🥇I veleni meno spaventosi

Ciao di nuovo, %username%!

Grazie a tutti coloro che hanno apprezzato la mia opera «I veleni più terribili».

È stato molto interessante leggere i commenti, qualunque essi siano, ed è stato molto interessante rispondere.

Sono contento che la «top ten» sia piaciuta. Se non è piaciuta, beh, ho fatto tutto il possibile.

Sono stati proprio i commenti e l'attività a ispirarmi a scrivere la seconda parte.

Ecco a voi un'altra mortale decina!

Decimo posto

Bianchezza

Sì, lo so, %username%, che ora esclamerai: «Evviva, finalmente il cloro, grande e terribile!» Ma non è così.

In realtà, nella bianchezza c'è non cloro, ma ipoclorito di sodio. Sì, alla fine si rompe in cloro, ma non è cloro.

Inoltre, nonostante il cloro sia stato essenzialmente la prima sostanza tossica utilizzata in guerra nella storia dell'umanità (applicata per la prima volta nel 1915 durante la battaglia di Ypres - sì, lui, e non l'iprite, anche se il nome deriva da lì), non ha avuto successo immediatamente.

Il problema è che l'essere umano percepisce il cloro molto prima di essere avvelenato. E fugge un po' dopo.

Giudica tu stesso: l'odore di cloro può essere percepito da chiunque non soffra di sinusite a 0,1-0,3 ppm (anche se si dice che la sinusite lo percepisca comunque). Una concentrazione di 1-3 ppm viene solitamente tollerata per non più di un'ora— il bruciore negli occhi è così insopportabile che ti fa pensare a tutte le cose importanti che hai da fare, ma per qualche motivo ti allontani da qui. A 30 ppm iniziano a scorrere le lacrime immediatamente (non dopo un’ora) e compare una tosse accanita. A 40-60 ppm si presentano problemi respiratori.

È letale rimanere in un'atmosfera con una concentrazione di cloro di 400 ppm per mezz'ora. O anche solo per alcuni minuti— a una concentrazione di 1000 ppm.

Durante la Prima Guerra Mondiale, si sfruttò il fatto che il cloro è poco più del doppio più pesante dell'aria — perciò veniva rilasciato in pianura, costringendo il nemico a uscire dalle trincee. E da lì— si procedeva con i metodi di sempre, collaudati e fidati.

Certo, se lavori in un impianto di produzione di cloro e ti legano vicino a un serbatoio di cloro, c'è motivo di preoccuparsi. Ma aspettarsi di avvelenarsi con il cloro mentre pulisci il gabinetto o a causa dell'elettrolisi dell'acqua salata— a dir poco, è poco realistico.

Beh, nel caso in cui non siate stati fortunati, è bene sapere che non esiste un antidoto al cloro; si tratta soltanto di cure con aria fresca. E ovviamente il ripristino della pelle bruciata.

Nona posizione

La vitamina A — o più comunemente nota come retinolo.

Tutti sanno dei vitaminici e dei loro benefici. Alcuni li confondono con l'alcol e il fumo, ma questo è un altro discorso.

Tutte le nonne da piccoli ci dicevano di mangiare mele e carote. Anche la mia me lo diceva. Amavo tantissimo la vecchia purea di carote sovietica in quei piccoli vasetti!

Ma non confuse il potente retinolo con il carotene naturale (quello presente nei meloni e nelle carote): un consumo eccessivo di caroteni può portare a ingiallimento delle palme, delle piante dei piedi e delle mucose (a proposito, io nella mia infanzia l'ho avuto!), tuttavia anche nei casi estremi non si osservano sintomi di intossicazione.

Quindi, l'LD50 del retinolo è 2 g/kg nei ratti che lo hanno mangiato. Considerando che la vitamina è liposolubile, se la si si consuma con del grasso, sarà meno pericoloso. Nei ratti si sono osservati perdita di coscienza, convulsioni e morte.

Con le persone i casi erano più interessanti: una dose di vitamina A di 25.000 UI/kg provoca avvelenamento acuto, mentre il consumo quotidiano di una dose di 4.000 UI/kg per 6-15 mesi causa avvelenamento cronico (per riferimento: i medici sono persone molto complesse da comprendere, e non solo a causa della scrittura — considerano la vitamina A in UI — unità internazionali; una unità UI è stata accettata come 0,3 mcg di retinolo).

I sintomi di avvelenamento nell'uomo includono: infiammazione della cornea, perdita di appetito, nausea, ingrossamento del fegato, dolori articolari. L'avvelenamento cronico da vitamina A si osserva con l'assunzione regolare di alte dosi di vitamina, grandi quantità di olio di pesce.

Casi di avvelenamento acuto con esito fatale possono verificarsi consumando fegato di squalo, orso polare, animali marini, husky (non torturate i cani!). Gli europei hanno iniziato a imbattersi in questo almeno dal 1597, quando i partecipanti al terzo viaggio di Barents si ammalarono gravemente dopo aver mangiato il fegato di un orso polare.

La forma acuta di avvelenamento si manifesta con convulsioni e paralisi. Nella forma cronica di sovradosaggio, aumenta la pressione intracranica, accompagnata da mal di testa, nausea e vomito. Contestualmente, si verifica un edema della macula e i relativi disturbi visivi. Si manifestano emorragie e segni di epatotossicità e nefrotossicità dovuti a grandi dosi di vitamina A. Possono verificarsi fratture ossee spontanee. L'eccesso di vitamina A può causare difetti congeniti e perciò non deve superare la dose giornaliera raccomandata, e alle donne in gravidanza è meglio non assumerlo affatto.

Per trattare l'avvelenamento si somministra mannitolo, che riduce la pressione intracranica e elimina i sintomi di meningismo, glucocorticoidi che accelerano il metabolismo della vitamina nel fegato e stabilizzano le membrane lisosomiali nel fegato e nei reni. Anche la vitamina E stabilizza le membrane cellulari.

Quindi, %username%, ricorda: non tutto ciò che è utile è benefico in grandi quantità.

Ottavo posto

Hardware

Senz'altro tossica è l'ingestione di un'asta di ferro nel cervello, tuttavia, non è del tutto preciso..

E se vogliamo essere seri, la situazione col ferro è molto simile a quella della vitamina A.

