Bonjou %username%.
Pandan w ap fouye nan aparèy ou an, n ap kontinye sijè a nan byè, ke nou te deja pasyèlman kouvri. , yon ti kras plis - , men nou toujou pa sispann la!
Mwen enfiniman kontan ke mwen finalman deside detire sa a nan yon seri atik, paske nan kòmantè yo mwen reyalize ke anpil pwoblèm ki te sanble ensiyifyan nan kòmansman an ta dwe adrese - e si mwen te ekri yon atik, li ta dwe swa. enkonplè, oswa twò long ak raz.
Se konsa - nou deja gen twazyèm pati a ak, mwen espere, pa mwens enteresan. Apre sa, mwen fè espre ekri li byen bonè nan Dimanch, pou yo pa gate kòmansman semèn travay la. Mwen pral gate li ak pati kap vini yo :)
Ann ale.
Mwen pral kòmanse ak istwa ki te pwomèt Guinness ak Jou St Patrick a.
Te prensipal jou ferye Ilandè a depi lontan te asosye avèk koulè vèt la, parad, leprechauns wouj bwè ak byè Guinness. Men, sa a se etranj - apre tout, ki sa St Patrick ak, tout bon, adopsyon an nan Krisyanis nan Iland gen fè ak Arthur Guinness ak faktori li a, ki te parèt pita?
Men, an reyalite, pa gen okenn - Anplis: jouk ane 60 yo nan dènye syèk lan, tout pubs yo te fèmen nan Jou St Patrick a, Se poutèt sa vann nenpòt alkòl, ki gen ladan byè, te entèdi, ki se kòrèk, apre tout, jou fèt la se prensipalman vire relijye. . Men, depi Ilandè yo se tankou Ilandè, sou 17 mas, an paralèl ak adopsyon an nan Krisyanis pa Iland, moun nan menm tan an onore kilti Ilandè.
Aktyèlman, li te jisteman "kilti" nan jou fèt la ke pwodiktè Guinness yo te sezi sou. Antrepriz brasri Ilandè, ak bidjè sibstansyèl, pa sèlman aktivman ankouraje pwodwi yo pandan jou fèt la, men tou, espresyon pou kenbe li nan diferan peyi. Ou pa t 'konnen, %username%, men nan Malezi yo selebre Jou St Patrick a trè onorab gras a divizyon lokal konpayi an. Nan Kanada, kote jou fèt la deja trè popilè, reprezantan brasri a jeneralman te defann fè l tounen yon jou fèt nasyonal.
An jeneral, nou dwe bay konpayi an dwe li yo: li te fè tout bagay pou ke lè moun tande mo "Irand la," premye bagay yo sonje se stout la pi popilè ak absoliman sensèman konsidere li byè prensipal la nan jou fèt la. Dapre estatistik, lavant Guinness ogmante apeprè 10 fwa nan Jou St Patrick a. Aprann kèk maketing entelijan, %username%!
Nou pral pale sou Guinness plis pase yon fwa, men pou kounye a nou pral kontinye sou engredyan yo nan byè. Nou gen anpil ti kite - ak tout yo opsyonèl.
Hop.
Se konsa, ann kòmanse ak lefèt ke oublions (lat. Húmulus) se yon genus nan plant flè nan fanmi an chanv. Wi, wi, kòn hop yo se fanmi kòn sa yo ke kèk matant ak tonton serye trè enterese nan prezans sou balkon ou. Men, ann imedyatman disparèt youn nan mit yo: oublions, kontrèman ak siyifikasyon mo "bwè" ak prezans fanmi dout nan fanmi an, pa afekte nan okenn fason fòs nan byè, men gen yon efè sedatif modere, enferyè nan fòs valeryan. Valocordin, Valosedan, Novo-Passit, Korvaldin, Sedavit, Urolesan se preparasyon ki gen oublions oswa eleman li yo. Se pou nou onèt: se alkòl ki fè ou sou, pa hop yo, ki nan pi bon yo ap detann ak kalme.
