मैं ऑनलाइन प्याज बेचता हूं

अधिक विशेष रूप से, विडालिया प्याज।

इस प्रकार के प्याज को मीठा माना जाता है: इसके हल्के स्वाद और सुगंध के कारण लोग इसे सेब की तरह ही खाते हैं। कम से कम मेरे अधिकांश ग्राहक तो यही करते हैं।

एक फोन ऑर्डर के दौरान - 2018 सीज़न में, अगर मुझे सही याद है - उनमें से एक ने मुझे कहानी सुनाई कि कैसे उसने अपनी छुट्टियों के दौरान एक क्रूज जहाज पर विडालिया की तस्करी की। प्रत्येक भोजन के दौरान, मेरा ग्राहक वेटर को परेशान करता था: "एक प्याज लो, इसे काट लो और इसे मेरे सलाद में जोड़ दो।" इस कहानी ने मुझे मुस्कुराने पर मजबूर कर दिया.

हाँ, यदि आप विडालिया से प्यार करते हैं, तो आप उसके हैं प्यार...

हालाँकि, मुझे अपने आप से आगे नहीं बढ़ने देना चाहिए।

मैंने कैसे शुरुआत की? मैं किसान नहीं हूं. मैं एक आईटी विशेषज्ञ हूं.

मैं डोमेन नाम का आदी हूं

यह अजीब लग सकता है, लेकिन मेरा तरीका नहीं एक विचार से शुरू हुआ.

2014 में, डोमेन नाम VidaliaOnions.com नीलामी के लिए रखा गया था: किसी कारण से मालिक ने इसे छोड़ दिया। जॉर्जिया का मूल निवासी होने के नाते, मुझे उद्योग के बारे में कुछ जानकारी है और मैंने उसे तुरंत पहचान लिया। मैंने समाप्त हो चुके या परित्यक्त डोमेन नाम खरीदे और उन्हें विकसित करने में आनंद आया। हालाँकि, तब चीजें अलग थीं - हालाँकि मैंने दांव लगाया था, लेकिन यह पूरी तरह से मनोरंजन के लिए था, $2.200 की पेशकश के साथ प्रवेश किया और आश्वस्त था कि इसे अवरुद्ध कर दिया जाएगा।

5 मिनट के भीतर मैं VidaliaOnions.com का गौरवान्वित मालिक बन गया और मुझे नहीं पता था कि इसके साथ क्या करना है।

तैयार हो जाओ अपने घुटनो के बल! मार्च! ध्यान!

डोमेन मेरे कब्जे में आने के बाद मैंने अपना ध्यान अन्य परियोजनाओं पर केंद्रित करने की कोशिश की, लेकिन इसका नाम मेरे दिमाग में घूमता रहा।

ऐसा लग रहा था जैसे कह रहा हो:

... उह-अरे... मैं यहाँ हूँ..

विलियम फॉकनर पात्रों को बनाने के लिए उनका दृष्टिकोण दिलचस्प था - ऐसा लगता था कि वे शुरू में खुद लिखते थे, और वह (फॉकनर) एक यांत्रिक परत के रूप में कार्य करते थे। उनका उद्धरण:

“मैं कहूंगा कि आपको चरित्र को अपने दिमाग में रखना होगा। एक बार वास्तव में, वह सारा काम स्वयं करेगा। आपको बस उसके साथ बने रहना है, वह जो कुछ भी करता है और कहता है उसे लिखना है। आपको अपने हीरो को जरूर जानना चाहिए. आपको उस पर विश्वास करना चाहिए। आपको महसूस होना चाहिए कि वह जीवित है... यह समझने के बाद, उसका वर्णन करने का काम पूरी तरह से यांत्रिक काम में बदल जाता है। [स्रोत]

