Cosa mangeremo nel 2050?

Cosa mangeremo nel 2050?

Non molto tempo fa abbiamo pubblicato un semiserio previsione “Cosa pagherai tra vent’anni?” Queste erano le nostre aspettative, basate sullo sviluppo delle tecnologie e sui progressi scientifici. Ma negli USA sono andati oltre. Lì si è tenuto un intero simposio dedicato, tra l’altro, alla previsione del futuro che attende l’umanità nel 20.

Gli organizzatori hanno affrontato la questione con la massima serietà: anche la cena è stata preparata tenendo conto delle aspettative degli scienziati sui possibili problemi climatici che si presenteranno tra 30 anni. Vogliamo raccontarvi di questa cena insolita.

In che modo i cambiamenti climatici influenzeranno il sistema alimentare mondiale entro il 2050 e cosa cambierà nella dieta delle persone? Eminente ricercatore al MIT Erwan Monier e designer della New York University Ellie Wiest ha deciso di rispondere a questa domanda sviluppando un menu per Simposio sui cambiamenti climatici (il sito è pericoloso per la salute – ca. Cloud4Y), dedicato al ruolo e all'impatto dei cambiamenti climatici sulle nostre vite.

La cena futuristica si è svolta presso l'ArtScience Cafe (Cambridge, Massachusetts) ed era composta da 4 portate, ognuna delle quali rappresentava un paesaggio naturale diverso. Quindi, l'antipasto era un trio di funghi: funghi in scatola, essiccati e appena raccolti. È noto che i funghi aiutano il terreno ad accumulare anidride carbonica. E quindi rallentando il ritmo del cambiamento climatico.

Come corso principale, ai partecipanti al simposio sono state offerte due opzioni per il possibile cambiamento climatico. Uno simboleggia condizioni più confortevoli possibili con l’attuazione attiva di programmi ambientali e una forte riduzione delle emissioni di gas serra. Il secondo piatto, pessimista, personifica il triste futuro che è arrivato a causa della mancanza di programmi di protezione ambientale attuati.

Cosa mangeremo nel 2050?

Per l'antipasto ispirato al deserto, la scelta era tra torta di zucca con miele di sorgo e gel di cactus con frutta disidratata.

Cosa mangeremo nel 2050?

Per il secondo, che rappresenta l'oceano, agli ospiti dello stabilimento è stato offerto un branzino selvatico. Ma solo la metà dei visitatori ha potuto apprezzare il gusto squisito del pesce, all'altra metà è stata offerta una parte poco saporita con abbondanza di lische.

Cosa mangeremo nel 2050?

Il dessert ha suggerito di pensare allo scioglimento dei ghiacciai e alla minaccia per il paesaggio artico. Era un semifreddo al latte di pino, “condito” con fumo di pino e guarnito con bacche fresche e ginepro.

Cosa mangeremo nel 2050?

Prima di cena, Monnier e Wiest hanno tenuto una breve presentazione sulla complessità della modellazione del sistema alimentare globale. Hanno sottolineato che i modelli climatici prevedono aumenti e diminuzioni dei rendimenti agricoli per diverse regioni dell’Africa e che l’incertezza nei modelli potrebbe produrre un’ampia gamma di previsioni per alcune regioni.

Tutto questo è interessante, ma cosa c'entra Habr?

Almeno nonostante il fatto che l'intelligenza artificiale sia relativamente recente ha mostratoche la natura stessa è responsabile del riscaldamento globale. Cioè, i calcoli umani si sono rivelati completamente opposti ai calcoli dell'IA.

La modellazione del futuro sistema alimentare al MIT è stata effettuata utilizzando complessi calcoli matematici. È stata utilizzata una potente base di risorse, sono stati studiati i bollettini meteorologici degli ultimi decenni e numerosi rapporti ambientali. Tuttavia, i risultati di questo lavoro su larga scala sono smentiti da due scienziati che negano la climatologia e l’impatto negativo dell’uomo sul clima.

Credono che negli ultimi 100 anni sia stato svolto troppo poco lavoro su questo argomento ed è impossibile dimostrare che l'anidride carbonica abbia la capacità di influenzare la temperatura terrestre. Per dimostrare che hai ragione, Jennifer Merohasi и Giovanni Abbott raccolto informazioni da studi precedenti che calcolavano le temperature negli ultimi duemila anni dagli anelli degli alberi, dai nuclei di corallo e simili.

Hanno quindi inserito questi dati in una rete neurale e il programma ha determinato che la temperatura era aumentata più o meno alla stessa velocità da sempre. Ciò suggerisce che probabilmente il biossido di carbonio non sta causando il riscaldamento globale. Gli scienziati notano anche che durante il periodo caldo medievale, che durò dal 986 al 1234, le temperature erano più o meno le stesse di oggi.

È chiaro che qui sono possibili speculazioni, ma la verità, come al solito, è da qualche parte nel mezzo. Sarebbe comunque interessante sentire la tua opinione su questo argomento.

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Fonte: habr.com

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