"Kòn yo" nan oublions gen 8-prenylnaringenin, yon sibstans ki fè pati klas la nan fitoestwojèn (phyto - plant, estwojèn - òmòn sèks fi), ki bay oublions aktivite estwojèn. Nan eksperyans sou sourit kastre ak rat timoun yo, li te jwenn ke 70% ekstrè hop nan yon dòz 10-30 mg pwovoke estrus oswa proestrus. Administrasyon chak jou nan ekstrè hop bay bèt pou 12 jou ogmante pwa nan kòn nan matris pa 4,1 fwa. Adisyon 8-isoprenylnaringenin nan dlo pou bwè nan sourit ovariectomized te lakòz eksitasyon estwojèn nan epithelium nan vajen. Sepandan, efè a te reyalize nan yon konsantrasyon nan omwen 100 μg / ml, ki se 500 fwa pi wo pase kontni an nan 8-isoprenylnaringenin nan byè.
Gen yon anpil nan swadizan sansasyon sou efè a nan phytoestrogens soti nan oublions nan byè sou kò imen an: fanm ki patisipe nan rekòlte oublions te gen sik yo deranje, gason te gen yon pèt katastwofik nan diyite - sepandan, sansasyon yo pa pran an kont ke la fitoestwojèn ki genyen nan oublions se apeprè 5000 fwa pi fèb pase estwojèn bèt. Se poutèt sa, yo nan lòd yo grandi bèl, tete fèm, ou pral oblije bwè apeprè 5-10 tòn byè chak jou. Se konsa, bliye tout mo yo pè "estrus" ak "proestrus", sispann eseye sou kòn ou epi chèche epithelium nan vajen - oswa pi bon ankò, vide yon lòt vè.
Oublions se yon engredyan opsyonèl nan byè. Précédemment, remèd fèy espesyal yo te itilize olye nan pwodiksyon, men objektif la te toujou menm bagay la tou: balanse dous la nan malte a ak anmè nan remèd fèy yo. Byè ka moulu san oublions, men nan ka sa a li pral dezekilib ak san gou.
Hop afekte karakteristik sa yo aparan nan byè: bon sant, gou an jeneral ak, an patikilye, degre nan anmè. Anmè se yon endikatè kle; anba a nou pral analize li an plis detay. Ajoute oublions nan premye etap pwodiksyon byè yo ap ogmante anmè a ak notables chanje gou a, epi nan etap pita yo pral afekte sitou bon sant - Citrus, fwi pasyon, floral, mango, èrbal, tè ak lòt arom byè soti nan oublions yo. , epi yo pa soti nan aditif bèl, kòmanse ak lèt la "E" ak nimewo apre. Men, pa fè okenn erè, %username%: youn nan arom nòb byè yo se yon melanj de sant pipi chat ak cotoneast nwa - efè sa a reyalize pa yon gwo konsantrasyon nan oublions Simcoe, men sant la nan kafe ki fèk moulu, ki ka te atire ou nan pwochen PUB la - okontrè, bon sant la se inyob ak konsidere kòm akseptab pou byè. Li parèt akòz oksidasyon oublions lè byè a ekspoze a limyè solèy la - plis sou sa pita.
Menm jan ak malte, yo ka pwodwi yon varyete byè lè l sèvi avèk plizyè varyete diferan nan oublions, ajoute nan diferan etap. Nan fason sa a, gou trè enteresan ak pwopriyete bon sant nan bwè a ka reyalize, ak Se poutèt sa yon gwo kantite varyete diferan nan oublions enplikasyonJwi yo kiltive nan mond lan, ak varyete nouvo parèt chak ane. Sepandan, ki pi itilize yo se literalman plizyè douzèn varyete, ak sa yo ki pi popilè soti nan Repiblik Tchekoslovaki ak USA a. Youn nan oublions ki pi popilè ak rekonèt se Saaz, ke yo rele tou Zhatetsky. Li se itilize nan pwodiksyon an nan yon gwo kantite varyete lagers, bay yon anmè sibtil ak yon bon sant rekonèt tè-pikant ak nòt nan remèd fèy. Si ou te bwè byè klasik Czech oswa, di, Stella Artois lager, Lè sa a, ou ap abitye ak sa m ap pale sou yo.
Souvan, bourade oublions nan fòm lan nan granules yo te itilize nan pwodiksyon (gen yon opinyon ke sa a se te youn nan rezon ki fè yo nan aparans nan mit la sou byè poud): fason sa a li se estoke pi long ak konsève pwopriyete li yo, ak bon jan kalite a. nan byè a pa soufri nan okenn fason.
