\n<ul>\n<li>\u00d5lu puhtuse seadus omab \u00fcle 500-aastast ajalugu \u2013 Baieri puhtuse seadus aastast 1516 on \u00fcks vanimaid toiduainete tootmise seadusi. Suureks pettumuseks baierlastele leiti vanim \u00f5lu puhtuse seadus T\u00fcringi osariigist, olles 82 aastat vanem kui Baieri seadus \u2013 juba 1351. aastal Erfurtis anti v\u00e4lja sisemine m\u00e4\u00e4rus, mis lubas \u00f5lle valmistamisel kasutada ainult kindlaid koostisosi. M\u00fcncheni linnavalitsus hakkas \u00f5lletehaseid kontrollima alles 1363. aastal, samas kui esmakordne mainimine, et \u00f5lle valmistamises kasutatakse ainult odra malti, humalat ja vett, dateerub aastasse 1453. Sel ajal oli T\u00fcringi m\u00e4\u00e4rus olnud juba pea 20 aastat kehtiv. 1434. aastal v\u00e4lja antud m\u00e4\u00e4rus Weissensee's (T\u00fcringi) leiti 1999. aastal keskaega kuuluvas Runnarburgis Erfurtist l\u00e4hedal.<\/li>\n<li>Seaduse esimene versioon reguleeris pigem \u00f5lle hinda kui koostisosade koostist. Baieri hertsogi Wilhelm VI allkirjastatud m\u00e4\u00e4rus reguleeris peamiselt \u00f5lle hinda s\u00f5ltuvalt aastaaegadest ning vaid \u00fches punktis mainiti koostisosade koosseisu: mitte midagi muud kui odra, vesi ja humal. Hertsogi m\u00e4\u00e4rus oli suunatud eelk\u00f5ige toidukaupade s\u00e4\u00e4stmisele. Lubades kasutada ainult odra tera, keelas Wilhelm nisu kasutamise \u00f5lle valmistamise, kuna see oli oluline leiva valmistamiseks.<\/li>\n<li>Seaduses lubatud koostisosade loetelust puudusid p\u00e4rmid, kuid see ei t\u00e4henda, et need oleksid tundmatud: sakslased teadsid p\u00e4rmidest kenasti, kuid kuna need eemaldati valmis joogist, ei olnud seaduses nende mainimine vajalik.<\/li>\n<li>Oma t\u00e4nap\u00e4evase nime \u2013 Rahihtsgebot (Reinheitsgebot), mis t\u00e4hendab s\u00f5na otseses m\u00f5ttes \u201epuhtuse n\u00f5uded\u201c \u2013 sai see reeglite kogum suhteliselt hiljuti \u2013 umbes sada aastat tagasi. See versioon, koos teatud muudatustega, kehtib Saksamaal siiani ja koosneb olemuselt kahest osast: \u00fcks reguleerib lagerite tootmist, teine \u2013 alede valmistamist. Euroopa siseturu liberaliseerimise t\u00f5ttu v\u00f5eti seadus vastu Euroopa \u00f5igusesse.<\/li>\n<li>Kaasaegne Reinhardsgabot ei keela igasuguse \u00f5lle sissevedu Saksamaa territooriumile ega keela kohalikul \u00f5lletehastel seadusest k\u00f5rvale kalduda. Veelgi enam, seadust v\u00e4rskendatakse teatud aja m\u00f6\u00f6dudes, et see j\u00e4rgiks kaasaegseid \u00f5lle valmistamise trende, kuigi see j\u00e4\u00e4b suhteliselt konservatiivseks. <\/li>\n<li>Samas eraldab Saksamaa seadus kohalikku \u00f5lut, mis on valmistatud \u00f5lleseaduse alusel, teistest variandidest: viimased ei tohi nimeks olla \u00f5lu, kuid neid ei nimetata ka tobedateks \"\u00f5llejookideks\".<\/li>\n<li>K\u00f5ikide olemasolevate piirangute ja oma konservatiivsuse juures muutub Reinhardsgabot, lubades Saksa \u00f5lletehastel toota v\u00e4ga mitmekesist \u00f5lut ning ei t\u00f5uka katsetavaid \u00f5lletootjaid marginaalsesse rolli. Kuid isegi sellisel juhul on v\u00e4ga paljud Saksamaa tootjad ja \u00f5llehuvilised mitte just seaduse vastu, vaid v\u00e4hemalt n\u00f5uavad selle muutmist.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nNii elatakse Euroopas ja Saksamaal, kus on \u00f5lu pruulitud juba v\u00e4ga pikka aega. Seejuures Belgias, kus p\u00e4rmidega suheldakse \u00e4\u00e4rmiselt vabalt, ja \u00f5llele ei h\u00e4beneta lisada absoluutselt k\u00f5ike \u2014 ollakse \u00fcldiselt palju v\u00e4hem mures. Ja valmistatakse suurep\u00e4rast \u00f5lut, mida m\u00fc\u00fcakse \u00fcle kogu maailma.