A chi deve affrontare l'anemia da carenza di ferro viene spesso prescritto il ferro. La mia indimenticabile nonna consigliava sempre di mangiare mele, ricche di ferro (e tutti conoscono quella barzelletta).

Una volta il ferro si mangiava letteralmente: nella foto qui sopra c'è ferro carbonilico, ed era quello che si consumava. Lo stomaco è pieno di acido cloridrico, quindi il ferro a grana fine si dissolvenva e questo bastava.

Poi hanno cominciato a prescrivere solfati di ferro e lattati di ferro. Il trucco del ferro è che deve essere necessariamente bivalente: il ferro trivalente non è utile per l'organismo e, inoltre, precipita felicemente a pH superiore a 4.

7-35 g di ferro ti porteranno sicuramente al tuo destino, %username%. E non parlo di un oggetto metallico da inserire nel corpo, ma dei sali di ferro. Con i bambini è ancora più complicato (i bambini sono sempre complicati): 3 grammi di ferro sono letali per i bambini al di sotto dei 3 anni. A proposito, secondo le statistiche, questa è la forma più comune di avvelenamento accidentale nei bambini.

Il comportamento dell'eccesso di ferro ricorda molto l'intossicazione da metalli pesanti (e, tra l'altro, viene trattato quasi allo stesso modo). Il ferro può accumularsi nell'organismo, proprio come i metalli pesanti — ma a causa di alcune malattie ereditarie e croniche o per un eccessivo apporto esterno. Le persone con un eccesso di ferro soffrono di debolezza fisica, perdono peso e si ammalano più spesso. Inoltre, liberarsi dell'eccesso di ferro è spesso molto più difficile che risolvere la sua carenza.

In caso di grave intossicazione da ferro, si danneggia la mucosa intestinale, si sviluppa insufficienza epatica e compaiono nausea e vomito. Sono caratteristici diarrea e il cosiddetto "feci nere" — insomma, hai capito. Se non viene trattato, può portare a gravi forme di danno epatico, coma e una riunione con parenti defunti.

Settimo posto

Aspirina

Per qualche motivo, ora mi vengono in mente tutti quei film americani in cui i protagonisti si ingurgitano pacchi di pillole per mal di testa. Oh mio Dio!

L'acido acetilsalicilico, o aspirina – come lo chiamò Felix Hoffmann, che il 10 agosto 1897 sintetizzò questo prodotto miracoloso nei laboratori della Bayer AG, ha un LD50 nei ratti di circa 200 mg/kg. Sì, è tanto; non si possono ingerire così tante pillole, ma come per qualsiasi medicinale, anche l'aspirina ha effetti collaterali. Essi non sono piacevoli: problemi gastrointestinali e gonfiore dei tessuti. Tuttavia, se si dovesse realmente assumere una dose eccessiva di aspirina, la mortalità in caso di overdose acuta (quando si ingoia molto tutto in una volta) è del 2%. L'overdose cronica (quando si assumono dosi elevate per lungo tempo) è più frequentemente mortale, con una mortalità del 25%; e come per il ferro, l'overdose cronica può essere particolarmente grave nei bambini.

In caso di avvelenamento da aspirina si osservano disturbi gastrointestinali acuti, confusione mentale, psicosi, stupore, acufene e sonnolenza.

Il trattamento per qualsiasi overdose prevede: carbone attivo, destrosio endovenoso e soluzione fisiologica normale, bicarbonato di sodio e dialisi.

Merita particolare attenzione la sindrome di Reye: una malattia rara ma grave, caratterizzata da encefalopatia acuta e accumulo di grasso nel fegato. Questa condizione può manifestarsi quando ai bambini o agli adolescenti viene somministrato l'aspirina per la febbre o altre malattie o infezioni. Tra il 1981 e il 1997, i Centers for Disease Control and Prevention degli Stati Uniti hanno registrato 1207 casi di sindrome di Reye in persone di età inferiore ai 18 anni. Di questi, il 93% ha riferito di aver avuto una malattia nelle tre settimane precedenti l'insorgenza della sindrome di Reye, più comunemente con un'infezione respiratoria, varicella o diarrea.

Si presenta così:

Dopo 5-6 giorni dall'inizio di una malattia virale (nel caso della varicella, il 4-5 giorno dopo l'insorgenza delle eruzioni cutanee), si sviluppano improvvisamente nausea e vomito incontrollabile, accompagnati da alterazioni dello stato mentale (che variano da lieve rallentamento a coma profondo ed episodi di disorientamento e agitazione psicomotoria).
Nei bambini sotto i 3 anni, i principali sintomi della malattia possono essere difficoltà respiratorie, sonnolenza e convulsioni, mentre nei bambini nel primo anno di vita si segnala la tensione della grande fontanella.
In assenza di una terapia adeguata, è caratteristica una rapida deteriorazione delle condizioni del paziente: sviluppo rapido di coma, convulsioni, fermo respiratorio.
L'aumento del fegato si osserva nel 40% dei casi, tuttavia l'ittero è raro.
È caratteristica l'aumento di AST, ALT, e ammoniaca nel siero dei pazienti.

Come evitarlo? Semplice: non dare l'aspirina a tuo figlio se è malato di influenza, morbillo o varicella. Fare attenzione nella prescrizione di acido acetilsalicilico a bambini con alta temperatura sotto i 12 anni. In questa situazione, si raccomanda di sostituire l'acido acetilsalicilico con paracetamolo o ibuprofene. Rivolgiti immediatamente a un medico se tuo figlio mostra segni di: vomito, forte mal di testa, letargia, irritabilità, delirio, difficoltà respiratorie, rigidità di braccia e gambe, coma.

Prenditi cura dei bambini, dopotutto sono il nostro patrimonio.

Sesto posto

Anidride carbonica

Sì, tutti noi respiriamo ed emettiamo questa anidride carbonica. E il corpo non sprecherà nulla di utile così facilmente! Nell'aria, l'anidride carbonica è circa 0,04% — a titolo di confronto, l'argon nell'aria è 20 volte di più.

Oltre a te e ad altri animali, l'anidride carbonica viene emessa durante la combustione completa ed è presente in tutte le bevande gassate, sia alcoliche che non (di queste, parleremo più avanti).

