Yksi tärkeimmistä syistä, miksi monet edistyneet IT-asiantuntijat pelkäävät kirjoittaa Habrille, mainitaan useimmiten huijarisyndroomana (he uskovat, etteivät ole niin siistejä). Lisäksi he yksinkertaisesti pelkäävät miinusäänestystä ja valittavat mielenkiintoisten aiheiden puutteesta. Ja ottaen huomioon sen tosiasian, että olemme kaikki tulleet tänne kerran "hiekkalaatikosta", haluan heittää esiin pari hyvää ajatusta, jotka auttavat sinua löytämään oikean lähestymistavan itsellesi.
Leikkauksen alla on esimerkki aiheen etsimisestä (yleistämisillä), mukauttamisesta tekniselle yleisölle ja artikkelin oikean rakenteen muodostamisesta. Lisäksi hieman suunnittelusta ja luettavuudesta.
PS, kommenteissa voit puhua venäläisestä viinistä, koska puhumme myös siitä.
Itse postaus on laajennettu versio GetIT Confin raportistani, jonka nauhoitus .
Muutama sana itsestäni. Entinen Habr-sisältöstudion johtaja. Sitä ennen hän työskenteli eri medioissa (3DNews, iXBT, RIA Novosti). Viimeisen 2,5 vuoden aikana käsistäni on kulkenut noin neljäsataa artikkelia. Olimme paljon luovia, teimme virheitä, saimme osumia. Yleisesti ottaen käytäntö oli vaihteleva. En teeskentele olevani lahjakkain habrawriter, mutta minulla on tavalla tai toisella kertynyt runsaasti kokemusta ja kaikenlaisia tilastoja, joita jaan mielelläni.
Miksi IT-ihmiset pelkäävät kirjoittaa?
Tämä ei ole täydellinen luettelo. Mutta näihin kysymyksiin vastataan myöhemmin tekstissä.
Muuten, jos sinulla on omat syysi olla kirjoittamatta tai näet muissa samanlaisia ”syntejä” (paitsi laiskuutta), kirjoita kommentteihin. Kaikista näistä tarinoista keskusteleminen auttaa varmasti monia saamaan asiat liikkeelle.
Miksi ylipäätään pitää kirjoittaa?
Laitan tähän kollaasin, jonka olen kerännyt lainauksista artikkeli.
No, sellaisiakin on olemassa.
Minulle viimeinen systematisointia koskeva kohta on tässä tärkeä. Kun ymmärrät aiheen ja olet valmis panemaan osan tietämyksestäsi tai kokemuksestasi paperille, joudut vastaamaan lukijalle jokaisesta sanasta, jokaisesta termistä ja jokaisesta valinnasta. On aika tehdä oma tosiasioiden tarkistus. Esimerkiksi miksi valitsit tämän tai toisen tekniikan? Jos kirjoitat, että "kollegat suosittelivat" tai "Olin varma, että hän oli siistimpi", ihmiset, joilla on numeroita, tulevat luoksesi kommenteissa ja alkavat puolustaa näkökulmaansa. Siksi sinulla pitäisi olla numerot ja tosiasiat alusta alkaen. Ja ne pitää kerätä. Tämä prosessi puolestaan todennäköisesti rikastuttaa sinua lisätiedolla tai vahvistaa olemassa olevia asenteita.
Tärkeintä on aiheen valinta
Tässä on muutamia esimerkkejä siitä, mikä on noussut kärkeen viimeisen vuoden aikana:
Cap ehdottaa, että nykyinen ja täydellinen luettelo voidaan tarkastella . Kaikesta tästä olemme kiinnostuneita vain genrestä. Ja tämä on se, mitä me saamme: noin kolmannes TOP 40:stä, jonka otin, on kaikenlaisten tutkimusten vallassa, neljäsosa paljastuksia, 15% opetuksellisia ja tieteellisiä asioita, tuskallisia ja vinkuvia 12% kumpikin, ja mukana on myös Tee itse ja tarinoita siitä, mikä toimii ja miten.
Jos haluat hypeä, nämä genret ovat sinun.
