Nánar tiltekið Vidalia laukur.
Þessi tegund af lauk er talin sæt: þökk sé mildu bragði hans og ilm borðar fólk það alveg eins og epli. Það er allavega það sem flestir viðskiptavinir mínir gera.
Í símapöntun — á 2018 tímabilinu, ef ég man rétt — sagði einn þeirra mér söguna af því hvernig hann smyglaði Vidalia um borð í skemmtiferðaskip í fríinu sínu. Í hverri máltíð kvaddi viðskiptavinur minn þjóninn: „Taktu lauk, saxaðu hann og bættu honum í salatið mitt. Þessi saga fékk mig til að brosa.
Já, ef þú elskar Vidalia, þá ertu hún þú elskar...
Ég leyfi mér þó ekki að fara fram úr mér.
Hvernig byrjaði ég? Ég er ekki bóndi. Ég er upplýsingatæknifræðingur.
Ég er háður lén
Það kann að virðast undarlegt, en mín leið ekki byrjaði með hugmynd.
Árið 2014, lén var sett á uppboð: einhverra hluta vegna yfirgaf eigandinn það. Þar sem ég er innfæddur í Georgíu hef ég nokkra þekkingu á greininni og þekkti hann strax. og naut þess að þróa þau. Hins vegar voru hlutirnir öðruvísi þá - þó ég hafi lagt veðmál var það eingöngu til skemmtunar, að fara inn með $2.200 tilboð og vera viss um að það yrði lokað.
Innan 5 mínútna var ég stoltur eigandi VidaliaOnions.com og hafði ekki hugmynd um hvað ég ætti að gera við það.
Á merkjum þínum! mars! Athugið!
Eftir að lénið kom í eigu mína reyndi ég að einbeita mér að öðrum verkefnum en nafn þess hélt áfram að sveima í höfðinu á mér.
Það virtist segja:
... uh-hey... ég er hér..
hafði áhugaverða nálgun við að skapa persónur - þær virtust upphaflega skrifa sjálfar og hann (Faulkner) þjónaði sem eitthvað vélrænt lag. Tilvitnun hans:
„Ég myndi segja að þú yrðir að setja karakterinn í hausinn á þér. Þegar hann er kominn fyrir alvöru mun hann vinna alla vinnuna sjálfur. Það eina sem þú þarft að gera er að halda í við hann, skrifa niður allt sem hann gerir og segir. Þú hlýtur að þekkja hetjuna þína. Þú verður að trúa á hann. Þú hlýtur að finna að hann sé á lífi... Eftir að þú skilur þetta breytist vinnan við að lýsa honum í hreint vélrænt verk.“ [
Ég fer með verkefnin mín á sama hátt og Faulkner kemur fram við persónur sínar. Ég kaupi lén með það í huga að þróa þau og gefa þau им frumkvæði. Þeir sjálfir þjóna sem innblástur. Þeir leiða mig að því sem þeir ættu að verða. Ég er bara gaurinn á bak við lyklaborðið.
Stundum kaupi ég þá á uppboði, stundum frá upprunalegu eigendunum. En að jafnaði kemur lénið fyrst og síðan hugmyndin.
Ég tek mér venjulega tíma í verkefni. Leið sumra léna virðist augljós jafnvel fyrir kaupin og leið sumra verður skýr aðeins á meðan á ferlinu stendur. Vidalia lauklénið var eitt af þeim síðarnefndu. Eftir að ég eignaðist það hélt hann áfram að olnboga mig á hliðina:
Gættu að mér, hugsaðu um mig... Þú veist hvernig, þú veist hvað ég á að verða
Eftir mánuð fór ég að skilja hvað hann var að segja mér. Á hverju ári kaupi ég perur frá Harry & David. Ég þurfti að búa til sömu þjónustu fyrir Vidalia lauk: í stað þess að senda perur frá býli, myndi ég afhenda lauk.
Hugmyndin er ekki slæm, en hún er ekki svo auðveld í framkvæmd. Ég er ekki bóndi, ég hef ekki starfsmenn, ég á ekki pökkunarhús. Ég er ekki með flutnings- eða dreifikerfi.
