Pontosabban a Vidalia hagyma.
Ezt a fajta hagymát édesnek tartják: enyhe ízének és illatának köszönhetően az emberek ugyanúgy fogyasztják, mint az almát. Legalábbis a legtöbb vásárlóm ezt csinálja.
Egy telefonos rendelés során – a 2018-as szezonban, ha jól emlékszem – az egyikük elmesélte nekem azt a történetet, hogyan csempészte fel Vidaliát egy tengerjáró hajó fedélzetére nyaralása során. Ügyfelem minden étkezés közben kínozta a pincért: „Vegyél egy hagymát, vágd fel, és add hozzá a salátámhoz.” Ez a történet megmosolyogtatott.
Igen, ha szereted Vidaliát, akkor ő vagy szerelem...
Azonban hadd ne menjek előre.
Hogyan kezdtem? Nem vagyok gazda. IT szakember vagyok.
Domain nevek rabja vagyok
Furcsának tűnhet, de az én módszerem nincs ötlettel indult.
2014-ben a domain név árverésre bocsátották: a tulajdonos valamiért elhagyta. Mivel Georgiában élek, ismerem az iparágat, és azonnal felismertem. és élvezte a fejlesztésüket. A dolgok azonban akkoriban másként alakultak – bár tettem egy fogadást, pusztán szórakozásból, 2.200 dolláros ajánlattal léptem be, és bíztam benne, hogy blokkolni fogják.
5 percen belül a VidaliaOnions.com büszke tulajdonosa lettem, és fogalmam sem volt, mit kezdjek vele.
A jeleidre! Március! Figyelem!
Miután a domain a birtokomba került, megpróbáltam más projektekre összpontosítani a figyelmemet, de a neve továbbra is ott lebegett a fejemben.
Úgy tűnt, ez így szólt:
... uh-hé... itt vagyok..
érdekes megközelítése volt a karakterek létrehozásához – úgy tűnt, hogy kezdetben önmagukat írják, ő (Faulkner) pedig valami mechanikus rétegként szolgált. Az idézete:
„Azt mondanám, hogy a karaktert a fejedbe kell helyezned. Amint tényleg ott van, minden munkát maga fog elvégezni. Nincs más dolgod, mint lépést tartani vele, leírni mindent, amit tesz és mond. Ismernie kell a hősét. Hinned kell benne. Éreznie kell, hogy él... Miután ezt megérti, a leírása pusztán mechanikus munkává válik.” [
Ugyanúgy kezelem a projektjeimet, mint Faulkner a karaktereit. Fejlesztési szándékkal vásárolok domain neveket és adom el őket kezdeményezés. Ők maguk szolgálnak ihletforrásként. Oda vezetnek, amivé válniuk kell. Én csak a srác vagyok a billentyűzet mögött.
Néha aukción veszem meg őket, néha az eredeti tulajdonostól. De általában a domain az első, majd az ötlet.
Általában egy projekttel töltöm az időt. Egyes domainek útja már a vásárlás előtt nyilvánvalónak tűnik, egyes domainek útja pedig csak a folyamat során válik világossá. A Vidalia hagymadomén az utóbbiak közé tartozott. Miután megszereztem, továbbra is oldalba könyökölt:
Vigyázz rám, vigyázz rám... Tudod hogyan, tudod mivé kell válnom
Egy hónap után kezdtem megérteni, mit mond nekem. Minden évben körtét veszek a Harry & Davidtől. Ugyanezt a szolgáltatást kellett létrehoznom a Vidalia hagymával kapcsolatban is: ahelyett, hogy körtét szállítanának a farmról, inkább hagymát szállítanék.
Az ötlet nem rossz, de nem is olyan könnyű bevállalni. Nem vagyok gazda, nincsenek alkalmazottaim, nincs csomagolóházam. Nincs logisztikai vagy elosztási rendszerem.
De a domain továbbra is rám nézett ಠ~ಠ ////suttogva////
Csak kezdd..
"Tűzd ki magadnak a Semmi célját, és menj a Semmibe, amíg el nem éred a célod."