Aiheen valitseminen ei tietenkään ole helppoa. Samoilla toimittajilla on älypuhelimissaan "muistivihkot", joihin he kirjoittavat kaiken päivän aikana kohtaamansa. Joskus tulee siistejä ajatuksia aivan itsestään, kuten lukiessa jonkun kommentteja tai riidellessä kollegoiden kanssa. Tällä hetkellä sinulla on oltava aikaa kirjoittaa aihe muistiin, koska todennäköisesti unohdat sen hetkessä.
Satunnaisten aiheiden kerääminen on vain yksi tapa. Mutta sen avulla on useimmiten mahdollista löytää jotain osumaa.
Toinen tapa tulee osaamisalueeltasi. Tässä sinun täytyy kysyä itseltäsi, mikä ainutlaatuinen kokemus minulla oli? Mitä mielenkiintoisia asioita voin kertoa kollegoilleni, joita he eivät ole vielä kohdanneet? Kuinka paljon kokemukseni auttaa heitä ratkaisemaan ongelmansa? Samalla tavalla otat muistikirjan ja yrität kirjoittaa muistiin ~10 mieleen tulevaa aihetta. Kirjoita kaikki, vaikka aihe ei mielestäsi ole kovin kiinnostava. Ehkä myöhemmin se muuttuu joksikin merkittävämmäksi.
Kun olet kerännyt pinon aiheita, sinun on aloitettava valinta. Tavoitteena on valita paras. Toimituksissa tämä prosessi tapahtuu joka päivä toimituksellisissa ryhmissä. Siellä aiheista keskustellaan kollektiivisesti ja ne laitetaan työhön. Ja kollegoiden mielipide tässä asiassa osoittautuu tärkeäksi.
Mistä IT-asiantuntija saa aiheita?
Sellainen lista on olemassa.
Suunnilleen sama lista, mutta tulkittu yritysblogeihin, on täällä Habrin avulla. Katsokaa, sieltä saa lisää ideoita.
Jos haluat sukeltaa syvemmälle aiheiden parissa työskentelemiseen, pidän ilmaisen tunnin mittaisen seminaarin 5. MegaFonin toimistolla. Luvassa on erilaisia tilastoja ja kaikenlaisia neuvoja esimerkeineen. Paikkoja on vielä vapaana. Tarkemmat tiedot ja ilmoittautumislomake löytyvät .
Aihe: "mitä venäläistä viiniä juoda"?
Seuraavaksi haluan antaa pienen esimerkin siitä, kuinka ja missä voit ottaa aiheen ja mukauttaa sen lukijalle. Lisäksi kiinnitä huomiota asioihin, jotka ovat tärkeitä kirjoittaessasi ja esiteltäessä.
Miksi viiniaihe otettiin esimerkkinä?
Ensinnäkin se ei näytä olevan IT:tä, ja tämä voi toimia esimerkkinä siitä, mitä on korostettava esityksessä, jotta se näkisi Habrén kiinnostuneena.
Toiseksi, en ole sommelier tai viinikriitikko. Tämä seikka asettaa minut niiden asemaan, jotka uskovat, etteivät he ole sellaisia tähtiä kuin ne, jotka ovat Habr-luokituksen ylimmällä rivillä. Voin kuitenkin kertoa erittäin mielenkiintoisen tarinan. Ainoa kysymys on, kenelle ja miten osoitan sen. Alla.
Mistä tämä aihe tuli?
Täällä kaikki on yksinkertaista. Yhdelle Krimin viinitilalle tehdyn retken jälkeen kirjoitin tarinankerronnasta ja markkinoinnista. Itse viinien aihetta en erityisemmin koskenut, mutta siitä keskusteltiin kommenteissa ja sieltä ponnahti kaksi viestiä:
Niiden alapuolella oli lähes kolmekymmentä ihmistä, jotka pyysivät avoimesti lähettämään heille tietoja yksityisviestillä. Ilmeisesti aihe on hype! Ja voit viedä sen säästöpossuisi. Mutta toinen kysymys herää: kuka minä olen puhumaan venäläisistä viineistä?
