{"id":32900,"date":"2019-10-31T21:49:36","date_gmt":"2019-10-31T18:49:36","guid":{"rendered":"https:\/\/prohoster.info\/blog\/samye-nestrashnye-yady\/"},"modified":"2019-10-31T21:49:36","modified_gmt":"2019-10-31T18:49:36","slug":"samye-nestrashnye-yady","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prohoster.info\/it\/blog\/news\/samye-nestrashnye-yady","title":{"rendered":"I veleni meno temuti","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" alt=\"I veleni meno temuti\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/aefdb39dd7e05dfd58fd7cadfca0dbb4.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\nCiao di nuovo, %username%!<\/p>\n<p>Grazie a tutti coloro che hanno apprezzato <noindex><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/post\/450294\/\">la mia opera \u00abI veleni pi\u00f9 terribili\u00bb.<\/a><\/noindex><\/p>\n<p>\u00c8 stato molto interessante leggere i commenti, qualunque essi siano, ed \u00e8 stato molto interessante rispondere.<\/p>\n<p>Sono contento che la \u00abtop ten\u00bb sia piaciuta. Se non \u00e8 piaciuta, beh, ho fatto tutto il possibile.<\/p>\n<p>Sono stati proprio i commenti e l'attivit\u00e0 a ispirarmi a scrivere la seconda parte.<\/p>\n<p>Ecco a voi un'altra mortale decina!<br \/>\n<noindex><a rel=\"nofollow\" name=\"habracut\"><\/a><\/noindex><\/p>\n<h3>Decimo posto<\/h3>\n<p>\n<b class=\"spoiler_title\">Bianchezza<\/b><img decoding=\"async\" alt=\"I veleni meno temuti\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/5a9050f8ff11428f61b16661cfc0eb8a.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<br \/>\nS\u00ec, lo so, %username%, che ora esclamerai: \u00abEvviva, finalmente il cloro, grande e terribile!\u00bb Ma non \u00e8 cos\u00ec. <\/p>\n<p>In realt\u00e0, nella bianchezza c'\u00e8 non cloro, ma ipoclorito di sodio. S\u00ec, alla fine si rompe in cloro, ma non \u00e8 cloro. <\/p>\n<p>Inoltre, nonostante il cloro sia stato essenzialmente la prima sostanza tossica utilizzata in guerra nella storia dell'umanit\u00e0 (applicata per la prima volta nel 1915 durante la battaglia di Ypres - s\u00ec, lui, e non l'iprite, anche se il nome deriva da l\u00ec), non ha avuto successo immediatamente.<\/p>\n<p>Il problema \u00e8 che l'essere umano percepisce il cloro molto prima di essere avvelenato. E fugge un po' dopo.<\/p>\n<p>Giudica tu stesso: l'odore di cloro pu\u00f2 essere percepito da chiunque non soffra di sinusite a 0,1-0,3 ppm (anche se si dice che la sinusite lo percepisca comunque). Una concentrazione di 1-3 ppm viene solitamente tollerata per non pi\u00f9 di un'ora\u2014 il bruciore negli occhi \u00e8 cos\u00ec insopportabile che ti fa pensare a tutte le cose importanti che hai da fare, ma per qualche motivo ti allontani da qui. A 30 ppm iniziano a scorrere le lacrime immediatamente (non dopo un\u2019ora) e compare una tosse accanita. A 40-60 ppm si presentano problemi respiratori.<\/p>\n<p>\u00c8 letale rimanere in un'atmosfera con una concentrazione di cloro di 400 ppm per mezz'ora. O anche solo per alcuni minuti\u2014 a una concentrazione di 1000 ppm.<\/p>\n<p>Durante la Prima Guerra Mondiale, si sfrutt\u00f2 il fatto che il cloro \u00e8 poco pi\u00f9 del doppio pi\u00f9 pesante dell'aria \u2014 perci\u00f2 veniva rilasciato in pianura, costringendo il nemico a uscire dalle trincee. E da l\u00ec\u2014 si procedeva con i metodi di sempre, collaudati e fidati.<\/p>\n<p>Certo, se lavori in un impianto di produzione di cloro e ti legano vicino a un serbatoio di cloro, c'\u00e8 motivo di preoccuparsi. Ma aspettarsi di avvelenarsi con il cloro mentre pulisci il gabinetto o a causa dell'elettrolisi dell'acqua salata\u2014 a dir poco, \u00e8 poco realistico.<\/p>\n<p>Beh, nel caso in cui non siate stati fortunati, \u00e8 bene sapere che non esiste un antidoto al cloro; si tratta soltanto di cure con aria fresca. E ovviamente il ripristino della pelle bruciata.<\/p>\n<h3>Nona posizione<\/h3>\n<p>\n<b class=\"spoiler_title\">La vitamina A \u2014 o, come viene comunemente chiamata, retinolo<\/b><img decoding=\"async\" alt=\"I veleni meno temuti\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/9220e1c07b01354f026c5783d6773d1d.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<br \/>\nTutti sanno dei vitaminici e dei loro benefici. Alcuni li confondono con l'alcol e il fumo, ma questo \u00e8 un altro discorso.<\/p>\n<p>Tutte le nonne da piccoli ci dicevano di mangiare mele e carote. Anche la mia me lo diceva. Amavo tantissimo la vecchia purea di carote sovietica in quei piccoli vasetti!<\/p>\n<p>Ma non confuse il potente retinolo con il carotene naturale (quello presente nei meloni e nelle carote): un consumo eccessivo di caroteni pu\u00f2 portare a ingiallimento delle palme, delle piante dei piedi e delle mucose (a proposito, io nella mia infanzia l'ho avuto!), tuttavia anche nei casi estremi non si osservano sintomi di intossicazione.