<\/p>\n<p>Aga kuidas on Venemaal? Siin on \u00fcsna kurb.<\/p>\n<p>Sellep\u00e4rast, et Venemaal on kaks seadust, v\u00f5i pigem \u2014 standardit: GOST 31711-2012, mis k\u00e4sitleb \u00f5lut, ja GOST 55292-2012, mis k\u00e4sitleb \"\u00f5llejooke\". Ma usun siiralt, et venelased seadusandjad ja Venemaa \u00f5llede standardite autorid tahtsid kirjutada oma Reinhardsgabot koos preferaanse ja hooradega \u2014 aga tuli v\u00e4lja nagu tavaliselt. Vaatame p\u00f5hikohaline ebat\u00e4psused.<\/p>\n<p><b class=\"spoiler_title\">Siin, mis peaks olema \u00f5lle puhul vastavalt GOST 31711-2012<\/b><img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/f3e6f5945e935bf6ef4922cbeb534157.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<br \/>\n<b class=\"spoiler_title\">\u0430 \u0432\u043e\u0442 \u044d\u0442\u043e \u0432\u0441\u0451 &#8212; \u043f\u0438\u0432\u043d\u043e\u0439 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043e\u043a \u043f\u043e \u0413\u041e\u0421\u0422 55292-2012<\/b><img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/04f70cb14e473ab7d0c3052d03a2c4e4.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<br \/>\nJa mida \u00f6elda? Tegelikult on \u00f5llejook t\u00e4isv\u00e4\u00e4rtuslik ja normaalne \u00f5lu, mille valmistamisel kasutati midagi peale klassikaliste koostisosade: n\u00e4iteks tsitruste koor, maitseained v\u00f5i puuviljad. Ja tulemuseks on kummalise nimega '\u00f5llejook' kauplustes \u00f5lu, mis on vanem kui k\u00f5ik GOST standardid, Venemaa ja isegi Reinheitsgebot. N\u00e4idised: Hoegaarden \u2014 selle esivanem pruuliti samanimelises fl\u00e4mi k\u00fclas (praegu Belgiaga) juba 1445. aastal, ja juba siis kasutati selles koriandrit ja apelsinikoort. Kas Hoegaarden muretseb selle nime p\u00e4rast? Arvan, et mitte. Aga meie l\u00fchiiltersu tarbija, lugedes pudelilt teksti, s\u00fcveneb kohe keerulistesse m\u00f5tteprotsessidesse \u00fclemaailmse vanden\u00f5u kohta ja et '\u00f5lu ei ole p\u00e4ris!'. \u00dcksikasjana, Venemaal pruulitakse Hoegaardenit Venemaal \u2014 aga sellest r\u00e4\u00e4gime hiljem.<\/p>\n<p>Nii et kui n\u00e4ete hinnasildil v\u00f5i etiketil s\u00f5nu '\u00f5llejook', siis teadke \u2014 teie ees on t\u00f5en\u00e4oliselt v\u00e4ga huvitav \u00f5lu, mida tasub v\u00e4hemalt proovida. Ainult juhul, kui koostisosade hulgas n\u00e4ete tuntud keemilisi aromaatikume ja v\u00e4rvaineid \u2014 siis on teil k\u00e4es piss, nagu 'Garage', mida on parem \u00fcldse mitte k\u00e4tte v\u00f5tta.<\/p>\n<p>Aga l\u00e4heme edasi! Kuna n\u00f5ukogude lagunemine \u2014 see ei ole seinte sees, vaid inimestes, siis p\u00fc\u00fcab ka GOST v\u00e4ga rangelt piirata \u00f5lle sorte ja nende koostist. Kuid ka '\u00f5llejookide' puhul. Tea, %username%, et:<br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/efa0c85f0cd4ba64e49a4671fff2fcb6.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<b class=\"spoiler_title\">Tegelikult on k\u00f5ik isegi rangem<\/b><img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/966a0a764c089289487c129c7f3e57e8.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/56270e274d0995d5ce7df7c29985553c.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/f72b1a9009fa75224b231253e1fe4832.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/9c0138ef52a9d44bf2c232c08aeb4cd6.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/93befc3e6161badfb553f2efae1c2e0c.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/0b90920feda1dec18accb247f4e348c6.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<br \/>\nEhkki samm vasakule v\u00f5i paremale \u2014 \u00fcritus p\u00f5geneda, h\u00fcpe \u2014 \u00fcritus lennata.