Tarkemmin sanottuna Vidalia-sipulit.
Tämän tyyppistä sipulia pidetään makeana: sen miedon maun ja aromin ansiosta ihmiset syövät sitä aivan kuten omenoita. Ainakin suurin osa asiakkaistani tekee niin.
Puhelintilauksen aikana – kaudella 2018, jos muistan oikein – yksi heistä kertoi minulle tarinan siitä, kuinka hän salakuljetti Vidalian risteilyalukseen lomallaan. Joka aterialla asiakkaani kiusasi tarjoilijaa: "Ota sipuli, hienonna se ja lisää salaattiini." Tämä tarina sai minut hymyilemään.
Kyllä, jos rakastat Vidaliaa, olet hän rakkaus...
Älkää kuitenkaan menkö itseäni edellä.
Miten aloitin? En ole maanviljelijä. Olen IT-asiantuntija.
Olen riippuvainen verkkotunnuksista
Se voi tuntua oudolta, mutta minun tapani ei aloitti ideasta.
Vuonna 2014 verkkotunnuksen nimi laitettiin huutokauppaan: jostain syystä omistaja hylkäsi sen. Koska olen Georgiasta kotoisin, minulla on jonkin verran tietoa alasta ja tunnistin hänet välittömästi. ja nauttivat niiden kehittämisestä. Asiat olivat kuitenkin toisin - vaikka panostinkin, se oli puhtaasti huvin vuoksi, osallistuin 2.200 XNUMX dollarin tarjouksella ja luottaen siihen, että se estetään.
Viiden minuutin sisällä olin VidaliaOnions.comin ylpeä omistaja, eikä minulla ollut aavistustakaan, mitä tehdä sen kanssa.
Paikoillenne! maaliskuuta! Huomio!
Kun verkkotunnus tuli haltuun, yritin keskittää huomioni muihin projekteihin, mutta sen nimi leijui edelleen päässäni.
Se näytti sanovan:
... öh-hei... olen täällä..
oli mielenkiintoinen lähestymistapa hahmojen luomiseen - he näyttivät aluksi kirjoittavan itseään, ja hän (Faulkner) toimi jonkinlaisena mekaanisena kerroksena. Hänen lainauksensa:
"Sanoisin, että sinun täytyy laittaa hahmo päähänsä. Kun hän todella on siellä, hän tekee kaiken työn itse. Sinun tarvitsee vain pysyä hänen kanssaan ja kirjoittaa ylös kaikki, mitä hän tekee ja sanoo. Sinun täytyy tuntea sankarisi. Sinun täytyy uskoa häneen. Sinun täytyy tuntea, että hän on elossa... Kun ymmärrät tämän, hänen kuvailutyönsä muuttuu puhtaasti mekaaniseksi työksi." [
Kohtelen projektejani samalla tavalla kuin Faulkner kohtelee hahmojaan. Ostan verkkotunnuksia kehittääkseni niitä ja annan ne pois им aloite. He itse toimivat inspiraation lähteenä. He johtavat minut siihen, mitä heidän pitäisi olla. Olen vain kaveri näppäimistön takana.
Joskus ostan niitä huutokaupasta, joskus alkuperäisiltä omistajilta. Mutta yleensä ensin tulee verkkotunnus ja sitten idea.
Käytän yleensä aikani projektiin. Joidenkin verkkotunnusten polku näyttää selvältä jo ennen ostoa, ja joidenkin polku selviää vasta prosessin aikana. Vidalia-sipulialue oli yksi jälkimmäisistä. Kun sain sen, hän jatkoi kyynärpääni sivulle:
Pidä minusta huolta, pidä minusta huolta... Tiedät kuinka, tiedät mikä minusta tulee
Kuukauden kuluttua aloin ymmärtää, mitä hän sanoi minulle. Joka vuosi ostan päärynöitä Harry & Davidilta. Minun piti luoda sama palvelu Vidalia-sipulille: päärynöiden tilalta toimituksen sijaan toimitin sipulia.
Idea ei ole huono, mutta se ei ole niin helppo toteuttaa. En ole maanviljelijä, minulla ei ole työntekijöitä, minulla ei ole pakkaustaloa. Minulla ei ole logistiikkaa tai jakelujärjestelmää.
Mutta verkkotunnus jatkoi katsomista minuun ಠ~ಠ ////kuiskaus////
Aloita vain..