Nan Bèljik, fèy hop ak lans jenn yo itilize pou salad epi ajoute nan soup ak sòs. Nan Woumani, jenn lans yo itilize kòm aspèj. Depi tan lontan, oublions yo te itilize nan pwodiksyon boulanjri pou kwit pen ak divès kalite pwodwi sirèt. Oubliyon yo tou itilize nan pwodiksyon an nan non sèlman byè, men tou, ven siwo myèl: yo amelyore karakteristik organolèptik li yo, ankouraje klarifikasyon natirèl la nan diven siwo myèl ak pwoteje li kont souring.
Men, valè prensipal la nan oublions nan enplikasyonJwi se asid alfa yo. Sa a se non yo bay konpoze jistis konplèks tankou humulone.
Isit la se yon humulon bèl
Tou depan de varyete nan hop, kondisyon k ap grandi li yo, laj nan rekòt ak pwosesis siye, konsantrasyon nan humulone ka varye, pou egzanp:
- Cascade 4.5-8%
- Centennial 9-11.5%
- Chinook 12-14%
- East Kent Goldings 4.5-7%
- Hallertauer Hersbrucker 2.5-5%
- Mt. Hood 3.5-8%
- Saaz 2-5%
- Styrian Goldings 4.5-7%
- Willamette 4-7%
By wout la, li ta dwe di ke nan adisyon a humulon gen tou cohumulon, adhumulon, posthumulon ak prehumulon. Anplis de sa, gen tou asid beta: lupulone, colupulone ak adlupulone. Yo transmèt yon anmè yon ti kras pi graj nan byè pase asid alfa. Men, depi yo pa fonn byen, kontribisyon yo anpil mwens, ak Se poutèt sa asid gason alfa genyen.
Lè yo chofe, asid alfa sibi izomerizasyon, kidonk izohumulon fòme nan humulon:
Li se isohumulone ki adopte kòm estanda anmè nan Chanm Pwa ak Mezi.Abreviyasyon misterye IBU, ki vle di Inite Anmè Entènasyonal, esansyèlman endike ki konsantrasyon isohumulone nan dlo nan mg/l koresponn ak anmè yon byè patikilye. . Yo kwè ke limit la nan deteksyon anmè pou moun se apeprè 120 IBU. Nenpòt bagay ki pi gran pase valè sa a pral pèrsu egalman. Sa a se vo kenbe nan tèt ou lè ou jwenn byè sou vant ak nivo trè wo anmè; Anplis, pa gen okenn pwen nan bwè byè ak yon IBU ki ba apre yon valè segondè - boujon yo pral "bouche" epi ou tou senpleman pral '. m apresye gou a.
By wout la, asid beta pa izomerize tankou asid alfa fè. Olye de sa, yo tou dousman oksidasyon. Piske pwosesis sa a pran plis tan, pi long la fèrmante ak laj byè a, efè a pi pwisan ak anmè a se plis evidan.
Isohumulone se jis youn nan asid iso-alfa yo, men yo tout gen yon lòt efè san dout enpòtan: yo gen yon efè bakteryostatik sou anpil bakteri gram-pozitif. Premye a tout, sa a siprime pwopagasyon bakteri ki responsab fèmantasyon asid laktik - se sa ki, li pwoteje byè a soti nan souring. Nan lòt men an, asid iso-alfa pa aji sou bakteri gram-negatif, ak Se poutèt sa brasri a dwe kontwole ijyèn ak esterilite si li vle jwenn byè nan fen a, epi yo pa smelly ak tounen melanje.
Lè w pran faktè sa yo an kont, li vin klè poukisa nan Mwayennaj la byè te pi pito olye pou yo dlo: sant ak gou nan bwè a te ekselan prèv nan kontaminasyon li yo ak bakteri, ki pa ka di sou dlo tèt li.
Asid Iso-alfa, sepandan, tankou lòt sibstans ki enkli nan oublions, yo trè enpòtan pou bave: si malte te lakòz fòmasyon nan kim, Lè sa a, oublions afekte pèsistans li. Sa a, nan chemen an, se espesyalman aparan nan egzanp lan nan lagers limyè senp ak dansite ki ba: vide kèk Miller nan yon vè, ou pa pral jwenn yon tèt kim dans, ki pèsistan.
Sepandan, se asid iso-alfa ki mennen nan sa yo rele "byè skunky." Nan prezans limyè ak oksijèn, sibstans sa yo kraze nan yon reyaksyon ki katalize pa riboflavin, ki pwodui radikal gratis atravè klivaj omolitik nan kosyon kabòn-kabòn exocyclic. Lè sa a, radikal bò kote acil fende a dekonpoze ankò, jenere yon radikal 1,1-dimethylallyl. Radikal sa a ka reyaji ak asid amine ki gen souf tankou sistein pou fòme 3-methylbut-2-ene-1-thiol - ak pwodui sa a responsab pou odè skunk la. Sepandan, nan konsantrasyon ki ba anpil sant la santi tankou kafe frèch griye.