<\/p>\n<p>Mul on raske arutada selle murede ja selle s\u00fcgavust, kuid puudutan ainult EBC \u00fchikute teemat \u2014 see on \u00f5lle v\u00e4rv vastavalt Euroopa \u00d5lletehase Konventsioonile. Just seda kasutatakse GOSTis, kuigi kogu maailm on juba ammu \u00fcle l\u00e4inud uuemale Standard Reference Method (SRM). Aga see pole t\u00e4htis \u2014 v\u00e4\u00e4rtused on lihtsalt teisendatavad \u00fcksteisega Morey valemi kaudu: EBC = 1,97 x SRM (uue EBC skaalal) v\u00f5i EBC = 2,65 \u0445 SRM \u2013 1,2 (vana EBC skaalal \u2014 jah, ja jah, SRMiga on k\u00f5ik palju lihtsam).<\/p>\n<p>Muide, SRMi nimetatakse m\u00f5nikord ka Lovibondi skaalaks Joseph Williams Lovibondi auks, kes, olles \u00f5lletootja, leidis v\u00e4lja, et kasutada koloriimeetrit \u00f5lle v\u00e4rvi iseloomustamiseks ja ise skaalaks. <\/p>\n<p>L\u00fchidalt, k\u00f5ik n\u00e4eb v\u00e4lja nii:<br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/ef0665019eaeefb94507b0c1be7ae715.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\nKui sa lugesid ja vaatasid t\u00e4helepanelikult, %username%, siis sa said aru, et k\u00f5ik, mis on alla EBC 31 \u2014 on hele \u00f5lu, ja k\u00f5ik, mis on \u00fcle selle \u2014 tume. Teisis\u00f5nu:<br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/9b641d1982df7e3c1ebcfa741a50f92c.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<br \/>\nKogu au ja austusega, aga selline klassifikatsioon on m\u00fcstika, mis on reaalsusest kaugel \u2014 aga t\u00e4iesti \u00ab\u00f5llejoogitermini\u00bb autorite s\u00fcndroomiga \u2014 mida arvad, kumb neist kahest \u00f5llemugelist sisaldab heledat?<br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/a19a52cfad2551d28f7584482e59645c.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<b class=\"spoiler_title\">Vastus on siin<\/b>Vasakul on Guinness Nitro IPA, paremal Saldens Pineapple IPA. M\u00f5lema toote purkidel on kirjas \u00abhele \u00f5lu\u00bb.<br \/>\n\u0418 \u043a\u0441\u0442\u0430\u0442\u0438 English Pale Ale (\u0434\u043e\u0441\u043b\u043e\u0432\u043d\u043e: \u0431\u043b\u0435\u0434\u043d\u044b\u0439 \u0430\u043d\u0433\u043b\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u0439 \u044d\u043b\u044c) Fuller&#8217;s London Pride \u043f\u043e \u043c\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e \u0413\u041e\u0421\u0422\u0430 \u2014 \u0442\u0451\u043c\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0438\u0432\u043e. \u0427\u0443\u0432\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e \u0441\u0435\u0431\u044f \u0434\u0430\u043b\u044c\u0442\u043e\u043d\u0438\u043a\u043e\u043c.<\/p>\n<p>\nMuide, enne kui liigume koostisosade arutamiselt edasi j\u00e4rgmisele osale, kus r\u00e4\u00e4gime tehnoloogiast, vaatame veel \u00fcht t\u00e4htsat l\u00fchendit \u00f5lle koostise ja kvaliteedi kirjelduses. Sa juba tead IBU-st, SRM\/EBC-st. On aeg r\u00e4\u00e4kida ABV-st.<\/p>\n<p>ABV ei t\u00e4henda sugugi, et ma tahan sulle t\u00e4hestikku meenutada, kui p\u00e4rast kolme liitrit otsustasid sa midagi lugeda \u2014 ja tuli ette etikett \u2014 see on Alcohol By Volume (ABV). Etiketil v\u00f5ib kohata 4,5% ABV, 4,5% vol. v\u00f5i 4,5% ob. \u2014 k\u00f5ik need t\u00e4hendavad etanooli osakaalu joobes, ja \u201eob.\u201c ei ole m\u00fc\u00fctilised \u201ep\u00f6\u00f6rded\u201c, vaid just \u201emaht\u201c. Ja jah \u2014 on olemas ka \u201ekanguse kraadid\u201c \u2014 ajaloolised suurused, mida t\u00e4nap\u00e4eval keegi ei kasuta, seega \u201e\u00f5lu 4,5 kraadi\u201c \u2014 see on lihtsalt 4,5% ob. meie Suure ja V\u00f5imsa poolt.