Più nello specifico, le cipolle Vidalia.
Questo tipo di cipolla è considerata dolce: grazie al suo gusto e aroma delicati, la gente la mangia proprio come le mele. Almeno questo è quello che fa la maggior parte dei miei clienti.
Durante un ordine telefonico—nella stagione 2018, se ricordo bene—uno di loro mi ha raccontato la storia di come ha fatto entrare di nascosto Vidalia a bordo di una nave da crociera durante le sue vacanze. Durante ogni pasto il mio cliente tormentava il cameriere: “Prendi una cipolla, tritala e aggiungila alla mia insalata”. Questa storia mi ha fatto sorridere.
Sì, se ami Vidalia, allora sei lei tu ami...
Tuttavia, lasciatemi non andare troppo avanti.
Come ho iniziato? Non sono un agricoltore. Sono uno specialista IT.
Sono dipendente dai nomi di dominio
Può sembrare strano, ma a modo mio no è iniziato con un'idea
Nel 2014, il nome di dominio fu messo all'asta: per qualche motivo il proprietario lo abbandonò. Essendo originario della Georgia, ho una certa conoscenza del settore e l'ho riconosciuto immediatamente. e mi sono divertito a svilupparli. Tuttavia, allora le cose erano diverse: anche se ho piazzato una scommessa, era puramente per divertimento, entrando con un'offerta di $ 2.200 ed essendo sicuro che sarebbe stata bloccata.
Nel giro di 5 minuti ero l'orgoglioso proprietario di VidaliaOnions.com e non avevo idea di cosa farne.
Ai vostri posti! Marzo! Attenzione!
Dopo che il dominio è entrato in mio possesso, ho cercato di concentrare la mia attenzione su altri progetti, ma il suo nome continuava ad aleggiare nella mia testa.
Sembrava dire:
... ehi... sono qui...
aveva un approccio interessante alla creazione dei personaggi: inizialmente sembravano scriversi da soli e lui (Faulkner) fungeva da livello meccanico. La sua citazione:
“Direi che devi mettere il personaggio nella tua testa. Una volta lì per davvero, farà tutto il lavoro da solo. Tutto quello che devi fare è stare al passo con lui, annotando tutto quello che fa e dice. Devi conoscere il tuo eroe. Devi credere in lui. Devi sentire che è vivo... Dopo aver capito questo, il lavoro di descriverlo si trasforma in un lavoro puramente meccanico”. [
Tratto i miei progetti nello stesso modo in cui Faulkner tratta i suoi personaggi. Compro nomi di dominio con l'intenzione di svilupparli e regalarli им iniziativa. Loro stessi servono come fonte di ispirazione. Mi portano a ciò che dovrebbero diventare. Sono solo il ragazzo dietro la tastiera.
A volte li compro all'asta, a volte dai proprietari originali. Ma, di regola, prima viene il dominio e poi l’idea.
Di solito mi prendo il mio tempo con un progetto. Il percorso di alcuni domini sembra ovvio già prima dell'acquisto, mentre per altri il percorso diventa chiaro solo durante il processo. Il dominio delle cipolle di Vidalia era uno di questi ultimi. Dopo averlo acquisito, ha continuato a darmi una gomitata sul fianco:
Abbi cura di me, abbi cura di me... Sai come, sai cosa dovrei diventare
Dopo un mese ho cominciato a capire cosa mi stava dicendo. Ogni anno compro le pere da Harry & David. Avevo bisogno di creare lo stesso servizio per le cipolle Vidalia: invece di consegnare le pere dalla fattoria, avrei consegnato le cipolle.
L'idea non è male, ma non è così facile da realizzare. Non sono un agricoltore, non ho dipendenti, non ho un centro di confezionamento. Non ho un sistema logistico o di distribuzione.
Ma il dominio continuava a guardarmi ಠ~ಠ ////sussurrando////
Inizia e basta..
