केवल पिस्सू पकड़ने में ही नहीं. किसी भी दुकान के लिए गति इतनी महत्वपूर्ण क्यों है?

ऑयल पेंटिंग: सुबह आप बन या सेब के लिए क्लासिक चेन मलिंका में भागे। उन्होंने जल्दी से सामान लिया और जल्दी से चेकआउट के लिए दौड़ पड़े। कार्य दिवस शुरू होने से 10 मिनट पहले. चेकआउट के समय आपके सामने कार्यालय प्लैंकटन के तीन और प्रतिनिधि हैं। किसी के पास सामान से भरी गाड़ी नहीं है. हाथ में अधिकतम 5-6 वस्तुएँ। लेकिन उन्हें सेवा देने में इतना समय लगता है कि आपके पीछे पूरी लाइन लग जाती है। हाँ, शायद खजांची एक मूर्ख मुर्गी है। लेकिन शायद यह वह नहीं है. आइए विश्लेषण करें कि क्या गलत हो सकता था?

फ़ाकैप नंबर 1: खुदरा विक्रेता ने उपकरण पर बचत की

हर किसी को बचत करना पसंद होता है। स्टोर प्रबंधन कोई अपवाद नहीं है. इसलिए, सीआईओ या क्रय निदेशक (यदि ऐसे पद नेटवर्क में मौजूद हैं) को बहुत सीमित ढांचे के भीतर रखा गया था। या खुदरा विक्रेता ने "सस्ता बेहतर है" सिद्धांत के आधार पर उपकरण स्वयं चुना। और हम यह नहीं कह रहे हैं कि उन्होंने पूरी तरह से चीनी नाम लिया, जो एक स्पर्श से टूट जाता है। नहीं, शायद यह पूरी तरह से सामान्य बॉक्स ऑफिस है - सस्ता, लेकिन बुरा नहीं। लेकिन यह ऐसे स्टोर के लिए डिज़ाइन किया गया है जहां प्रतिदिन 150-200 ग्राहक आते हैं। मलिंका में यातायात की मात्रा पूरी तरह से अलग है: प्रतिदिन लगभग 1500-2000 लोग। इसलिए, कैश रजिस्टर इस तरह के भार का सामना नहीं कर सकता - यह धीरे और अनाड़ी ढंग से काम करता है। इस बीच, आप धैर्य खो देते हैं, बन को पहली शेल्फ पर फेंक देते हैं और अपवित्रता का अभ्यास करते हुए काम पर भाग जाते हैं।

यह सिर्फ पीओएस टर्मिनल नहीं है जो डिवाइस के प्रदर्शन में गलती कर सकता है। यह कैश रजिस्टर उपकरण (सीसीटी), बारकोड स्कैनर और वाणिज्यिक स्केल पर लागू होता है।

सारांश: यदि आप ग्राहकों को अपने स्टोर पर अनावश्यक रूप से गाली देने से रोकना चाहते हैं, तो वाणिज्यिक उपकरण चुनते समय, इस बात पर विचार करें कि क्या यह उस भार का सामना करेगा जो इसका सामना करेगा।

फ़ाकैप नंबर 2: उपकरण की विश्वसनीयता को कम करता है

इसलिए, खुदरा विक्रेता ने उपकरण पर कंजूसी की, और यह भार संभाल नहीं सकता। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, कैश रजिस्टर जितना सस्ता होगा, उसकी विश्वसनीयता उतनी ही कम होगी। और इसकी संभावना उतनी ही अधिक होगी कि यह काफी जल्दी विफल हो जाएगा। इसका मतलब है कि कैश रजिस्टर निष्क्रिय रहेगा। यहां खुदरा विक्रेता एक साथ तीन दिशाओं में हारता है:

• सेवा लागत;

• ग्राहक निष्ठा में कमी;

• डाउनटाइम के कारण राजस्व की हानि.

आखिरी वाला सबसे दुखद है. सरल अंकगणित: मॉस्को में एक औसत चेन स्टोर का ट्रैफ़िक प्रति दिन लगभग 1500 लोगों का है। यदि किसी स्टोर में 3 कैश रजिस्टर हैं, तो प्रत्येक प्रतिदिन 500 चेक संसाधित करता है। रोमिर के अनुसार, 2018 में रूस में औसत बिल 496 रूबल था। यह पता चला है कि प्रति दिन कैश रजिस्टर डाउन होने पर खुदरा विक्रेता को 248 रूबल का नुकसान होता है। बाह्य उपकरणों के साथ एक सस्ता, कमोबेश अच्छा कैश रजिस्टर $000 में खरीदा जा सकता है। वर्तमान विनिमय दर पर (इस लेख को लिखने के समय) यह 1000 रूबल है। परिणामस्वरूप, एक दिन के डाउनटाइम की लागत पीओएस टर्मिनल की लागत से 65 गुना अधिक है।