A una concentrazione già dello 0,1% (un livello di anidride carbonica a volte riscontrabile nell'aria delle metropoli), le persone iniziano a sentirsi deboli, assonnate — ricordi come ti veniva da sbadigliare incessantemente? Con un aumento al 7-10% si sviluppano sintomi di asfissia, manifestandosi con mal di testa, vertigini, disturbi dell'udito e perdita di coscienza (sintomi simili a quelli del mal di montagna); questi sintomi si sviluppano, a seconda della concentrazione, in un arco di tempo che va da pochi minuti a un'ora.

L'inalazione di aria con concentrazioni molto elevate di gas porta a una morte rapida per asfissia, causata da ipossia.

L'inalazione di aria con un'elevata concentrazione di questo gas non causa disturbi della salute a lungo termine. Dopo la rimozione della persona dall'atmosfera ad alta concentrazione di anidride carbonica, avviene un rapido recupero della salute e del benessere.

Inoltre, l'anidride carbonica è 1,5 volte più pesante dell'aria, e questo deve essere considerato per quanto riguarda l'accumulo in nicchie e scantinati.

Aria la tua stanza, %username%!

Quinto posto

Zucchero

Come appare lo zucchero è noto a tutti. Non parleremo del dibattito su cosa bere con lo zucchero e cosa senza: caffè o tè, ha portato via troppe vite.

In realtà, lo zucchero (o meglio, il glucosio) è uno dei principali nutrienti e l'unico che può essere assimilato dal tessuto nervoso. Senza zucchero non potrai pensare e leggere questo testo, %username%!

Tuttavia, lo zucchero ha una dose tossica: il 50% dei ratti muore quando ingerisce zucchero a 30 g/kg (non chiedere come l'hanno forzato). Ricordo ancora un vagone della metro a New York nel 2014, dove tutte le malattie venivano attribuite allo zucchero: dall'impotenza all'infarto. Ho pensato: come ha fatto l'umanità a sopravvivere senza dolcificanti chimici?

In ogni caso, lo zucchero è tossico in dosi elevate (come hai notato, OMOLETTAMENTE elevate). I sintomi di avvelenamento sono relativamente scarsi:

Stato depressivo
Disturbi gastrointestinali.

Ma in realtà ci sono molte persone tra noi per le quali lo zucchero è davvero un veleno. Si tratta di diabetici. Io sono un chimico, non un medico, ma so che il diabete può manifestarsi in vari tipi, con diversi gradi di gravità, per diverse cause e si tratta in modi differenti. Pertanto, %username%, se hai notato in te:

La poliuria è un aumento della produzione urinaria, causato dall'aumento della pressione osmotica dell'urina a causa della presenza di glucosio disciolto (normalmente il glucosio non è presente nelle urine). Si manifesta con un aumento delle minzioni, anche durante la notte.
La polidipsia (sete costante e inestinguibile) è dovuta a significative perdite d'acqua tramite l'urina e all'aumento della pressione osmotica nel sangue.
La polifagia è una fame costante e inestinguibile. Questo sintomo è causato da un metabolismo alterato nel diabete, precisamente dall'incapacità delle cellule di assorbire e trasformare il glucosio in assenza di insulina (fame in mezzo all'abbondanza).
La perdita di peso (soprattutto caratteristica del diabete di tipo 1) è un sintomo comune del diabete che si sviluppa nonostante l'aumento dell'appetito nei pazienti. La perdita di peso (e persino l'astenia) è causata dall'aumento del catabolismo di proteine e grassi a causa dell'esclusione del glucosio dal metabolismo energetico delle cellule.
Segni secondari: prurito della pelle e delle mucose, secchezza delle fauci, debolezza muscolare generale, mal di testa, lesioni infiammatorie della pelle difficilmente curabili, visione compromessa.

— vai in ospedale e fai il test della glicemia!

Il diabete non è affatto una condanna, è curabile, ma se non trattato e continuando a mangiare dolci — ti aspettano: malattie cardiache, cecità, danni ai reni, danni ai nervi, il cosiddetto piede diabetico — falla una ricerca, ti piacerà.

Quarto posto

Sale da cucina

«Sale e zucchero sono i nostri nemici bianchi», giusto? Ecco perché dopo lo zucchero segue il sale.

È difficile immaginare il nostro cibo senza sale, d'altra parte lo consumiamo esclusivamente per preferenze personali: sodio e cloro sono abbondanti negli alimenti, quindi una fonte addizionale non è affatto necessaria.

Nonostante il fatto che il sale svolga una funzione fondamentale nel mantenimento dell'equilibrio idrosalino del corpo, garantendo il corretto funzionamento di praticamente tutto — dal sangue ai reni, 3 g/kg per i ratti o 12,5 g/kg per gli esseri umani possono risultare letali.

La causa è proprio il disturbo di questo equilibrio idrosalino, che porta all'insufficienza renale, a un aumento improvviso della pressione sanguigna e alla morte.

Non credo che qualcuno possa mangiare così tanto sale (a meno che non sia per scommessa — beh, non sarebbe una cattiva opzione per il premio Darwin), tuttavia anche piccole «overdose» di sale non hanno effetti positivi: è noto che ridurre il consumo di sale a 1 cucchiaino al giorno o meno abbassa la pressione arteriosa di 8 mmHg. A fronte di ciò che l'ipertensione miete vittime più dell'AIDS e del cancro., non penso che ridurre il consumo di sale sia una misura così insignificante per la sopravvivenza.

Podio dei premi! Terzo posto

Caffeina

Ora parliamo delle bevande. Caffè, tè, cola, energy drink — tutto ciò contiene caffeina. Quante tazze di caffè hai bevuto oggi? Io, mentre scrivo tutto questo — nessuna, ma ne ho davvero voglia…

A proposito, 1,3,7-trimetilxantina, guaranina, caffeina, mateina, metilxantina e teina sono la stessa cosa con nomi diversi, spesso inventati per esclamare: «Cosa? In questa bevanda non c'è nemmeno un grammo di caffeina — è... completamente diverso e molto più sano!» Storicamente, è andata così: nel 1819, il chimico tedesco Ferdinand Runge, dopo aver lottato contro la sonnolenza, isolò un alcaloide che chiamò caffeina (tra l'altro, è un vero genio: isolò la chinina, inventò l'uso del cloro come disinfettante e avviò la storia dei coloranti anilinici). Poi, nel 1827, Udrì isolò un nuovo alcaloide dalle foglie del tè e lo chiamò teina. Nel 1838, Jobst e G. J. Mulder si arrabbiarono con tutti e dimostrarono l'equivalenza tra teina e caffeina. La struttura della caffeina fu chiarita alla fine del XIX secolo da Hermann Emil Fischer, che fu anche la prima persona a sintetizzare artificialmente la caffeina. Ricevette il Premio Nobel per la chimica del 1902, in parte per questo lavoro — la battaglia contro il sonno era finalmente vinta!