मैं अपनी परियोजनाओं के साथ उसी तरह व्यवहार करता हूं जैसे फॉकनर अपने पात्रों के साथ करते हैं। मैं डोमेन नाम विकसित करने के इरादे से खरीदता हूं और उन्हें दे देता हूं उन पहल। वे स्वयं प्रेरणा स्रोत के रूप में कार्य करते हैं। वे मुझे उस ओर ले जाते हैं जो उन्हें बनना चाहिए। मैं सिर्फ कीबोर्ड के पीछे का आदमी हूं।

कभी-कभी मैं उन्हें नीलामी में खरीदता हूं, कभी-कभी मूल मालिकों से। लेकिन, एक नियम के रूप में, डोमेन पहले आता है, और फिर विचार।

मैं आमतौर पर अपना समय किसी प्रोजेक्ट में लगाता हूं। कुछ डोमेन का रास्ता खरीदारी से पहले ही स्पष्ट लगता है और कुछ का रास्ता प्रक्रिया के दौरान ही स्पष्ट हो जाता है। विडालिया प्याज डोमेन बाद वाले में से एक था। मेरे इसे हासिल करने के बाद, वह मुझे बगल में कोहनी मारता रहा:

मेरा ख्याल रखना, मेरा ख्याल रखना... आप जानते हैं कि कैसे, आप जानते हैं कि मुझे क्या बनना चाहिए

एक महीने के बाद मुझे समझ आने लगा कि वह मुझसे क्या कह रहा था। हर साल मैं हैरी और डेविड से नाशपाती खरीदता हूं। मुझे विडालिया प्याज के लिए एक ही सेवा बनाने की ज़रूरत थी: खेत से नाशपाती वितरित करने के बजाय, मैं प्याज वितरित करूंगा।

विचार बुरा नहीं है, लेकिन इसे अपनाना इतना आसान नहीं है। मैं किसान नहीं हूं, मेरे पास कर्मचारी नहीं हैं, मेरे पास पैकिंग हाउस नहीं है। मेरे पास कोई लॉजिस्टिक्स या वितरण प्रणाली नहीं है।

लेकिन डोमेन मेरी ओर देखता रहा ಠ~ಠ ////फुसफुसाते हुए ////

अभी शुरू..

"अपने लिए कुछ नहीं का लक्ष्य निर्धारित करें और तब तक कहीं न जाएं जब तक आप अपने लक्ष्य तक नहीं पहुंच जाते।"

(सी) विनी द पूह का ताओ

मैंने बस इतना ही किया, इतना मूर्ख होने के नाते कि इतनी जटिलता का प्रोजेक्ट हाथ में ले लिया। बाज़ार के आकार ने ऑनलाइन उद्यम को उचित ठहराया। गूगल ट्रेंड्स ने विविधता के नाम के लिए लगातार संख्या में खोजें दिखाईं, दुनिया भर के शेफ ने "मीठी प्याज कैवियार" की प्रशंसा की।

इसलिए मैंने बिना किसी अंतिम लक्ष्य या मीलपोस्ट के एक यात्रा शुरू की। मैंने अभी चलना शुरू किया है. ईश्वर द्वारा भेजे गए निवेशक के बिना। संरक्षक के बिना. मैंने उद्यम के वित्तपोषण के लिए अन्य परियोजनाओं से मिली मामूली आय का उपयोग किया। यह फरवरी 2015 था.

जब मैं व्यवसाय में उतरा, तो मुझे पता चला कि विडालिया प्याज समिति कहाँ स्थित है, जो इस किस्म को उगाने वाले सभी किसानों का प्रतिनिधित्व करती है। मैंने उनसे संपर्क स्थापित किया: वे इतने दयालु थे कि मेरी बात सुनते थे।

आख़िरकार, मुझे अपने क्षेत्र के तीन किसानों से मिलवाया गया।

उनमें से तीसरे के साथ अच्छा तालमेल बिठाने के बाद, हमने इसे आज़माने का फैसला किया। उनकी कंपनी 25 वर्षों से बाज़ार में थी: उपभोक्ताओं को सीधे डिलीवरी पर कभी ध्यान केंद्रित नहीं किया, फिर भी उसने इस तरह के काम के महत्व को पहचाना। इसके अलावा, उनके पास एक पैकेजिंग कार्यशाला भी थी। हालाँकि, सबसे महत्वपूर्ण तत्व यह था कि उन्होंने प्रथम श्रेणी के प्याज उगाए।

और हमने शुरुआत की.