"Aseta itsellesi tavoite ei mitään ja mene Minnekään, kunnes saavutat tavoitteesi."
(c) Nalle Puhin tao
Tein juuri niin, koska olin tarpeeksi tyhmä ottaakseni vastaan niin monimutkaisen projektin. Markkinoiden koko oikeutti online-hankkeen. Google Trends osoitti tasaisen määrän hakuja lajikkeen nimellä, ja kokit ympäri maailmaa ylistivät "makeaa sipulikaviaaria".
Joten aloitin matkan ilman päätavoitetta tai virstanpylvästä. Aloin juuri kävellä. Ilman Jumalan lähettämää sijoittajaa. Ilman suojelijaa. Käytin hankkeen rahoittamiseen vaatimattomia tuloja muista projekteista. Oli helmikuu 2015.
Kun ryhdyin asioihin, sain selville, missä Vidalia-sipulikomitea sijaitsee, joka edustaa kaikkia tätä lajiketta kasvattavia viljelijöitä. Loin heihin kontakteja: he kuuntelivat ystävällisesti minua.
Lopulta minut esiteltiin kolmelle maanviljelijälle alueellani.
Tultuamme hyvin toimeen kolmannen kanssa, päätimme kokeilla sitä. Hänen yrityksensä oli ollut markkinoilla 25 vuotta: ei koskaan keskittynyt suoriin toimituksiin kuluttajille, mutta kuitenkin ymmärsi tämän työn tärkeyden. Lisäksi heillä oli pakkauspaja. Tärkeintä oli kuitenkin se, että he kasvattivat ensiluokkaista sipulia.
Ja aloitimme.
Varovaisesti ennustettiin saavamme viisikymmentä (50) tilausta kaudelle 2015. Kausi päätettiin yli kuudellasadalla (600).
Viljelijän sipulinviljelyn aikana panostin kaikkeni asiakaspalveluun, myyntiin, verkkokehitykseen ja logistiikkaan. Ennen tätä minulla ei ollut projekteja, jotka olisivat työskennelleet suoraan kuluttajien kanssa. Ja tajusin, että pidin siitä todella.
Mitä enemmän uppouduimme työhön, sitä enemmän kasvoimme. Siinä määrin, että kilpailijamme lakkasivat yrittämästä myydä sipulia postitse ja lähettivät asiakkaitaan meille.
Aloimme kokeilla vaihtoehtoisia markkinointimahdollisuuksia - sijoittamalla mainostaulun I-95:lle, Savannahin eteläpuolelle, päin Georgiaan pohjoisesta tulevaa liikennettä; Sponsoroimme myös maastopyöräilijää hyväntekeväisyyteen ja paikallisen koulun koripallojoukkuetta; Lisäksi avustimme paikallista peruskoulua.
Olemme perustaneet tilauksia varten hotlinen, joka - ajoittain - tuo meille enemmän myyntiä kuin nettisivut.
Tietenkin teimme joitain valtavia virheitä, jotka ovat täysin minun "hyväksyni". Käytimme esimerkiksi 10.000 XNUMX dollaria viallisiin lähetyslaatikoihin, jotka tilasimme tietämättömältä ja epäpätevältä valmistajalta Daltonista (tämä tapahtui varhain ja melkein sai minut pysähtymään).
Onneksi päätin, etten anna tällaisten laskelmien tehdä loppua yrityksestä. Ja rehellisesti sanottuna asiakkaamme olisivat melko pettyneitä, jos näin tapahtuisi. Viime vuonna kun soitin takaisin asiakkaalle, hänen vaimonsa vastasi puhelimeen. Aloin esitellä itseäni, mutta hän keskeytti minut lauseen puolivälissä huutaen miehelleen täydessä ilossa: "VIDALIA-MAN! VIDALIA-MAN! VASTAA PUHELIMEEN!"
Sillä hetkellä tajusin, että teimme jotain oikein. Jotain, joka auttaa ihmisiä jättäen samalla positiivisen jäljen.
Joskus sanon, että pidän enemmän tarkoituksesta kuin tuloista. Nyt kun aloitamme viidennen kautemme, seison sanoissani.
Ja tämä tuottaa minulle suurta iloa. Olen iloinen, että sain olla mukana tämän alan parissa.
Olen Peter Askew ja myyn sipulia verkossa.
Lähde: will.com