Il 50% dei cani muore se assume 140 mg/kg di caffeina con il cibo. In questo caso, sviluppano insufficienza renale acuta, nausea, vomito, emorragie interne, aritmie e convulsioni. Una morte spiacevole, vero?

A basse dosi, la caffeina ha un effetto stimolante sul sistema nervoso — beh, tutti l'abbiamo provato. Un uso prolungato può causare una leggera dipendenza — teismo.

Sotto l'effetto della caffeina, l'attività cardiaca accelera, la pressione sanguigna aumenta, e per circa 40 minuti l'umore migliora leggermente grazie al rilascio di dopamina, ma dopo 3-6 ore l'effetto della caffeina svanisce: si sente stanchezza, apatia e riduzione della produttività.

Un meccanismo noioso che spiega l'azione della caffeina.Alla base dell'azione psico-stimolante della caffeina c'è la sua capacità di inibire l'attività dei recettori dell'adenosina (A1 e A2) nel cervello e nelle strutture sottocorticali del SNC. Attualmente, è stato dimostrato che l'adenosina svolge un ruolo di neurotrasmettitore nel SNC, influenzando in modo agonistico i recettori dell'adenosina presenti nelle membrane citoplasmatiche dei neuroni. L'attivazione dei recettori A1 da parte dell'adenosina provoca una diminuzione della produzione di cAMP nelle cellule del cervello, portando infine a un'inibizione della loro attività funzionale. Il blocco dei recettori A1 dell'adenosina contribuisce a interrompere l'azione inibitoria dell'adenosina, manifestandosi clinicamente con un aumento delle capacità cognitive e fisiche.

Tuttavia, la caffeina non ha la capacità selettiva di bloccare solo i recettori A1 dell'adenosina nel cervello, ma blocca anche i recettori A2 dell'adenosina. È stato dimostrato che l'attivazione dei recettori A2 dell'adenosina nel SNC è accompagnata da un'inibizione dell'attività funzionale dei recettori della dopamina D2. Il blocco dei recettori A2 dell'adenosina da parte della caffeina contribuisce al ripristino dell'attività funzionale dei recettori della dopamina D2, il che contribuisce anche all'effetto psico-stimolante del farmaco.

In breve, la caffeina blocca qualcosa. Come gli oppiacei. Come l'LSD. Pertanto, ci sarà assuefazione, ma poiché il blocco non è così forte e i recettori non sono così vitali, il teismo non è eroina (anche se molti amanti del caffè potrebbero obiettare).

I sintomi del sovradosaggio di caffeina includono dolore addominale, agitazione, ansia, eccitazione mentale e motoria, confusione, delirio (dissociativo), disidratazione, tachicardia, aritmia, ipertermia, minzione frequente, mal di testa, ipersensibilità tattile o al dolore, tremori o contrazioni muscolari; nausea e vomito, a volte con sangue; fischi alle orecchie, crisi epilettiche (in caso di overdose acuta — convulsioni tonico-cloniche).

Il consumo di caffeina in dosi superiori a 300 mg al giorno (anche a causa dell'eccessivo consumo di caffè — oltre 4 tazze di caffè naturale da 150 ml) può causare ansia, mal di testa, tremori, confusione e disturbi cardiaci.

A dosi di 150–200 mg per chilogrammo di peso corporeo, la caffeina può causare la morte. Proprio come nei cagnolini.

Dove diamine è il mio caffè?

Secondo posto

Nicotina

Beh, tutti sanno quanto sia dannoso fumare. E che la nicotina è un veleno, anche. Ma vediamo di approfondire.

Il caso controverso legato alla tossicità della nicotina si riferisce a un avvenimento in Belgio nel 1850, quando il conte Bocarme fu accusato di avvelenare il fratello della moglie. Il chimico belga Jean Servais Stas intervenne come consulente e, attraverso un'analisi complessa, non solo determinò che l'avvelenamento era avvenuto tramite nicotina, ma sviluppò anche un metodo per rilevare gli alcaloidi, che con alcune modifiche è ancora utilizzato oggi in chimica analitica.

Dopo questo episodio, chiunque si interessasse alla nicotina non poteva non studiarla. Attualmente, le seguenti informazioni sono note.

Non appena la nicotina entra nell'organismo, si diffonde rapidamente nel sangue e può superare la barriera emato-encefalica. Cioè, può entrare direttamente nel cervello. In media, bastano 7 secondi dopo l'inalazione del fumo di tabacco perché la nicotina raggiunga il cervello. Il tempo di emivita della nicotina nell'organismo è di circa due ore. La nicotina inalata con il fumo di tabacco durante il fumo rappresenta solo una piccola parte della nicotina presente nelle foglie di tabacco (la maggior parte della sostanza brucia, purtroppo). La quantità di nicotina assorbita dal corpo durante il fumo dipende da molti fattori, tra cui il tipo di tabacco, se tutto il fumo viene inalato e se viene utilizzato un filtro. Nel caso del tabacco da masticare e di quello da fiuto, che vengono posti in bocca e masticati o inalati attraverso il naso, la quantità di nicotina che entra nell'organismo è molto superiore rispetto al fumo di tabacco. La nicotina viene metabolizzata nel fegato grazie all'enzima citocromo P450 (principalmente CYP2A6, ma anche CYP2B6). Il principale metabolita è la cotinina.