Nan nenpòt ka, dekonpozisyon nan asid iso-alfa se yon pwosesis trè endezirab, ak plis oublions nan byè, pi vit li pral degrade, pèdi bon sant ak anmè. Se poutèt sa, byè sote yo pa ta dwe estoke pou yon tan long: byè ka pèdi mwatye nan pwopriyete aromat li yo nan kèk mwa apre pwodiksyon an. Li se menm plis estipid kenbe li louvri. Pou yo jis, li dwe di ke degradasyon sa a se karakteristik pa sèlman nan IPA, men an jeneral nan nenpòt ki style nan byè ki karakterize pa yon eleman hop aparan: sa yo se tout kalite varyasyon nan Pale Ale (APA, NEIPA, bitters. , elatriye), ak pilsners (pati prensipal la nan byè Czech), e menm helles (lagers Alman tankou Spaten, Löwenbrau, Weihenstephaner ak renmen an). Li fè sans pou bwè tout byè sa a fre ke posib epi pa bliye li nan frijidè a oswa, espesyalman, sou yon etajè nan klozèt la pou plizyè mwa. Menm si yo louvri anvan dat ekspirasyon an, li pral gen plis chans pa tankou bon gou.
Pou elimine degradasyon posib, pandan pwodiksyon byè, yo peye atansyon espesyal sou kapasite radyasyon UV pou rive nan byè a, osi byen ke konsantrasyon oksijèn nan dlo a. Gen kèk brasri ki reyalize konsantrasyon oksijèn nan dè dizèn de mikwogram/l e menm pi ba - kidonk, ou konprann, %username%, nou ap pale de nivo akseptab nan sikui yo refwadisman nan réacteurs nikleyè.
By wout la, jodi a gen 250 kalite lwil esansyèl prezan nan oublions. Plant la gen gwo konsantrasyon nan myrcene, humulene ak caryophyllene. Dezyèm nan yo fè kontribisyon ki pi enpòtan nan gou ak bon sant bwason kimen an. Varyete hop lòt bò dlo gen plis myrcene pase sa yo Ewopeyen yo. Li ajoute plis nòt Citrus ak Pine. Caryophyllene ajoute yon allusion nan epis epi bay byè a yon gou pi file. Lè yo melanje ak ester ki deja mansyone yo jwenn pandan fèmantasyon, yo ka jwenn yon pafen konplèks konsa ke Rive Gauche ak L'Etoile ap repoze.
Gaz.
Wi, %username%, gaz kapab tou konsidere kòm yon eleman nan byè.
Premye gaz sou lis nou an se gaz kabonik, youn nan dechè ledven yo. An menm tan an, kantite gaz kabonik nan byè a ke yo te prepare depann lajman sou volonte brasè / teknològ la, men li prèske toujou diferan selon ki veso byè a finalman nan boutèy. E sa se pwen kle.
An jeneral, nou ka di sa ki annapre yo: gaz toujou bezwen - sou yon bò, li deplase oksijèn danjere nan solisyon an, ak sou lòt la, li lakòz fòmasyon nan kim lè ouvèti byè.
Souvan, byè ki vann nan yon bwat oswa boutèy satire ak gaz poukont li pandan plizyè etap nan fèmantasyon, oswa kontinye fè sa deja sou etajè a nan ka sa yo rele byè vivan, ki fèrmante nan yon boutèy. Nan lòt ka, manifakti a ka fòse kabonat byè a ak gaz kabonik nan nivo a vle - sa a se rapid ak pratik. Sa a se souvan fè si byè a gen entansyon yo dwe dispanse nan yon tiyo nan yon bar oswa magazen. Nan ka sa a, nan kou, gaz ki pwodui pa ledven pa diferan de sa ki te ajoute nan yon silenn. Men, nan kou ou ka kwè nan "diyoksid byokabòn" epi peye pri tèt chaje an akò konplè ak teyori a nan benefis ki genyen nan gonfle wou ak nitwojèn. Bon chans.