Jumalat eivät polta kattiloita, eivätkä Schumacherit opettaa autokouluissa. Siksi kokeneet amatöörit voivat myös kertoa paljon mielenkiintoisia asioita, jos he tarkistavat ja systematisoivat tietonsa. No, jos kosketamme hype-aihetta, kaikki on vielä mielenkiintoisempaa. Esimerkiksi keskittimessä "”Lähes kaikki huippuartikkelit eivät ole HR-henkilöiden kirjoittamia.
Joten viinin aihe kiinnosti minua useita vuosia sitten. Mutta yritän lähestyä sitä en vanha alkoholisti, vaan tutkimuksen näkökulmasta. Älypuhelimessani on turvonnut Vivino, sekä usean vuoden kokemus omien viinieni valmistamisesta rypäleistä Moskovan lähellä sijaitsevasta dachasta. Viinintuottajien standardien mukaan tämä ei riitä. Mutta käytännössäni (viininvalmistuksessa) on sekä onnistumisia että ei kovin onnistuneita yrityksiä, jotka pakottavat minut selailemaan Internetiä pitkään etsimään vinkkejä ammattilaisilta ja tarkistamaan ne. Tämän seurauksena minulla on kertynyt paljon tietoa, jonka voin jakaa niille, jotka vain kysyvät "mitä viiniä minun pitäisi ostaa?"
Mitä on tehty ennen meitä
On aika katsoa, mitä Runet tarjoaa meille tästä aiheesta. Jos otamme vain neuvoja tai tietoja aloittelijoille, en löytänyt systeemisiä tai järjestelmää muodostavia asioita. On julkaisuja Lifehackerista ja vastaavista, on jakeluyhtiöiden blogeja, on kaikenlaisten sommeliereiden blogeja. Mutta tämä ei ole sama. Ei-ydinlähteistä löydät joko yleisiä neuvoja, jotka eivät itse asiassa auta sinua tekemään valintaa, tai jonkun sairaita fantasioita. Ja erikoistuneilla... siellä yleensä puhutaan niille, jotka ovat olleet aiheesta pitkään.
Tässä on esimerkki neuvoista todella hienolta asiantuntijalta, sommelier-koulujen opettajalta (en mainitse hänen nimeään, koska kunnioitan häntä). Asiantuntija astuu myymälään, seisoo viinikäytävässä, katselee ympärilleen, ottaa yhden pulloista ja sanoo, että tämä on hyvä vaihtoehto. Hän on sellaiselta Chilen alueelta. Siinä on voimakkaat mustan hedelmän, cassisin, orvokin, vaniljan ja paahdetun leivän aromit. Hän laittaa pullon takaisin ja ajelee toisen. Hänen suhteensa ilmaistaan suunnilleen samanlainen joukko substantiivija ja adjektiiveja, mutta eri järjestyksessä. Ja lisäaineena on jotain karhunvatukoista ja suklaan kimaltelemisesta. Sitten kaikki tämä toistetaan 15-20 kertaa, mutta eri pulloilla. Substantiivien ja adjektiivien kokoonpano muuttuu hieman, mutta olen varma, että aloittelijat eksyivät jo ensimmäiseen.
Mikä on syy? Ei-systeemisellä lähestymistavalla ja kohdennettuna edistyneelle yleisölle. Jos olet jo kokeillut vähintään neljäsosaa asiantuntijan suosittelemasta, voit käyttää hänen neuvojaan seuraavan pullon valinnassa. Muissa tapauksissa se on peukku alaspäin.
En ole vielä puhunut siitä, mitä YouTubessa tapahtuu heidän hallitsevana 18-vuotiaita "sommeliereja", jotka on jo erotettu jostain.
Mistä artikkeli alkaa?
Kun olet valinnut aiheen, sinun on muotoiltava työnimike.
Teoksen nimi määrittää tarkan suunnan. Se riippuu siitä, kuinka paljon tekstissä on myöhemmin vettä ja kuinka monta kertaa silputat ja kirjoitat sen uudelleen.
