Točnije, luk Vidalia.
Ova vrsta luka smatra se slatkom: zahvaljujući blagom okusu i mirisu, ljudi ga jedu kao i jabuke. Barem tako radi većina mojih kupaca.
Tijekom telefonske narudžbe — u sezoni 2018., ako se dobro sjećam — jedan od njih mi je ispričao priču o tome kako je prokrijumčario Vidaliju na kruzeru na svom odmoru. Prilikom svakog obroka moj klijent je mučio konobara: “Uzmi jedan luk, nasjeckaj ga i dodaj mi u salatu.” Ova mi je priča izmamila osmijeh.
Da, ako voliš Vidaliju, onda si ona Ti voliš...
Ipak, dopustite da ne duljim.
Kako sam počeo? Ja nisam poljoprivrednik. Ja sam IT stručnjak.
Ovisna sam o imenima domena
Možda se čini čudnim, ali na moj način ne započeo s idejom.
U 2014. naziv domene je stavljen na dražbu: iz nekog razloga vlasnik ga je napustio. Budući da sam porijeklom iz Georgije, imam neko znanje o industriji i odmah sam ga prepoznao. i uživali u njihovom razvijanju. Međutim, tada su stvari bile drugačije - iako sam se kladio, bilo je to čisto iz zabave, ušao sam s ponudom od 2.200 dolara i bio sam uvjeren da će biti blokirana.
U roku od 5 minuta postao sam ponosni vlasnik VidaliaOnions.com i nisam imao pojma što da radim s njim.
Na vaše oznake! Ožujak! Pažnja!
Nakon što je domena došla u moj posjed, pokušao sam svoju pozornost koncentrirati na druge projekte, no njezino ime mi je i dalje lebdjelo u glavi.
Činilo se da govori:
... uh-hej... tu sam..
imao je zanimljiv pristup stvaranju likova - činilo se da su u početku pisali sami sebe, a on (Faulkner) je služio kao nešto poput mehaničkog sloja. Njegov citat:
“Rekao bih da morate staviti karakter u svoju glavu. Kad bude stvarno tamo, sav će posao obaviti sam. Sve što trebate učiniti je pratiti ga, zapisujući sve što radi i govori. Morate znati svog heroja. Morate vjerovati u njega. Morate osjećati da je živ... Nakon što to shvatite, rad na njegovom opisivanju pretvara se u čisto mehanički posao.” [
Svoje projekte tretiram na isti način na koji Faulkner tretira svoje likove. Kupujem imena domena s namjerom da ih razvijem i poklanjam ih oni inicijativa. Oni sami služe kao izvor inspiracije. Vode me do onoga što bi trebali postati. Ja sam samo tip za tipkovnicom.
Ponekad ih kupim na aukciji, ponekad od originalnih vlasnika. No, u pravilu je na prvom mjestu domena, a onda ideja.
Obično odvojim vrijeme s projektom. Put nekih domena čini se očitim i prije kupnje, a put nekih postaje jasan tek tijekom procesa. Domena luka Vidalia bila je jedna od potonjih. Nakon što sam ga nabavio, nastavio me udarati laktom u bok:
Čuvaj me, čuvaj me... Znaš kako, znaš što bih trebao postati
Nakon mjesec dana počela sam shvaćati što mi govori. Svake godine kupujem kruške od Harry & David. Morao sam stvoriti istu uslugu za luk Vidalia: umjesto isporuke krušaka s farme, dostavljao bih luk.
Ideja nije loša, ali nije je tako lako prihvatiti. Nisam poljoprivrednik, nemam zaposlene, nemam pakirnicu. Nemam logistički ili distribucijski sustav.
Ali domena me nastavila gledati ಠ~ಠ ////šapućući////
Samo počni..
"Postavite sebi cilj Ništa i idite Nigdje dok ne postignete svoj cilj."
(c) Tao Winnieja Pooha
Učinio sam upravo to, jer sam bio dovoljno glup da prihvatim tako složen projekt. Veličina tržišta opravdala je online pothvat. Google Trends pokazao je stabilan broj pretraživanja za naziv sorte, a kuhari diljem svijeta hvale "kavijar od slatkog luka".
Tako sam započeo putovanje bez konačnog cilja ili miljokaza. Tek sam počela hodati. Bez bogom poslanog investitora. Bez pokrovitelja. Koristio sam skromne prihode od drugih projekata za financiranje pothvata. Bila je veljača 2015. godine.
Kad sam krenuo s poslom, saznao sam gdje se nalazi odbor za luk Vidalia koji predstavlja sve poljoprivrednike koji uzgajaju ovu sortu. Uspostavio sam kontakte s njima: bili su ljubazni da me saslušaju.
Na kraju sam se upoznao s tri farmera u mojoj regiji.
Kako smo se dobro slagali s trećim od njih, odlučili smo pokušati. Njegova tvrtka na tržištu je bila 25 godina: nikada se nije koncentrirala na izravne isporuke potrošačima, ali je ipak prepoznala važnost takvog rada. Uz to su imali radionicu za pakiranje. No, najvažnije je da su uzgajali prvoklasni luk.
I tako smo počeli.
Oprezno smo procijenili da ćemo za sezonu 50. primiti pedeset (2015) narudžbi. Sezonu su završili s preko šest stotina (600).
Dok je farmer uzgajao luk, ja sam sve svoje napore uložio u korisničku službu, prodaju, online razvoj i logistiku. Prije toga nisam imao projekte koji su radili izravno s potrošačima. I shvatila sam da mi se jako sviđa.
Što smo više uranjali u posao, to smo više rasli. Do te mjere da su naši konkurenti prestali prodavati luk poštom i slali svoje kupce nama.
Počeli smo iskušavati alternativne marketinške mogućnosti - postavljanje reklamnog panoa na I-95, južno od Savannaha, nasuprot prometu koji ulazi u Georgiju sa sjevera; Također smo sponzorirali jednog biciklistu u dobrotvorne svrhe i lokalni školski košarkaški tim; Osim toga, pružili smo pomoć lokalnoj osnovnoj školi.
Postavili smo telefonsku liniju za narudžbe, koja nam - s vremena na vrijeme - daje veću prodaju od web stranice.
Naravno, napravili smo neke kolosalne greške, što je isključivo moja "zasluga". Na primjer, potrošili smo 10.000 dolara na neispravne kutije za otpremu koje smo naručili od neupućenog i nekompetentnog proizvođača u Daltonu (to se dogodilo rano i skoro sam prestao).
Srećom, odlučio sam ne dopustiti da takve pogrešne procjene okončaju poduzeće. I, da budemo iskreni, naši kupci bili bi prilično razočarani da se to dogodi. Prošle godine, kad sam nazvao mušteriju, na telefon se javila njegova žena. Zaustio sam da se predstavim, ali me prekinula u pola rečenice, potpuno oduševljeno doviknuvši svom suprugu: “VIDALIA-MAN! VIDALIA-MAN! JAVI SE NA TELEFON!"
U tom sam trenutku shvatio da nešto radimo kako treba. Nešto što pomaže ljudima, a ostavlja pozitivan trag.
Ponekad kažem da više volim svrhu nego prihod. Sada, dok ulazimo u našu petu sezonu, stojim iza svojih riječi.
I to mi pričinjava veliko zadovoljstvo. Sretan sam što sam se uključio u ovu industriju.
Ja sam Peter Askew i prodajem luk online.
Izvor: www.habr.com