(c) Micimackó Tao-ja
Pont ezt tettem, elég hülye voltam ahhoz, hogy egy ilyen bonyolult projektet vállaljak. A piac mérete indokolta az online vállalkozást. A Google Trends folyamatosan sok keresést mutatott a fajta nevére, a szakácsok szerte a világon dicsérték az „édes hagymakaviárt”.
Elkezdtem hát egy utazást végcél vagy mérföldkő nélkül. Most kezdtem el járni. Istentől küldött befektető nélkül. Mecénás nélkül. Más projektekből származó szerény bevételt használtam fel a vállalkozás finanszírozására. 2015 februárja volt.
Amikor hozzáfogtam az üzlethez, megtudtam, hol található a Vidalia hagymabizottság, amely az összes gazdát képviseli, aki ezt a fajtát termeszti. Felvettem velük a kapcsolatot: kedvesek voltak, hogy meghallgattak.
Végül bemutattak három gazdálkodót a régiómban.
Miután a harmadikukkal jól kijöttünk, úgy döntöttünk, hogy megpróbáljuk. Cége 25 éve jelen van a piacon: soha nem koncentrált a fogyasztókhoz való közvetlen szállításra, mégis felismerte ennek a munkának a fontosságát. Ezen kívül volt egy csomagolóműhelyük. A legfontosabb elem azonban az volt, hogy első osztályú hagymát termesztettek.
És elkezdtük.
Óvatos előrejelzések szerint ötven (50) megrendelést kapunk a 2015-ös szezonra. Hatszáz felett zárták a szezont (600).
Amíg a gazda hagymát termesztett, minden erőmet az ügyfélszolgálatra, az értékesítésre, az online fejlesztésre és a logisztikára fordítottam. Ezt megelőzően nem volt projektem, amely közvetlenül a fogyasztókkal foglalkozott volna. És rájöttem, hogy nagyon szeretem.
Minél jobban belemerültünk a munkába, annál jobban fejlődtünk. Olyannyira, hogy versenytársaink felhagytak a hagyma postai értékesítésével, és hozzánk küldték vásárlóikat.
Elkezdtük kipróbálni az alternatív marketing lehetőségeket – hirdetőtáblát helyeztünk el az I-95-ön, Savannahtól délre, szemben a Georgiába északról érkező forgalommal; Szponzoráltunk egy terepkerékpárost is jótékony célra és egy helyi iskolai kosárlabdacsapatot; Ezen kívül egy helyi általános iskolának nyújtottunk segítséget.
A megrendelésekhez forródrótot hoztunk létre, amely - időnként - több értékesítést ad, mint a weboldal.
Természetesen elkövettünk néhány kolosszális hibát, ami teljes mértékben az én „hitelem” volt. Például 10.000 XNUMX dollárt költöttünk hibás szállítódobozokra, amelyeket egy tájékozatlan és hozzá nem értő daltoni gyártótól rendeltünk (ez korán történt, és majdnem abbahagytam).
Szerencsére úgy döntöttem, nem hagyom, hogy az ilyen téves számítások véget vessenek a vállalkozásnak. És, hogy őszinte legyek, ügyfeleink nagyon csalódottak lennének, ha ez megtörténne. Tavaly, amikor visszahívtam egy ügyfelet, a felesége vette fel a telefont. Elkezdtem bemutatkozni, de a mondat közepén félbeszakított, és teljes örömében odakiáltott férjének: „VIDALIA-MAN! VIDALIA-MAN! VEDD FEL A TELEFONT!"
Abban a pillanatban rájöttem, hogy valamit jól csinálunk. Valami, ami segít az embereknek, miközben pozitív nyomot hagy.
Néha azt mondom, hogy jobban szeretem a célt, mint a bevételt. Most, amikor belépünk az ötödik évadba, kitartok a szavaim mellett.
És ez rendkívüli örömet okoz. Örülök, hogy bekapcsolódhattam ebbe az iparágba.
Peter Askew vagyok, és hagymát árulok az interneten.
Forrás: will.com