En lénið hélt áfram að horfa á mig ಠ~ಠ ////whispering////
Byrjaðu bara..
„Settu þér markmið um ekkert og farðu til Hvergi þar til þú nærð markmiðinu þínu.
(c) Taó Winnie the Pooh
Ég gerði einmitt það, að vera nógu heimskur til að takast á við svona flókið verkefni. Stærð markaðarins réttlætti netátakið. Google Trends sýndi stöðugan fjölda leita að nafni tegundarinnar, þar sem matreiðslumenn um allan heim lofuðu „sætur laukkavíar“.
Svo ég hóf ferð án lokamarkmiðs eða mílupósts. Ég byrjaði bara að labba. Án guðssends fjárfestis. Án verndara. Ég notaði hóflegar tekjur af öðrum verkefnum til að fjármagna verkefnið. Það var febrúar 2015.
Þegar ég fór að vinna komst ég að því hvar Vidalia lauknefndin var til húsa, sem er fulltrúi allra bænda sem rækta þessa tegund. Ég náði sambandi við þá: þeir voru svo góðir að hlusta á mig.
Að lokum kynntist ég þremur bændum í mínu héraði.
Eftir að hafa náð vel saman við þann þriðja og ákváðum við að prófa. Fyrirtæki hans hafði verið á markaðnum í 25 ár: aldrei einbeitt sér að beinum afhendingu til neytenda, en viðurkenndi engu að síður mikilvægi slíkrar vinnu. Auk þess voru þau með pökkunarverkstæði. Mikilvægasti þátturinn var þó að þeir ræktuðu fyrsta flokks lauk.
Og við byrjuðum.
Varlega var spáð að við myndum fá fimmtíu (50) pantanir fyrir 2015 tímabilið. Tímabilinu lauk með rúmlega sex hundruð (600).
Á meðan bóndinn var að rækta lauk lagði ég mig allan fram í þjónustu við viðskiptavini, sölu, þróun á netinu og vörustjórnun. Fyrir þetta hafði ég engin verkefni sem vinna beint með neytendum. Og ég áttaði mig á því að mér líkaði það mjög vel.
Því meira sem við sökktum okkur í vinnu, því meira óxum við. Að því marki að keppinautar okkar hættu að reyna að selja lauk í pósti og sendu viðskiptavini sína til okkar.
Við byrjuðum að reyna önnur markaðstækifæri - að setja auglýsingaskilti á I-95, suður af Savannah, sem snýr að umferð inn í Georgíu úr norðri; Við styrktum líka hjólreiðamann í gönguferð til góðgerðarmála og skólakörfuboltalið á staðnum; Auk þess veittum við grunnskóla á staðnum aðstoð.
Við höfum sett upp neyðarlínu fyrir pantanir sem - af og til - gefur okkur meiri sölu en vefsíðan.
Auðvitað gerðum við gríðarleg mistök, sem eru algjörlega mín „kredit“. Til dæmis eyddum við $10.000 í gallaða sendingarkassa sem við pöntuðum frá óupplýstum og vanhæfum framleiðanda í Dalton (þetta gerðist snemma og fékk mig næstum því að hætta).
Sem betur fer ákvað ég að láta slíka misreikninga ekki setja strik í reikninginn. Og satt að segja yrðu viðskiptavinir okkar ansi vonsviknir ef það gerðist. Í fyrra, þegar ég hringdi til baka í viðskiptavin, svaraði konan hans í símann. Ég byrjaði að kynna mig, en hún truflaði mig í miðri setningu og hrópaði til eiginmanns síns af fullri gleði: „VIDALIA-MAN! VIDALIA-MAÐUR! TAÐU SÍMANN!"
Á því augnabliki áttaði ég mig á því að við vorum að gera eitthvað rétt. Eitthvað sem hjálpar fólki á sama tíma og það skilur eftir sig jákvæð spor.
Stundum segi ég að ég vilji frekar tilgang en tekjur. Nú, þegar við erum að ganga inn í fimmta leiktíðina okkar, stend ég við orð mín.
Og þetta veitir mér mikla ánægju. Ég er ánægður með að hafa tekið þátt í þessum iðnaði.
Ég er Peter Askew og sel lauk á netinu.
Heimild: www.habr.com