<\/p>\n<p><b class=\"spoiler_title\">Kui sind huvitab kraadide ajalugu ja austad D.I. Mendelejevi<\/b>Joogis sisalduv alkohol on alati inimesi huvitanud, eriti kui k\u00fcsimus puudutab hinda. Johann-Georg Tralles \u2014 saksa f\u00fc\u00fcsik, kes leiutas alkoholi m\u00f5\u00f5turit, kirjutas 1812. aastal fundamentaalse t\u00f6\u00f6 \u00abUntersuchungen \u00fcber die specifischen Gewichte der Mischungen ans Alkohol und Wasser\u00bb (\u00abUuringud alkoholi ja vee segude tiheduse kohta\u00bb).<br \/>\nTrelle'i kraadid vastavad kaasaegsele alkoholi mahuprotsendile joogis. N\u00e4iteks 40 Trelle'i kraadi pidi vastama 40% alkoholi sisaldusele mahtu. Siiski n\u00e4itas D. I. Mendelejev, et see, mida Trelle pidas \u201ealkohoolseks\u201c \u2013 oli puhas alkohol, oli tegelikult tema vees lahustuv versioon, kus anhidroobset alkoholi oli ainult 88,55%, nii et 40-kraadine jook Trelle j\u00e4rgi vastab 35,42% \u201eMendelejevi j\u00e4rgi\u201c. Nii avastas vene teadlane esmakordselt maailmas ajalooliselt, et v\u00e4lismaised kaupmehed ei olnud ausad.<\/p>\n<p>1840. aastatel koostas akadeemik G. I. Hess Venemaa valitsuse tellimusel meetodid ja seadmed alkoholi koguse m\u00e4\u00e4ramiseks veinides. Enne seda m\u00f5\u00f5deti alkoholi sisaldust Trelle'i s\u00fcsteemi ja \u201edestilleerimise\u201c kaudu. N\u00e4iteks alkoholi ja vee segu, mis kaotas poole oma mahust destilleerimise k\u00e4igus (umbes 38% alkoholi), nimetati poolt\u00f5rksuseks (vastavalt \u201eVenemaa keisririigi seaduste kogule\u201c, 1830: \u201em\u00e4\u00e4ratakse nii, et see, valades riigim\u00e4rgistatud destilleerimisriistasse, selle proov kaotab destilleerimise k\u00e4igus poole\u201c). Rahandusministri Kankrini 1843. aastal esitatud ettepanekus \u00f6eldi, et veini destilleerimine ja inglise h\u00fcgromeetrid ei taganud t\u00e4pset m\u00f5\u00f5tmist ning Trelle'i alkoholi m\u00f5\u00f5tur vajab astme m\u00e4\u00e4ramiseks arvutusi, seega tuleb Trelle'i s\u00fcsteemile anda Venemaale sobiv vorm.<\/p>\n<p>1847. aastal avaldas Hess raamatu \u201eAlkoholi arvestus\u201c, kus k\u00e4sitleti alkoholi m\u00f5\u00f5turite kasutamise reegleid ja sisaldusid tabelites alkoholi tugevuse ja veega segamise m\u00e4\u00e4ramiseks. Teises v\u00e4ljaandes 1849. aastal k\u00e4sitleti samuti m\u00f5\u00f5tmise ajaloo ja teooria \u00fclevaadet. Hessi alkoholi m\u00f5\u00f5tmis tabelid \u00fchendasid Trelle'i m\u00f5\u00f5dud Venemaa traditsiooniga alkoholi segamisel. Hessi alkoholi m\u00f5\u00f5tur n\u00e4itas mitte alkoholi sisaldust, vaid k\u00fcmneid veekeetmise temperatuuri 12,44 \u00b0R (Reom\u00fcra kraadi, 15,56 \u00b0C), mida tuli 100 veekeedule lisada, et saada poolt\u00f5rksus, mis m\u00e4\u00e4rati 38% alkoholi sisaldusena (kuigi ka siin on vaidlusi). Sarnast s\u00fcsteemi kasutati Inglismaal, kus standard oli pruf (57,3% alkoholi).<\/p>\n<p>L\u00fchidalt, Hess vaid keerulisemaks asja, seega t\u00e4nu Dmitri Ivanovichi, kes tutvustas \u00f5igeid mahuprotsente alkoholis.<\/p>\n<p>Kust tuleb alkohol \u2014 see on k\u00f5igile selge: see on peamine toode alkohoolsest k\u00e4\u00e4rimisest ja seet\u00f5ttu saadakse see p\u00e4rmide toidust \u2014 suhkrust. Suhkur j\u00f5uab esmalt odrast. Juhtub, et suhkrut on veel alles, kuid p\u00e4rmid on juba v\u00e4sinud. Sellisel juhul lisab \u00f5lletehas veel \u00fche portsjoni p\u00e4rmi. Kuid juhul, kui soovitakse \u00f5lut teha oluliselt kangemaks, v\u00f5ib siirupis olevatest suhkrutest puududa piisavalt ja see on juba probleem. Odrate lisamine ei ole m\u00f5ttekas, kuna odra sortide suhe m\u00f5jutab mitte ainult alkoholi \u2014 ja me oleme seda juba arutanud. Ja????