Jos työnimike kuulostaa "Millaista viiniä juoda", se on kaikkea ja ei mitään samanaikaisesti. Hukkumme tähän aiheeseen. Tarvitsemme yksityiskohtia. Otsikko "Mitä venäläistä viiniä juotavaksi" vihjaa, että meidän pitäisi puhua siitä, miten viinimme eroavat muiden alueiden viineistä. Jo paremmin. Ja on aika kysyä itseltämme, mitä tarkalleen haluamme tehdä ja kenelle?
Ilmeisesti aiemmin Googlettamamme vaellukset eivät olleet järjestelmällisiä. Uskon, että teknisesti ajattelevat ihmiset yrittävät luokitella ja laittaa kaiken hyllyille. Heidän tulee olemaan vaikeaa kouluttaa sisäänrakennettua hermoverkkoaan samojen ammattisommeliereiden ehdottamilla periaatteilla. Maksa ei kestä sitä, ja se on myös taakka lompakolle. Siksi työnimike voisi olla: "Mitä venäläistä viiniä ostaa: opas IT-asiantuntijalle." Käytämme sitä hahmotellaksemme yleisöämme ja päätämme itse, että tiedot esitetään järjestelmällisesti. Lisäksi sisällä on ostoopas, ei vain abstrakti teoria. Ja Habr ei enää kysy, miksi ihmeessä alkoholia koskeva artikkeli ilmestyi tänne.
Räätälöimme laskun
Tässä vaiheessa on tärkeää ymmärtää, voimmeko vastata kaikkiin aiheen kysymyksiin. Ja jos meiltä puuttuu jotain, aukot on täytettävä ennen kuin alamme kirjoittaa.
1. Lähtökohtana, kuten Cap ehdottaa, ovat viinirypäleet. Lisäämme tähän myös sekoitusten teeman. Se on yleensä loputon, mutta rypälelajikkeiden perusteella voit kuvitella, mitä odottaa kussakin tapauksessa.
On myös tärkeää muistaa sokeri. Viinihiivat kuolevat, kun vierre sisältää noin 14 % alkoholia. Jos tässä vaiheessa (tai aikaisemmin) rypälemehun sokeri on loppunut, viini on kuivaa. Jos rypäleet olivat makeita, hiiva ei pysty "syömään" kaikkea sokeria, ja se jää. Näin ollen on olemassa valtava kenttä kokeilulle alkaen rypäleiden sadonkorjuusta (mitä kauemmin se roikkuu, sitä enemmän se kerää sokeria) ja käymisen pysäyttämiseen eri tavoin.
2. Mutta jos kysyt viininvalmistajilta, he todennäköisesti asettavat terroirin, eivät rypäleet, tärkeysjärjestyksessä ensimmäiselle sijalle.
Terroir on yksinkertaistetussa mielessä alue, jolla on omat ilmasto- ja maaperänsä ominaispiirteensä. Toisella puolella mäkeä on lämmintä, toisella puolella voi olla jo tuulista ja viileää. Lisäksi erilaiset maaperät. Vastaavasti viinirypäleet maistuvat erilaiselta.
Hyvä esimerkki terroirista on Massandra-viini "Red Stone White Muscat". Heidän versionsa mukaan tämä on yksi muskottilajikkeista, joka kerätään pienelle 3-4 hehtaarin tontille, jolla on kivinen punainen maaperä. Ainoa asia, joka on minulle mysteeri, on se, kuinka 3-4 hehtaaria näyttää ympärivuotisen läsnäolonsa maan kaikilla viinihyllyillä. Mutta se onkin toinen tarina.
Nimitys on jo alue, johon sovelletaan tiukkoja viininvalmistussääntöjä (lajikkeiden, sekoitusten ja monien muiden käyttö). Esimerkiksi Bordeaux'ssa on noin 40 nimitystä.
Yleisesti ottaen alueellisella ilmastolla on suuri merkitys. Ja tästä päästään venäjän aiheeseen.
Mikä venäläisten viinien ongelma on?
Ensinnäkin, nähdäkseni viininvalmistus on täällä vasta lapsenkengissään. Viime vuosisadalla se murtui monta kertaa vallankumousten, sotien, perestroikojen ja kriisien seurauksena. Lähes kaikissa paikoissa jatkuvuus katkeaa, mikä on erittäin tärkeää viininvalmistuksen kannalta.