L'azione della nicotine sul sistema nervoso è ben studiata e complessa. La nicotina agisce sui recettori nicotinici dell'acetilcolina: l'atomo di azoto protonato del ciclo pirrolidinico nella nicotina imita l'atomo di azoto quaternario nell'acetilcolina, mentre l'atomo di azoto piridinico ha il carattere di una base di Lewis, come l'ossigeno del gruppo chetonico dell'acetilcolina. A basse concentrazioni, essa aumenta l'attività di questi recettori, il che, tra le altre cose, porta a un incremento della produzione dell'ormone stimolante adrenalina (epinefrina). Il rilascio di adrenalina provoca un'accelerazione del battito cardiaco, un aumento della pressione sanguigna e un'accelerazione della respirazione, nonché un livello più elevato di glucosio nel sangue.

Il sistema nervoso simpatico, agendo attraverso i nervi celiaci sul tessuto cerebrale della ghiandola surrenale, stimola il rilascio di adrenalina. L'acetilcolina, prodotta dalle fibre nervose simpatiche pregangliari, agisce sui recettori nicotinici dell'acetilcolina, causando la depolarizzazione delle cellule e l'afflusso di calcio attraverso i canali del calcio sensibili al potenziale. Il calcio innesca l'esocitosi dei granuli cromaffini, contribuendo così al rilascio di adrenalina (e noradrenalina) nel sangue.

Ho già scioccato il tuo cervello peggio della nicotina? Sì? Bene, allora parliamo di qualcosa di piacevole.

Oltre a tutto, la nicotina aumenta i livelli di dopamina nei percorsi delle aree del piacere nel cervello. È stato dimostrato che il fumo di tabacco inibisce la monoamminossidasi, un enzima responsabile della scomposizione dei neurotrasmettitori monoaminici (come la dopamina) nel cervello. Si ritiene che la nicotina stessa non inibisca la produzione di monoamminossidasi; ciò è attribuibile ad altri componenti del fumo di tabacco. L'aumento della dopamina stimola le aree del piacere del cervello, e queste stesse aree sono responsabili della "soglia di dolore del corpo", quindi la questione se una persona che fuma provi piacere rimane aperta.

Nonostante la sua elevata tossicità, se assunta in piccole dosi (ad es. durante il fumo), la nicotina agisce come uno psico-stimolante. L'effetto della nicotina sull'umore è vario. Provocando un rilascio di glucosio dal fegato e adrenalina (epinefrina) dalla sostanza cerebrale delle ghiandole surrenali, provoca eccitazione. Soggettivamente, questo si manifesta con sensazioni di rilassamento, calma e vivacità, oltre a uno stato moderatamente euforico.

L'uso di nicotina porta a una riduzione della massa corporea, diminuendo l'appetito grazie alla stimolazione dei neuroni ПОМК e all'aumento dei livelli di glucosio nel sangue (il glucosio, influenzando i centri della sazietà e della fame nell'ipotalamo, attenua la sensazione di fame). In verità, una dieta accessibile, comprensibile e utile come "non mangiare molto" risulta ancora più efficace.

Come possiamo vedere, l'azione della nicotina è piuttosto complessa per l'organismo. Cosa dobbiamo estrapolare da questo:

La nicotina è una sostanza che interagisce con i recettori nervosi
Come molte sostanze simili, la nicotina provoca assuefazione e dipendenza

Tra l'altro, i pazienti con disturbi mentali mostrano una maggiore propensione al fumo (fumi? — rifletti e parla con uno psichiatra: non ci sono persone sane — ci sono solo persone non adeguatamente diagnosticate). Numerosi studi in tutto il mondo affermano che le persone affette da schizofrenia sono più inclini a fumare (20 paesi diversi hanno analizzato complessivamente 7593 pazienti con schizofrenia, di cui il 62% erano fumatori). Nel 2006, negli Stati Uniti, l'80% o più delle persone con schizofrenia fumavano, rispetto al 20% della popolazione generale di non fumatori (secondo i dati del NCI). Esistono diverse ipotesi sulle ragioni di questa propensione, comprendendo sia il desiderio di affrontare i sintomi del disturbo sia il tentativo di contrastare gli effetti negativi degli antipsicotici. Secondo una delle ipotesi, la nicotina stessa altera la psiche.

La nicotina è estremamente tossica per gli animali a sangue freddo. Funziona come neurotossina, causando paralisi del sistema nervoso (cessazione della respirazione, arresto cardiaco, morte). La dose letale media per l'uomo è di 0,5-1 mg/kg, per i ratti è di 140 mg/kg attraverso la pelle, per i topi è di 0,8 mg/kg per via endovenosa e 5,9 mg/kg per somministrazione intraperitoneale. La nicotina è tossica per alcuni insetti, motivo per cui in passato veniva ampiamente utilizzata come insetticida; attualmente, vengono ancora utilizzati derivati della nicotina come il imidacloprid.

Un uso prolungato può portare a malattie e disfunzioni come iperglicemia, ipertensione, aterosclerosi, tachicardia, aritmia, angina, malattia ischemica cardiaca, insufficienza cardiaca.

In realtà, la tossicità della nicotina è praticamente nulla rispetto al resto delle problematiche, a sapere:

Le resine del fumo favoriscono lo sviluppo di malattie oncologiche, tra cui il cancro ai polmoni, alla lingua, alla laringe, all'esofago, allo stomaco, ecc.
Il fumo non igienico favorisce lo sviluppo della gengivite e della stomatite.
I prodotti della combustione incompleta (monossido di carbonio) — beh, qui è chiaro, leggi il mio precedente scritto.
L'accumulo di catrame nei polmoni — la tosse mattutina del fumatore, bronchiti, enfisema polmonare e cancro ai polmoni.

Attualmente nessuno dei metodi di fumo protegge al 100% dalle conseguenze — perciò tutti questi vostri filtri, narghilè e simili — non funzionano.