<\/p>\n<p>On kaks populaarset viisi. Esimene ja enim kasutatav: lihtsalt anda p\u00e4rmidele k\u00f5ige lihtsam odraekstrakt (mitte oder!), maltodekstriin, mesi v\u00f5i midagi magusat. Odavaimates sortides kasutatakse isegi lihtsalt suhkrut \u2014 see t\u00e4hendab sahharoosi, kuid siis muutub see liiga magusaks. Et \u00f5lu liiga magusaks ei muutuks, v\u00f5ib \u00f5llekoda kasutada maisisiirupit v\u00f5i dekstroosi mis tahes vormis, kuna nende lisamine m\u00f5jutab l\u00f5pptootest maitse- ja aromaatilisi omadusi v\u00e4he. \u00dches\u00f5naga, kui lisatakse lihtsaid suhkruid \u2014 saadakse rohkem alkoholi. Kuid siin on veel \u00fcks probleem.<\/p>\n<p>Kui alkoholi kontsentratsioon saavutab teatava taseme, ei suuda p\u00e4rmid enam taluda ja surevad oma elutegevuse saaduste t\u00f5ttu \u2014 ei, see k\u00f5lab t\u00f5eliselt inetu, seega: nad kaovad \u2014 ka see ei ole \u00f5ige \u2014 l\u00fchidalt: surevad. Nad l\u00f5petavad t\u00f6\u00f6tamise, m\u00f5nikord isegi surevad. Selle v\u00e4ltimiseks kasutavad tugeva \u00f5lle tootjad spetsiaalseid p\u00e4rmikolooniaid. Sageli, muide, sellistes olukordades kasutavad \u00f5lletootjad veini p\u00e4rmi. Kuid isegi sel juhul ei p\u00e4\u00e4se k\u00f5rgemale kui 12-13%. Seega\u2026<\/p>\n<p>Teine meetod alkoholi kontsentratsiooni t\u00f5stmiseks on vee osaline eemaldamine k\u00fclmutamise teel. N\u00e4iteks valmistatakse Saksamaal sorte \u00f5lut eisbock. Kuid tegelikult on \u00f5lu, mille alkoholisisaldus \u00fcletab 12-13%, t\u00f5eliselt haruldane.<\/p>\n<p>Oluline punkt: keegi ei hakka \u00f5llele alkoholi lisama. I never. Esiteks, see n\u00f5uaks toiduainealkoholi kasutamiseks lisalitsentse, teiseks \u2013 see eraldab ja muudab \u00f5lle ebastabiilseks. Ja miks osta seda, mis tulemuseks on juba k\u00e4\u00e4ritamisest? Jah, juhtub, et \u00f5llel on selgelt alkoholi l\u00f5hn, kuid see ei tulene etanooli tahtlikust lisamisest, vaid \u00f5lles esinevatest spetsiifilistest estritest (m\u00e4letad r\u00e4\u00e4kisime keerulistest estritest?)<\/p>\n<p>Muide, j\u00e4lle saadan vihkamise kiired Vene \u0413\u041e\u0421\u0422 31711-2012-le: <br \/>\n<img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/2bc4bcf9f2c37a1d7f2e149b27d507fa.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\nIsiklikult ei saa ma aru \u201emitte v\u00e4hem\u201d ja \u201e+-\u201c \u2013 kas see t\u00e4hendab, et ma v\u00f5in m\u00fc\u00fca \u00f5lut tugevalt 0,5% piires ja mitte n\u00f5rgemalt? Jah, ja see maagiline maksimaalne \u00f5lle tugevus 8,6% \u2013 tuli samuti sellest dokumendist. Seet\u00f5ttu k\u00f5ik, mis on tugevam \u2013 on t\u00e4iesti arusaamatu. Saksalased naeravad selle \u00fcle. Korralikult, kurat seda teab ja tervitused Gnu \u201e\u0412\u041d\u0418\u0418\u041f\u0411\u0438\u0412\u041f\u201d Rosselekhaakadeemiale \u2013 standardi loomisele.<\/p>\n<p>Kuid see oli pikem lugu. Piisab!<\/p>\n<p>Ja tundub, et rahvale on kogu see lugu juba igav. Seet\u00f5ttu v\u00f5tan natuke pausi ja kui siiski selgub, et huvi on, siis j\u00e4rgmisel korral r\u00e4\u00e4gime l\u00fchidalt \u00f5lle valmistamise tehnoloogiast, saame teada alkoholivaba \u00f5lle saladused ja v\u00f5ib-olla arutame veel m\u00f5nda m\u00fc\u00fcti. Kuna ma \u2013 ei ole tehnoloog, siis tehnoloogia anal\u00fc\u00fcs on \u00e4\u00e4rmiselt lihtne, kuid loodan, et suudan seletada peamised etapid ja k\u00fcsimused pakendamise, filtreerimise ja past\u00f6riseerimise kohta.<\/p>\n<p>Edu, %username%!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\u00d5llest keemiku silmade l\u00e4bi. Osa 4\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/df28043b2372fa6a67e57bdb0f828228.