हमें 50 सीज़न के लिए पचास (2015) ऑर्डर प्राप्त करने का अनुमान लगाया गया था। सीज़न छह सौ (600) से अधिक के साथ समाप्त हुआ।

जब किसान प्याज उगा रहा था, मैंने अपना सारा प्रयास ग्राहक सेवा, बिक्री, ऑनलाइन विकास और लॉजिस्टिक्स में लगा दिया। इससे पहले, मेरे पास सीधे उपभोक्ताओं के साथ काम करने वाली कोई परियोजना नहीं थी। और मुझे एहसास हुआ कि मुझे यह सचमुच पसंद आया।

जितना अधिक हम काम में डूबे, उतना अधिक हम बढ़े। इस हद तक कि हमारे प्रतिस्पर्धियों ने मेल द्वारा प्याज बेचने की कोशिश करना बंद कर दिया और अपने ग्राहकों को हमारे पास भेजा।

हमने वैकल्पिक विपणन अवसरों को आज़माना शुरू किया - सवाना के दक्षिण में I-95 पर एक बिलबोर्ड लगाकर, उत्तर से जॉर्जिया में प्रवेश करने वाले ट्रैफ़िक का सामना करना; हमने चैरिटी के लिए एक क्रॉस-कंट्री साइकिल चालक और एक स्थानीय स्कूल बास्केटबॉल टीम को भी प्रायोजित किया; इसके अलावा, हमने एक स्थानीय प्राथमिक विद्यालय को सहायता प्रदान की।

हमने ऑर्डर के लिए एक हॉटलाइन स्थापित की है, जो समय-समय पर हमें वेबसाइट की तुलना में अधिक बिक्री देती है।

निःसंदेह, हमने कुछ भारी गलतियाँ कीं, जिसका श्रेय पूरी तरह से मेरा है। उदाहरण के लिए, हमने दोषपूर्ण शिपिंग बक्सों पर 10.000 डॉलर खर्च किए, जिसे हमने डाल्टन में एक अनजान और अक्षम निर्माता से ऑर्डर किया था (यह शुरुआत में ही हुआ और लगभग मुझे रोकना पड़ा)।

सौभाग्य से, मैंने निर्णय लिया कि इस तरह की गलत गणनाओं से उद्यम पर कोई असर नहीं पड़ेगा। और, ईमानदारी से कहें तो, अगर ऐसा हुआ तो हमारे ग्राहक काफी निराश होंगे। पिछले साल, जब मैंने एक ग्राहक को वापस फोन किया, तो उसकी पत्नी ने फोन का जवाब दिया। मैंने अपना परिचय देना शुरू किया, लेकिन उसने मुझे बीच वाक्य में ही रोक दिया और पूरी खुशी से अपने पति से चिल्लाकर बोली: “विदालिया-यार! विदालिया-यार! फोन उठाओ!"

उस पल मुझे एहसास हुआ कि हम कुछ सही कर रहे थे। कुछ ऐसा जो सकारात्मक छाप छोड़ते हुए लोगों की मदद करता है।

कभी-कभी मैं कहता हूं कि मैं आय के बजाय उद्देश्य को प्राथमिकता देता हूं। अब, जब हम अपने पांचवें सीज़न में प्रवेश कर रहे हैं, मैं अपने शब्दों पर कायम हूं।

और इससे मुझे अत्यधिक ख़ुशी मिलती है. मुझे खुशी है कि मैं इस इंडस्ट्री से जुड़ा.

मैं पीटर एस्क्यू हूं और ऑनलाइन प्याज बेचता हूं।

स्रोत: www.habr.com