Anche i vapers non devono rilassarsi — e la ragione è semplice:

Nonostante si utilizzino componenti innocui come il glicerolo — sono inoffensivi per l'industria alimentare.! Nessuno conosce gli effetti dell'esposizione e in generale la composizione dei gas rilasciati durante la pirolisi durante il vaping. Le ricerche sono attualmente in corso (per esempio uno e due esempi), e i risultati sono già impressionanti.
Consulta
Ho già detto che la nicotina viene utilizzata come pesticida. Dal 2014 non viene praticamente più utilizzata negli Stati Uniti, nell'Unione Europea è stata completamente vietata dal 2009. Tuttavia, questo non impedisce il suo utilizzo in Cina…
Al momento attuale, sul mercato è disponibile nicotina di purezza farmaceutica (Pharma Grade, USP / PhEur o USP / EP). Ma c'è anche un insetticida prodotto in Cina. Attenzione: cosa costa di meno? Ripeto, non sono un vaper, ma per curiosità farei una ricerca e confronterei il prezzo di ciò che hai comprato in questo barattolo con quanto dovrebbe realmente costare. Potresti, a un certo punto, sentirti come un scarafaggio, completamente immerso nelle impurità di nicotina di bassa qualità.

In sintesi, attualmente l'umanità non utilizza metodi completamente sicuri per il consumo di nicotina. E ne abbiamo bisogno?

E il nostro vincitore! Presentiamo! Prima posizione

EtanoloI Chapaev ci hanno ripreso il posto di mezzo dagli bianchi.
Durante l'ispezione dei trofei, Vasily Ivanovich e Pet'ka hanno scoperto un serbatoio di alcol.
Per evitare che i soldati si ubriacassero, hanno etichettato C2H5-OH, sperando
che i soldati non conoscessero bene la chimica. La mattina dopo, erano tutti "mint".
Chapaev ha scosso uno e chiede:
"Come l'avete trovato?"
"Beh, è stato semplice. Abbiamo cercato, cercato, e all'improvviso abbiamo visto: c'era qualcosa scritto sul serbatoio — poi un trattino e 'OH'. Abbiamo provato — era proprio lui!"

In realtà, esiste anche la tossicologia dell'etanolo, un campo della medicina che studia la sostanza tossica etanolo (alcol) e tutto ciò che lo riguarda. Quindi non aspettatevi che io possa racchiudere un intero settore medico in pochi paragrafi.

In sostanza, l'umanità conosce l'etanolo da molto tempo. I recipienti risalenti al Paleolitico con resti di bevande fermentate indicano che la produzione e il consumo di bevande alcoliche esistevano già nell'epoca neolitica. La birra e il vino sono tra le bevande più antiche. Il vino è diventato uno dei simboli culturali più significativi per i vari popoli del Mediterraneo, occupando un posto importante nella loro mitologia e riti, e in seguito anche nei servizi religiosi cristiani (vedi Eucaristia). Tra i popoli che coltivano cereali (orzo, grano, segale), la birra era la bevanda principale per le festività.

Tra l'altro, essendo un sottoprodotto del metabolismo del glucosio, nel sangue di una persona sana può essere presente fino allo 0,01% di etanolo endogeno.

E, nonostante tutto ciò, la scienza non è ancora del tutto certa riguardo a:

il meccanismo d'azione dell'etanolo sul sistema nervoso centrale — l'intossicazione
il meccanismo e le cause della sbornia

L'effetto dell'etanolo sull'organismo è così complesso da meritare un articolo a parte. Ma poiché ho iniziato…

Si ritiene che l'etanolo, avendo una marcata organotropia, si accumuli maggiormente nel cervello rispetto al sangue. Anche basse dosi di alcol attivano l'attività dei sistemi inibitori del GABA nel cervello, ed è questo processo a portare all'effetto sedativo, accompagnato da rilassamento muscolare, sonnolenza ed euforia (la sensazione di ubriachezza). Variazioni genetiche dei recettori GABA possono influenzare la predisposizione all'alcolismo.

Un'attivazione particolarmente marcata dei recettori della dopamina si osserva nel nucleo accumbens e nelle aree ventrali del mesencefalo. La reazione di queste aree al rilascio di dopamina sotto l'influenza dell'etanolo è ciò che determina l'euforia, e questo può essere legato alla possibilità di sviluppare dipendenza dall'alcol. L'etanolo porta anche alla liberazione di peptidi oppioidi (ad esempio, beta-endorfina), che a loro volta sono legati al rilascio di dopamina. I peptidi oppioidi svolgono anch'essi un ruolo nel processo di euforia.

Infine, l'alcol stimola il sistema serotoninergico del cervello. Ci sono differenze genetiche nella sensibilità all'alcol, influenzate dagli alleli dei geni che codificano le proteine di trasporto della serotonina.

Attualmente, si sta studiando attivamente l'effetto dell'alcol su altri recettori e sistemi mediatori del cervello, inclusi i recettori adrenergici, cannabinoidi, recettori dell'acetilcolina, sistemi adenosinici e quelli regolatori dello stress (ad esempio, sistema del corticotropin-releasing hormone).

In breve, è tutto molto complicato e rappresenta un ottimo campo per la ricerca scientifica.

L'intossicazione da etanolo per un lungo periodo occupa una posizione di rilievo tra le intossicazioni domestiche in termini di numero assoluto di casi fatali. Oltre il 60% di tutte le intossicazioni mortali in Russia è attribuibile all'alcol. Tuttavia, riguardo alla concentrazione e alla dose letale, le cose non sono così semplici. Si considera che la concentrazione letale di alcol nel sangue sia di 5-8 g/l, mentre la dose letale unica è di 4-12 g/kg (circa 300 ml di etanolo al 96%), ma le persone con alcolismo cronico possono avere una tolleranza all'alcol significativamente più alta.

Questo è spiegato da una biologia chimica diversa: la velocità e l'intensità dell'intossicazione variano non solo tra diversi gruppi etnici, ma anche tra uomini e donne (questo è dovuto al fatto che lo spettro isoenzimatico dell'enzima alcoldeidrogenasi (ADH o ADH I) è geneticamente determinato; l'attività delle diverse isoforme di ADH presenta differenze ben definite tra le persone). Inoltre, le caratteristiche dell'intossicazione dipendono anche dalla massa corporea, dall'altezza, dalla quantità di alcol consumato e dal tipo di bevanda (presenza di zucchero o sostanze tanniche, contenuto di anidride carbonica, gradazione della bevanda, accompagnamento).