Toinen ongelma on ilmasto. Täällä on kylmä ja sää ei ole vakaa. Rypäleet tarvitsevat paljon aurinkoa. Ilman sitä marjoissa on paljon happoa ja vähän sokeria.
Tämä on ote venäläisten viinien luettelosta. Se sisältää vuosittaisia arvioita yksittäisten alueiden ilmasto-olosuhteista. Jos otamme samanlaisen samalle Espanjalle siellä ei käytännössä ole huonoja vuosia.
Elävänä esimerkkinä annan nämä pienet pallot syyskuun lopussa otetussa valokuvassa. Tästä olisi pitänyt tulla rypäleitä omassa mökissäni, ellei kylmää kesää varten.
Joten tänä vuonna jäin ilman omaa Isabellaani. Sen tilalle tuli kuitenkin aromaattinen siideri, joka on nyt ylittänyt varmuudella 13 kierrosta, eikä rauhoita vieläkään.
3. Opiskelet luultavasti viininvalmistusta koko elämäsi. On miljoonia vivahteita, jotka sinun on pidettävä mielessä, äläkä missaa oikeita hetkiä. Viinin sekoittaminen on erittäin helppoa, mutta sen oikaisemiseen tarvitaan kokemusta. Voimme puhua tästä loputtomasti. Siksi viini on minun käsitykseni mukaan taiteen ja tekniikan (tiedon, menetelmien, tekniikoiden) leikkauspiste.
Kuinka arvioida viiniä
Jos sääntöjen mukaan, sinun on luotettava melko tuoreeseen GOST-numeroon 32051-2013, jonka ovat luoneet älykkäät ihmiset. Siinä kerrotaan kaikki pienimpiä yksityiskohtia myöten, mukaan lukien makuprosessit, mukaan lukien melkein lasien paksuus.
On kuitenkin olemassa pääperiaate, jonka nimi on "makuja ei oteta huomioon". Ja jos yksittäiset viinin laadun indikaattorit voivat olla yleisiä, niin viinirypäleet, sekoitukset, terroirit ovat jokaisen henkilökohtaisia mieltymyksiä.
Esimerkiksi vaimoni ja minä olemme tästä asiasta vain 70 prosenttia samaa mieltä. Ja vaikka seuraavan Saperavi-pullon arvosanat olisivat kuinka korkeat, minulle se on parhaimmillaan kuin "kyllä, hyvä viini". Mutta ei minun. Ja tämä on tärkein periaate, josta rakentaa, kun taas yleisö ja sommelierit toimivat vain hyvillä/pahoilla adjektiiveilla ja suosittelevat kaikkea hyvää peräkkäin.
Arviot ja asiantuntijalausunnot auttavat myös valintaprosessissa. Pulloihin voidaan esimerkiksi merkitä tämän viinin arvosanat tunnetuilta aikakauslehdiltä, kuten Wine Enthusiast tai Wine Advocate, jotka on valmistettu Robert Parkerin sadan pisteen järjestelmän mukaan. Mutta tämä pätee kalliimpiin viineihin.
Viiniasiantuntija Arthur Sargsyan tekee paljon työtä venäläisen segmentin hyväksi. Vuodesta 2012 lähtien kirjailijan opas "Russian Wines" on julkaistu hänen toimituksessaan, ja tänä vuonna hän otti yhdessä Roskachestvon kanssa huomionsa toiseen projektiin - "" Toukokuussa he ostivat Moskovan vähittäismarkkinoilta 320 pulloa kotimaista viiniä kategoriassa 1000 20 ruplaan asti, kokosivat 87 sommelierin tiimin, ja heidän työnsä tuloksena XNUMX pulloa päätyi suositeltuun luokkaan.
He valmistelevat nyt toista kierrosta, jota varten he ovat ostaneet paljon lisää näytteitä. He suunnittelevat julkaisevansa raportin joulukuun lopulla.
