Plus précisément, les oignons Vidalia.
Ce type d'oignon est considéré comme sucré : grâce à son goût et son arôme doux, les gens le mangent comme des pommes. C'est du moins ce que font la plupart de mes clients.
Lors d'une commande téléphonique - au cours de la saison 2018, si je me souviens bien - l'un d'eux m'a raconté comment il avait fait entrer clandestinement Vidalia à bord d'un bateau de croisière pendant ses vacances. À chaque repas, mon client tourmentait le serveur : « Prends un oignon, hache-le et ajoute-le à ma salade. » Cette histoire m'a fait sourire.
Oui, si tu aimes Vidalia, alors tu es elle tu aime...
Cependant, ne me permettez pas de prendre de l’avance.
Comment ai-je commencé ? Je ne suis pas agriculteur. Je suis un informaticien.
Je suis accro aux noms de domaine
Cela peut paraître étrange, mais à ma façon aucun commencé avec une idée.
En 2014, le nom de domaine a été mis aux enchères : pour une raison quelconque, le propriétaire l'a abandonné. Étant originaire de Géorgie, j'ai une certaine connaissance du secteur et je l'ai immédiatement reconnu. et j'ai aimé les développer. Cependant, les choses étaient différentes à l'époque : même si j'ai placé un pari, c'était uniquement pour le plaisir, en entrant avec une offre de 2.200 XNUMX $ et en étant sûr qu'elle serait bloquée.
En 5 minutes, j'étais l'heureux propriétaire de VidaliaOnions.com et je ne savais pas quoi en faire.
À vos marques! Mars! Attention!
Une fois le domaine entré en ma possession, j'ai essayé de concentrer mon attention sur d'autres projets, mais son nom a continué à planer dans ma tête.
Il semblait dire :
... euh-hé... je suis là..
avait une approche intéressante pour créer des personnages - ils semblaient initialement écrire eux-mêmes, et lui (Faulkner) servait en quelque sorte de couche mécanique. Sa citation :
«Je dirais qu'il faut se mettre le personnage dans sa tête. Une fois sur place pour de vrai, il fera lui-même tous les travaux. Tout ce que vous avez à faire est de le suivre en écrivant tout ce qu'il fait et dit. Vous devez connaître votre héros. Vous devez croire en lui. Il faut sentir qu'il est vivant... Une fois que l'on a compris cela, le travail de description se transforme en un travail purement mécanique. [
Je traite mes projets de la même manière que Faulkner traite ses personnages. J'achète des noms de domaine avec l'intention de les développer et je les donne им initiative. Ils servent eux-mêmes de source d’inspiration. Ils me conduisent vers ce qu’ils devraient devenir. Je suis juste le gars derrière le clavier.
Parfois je les achète aux enchères, parfois auprès des propriétaires d'origine. Mais en règle générale, le domaine vient en premier, puis l'idée.
Je prends généralement mon temps avec un projet. Le chemin de certains domaines semble évident avant même l'achat, et le chemin de certains ne devient clair qu'au cours du processus. Le domaine de l'oignon Vidalia faisait partie de ces derniers. Après l’avoir acquis, il a continué à me donner un coup de coude :
Prends soin de moi, prends soin de moi... Tu sais comment, tu sais ce que je devrais devenir
Au bout d'un mois, j'ai commencé à comprendre ce qu'il me disait. Chaque année, j'achète des poires chez Harry & David. Il me fallait créer le même service pour les oignons Vidalia : au lieu de livrer des poires de la ferme, je livrerais des oignons.
L’idée n’est pas mauvaise, mais elle n’est pas si simple à mettre en œuvre. Je ne suis pas agriculteur, je n'ai pas d'employés, je n'ai pas d'usine de conditionnement. Je n'ai pas de système de logistique ou de distribution.
Mais le domaine a continué à me regarder ಠ~ಠ ////chuchotant////
Commencez simplement..