Nel corpo, l'ADH ossida l'etanolo in acetaldeide e, se tutto va bene, poi in acido acetico sicuro e altamente calorico—sì, non sto scherzando: 'sembra che si stia rinfrescando—non è il momento di aggiungere un po' di più?' ha una base biochimica ben precisa: l'etanolo è un prodotto estremamente calorico. Nella pratica, tutto si aggrava a causa della mancanza di ossigeno per l'ossidazione (ambienti fumosi, aria viziata—tutto ciò è collegato), o a causa di un eccesso di etanolo, o dell'inerzia dell'ADH—risultato di predisposizioni genetiche o di una semplice sbornia. In ogni caso, tutto si blocca sull'acetaldeide, che è una sostanza tossica, mutagena e cancerogena. Ci sono prove della cancerogenicità dell'acetaldeide in esperimenti su animali, inoltre, l'acetaldeide danneggia il DNA.

Il problema dell'etanolo è quasi completamente legato all'acetaldeide, ma in realtà, l'azione tossica è sostanzialmente unica e onnipresente. Considerate:

Disturbi dell'apparato gastrointestinale. Si manifestano con forti dolori nella zona dello stomaco e diarrea. I sintomi sono particolarmente gravi nei pazienti affetti da alcolismo. I dolori addominali sono causati da lesioni alla mucosa dello stomaco e dell'intestino tenue, specialmente nel duodeno e nel digiuno. La diarrea è una conseguenza di una rapida carenza di lattasi e della conseguente riduzione della tolleranza al lattosio, oltre a un'inadeguata assorbimento di acqua ed elettroliti nell'intestino tenue. Anche un singolo consumo di grandi dosi di alcol può portare allo sviluppo di pancreatite necrotizzante, talvolta con esito fatale. Un consumo eccessivo di alcol aumenta il rischio di gastrite, ulcere gastriche e tumori del tratto gastrointestinale.
Sebbene il fegato faccia parte del sistema gastrointestinale, ha senso considerare il danno alcolico di questo organo separatamente, poiché la biotrasformazione dell'etanolo avviene principalmente nel fegato, dove si trova l'ADH. Mi dispiace persino un po' per il fegato in questo senso. Anche con un consumo occasionale di alcol, possono manifestarsi fenomeni di necrosi transitoria degli epatociti. Con un abuso prolungato, può svilupparsi un'epatite steatosica alcolica. L'aumento della "resistenza" all'alcol (che avviene grazie all'incremento della produzione dell'enzima alcoldeidrogenasi (ADH) come reazione protettiva dell'organismo) si verifica nella fase di distrofia alcolica del fegato; quindi non ti illudere, %username%, se all'improvviso sei diventato il campione delle bevute! Successivamente, con la formazione dell'epatite alcolica e della cirrosi epatica, l'attività complessiva dell'enzima ADH diminuisce, ma rimane comunque elevata negli epatociti in rigenerazione. Molteplici focolai necrotici portano a fibrosi e, infine, a cirrosi epatica. La cirrosi si sviluppa in almeno il 10% delle persone con epatite steatosica. E senza fegato, le persone non vivono...
L'etanolo è un veleno emolitico. Pertanto, l'etanolo ad alte concentrazioni, entrando nel sangue, può distruggere i globuli rossi (causando emolisi patologica), il che può portare a anemia emolitica tossica. Molti studi hanno dimostrato una chiara correlazione tra la dose di alcol e l'aumento del rischio di ipertensione arteriosa. Le bevande alcoliche hanno un effetto tossico sul muscolo cardiaco, attivano il sistema simpatico-adrenergico, causando così un rilascio di catecolamine, che porta a spasmi delle coronarie e a disturbi del ritmo cardiaco. Un consumo eccessivo di alcol aumenta le LDL («colesterolo cattivo») e porta allo sviluppo di cardiomiopatia alcolica e vari tipi di aritmie (le modifiche elencate si osservano mediamente con un consumo superiore a 30 g di etanolo al giorno). L'alcol può aumentare il rischio di ictus, a seconda della quantità di alcol e del tipo di ictus, ed è frequentemente causa di morte improvvisa in persone affette da malattia coronarica.
L'assunzione di etanolo può causare danni ossidativi ai neuroni del cervello e la loro morte a causa del danneggiamento della barriera emato-encefalica. L'alcolismo cronico può portare a una riduzione del volume del cervello — ma non si tratta affatto di un volume benefico. Con un'assunzione prolungata di alcol, si osservano modifiche organiche ai neuroni sulla superficie della corteccia cerebrale. Queste modifiche si verificano in corrispondenza di emorragie e necrosi delle aree del tessuto cerebrale. L'assunzione di grandi quantità di alcol può provocare la rottura dei capillari cerebrali — ed è per questo che il cervello “cresce”.
Quando l'alcol entra nell'organismo, alte concentrazioni di etanolo si riscontrano anche nel secreto della prostata, nei testicoli e nello sperma, esercitando un'influenza tossica sulle cellule sessuali. L'etanolo attraversa molto facilmente la placenta, penetra nel latte, aumentando il rischio di nascita di un bambino con anomalie congenite del sistema nervoso e possibile ritardo della crescita.

Uff. È una fortuna che non abbia aggiunto coniacò al mio caffè, vero? Insomma, bere molto fa male. E se non bevo?

La definizione di «dose moderata di alcol» viene rivista in base all'accumulo di nuove evidenze scientifiche. Attualmente, si fa riferimento alla definizione adottata negli Stati Uniti: non più di 24 g di etanolo al giorno per la maggior parte degli uomini adulti e non più di 12 g per la maggior parte delle donne.

Il problema è che è praticamente impossibile costruire un «esperimento puro» — nel mondo è difficile trovare un campione di persone che non abbiano mai bevuto. E anche se si riuscisse a farlo, sarebbe impossibile eliminare l'influenza di altri fattori, come l'ecologia. E anche se si potesse, trovare un campione senza epatiti, con un cuore sano, e così via, risulta difficile.

E inoltre, le persone mentono. Questo complica ulteriormente tutto.

Pensi di conoscere i dibattiti? Prova a cercare articoli sugli effetti dell'alcol scritti da Fillmore, Harris e molti altri studiosi che si sono dedicati allo studio di questo problema! Solo per quanto riguarda i benefici del vino rosso, ci sono molte controversie; ad esempio, è stato recentemente scoperto che i polifenoli — che sono associati ai benefici del vino rosso — si trovano in quantità simile anche nel vino bianco.