Se konsa, byè ki kite faktori a, chaje nan barik espesyal (kegs), gen degre ki nesesè nan carbonatation (carbonatation). An menm tan an, nan sit la boutèy, se sa ki, nan yon bar oswa boutik boutèy, nivo sa a pral gen yo dwe konsève. Pou fè sa, yon silenn gaz (diyoksid kabòn oswa melanj nitwojèn) konekte ak sistèm nan boutèy: travay li se pa sèlman pouse byè soti nan keg la, men tou, kenbe carbonatation nan nivo apwopriye.
Aktyèlman, depann sou presyon an mete nan sistèm ranpli a, yon volim diferan nan gaz antre nan byè a, ki se poukisa li ka bay sansasyon diferan pandan konsomasyon. Epi sa a se youn nan rezon ki fè menm varyete nan boutèy ka pèrsu yon fason diferan nan diferan kote epi diferan de vèsyon nan boutèy ak nan bwat.
Anplis diyoksid kabòn, nitwojèn merite atansyon espesyal. Kòm li te tounen soti 60 ane de sa, diferans lan nan pwopriyete yo nan gaz kabonik ak nitwojèn chanje anpil.
Reflechi sou Guinness Draft ki fèk vide nan yon vè. Yon tèt krèm dans, anba gen bul ki tonbe, ki fòme "efè lavalas" sa a, ak byè a li menm sanble yon ti kras krèm, apèn gazeuz, ak yon teksti mou - tout bagay sa a se yon konsekans itilizasyon nitwojèn nan bouyon Guinness. .
Aktyèlman, li te manifakti a nan mond lan ki pi popilè stout Ilandè ki premye te kòmanse sèvi ak gaz sa a lè vide byè, men sa a pa t 'rive paske nan yon bon lavi. Pi popilè brasri a te jwenn li difisil pou fè konpetisyon nan premye mwatye XNUMXyèm syèk la ak varyete bouyon ki t ap pran popilarite nan epòk sa a, espesyalman lagers, epi li pa t kapab fè anyen pou sa: Lè sa a, Guinness te swa vann cho nan boutèy, oswa, nan pi bon, vide ak gaz kabonik, ki vin pi mal gou nan byè ak notables ralanti pwosesis la vide. Pèp la mande yon bagay frèt e byen vit. Yon bagay te dwe fè.
Pwoblèm lan te rezoud pa yon anplwaye nan brasri Ilandè a, Michael Ash: yo te yon matematisyen pa fòmasyon, li te mete nan tèt la nan yon ekip ki te sipoze devlope yon teknoloji pou ogmante lavi etajè nan Guinness nan boutèy. Ash pa sèlman remake pi bon efikasite lè w ap retire lè lè w ap itilize nitwojèn olye pou yo gaz kabonik, li menm ak ekip li a te devlope yon sistèm ki te pèmèt stout byen vit vide soti nan barik la lè l sèvi avèk yon melanj diferan gaz, tankou nitwojèn. Kòm yon rezilta, nan 1958, nouvo sistèm lan te patante epi piti piti te vin nan itilize, ogmante lavant Guinness pa yon ka. By wout la, prèske an menm tan yo patante adisyon a nan yon boul plastik ak nitwojèn konprese nan byè nan bwat, ki pete lè bwat la louvri ak "kimen" byè a.
Koulye a, sou planèt la gen dè santèn de varyete ki nan boutèy lè l sèvi avèk nitwojèn, oswa pito lè l sèvi avèk yon melanj de nitwojèn ak gaz kabonik: sitou nan yon rapò apeprè 80% a 20%, respektivman. Sitou ou ka jwenn ale angle ak Ilandè ak, an patikilye, stouts nan boutèy sou azòt, men pafwa ou ka jwenn tou varyete ki pi atipik pou boutèy nitwojèn, pou egzanp, lager.
Sepandan, li dwe di ke natirèlman gen kèk espekilasyon ak sa a - kounye a mwen ap pale de tout kalite "Nitro IPA": Guinness Nitro IPA, Vermont Nitro IPA ak lòt moun. Reyalite a se ke IPA (India Pale Ale) se yon style nan byè nan ki wòl prensipal la jwe pa eleman nan hop. Blè IPA-style pa oblije sovajman anmè (tandans sa a te deja pase), men ta dwe gen yon anmè hop espesifik nan tankou yon byè. Li se pou so a fò ke rayisab byè valè IPA ak varyete li yo.