"Fixez-vous un objectif de Rien et allez nulle part jusqu'à ce que vous atteigniez votre objectif."
(c) Le Tao de Winnie l'ourson
C’est exactement ce que j’ai fait, étant assez stupide pour entreprendre un projet d’une telle complexité. La taille du marché justifiait le projet en ligne. Google Trends a montré un nombre constant de recherches pour le nom de la variété, des chefs du monde entier faisant l'éloge du « caviar d'oignons doux ».
J’ai donc commencé un voyage sans objectif final ni jalon. Je viens de commencer à marcher. Sans un investisseur envoyé par Dieu. Sans patron. J'ai utilisé les revenus modestes d'autres projets pour financer l'entreprise. C'était en février 2015.
En me mettant au travail, j'ai découvert où se trouvait le comité de l'oignon Vidalia, qui représente tous les agriculteurs qui cultivent cette variété. J'ai établi des contacts avec eux : ils ont eu la gentillesse de m'écouter.
Finalement, j'ai été présenté à trois agriculteurs de ma région.
Après nous être bien entendus avec le troisième d'entre eux, nous avons décidé de tenter notre chance. Son entreprise était présente sur le marché depuis 25 ans : ne se concentrant jamais sur la livraison directe aux consommateurs, elle reconnaissait néanmoins l'importance d'un tel travail. De plus, ils avaient un atelier de conditionnement. Mais l’élément le plus important était qu’ils cultivaient des oignons de première qualité.
Et nous avons commencé.
Nous avons prudemment estimé que nous recevrions cinquante (50) commandes pour la saison 2015. La saison s'est terminée avec plus de six cents (600).
Pendant que l'agriculteur cultivait des oignons, j'ai consacré tous mes efforts au service client, aux ventes, au développement en ligne et à la logistique. Avant cela, je n’avais aucun projet travaillant directement avec les consommateurs. Et j'ai réalisé que j'aimais vraiment ça.
Plus nous nous plongeons dans le travail, plus nous grandissons. À tel point que nos concurrents ont arrêté de vendre des oignons par correspondance et nous ont envoyé leurs clients.
Nous avons commencé à essayer des opportunités de marketing alternatives : en plaçant un panneau d'affichage sur la I-95, au sud de Savannah, face au trafic entrant en Géorgie par le nord ; Nous avons également parrainé un cycliste de fond pour une œuvre caritative et une équipe de basket-ball scolaire locale ; De plus, nous avons fourni une aide à une école primaire locale.
Nous avons mis en place une hotline pour les commandes, qui - de temps en temps - nous rapporte plus de ventes que le site Internet.
Bien sûr, nous avons commis des erreurs colossales, qui sont entièrement à mon « honneur ». Par exemple, nous avons dépensé 10.000 XNUMX $ pour des cartons d'expédition défectueux que nous avons commandés auprès d'un fabricant mal informé et incompétent à Dalton (cela s'est produit très tôt et m'a presque fait arrêter).
Heureusement, j’ai décidé de ne pas laisser de telles erreurs de calcul mettre un terme à l’entreprise. Et, pour être honnête, nos clients seraient plutôt déçus si cela se produisait. L’année dernière, lorsque j’ai rappelé un client, sa femme a répondu au téléphone. J'ai commencé à me présenter, mais elle m'a interrompu au milieu d'une phrase en criant à son mari, complètement ravi : « VIDALIA-MAN ! VIDALIA-HOMME ! DÉCROCHER LE TÉLÉPHONE!"
À ce moment-là, j’ai réalisé que nous faisions quelque chose de bien. Quelque chose qui aide les gens tout en laissant une trace positive.
Parfois, je dis que je préfère le but au revenu. Maintenant, alors que nous entrons dans notre cinquième saison, je maintiens mes paroles.
Et cela me procure un plaisir extrême. Je suis heureux de m'être impliqué dans cette industrie.
Je m'appelle Peter Askew et je vends des oignons en ligne.
Source: habr.com