Se si abbandona la scienza, nella letteratura popolare sui benefici dell'alcol ci sono tante fandonie quanto su quelli dannosi (basti pensare solo agli ormoni femminili della birra).

Fino a quando queste questioni non saranno chiarite, i seguenti consigli saranno i più ragionevoli:

A chi attualmente non beve affatto non dovrebbe essere consigliato di consumare alcool solo per motivi di salute, poiché non è dimostrato che l'alcol sia la causa del miglioramento della salute.
Le persone che consumano alcol e non appartengono a gruppi a rischio per problemi legati all'alcol (donne in gravidanza o che allattano, conducenti di veicoli o di altri meccanismi potenzialmente pericolosi, coloro che assumono farmaci controindicati per l'alcol, persone con una storia familiare di alcolismo o chi si sta riprendendo dall'alcolismo) non dovrebbero superare i 12-24 g di etanolo al giorno secondo le raccomandazioni delle Linee guida della dieta statunitensi.
A chi consuma alcol in quantità superiori a quelle moderate, dovrebbe essere consigliato di ridurre il proprio consumo.

A proposito, in un certo senso gli scienziati sono concordi su una questione: si tratta della cosiddetta curva di mortalità a forma di J. È stato osservato che la relazione tra il consumo di alcol e la mortalità tra gli uomini di mezza età e più anziani somiglia alla lettera «J» sdraiata: mentre la mortalità tra coloro che smettono di bere e quelli che bevono in grandi quantità è significativamente aumentata, la mortalità (totale per tutte le cause) è inferiore del 15-18% tra coloro che bevono in piccole quantità (1-2 unità al giorno) rispetto ai non bevitori. Sono state ipotizzate varie cause, dalla profonda biochimica e medicina, dove anche il diavolo ci metterebbe una gamba, fino a uno stato sociale migliore e a una qualità della salute dei bevitori moderati, ma il fatto rimane: ci sono stati anche studi che mostrano come la dieta delle persone che bevono moderatamente contenga meno grassi e colesterolo rispetto ai non bevitori, e che i bevitori moderati praticano più sport e sono fisicamente più attivi dei completamente astemi. Insomma, è chiaro a tutti che nemmeno gli scienziati vogliono rinunciare completamente all'alcol e cercano in tutti i modi di giustificarlo.

È assolutamente certo e tutti concordano sul fatto che il consumo di alcol in grandi quantità porta a un significativo aumento della mortalità. Ad esempio, uno studio negli Stati Uniti ha mostrato che le persone che bevono 5 o più unità di alcol nei giorni in cui stanno bevendo hanno una mortalità superiore del 30% rispetto a quelle che consumano solo un'unità. Secondo un altro studio, coloro che bevono sei o più unità di alcol (in un'unica occasione) hanno una mortalità superiore del 57% rispetto a chi consuma meno.

A proposito, uno studio sulla relazione tra mortalità e consumo di tabacco ha dimostrato che l'astinenza totale dal tabacco insieme a un consumo moderato di alcol ha comportato una sostanziale diminuzione della mortalità.

Un altro ambito di controversia riguardava il tipo di bevanda alcolica preferita. Il paradosso francese (basso tasso di mortalità per malattia coronarica in Francia) ha suggerito che il vino rosso sia particolarmente benefico per la salute. Questo effetto specifico potrebbe essere spiegato dalla presenza di antiossidanti nel vino. Tuttavia, negli studi non è stato possibile dimostrare differenze significative tra il rischio di malattia coronarica e il tipo di bevande alcoliche preferite. E perché rosso, e non bianco? Perché non il cognac? Insomma, è complicato.

Quello che certamente non si dovrebbe fare è bere mentre si assumono farmaci.

Come già menzionato, l'effetto dell'alcol sul corpo umano è molto complesso e, in alcuni casi, non del tutto compreso. Quando si aggiunge a questa miscela un certo farmaco, non si capisce davvero più nulla.

In primo luogo, l'efficacia del farmaco potrebbe cambiare - in qualsiasi direzione. Non si parla neanche più di dosaggio.
In secondo luogo, l'oscillazione biochimica causata dall'etanolo non si sa come influenzerà il farmaco. Può aumentare gli effetti collaterali. Potrebbe renderlo completamente inutile (a parte gli effetti collaterali, ovviamente). E potrebbe anche uccidere. Nessuno lo sa.
In terzo luogo, il fegato, già impegnato a elaborare sostanze sconosciute dai farmacisti, non sarà molto contento della necessità di dover elaborare anche l'alcol. Potrebbe anche rifiutarsi del tutto.

Di solito, nelle istruzioni (chi le legge?) ai farmaci si parla della possibilità di assumerli con alcol — se è stato testato. Ma si può provare da soli — e poi raccontare a tutti la propria esperienza. Beh, se hai a disposizione un altro corpo.

Da quanto ho già scritto sopra:

L'assunzione simultanea di aspirina (acido acetilsalicilico) e alcol può portare a ulcere della mucosa gastrica e emorragie.
Il consumo di alcol ha un effetto negativo sui risultati della vitaminoterapia. In particolare, il danno al sistema gastrointestinale porta a una scarsa assorbimento e utilizzo delle vitamine assunte per via orale, e provoca alterazioni nella loro trasformazione nella forma attiva. Ciò riguarda in modo particolare le vitamine B1, B6, PP, B12, C, A e l'acido folico.
Il fumo amplifica l'azione tossica dell'alcol — sia in termini di soppressione dei processi ossidativi dovuti alla carenza di ossigeno (ricordiamo l'acetaldeide, sì), sia in termini di azione bloccante combinata sui recettori da parte della nicotina e dell'alcol.

In breve, il rapporto con l'alcol è complicato. Se sia positivo o negativo, nessuno lo sa con certezza, ma non ci si affretta a rinunciare ad esso.

La decisione spetta a te.

Con questa nota ottimistica, mi congedo. Spero di essere stato interessante ancora una volta.

Il vino è nostro amico, ma in esso si cela insidia:
Bevi molto — è veleno, bevi poco — è medicina.
Non farti del male con l'eccesso,
Bevi con moderazione — e il regno della vita durerà...

— Abu Ali Hussein ibn Abdullah ibn al-Hasan ibn Ali ibn Sina (Avicenna)

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