Asiantuntijoiden mielipiteen lisäksi "yleisön apu" usein auttaa. Vivino-sovelluksella skannaat etiketin ja näet, mitä arvosanaa muut alkoholin ostajat ovat antaneet viinille. Havaintojeni mukaan kaikki, joka saa yli 3,8 pistettä, voidaan ottaa testattavaksi. Ainoa asia on, että skannauksen jälkeen on aina tarkistettava, onko viinin merkki ja erityisesti vuosi tunnistettu oikein. Jos ei, voit muokata syötetietoja manuaalisesti ja saada etsimäsi.
Valintaalgoritmi
Aloittelijalle se on yksinkertaista: aloita rypäleistä (sekoituksista), etsi lajikkeet, etsi tuottajasi. Arvioi, kuinka tasainen heidän viiniensä laatu voi suosituilla linjoilla olla ympäri vuoden. Tutustu Vivinoon ja hakuteoksiin.
Kyllä, on edelleen olemassa sellainen asia kuin "tunnelma"! Esimerkiksi kuumalla säällä haluat jotain kylmää ja kevyttä, syksyllä kebabilla jotain tiheämpää ja hapokasta (tanniinia). Vaihtoehtoja on monia, eikä sinun tarvitse yrittää sovittaa itseäsi malleihin, kuten "punainen lihalle, valkoinen kalalle, samppanja uudelle vuodelle". Tämä on erittäin töykeää ja yleistä.
Tuloksena saamme seuraavan kaavan: nykyinen mieliala → lajikkeet (sekoitukset) → alue → valmistaja → Vivino → pullo. Mutta tämä ei ole dogmaa. Kokeile uusia asioita, koska hyvin usein tapahtuu mielenkiintoisia ja odottamattomia löytöjä.
Joten jos lasku on kerätty ja aiheen puitteissa olet valmis vastaamaan kaikkiin mahdollisiin kysymyksiin, sinun on siirryttävä rakenteeseen. Jos aukkoja löytyy, ne on täytettävä ennen kirjoittamista, muuten tekstin parissa työskennellessä tarttuu epävarmuuden virukseen ja kehittyy viivyttely.
Artikkelin rakenne
Se noudattaa valittua muotoa. Tietosanakirjalla on yksi, arvostelulla toinen.
Mutta yleensä on hyvä sääntö - kaikkien mielenkiintoisimpien asioiden tulisi olla mahdollisimman lähellä alkua.
Lukija avaa artikkelin, rullaa hieman, ja jos hän ei näe mitään mielenkiintoista, hän lähtee. Yleensä rakenteesta puhuminen on erillisen tarinan aihe.
Meidän tapauksessamme se tulee olemaan seuraava:
- Koska artikkeli on Habrille, on heti tarpeen selittää, mitä viinit tekevät tällä IT-alustalla. Tässä nostetaan esiin pääongelma, että tätä aihetta koskeva tieto useimmissa lähteissä soveltuu vain neuroverkkojen koulutukseen ja on itse asiassa big dataa. Ja tarvitsemme järjestelmällistä lähestymistapaa.
- Toisella sijalla on holivar "kotimainen vs tuonti". Se on ensimmäinen kohokohta lukijalle.
- Holivarin taustalla näkyy jo, miten viinit yleisesti eroavat toisistaan.
- Arviointikriteerit ja merkinnät voidaan antaa suurissa laatikoissa.
- Ostoalgoritmi, jossa lähdetään fiiliksestä, rypäleistä (sekoitus) ja päätetään "salin apuun".
- Kuonaa käsittelevä lisäosa on kirsikka kakussamme. Niin sanottu "second ending" -tekniikka, kun olet jo käsitellyt koko aiheen ja näytät lopettavan sen, mutta annat sitten toisen hyödyllisen tiedon.
Jotta lukija voi lukea lukemisen loppuun
Tekstissä on käytettävyyden käsite. Jotta lukija ei tuijottaisi puolessa välissä, sinun on noudatettava yhtä sääntöä: älä jätä koko ruutua paljaana tekstinä. Ja ensimmäinen asia, joka sinun on otettava huomioon, ovat alaotsikot.