निःसंदेह, सेवा शीघ्रता से करने के लिए, खुदरा विक्रेता और ठेकेदार सख्त एसएलए पर हस्ताक्षर करते हैं। लेकिन जितनी जल्दी समस्या की पहचान की जाएगी, अंततः स्टोर को उतने ही कम पैसे का नुकसान होगा। इस समस्या को समझते हुए पीओएस टर्मिनल निर्माता सेवा विशेषज्ञों के काम को यथासंभव आसान बनाने का प्रयास कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, में तोशिबा बॉक्स ऑफिस मदरबोर्ड सहित सभी घटकों तक पहुंच टूल के उपयोग के बिना की जाती है (फोटो और वीडियो में दिखाया गया है)।

सारांश: कैश रजिस्टर उपकरण चुनते समय, यह पता लगाना सुनिश्चित करें कि यह कितना विश्वसनीय है। पता लगाएं कि निर्माता क्या गारंटी देता है, वह कौन से प्रारंभिक परीक्षण करता है (उदाहरण के लिए, कंपन परीक्षण, तापमान और आर्द्रता के संपर्क में, विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र, इलेक्ट्रोस्टैटिक चार्ज, वोल्टेज वृद्धि का प्रतिरोध)। और, यदि विक्रेता आपको यह अवसर देता है, तो अपने स्टोर में पीओएस टर्मिनल का परीक्षण करें।

फेकैप नंबर 3: चेकआउट क्षेत्र का असुविधाजनक लेआउट

न केवल कैश रजिस्टर उपकरण ही ग्राहक सेवा की गति को प्रभावित कर सकता है। यहां तक ​​कि इसे व्यवस्थित करने का तरीका भी इस प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एक सरल उदाहरण: यदि कोई कैशियर कैश रजिस्टर और ग्राहक के बगल में बैठता है, तो वह सेवा करने में अधिक समय व्यतीत करता है। स्कैनिंग के लिए सामान ले जाना उसके लिए असुविधाजनक है, उसे खरीदार की ओर अपना सिर घुमाना पड़ता है। हमारे विशेषज्ञों ने गणना की है कि, ऐसी सीट के साथ, कैशियर औसतन प्रत्येक ग्राहक पर 2 सेकंड अधिक खर्च करता है। हमने ऊपर कहा कि, औसतन, प्रत्येक मलिंका कैश डेस्क को प्रतिदिन 500 चेक प्राप्त होते हैं। यानी प्रतिदिन लगभग 16 मिनट बर्बाद होते हैं।

सारांश: छोटी-छोटी बातों को नजरअंदाज न करें. यहां तक ​​कि कैश रजिस्टर का लेआउट भी स्टोर के राजस्व को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है। उदाहरण के तौर पर, हम अपने किसी ग्राहक के यहां कैश रजिस्टर उपकरण का स्थान और प्लेसमेंट दिखा सकते हैं। हमने कैश रजिस्टर के लिए विशेष स्टैंड के बारे में लिखा यहां.

फैकप नंबर 4: कैश रजिस्टर सॉफ्टवेयर का इंटरफ़ेस और कॉन्फ़िगरेशन

यदि कोई कैशियर आपकी खरीदारी की जांच करते समय पीओएस कंप्यूटर पर लंबा समय बिताता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि वह धीमा या बेवकूफ है। शायद वह नेटवर्क पर तैनात कैश रजिस्टर सॉफ़्टवेयर के मामले में बदकिस्मत थी। उदाहरण: एक चेन स्टोर में, जहां चेकआउट के समय लगातार कतारें लगी रहती हैं, सॉफ़्टवेयर विक्रेता को हर बार भुगतान विधि चुनने के लिए संकेत देता है। यह बेहद असुविधाजनक है और सेवा प्रक्रिया को धीमा कर देता है। तुलना के लिए, हमारे में नकद कार्यक्रम "प्रोफ़-टी" कैशलेस भुगतान डिफ़ॉल्ट रूप से प्रदान किया जाता है। यह तर्कसंगत है, क्योंकि जैसा कि इज़वेस्टिया लिखते हैंजनवरी 2019 में रूस में गैर-नकद भुगतान की हिस्सेदारी बढ़कर 50% हो गई। गांव यह स्पष्ट करता है कि मॉस्को, टूमेन और ऊफ़ा में, नागरिक सबसे अधिक सक्रिय रूप से कार्ड का उपयोग करते हैं, तोगलीपट्टी, सेराटोव और निज़नी नोवगोरोड में नकदी अधिक आम है। मॉस्को में 58% गैर-नकद खरीदारी स्मार्टफोन का उपयोग करके की जाती है।