“Poniti un obiettivo di Niente e vai da nessuna parte finché non raggiungi il tuo obiettivo.”
(c) Il Tao di Winnie the Pooh
Ho fatto proprio questo, essendo così stupido da intraprendere un progetto di tale complessità. Le dimensioni del mercato giustificavano l’impresa online. Google Trends ha mostrato un numero costante di ricerche per il nome della varietà, con chef di tutto il mondo che elogiavano il "caviale di cipolla dolce".
Così ho iniziato un viaggio senza un obiettivo finale o una pietra miliare. Ho appena iniziato a camminare. Senza un investitore mandato da Dio. Senza mecenate. Ho utilizzato entrate modeste provenienti da altri progetti per finanziare l'impresa. Era febbraio 2015.
Quando mi sono messo al lavoro, ho scoperto dove si trovava il comitato della cipolla Vidalia, che rappresenta tutti gli agricoltori che coltivano questa varietà. Ho stabilito dei contatti con loro: sono stati così gentili da ascoltarmi.
Alla fine, sono stato presentato a tre agricoltori della mia regione.
Essendo andati d'accordo con il terzo di loro, abbiamo deciso di provarlo. La sua azienda era sul mercato da 25 anni: non si è mai concentrata sulle consegne dirette ai consumatori, ma ha comunque riconosciuto l'importanza di tale lavoro. Inoltre, avevano un laboratorio di imballaggio. Tuttavia, l'elemento più importante era che coltivavano cipolle di prima qualità.
E abbiamo iniziato.
Stimiamo prudentemente che avremmo ricevuto cinquanta (50) ordini per la stagione 2015. La stagione si è conclusa con oltre seicento (600).
Mentre l'agricoltore coltivava cipolle, io dedicavo tutto il mio impegno al servizio clienti, alle vendite, allo sviluppo online e alla logistica. Prima di questo, non avevo progetti che lavorassero direttamente con i consumatori. E ho capito che mi piaceva davvero.
Più ci immergevamo nel lavoro, più crescevamo. A tal punto che i nostri concorrenti hanno smesso di cercare di vendere cipolle per posta e hanno inviato a noi i loro clienti.
Abbiamo iniziato a provare opportunità di marketing alternative: posizionando un cartellone pubblicitario sulla I-95, a sud di Savannah, di fronte al traffico che entra in Georgia da nord; Abbiamo anche sponsorizzato un ciclista di fondo per beneficenza e una squadra di basket della scuola locale; Inoltre, abbiamo fornito assistenza ad una scuola elementare locale.
Abbiamo creato una hotline per gli ordini che, di tanto in tanto, ci regala più vendite rispetto al sito web.
Naturalmente, abbiamo commesso alcuni errori colossali, che sono interamente il mio “credito”. Ad esempio, abbiamo speso $ 10.000 per scatole di spedizione difettose che abbiamo ordinato a un produttore disinformato e incompetente di Dalton (questo è successo presto e mi ha quasi fatto fermare).
Fortunatamente ho deciso di non lasciare che tali errori di calcolo mettessero fine all’impresa. E, a dire il vero, i nostri clienti rimarrebbero piuttosto delusi se ciò accadesse. L'anno scorso, quando ho richiamato un cliente, sua moglie ha risposto al telefono. Ho cominciato a presentarmi, ma lei mi ha interrotto a metà frase, gridando al marito con tutta gioia: “VIDALIA-MAN! VIDALIA-MAN! RISPONDI AL TELEFONO!"
In quel momento ho capito che stavamo facendo qualcosa di giusto. Qualcosa che aiuta le persone lasciando un segno positivo.
A volte dico che preferisco lo scopo al reddito. Ora, mentre entriamo nella nostra quinta stagione, mantengo le mie parole.
E questo mi fa un piacere estremo. Sono felice di essere stato coinvolto in questo settore.
Mi chiamo Peter Askew e vendo cipolle online.
Fonte: habr.com