Yleisesti ottaen myös käytettävyyden aihe on valtava. Siellä herää paljon kysymyksiä, kuten "miksi lukija jätti sellaisen ja sellaisen osan", "miksi hän rullasi pidemmälle ja lähelle", ja mikä tärkeintä, "miksi hän ei mennyt toista näyttöä pidemmälle". Usein syynä ovat pienet virheet, jotka voidaan korjata puolessa minuutissa. Esimerkiksi virheellisten otsikoiden ongelma. Kirjoitin hänestä enemmän .
Kuivassa jäännöksessä
- älä pelkää jakaa todellisia kokemuksiasi
- Osoita se niille, joilla sitä ei ole (aloittelijat ovat arvostavin yleisö)
- aiheita on kerättävä, tämä ei ole nopea prosessi
- aloita kirjoittaminen tietyllä työnimellä (ei abstraktioita tai yleistyksiä)
- vedä rakenteessa kaikki mielenkiintoisimmat asiat ylös (jos muoto sallii)
- Yu - käytettävyys
Ja mikä tärkeintä, kirjoitustaidot kehittyvät, ja tämä vaatii harjoittelua.
Kyllä, viiniä koskevassa aiheessa jää jotain sanomatta, jonka esimerkin avulla analysoimme keittiötä postauksen valmistukseen. Jotta viesti ei sotkeutuisi, laitan sen spoilerin alle.
Jos kiinnostaa, klikkaa tästä.
On vaikea suositella tiettyjä kotimaisia valmistajia. Yleensä heidän valikoimaansa hallitsevat budjettikohdat, joilla kaikki hyllyt täyttyvät, ja jotain arvokkaampaa ilmestyy nopeasti ja katoaa nopeasti. Tämä on loogista, koska levikit ovat pienet. Jos viiniviiva on askeleen peruslinjan yläpuolella, etiketissä voi esiintyä sana Reserve, jota voidaan käyttää lisäoppaana.
Yllä olevalle dialle kirjoitin useita merkkejä ja tehtaita, joihin voit tarvittaessa kiinnittää huomiota.
Se on helpompaa rypäleiden kanssa. Maailman suosituimmat ovat cabernet sauvignon ja merlot. Niiden avulla voit täysin arvostaa sellaisten käsitteiden merkitystä kuin alue, terroir sekä viininviljelijöiden taika. Kaikkiaan rypälelajikkeita on yli kahdeksan tuhatta. Ja Venäjällä on omat autochtonit, esimerkiksi Tsimlyansky musta, Krasnostop, Siperian. Kaksi ensimmäistä löytyy helposti eri verkkokaupoista ja suosittelen kokeilemaan niitä.
Jos puhumme tietyistä budjettisegmentin viineistä, katso tarkemmin näitä vaihtoehtoja:
Kaksi ensimmäistä ovat Sargsyanin luokituksen huipulla. 2016 Alma Valley Red -sekoitus on todella mielenkiintoinen viini ja sitä kannattaa kokeilla. Keskellä oleva vaaleanpunainen on Zweigelt-rypäleestä. Ei mestariteos, mutta se auttaa sinua saamaan käsityksen venäläisistä ruusuviineistä, joita on markkinoilla hyvin vähän.
Oikealla on klassinen sekoitus Bordeaux'n viineille - cabernet ja merlot, vuosikerta 2016. New Russian Winen kaverit vierailevat eri viinitiloilla, valitsevat parhaat ja ostavat suuria määriä. Mutta tämä on teoriassa. Käytännössä laatua on vaikea ylläpitää suurissa määrissä edes yhdessä tehtaassa. Siksi sinun on varauduttava siihen, että ostit tänään yhden juoman, ja kuukauden kuluttua voi olla toinen samanlaisessa pullossa kaupan hyllyllä. Tämä on tietysti kaikkien suurerien viinien ongelma, ja vanhoilla alkoholijuomilla on sääntö, että jos ostat viinin ja pidät siitä, sinun on palattava samaan kauppaan ja hankittava sitä. Koska seuraavassa erässä se voi olla jo toisesta "tynnyristä".
Have fun!
Lähde: will.com