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<br \/>Allikas: habr.com<\/p>","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0442, %username%. \u0422\u0440\u0435\u0442\u044c\u044f \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c \u043c\u043e\u0435\u0433\u043e \u0446\u0438\u043a\u043b\u0430 \u043e \u043f\u0438\u0432\u0435 \u043d\u0430 \u0425\u0430\u0431\u0440\u0435 \u0432\u044b\u0448\u043b\u0430 \u043c\u0435\u043d\u0435\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0442\u043d\u043e\u0439, \u0447\u0435\u043c \u043f\u0440\u0435\u0434\u044b\u0434\u0443\u0449\u0438\u0435 \u2014 \u0441\u0443\u0434\u044f \u043f\u043e \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u0438\u044f\u043c \u0438 \u0440\u0435\u0439\u0442\u0438\u043d\u0433\u0443, \u0442\u0430\u043a \u0447\u0442\u043e, \u043d\u0430\u0432\u0435\u0440\u043d\u043e\u0435, \u044f \u0443\u0436\u0435 \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0443\u0442\u043e\u043c\u0438\u043b \u0441\u0432\u043e\u0438\u043c\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0441\u043a\u0430\u0437\u0430\u043c\u0438. \u041d\u043e \u043f\u043e\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0443 \u0437\u0430\u043a\u043e\u043d\u0447\u0438\u0442\u044c \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044e \u043e \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u0430\u0445 \u043f\u0438\u0432\u0430 \u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u043d\u043e \u0438 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e, \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u0442\u043e\u0431\u043e\u0439 \u2014 \u0447\u0435\u0442\u0432\u0451\u0440\u0442\u0430\u044f \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c! \u041f\u043e\u0435\u0445\u0430\u043b\u0438. \u041a\u0430\u043a \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e, \u0432 \u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0435 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0430\u044f \u043f\u0438\u0432\u043d\u0430\u044f \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f. \u0418 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"author":1,"featured_media":26111,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[702],"tags":[],"class_list":["post-34651","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.1.1 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Yuri Gagarin\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/prohoster.info\/et\/blog\/news\/o-pive-glazami-himika-chast-4\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.1.1\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"et_EE\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"ProHoster | \u041a\u0443\u043f\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430\u0434\u0435\u0436\u043d\u044b\u0439 \u0445\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u0433 \u0434\u043b\u044f \u0441\u0430\u0439\u0442\u043e\u0432 \u0441 \u0437\u0430\u0449\u0438\u0442\u043e\u0439 \u043e\u0442 DDoS, VPS VDS \u0441\u0435\u0440\u0432\u0435\u0440\u044b\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"\ud83e\udd47\u041e \u043f\u0438\u0432\u0435 \u0433\u043b\u0430\u0437\u0430\u043c\u0438 \u0445\u0438\u043c\u0438\u043a\u0430. \u0427\u0430\u0441\u0442\u044c 4 | ProHoster\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/prohoster.info\/et\/blog\/news\/o-pive-glazami-himika-chast-4\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/prohoster.info\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/logo-350.jpg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:secure_url\" content=\"https:\/\/prohoster.info\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/logo-350.jpg\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"350\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"350\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-10-31T18:59:38+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-10-31T18:59:38+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/prohoster\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/prohoster\" \/>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"\ud83e\udd47\u00d5llest keemia pilgu l\u00e4bi. Osa 4 | ProHoster","description":"","canonical_url":"https:\/\/prohoster.info\/et\/blog\/news\/o-pive-glazami-himika-chast-4","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":null,"og:locale":"et_EE","og:site_name":"ProHoster | \u041a\u0443\u043f\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430\u0434\u0435\u0436\u043d\u044b\u0439 \u0445\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u0433 \u0434\u043b\u044f \u0441\u0430\u0439\u0442\u043e\u0432 \u0441 \u0437\u0430\u0449\u0438\u0442\u043e\u0439 \u043e\u0442 DDoS, VPS VDS \u0441\u0435\u0440\u0432\u0435\u0440\u044b","og:type":"article","og:title":"\ud83e\udd47\u041e \u043f\u0438\u0432\u0435 \u0433\u043b\u0430\u0437\u0430\u043c\u0438 \u0445\u0438\u043c\u0438\u043a\u0430. \u0427\u0430\u0441\u0442\u044c 4 | ProHoster","og:url":"https:\/\/prohoster.info\/et\/blog\/news\/o-pive-glazami-himika-chast-4","og:image":"https:\/\/prohoster.info\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/logo-350.jpg","og:image:secure_url":"https:\/\/prohoster.info\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/logo-350.jpg","og:image:width":350,"og:image:height":350,"article:published_time":"2019-10-31T18:59:38+00:00","article:modified_time":"2019-10-31T18:59:38+00:00","article:publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/prohoster","article:author":"https:\/\/www.facebook.com\/prohoster"},"aioseo_meta_data":{"post_id":"34651","title":null,"description":null,"keywords":null,"keyphrases":null,"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":null,"og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":null,"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":null,"schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":null,"robots_max_videopreview":null,"robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":null,"local_seo":null,"seo_analyzer_scan_date":"2026-01-21 20:06:19","breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"reviewed_by":null,"ai":null,"created":"2021-03-01 02:17:23","updated":"2026-01-21 20:06:19","focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null},"gt_translate_keys":[{"key":"link","format":"url"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prohoster.info\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prohoster.info\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prohoster.info\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prohoster.info\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prohoster.info\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34651"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/prohoster.info\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34651\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prohoster.info\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prohoster.info\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prohoster.info\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prohoster.info\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}