Kapsil yo nan bwat Nitro IPA yo gen nitwojèn (oswa pito, yon melanj nitwojèn ak gaz kabonik). Azòt bay byè sèten karakteristik: yon tèt kim dans, krèm, teksti bèl ak bwè. Byè Azòt se gwo yo bwè, li sanble limyè ak klè.
Men, san konte sa a, nitwojèn gen yon lòt karakteristik, byen trètr: li kache dèyè tèt li kèk nan nuans yo gou nan byè. An patikilye, li mask anmè. Men, si nitwojèn sèlman ede klasik mens Guinness stout la oswa ale nan Kilkenny ki senp epi ki konprann vin pi bon, Lè sa a, pou byè Hoppy li vin lènmi prensipal la. Azòt retire nan IPA a ti sa li bezwen kanpe deyò nan men lòt moun.
Pou rezon sa a, nenpòt "IPA" ak nitwojèn pa pral bay bagay prensipal la ke li te sipoze bay - yon bèl, anmè hop sèk. Oswa pito, li pral eseye, men li pral anpeche gaz la chape soti nan kapsil la: li pral fè byè a limyè, bèl ak bwè, epi li pral montre tou bèl ti wonn kaskad sou mi yo nan glas la, men li pral anpeche w. kisa twa lèt trezò sa yo te mete sou bwat la pou .
Nan ti bout tan, "Nitro Ips" se pwodwi a nan dezi mache yo travèse yon Bulldog ak yon Rinoseròs ak rezilta ki koresponn lan.
By wout la, depi nou manyen sou sijè a nan bave, mwen pral ajoute yon ti kras plis. Foam siyifikativman enfliyanse pèsepsyon nan gou ak bon sant byè. An kontak ak boujon gou yo, li se sa a ki ban nou santi a tendres nan bwè a, ak absans li yo oswa, okontrè, depase ka siyifikativman chanje sansasyon gou yo. Vide ble Alman nan yon vè, kite kim nan rezoud (ou pral oblije rete tann) epi eseye. Koulye a, vide yon nouvo pòsyon nan yon lòt vè pou ke yon tèt kim fòme, epi pran yon ti gout: kwè m ', ou pral definitivman santi diferans lan.
Enteresan, menm fòm glas la afekte kantite kim. An patikilye, rediksyon an nan pati anba a nan yon vè byè ble klasik egziste jisteman pou ke ak chak enklinezon nan glas la bave ke style sa a nan byè mande dapre estanda a fòme ankò. Tanperati tou jwe yon wòl enpòtan: pou egzanp, si se byè bouyon ki estoke nan yon tanperati twò wo, li pral bave anpil lè vide. Menm bagay la tou tipik menm pou byè cho nan boutèy oswa nan bwat: Mwen panse ke pa gen okenn lover byè ki pa te kimen omwen yon fwa lè yo louvri yon boutèy nan yon jou cho.
By wout la, si ou manje yon byè ak manje gra, pral gen mwens kim: ak chak kontak, grès ki rete sou bouch yo anpeche pwoteyin yo fòme kim epi detwi li.
Se konsa, pwochen fwa, ap eseye vide byè ou a ak yon minimòm de bave, sonje: gen plis chans, kounye a ou ap volontèman anpeche tèt ou nan plezi nesesè nan bwè a.
By wout la, respè pou bave se yon bon endikatè nan nivo Bartender la nan konesans ak ladrès. Yon bar byè apwopriye pa janm ap vide byè san yon tèt kim, si ta dwe gen youn. Epi li ta dwe la nan a vas majorite nan ka yo, ak eksepsyon ki ra: lè byè a pa mous byen pa nati li (pou egzanp, sa yo rele casque ales oswa lagers limyè Ameriken).
Se konsa, pa prese blame Bartender la pou eseye twonpe ou lè li pote yon vè ak yon tèt kim - gen plis chans ou ap twonpe tèt ou.
Oke, sa a se pwobableman ase pou jodi a, ak nan pwochen pati a nou pral pale sou engredyan ki sot pase a nan byè - aditif divès kalite, nou pral konnen si yo vrèman initil, sa Alman yo ak Bèlj panse sou li, tou GOST. 31711-2012, GOST 55292-2012 ak gouvènman Ris la an jeneral - epi tou se pou nou konnen ki moun ki bezwen li. Pral gen yon anpil nan enfòmasyon, e menm plis se kite soti nan parantèz, kidonk gen plis chans sa a pa pral dènye pati a.
Sous: www.habr.com