आप कुल राशि को खरीदार के पक्ष में पूर्णांकित करके सेवा समय में महत्वपूर्ण रूप से बचत कर सकते हैं (इससे उसकी वफादारी भी बढ़ती है): कैशियर को तब तक इंतजार नहीं करना पड़ता जब तक ग्राहक अपने बटुए में बदलाव नहीं पाता और आवश्यक राशि की गणना नहीं कर लेता।

सारांश: कैश रजिस्टर सॉफ़्टवेयर न केवल इसे चुनने वाले कर्मचारियों के लिए, बल्कि कैशियर के लिए भी सुविधाजनक होना चाहिए। ग्राहकों के मुख्य प्रवाह और उनकी प्रोफ़ाइल के लिए बुनियादी संचालन को अनुकूलित करने और सभी अनावश्यक बटनों को हटाने की सलाह दी जाती है ताकि कैशियर अनजाने में कुछ भी अनावश्यक न दबाए। अफसोस, रूसी बाजार में सबसे व्यापक नकदी रजिस्टर कार्यक्रमों में से एक के उपयोगकर्ता इससे पीड़ित हैं।

फेकप नंबर 5: वरिष्ठ कैशियर या प्रशासक का स्थान

अब मेरी आंखों से खून बहेगा. याद रखें, कैशियर ने गलत तरीके से आइटम पर मुक्का मारा था या खरीदार ने रसीद से कुछ आइटम हटाने के लिए कहा था। सर्वोत्तम स्थिति में, विक्रेता व्यवस्थापक को फोन पर कॉल करता है और उसे चेक को संपादित करने के लिए आने के लिए कहता है (कैशियर स्वयं चेक में दर्ज केवल अंतिम आइटम को उलट सकता है, और फिर भी कैश रजिस्टर प्रोग्राम इस तरह कॉन्फ़िगर नहीं किया गया है) हर जगह)। सबसे बुरी स्थिति में, हम सुनते हैं: "वाआआआआल, लारिसा को बुलाओ!" और अब पूरी लाइन, कुछ धैर्यपूर्वक, कुछ इतने धैर्यपूर्वक नहीं, लारिसा के स्टोर की गहराई से प्रकट होने और खरीदारी करने की प्रक्रिया फिर से शुरू करने की प्रतीक्षा कर रही है। डरावनी! ऐसी स्थितियों से निपटना काफी संभव है. ऑपरेशन को रद्द करने का कार्य आंशिक रूप से वरिष्ठ कैशियर या नियंत्रकों को सौंपने के लिए पर्याप्त है जो लगातार पास में रहते हैं।

सारांश: इस बारे में सोचें कि किए गए कार्यों को पूर्ववत करने का अधिकार किसके पास होगा और ये लोग कितनी जल्दी समायोजन करने में सक्षम होंगे। उदाहरण के लिए, दुकानों की एक लोकप्रिय श्रृंखला में, रद्दीकरण सुरक्षा गार्डों द्वारा किया जाता है जो हमेशा कैशियर के बगल में स्थित होते हैं।

फेकैप #6: चेकआउट पर वजन करना

कोई भी खुदरा विक्रेता स्वयं निर्णय लेता है: चेकआउट पर सामान का वजन करना या उसे बिक्री क्षेत्र में स्थापित करना स्व-सेवा तराजू. हालाँकि, सच्चाई यह है: पहले प्रारूप के साथ, ग्राहक सेवा का समय बढ़ जाता है। हमारे विशेषज्ञों के अनुसार, स्कैनर तराजू पर वजन करने से प्रत्येक ग्राहक के लिए सेवा समय 10-12 सेकंड और स्टैंड-अलोन तराजू पर 20-25 सेकंड बढ़ जाता है।

सारांश: यह निर्णय लेने से पहले कि आपके स्टोर में कौन सा वजन प्रारूप लागू किया जाए, विचार करें कि यह ग्राहक सेवा समय को कैसे प्रभावित करेगा।

तेज़ ग्राहक सेवा लाभदायक स्टोर संचालन की कुंजी है। इसलिए, छोटी-छोटी बातों को भी नजरअंदाज न करें: उत्पादक, विश्वसनीय उपकरण चुनें, इसे आसानी से कैशियर के डेस्क पर रखें, एक सरल इंटरफ़ेस के साथ सॉफ्टवेयर इंस्टॉल करें और इसे सही तरीके से कॉन्फ़िगर करें, और सामान के वजन के मुद्दों पर बुद्धिमानी से संपर्क करें। और इस मामले में, वे खरीदार भी आपके पास आएंगे जिन्हें कार्य दिवस शुरू होने से पहले जल्दी से कुछ खरीदने की ज़रूरत है।

स्रोत: www.habr.com