<\/p>\n<p>Quindi, l'LD50 del retinolo \u00e8 2 g\/kg nei ratti che lo hanno mangiato. Considerando che la vitamina \u00e8 liposolubile, se la si si consuma con del grasso, sar\u00e0 meno pericoloso. Nei ratti si sono osservati perdita di coscienza, convulsioni e morte.<\/p>\n<p>Con le persone i casi erano pi\u00f9 interessanti: una dose di vitamina A di 25.000 UI\/kg provoca avvelenamento acuto, mentre il consumo quotidiano di una dose di 4.000 UI\/kg per 6-15 mesi causa avvelenamento cronico (per riferimento: i medici sono persone molto complesse da comprendere, e non solo a causa della scrittura \u2014 considerano la vitamina A in UI \u2014 unit\u00e0 internazionali; una unit\u00e0 UI \u00e8 stata accettata come 0,3 mcg di retinolo).<\/p>\n<p>I sintomi di avvelenamento nell'uomo includono: infiammazione della cornea, perdita di appetito, nausea, ingrossamento del fegato, dolori articolari. L'avvelenamento cronico da vitamina A si osserva con l'assunzione regolare di alte dosi di vitamina, grandi quantit\u00e0 di olio di pesce. <\/p>\n<p>Casi di avvelenamento acuto con esito fatale possono verificarsi consumando fegato di squalo, orso polare, animali marini, husky (non torturate i cani!). Gli europei hanno iniziato a imbattersi in questo almeno dal 1597, quando i partecipanti al terzo viaggio di Barents si ammalarono gravemente dopo aver mangiato il fegato di un orso polare.<\/p>\n<p>La forma acuta di avvelenamento si manifesta con convulsioni e paralisi. Nella forma cronica di sovradosaggio, aumenta la pressione intracranica, accompagnata da mal di testa, nausea e vomito. Contestualmente, si verifica un edema della macula e i relativi disturbi visivi. Si manifestano emorragie e segni di epatotossicit\u00e0 e nefrotossicit\u00e0 dovuti a grandi dosi di vitamina A. Possono verificarsi fratture ossee spontanee. L'eccesso di vitamina A pu\u00f2 causare difetti congeniti e perci\u00f2 non deve superare la dose giornaliera raccomandata, e alle donne in gravidanza \u00e8 meglio non assumerlo affatto.<\/p>\n<p>Per trattare l'avvelenamento si somministra mannitolo, che riduce la pressione intracranica e elimina i sintomi di meningismo, glucocorticoidi che accelerano il metabolismo della vitamina nel fegato e stabilizzano le membrane lisosomiali nel fegato e nei reni. Anche la vitamina E stabilizza le membrane cellulari.<\/p>\n<p>Quindi, %username%, ricorda: non tutto ci\u00f2 che \u00e8 utile \u00e8 benefico in grandi quantit\u00e0.<\/p>\n<h3>Ottavo posto<\/h3>\n<p>\n<b class=\"spoiler_title\">Hardware<\/b><img decoding=\"async\" alt=\"I veleni meno temuti\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/588081f64bd14468de30fe45b9920a76.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<br \/>\nSenz'altro tossica \u00e8 l'ingestione di un'asta di ferro nel cervello, <noindex><a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/lamro.org\/2019\/04\/16\/muzhchina-vyzhil-posle-togo-kak-zheleznyy-prut-probil-ego-golovu-naskvoz-foto.html\">tuttavia, non \u00e8 del tutto preciso.<\/a><\/noindex>.<\/p>\n<p>E se vogliamo essere seri, la situazione col ferro \u00e8 molto simile a quella della vitamina A.<\/p>\n<p>A chi deve affrontare l'anemia da carenza di ferro viene spesso prescritto il ferro. La mia indimenticabile nonna consigliava sempre di mangiare mele, ricche di ferro (e tutti conoscono quella barzelletta).<\/p>\n<p>Una volta il ferro si mangiava letteralmente: nella foto qui sopra c'\u00e8 ferro carbonilico, ed era quello che si consumava. Lo stomaco \u00e8 pieno di acido cloridrico, quindi il ferro a grana fine si dissolvenva e questo bastava.<\/p>\n<p>Poi hanno cominciato a prescrivere solfati di ferro e lattati di ferro. Il trucco del ferro \u00e8 che deve essere necessariamente bivalente: il ferro trivalente non \u00e8 utile per l'organismo e, inoltre, precipita felicemente a pH superiore a 4.<\/p>\n<p>7-35 g di ferro ti porteranno sicuramente al tuo destino, %username%. E non parlo di un oggetto metallico da inserire nel corpo, ma dei sali di ferro. Con i bambini \u00e8 ancora pi\u00f9 complicato (i bambini sono sempre complicati): 3 grammi di ferro sono letali per i bambini al di sotto dei 3 anni. A proposito, secondo le statistiche, questa \u00e8 la forma pi\u00f9 comune di avvelenamento accidentale nei bambini.<\/p>\n<p>Il comportamento dell'eccesso di ferro ricorda molto l'intossicazione da metalli pesanti (e, tra l'altro, viene trattato quasi allo stesso modo). Il ferro pu\u00f2 accumularsi nell'organismo, proprio come i metalli pesanti \u2014 ma a causa di alcune malattie ereditarie e croniche o per un eccessivo apporto esterno. Le persone con un eccesso di ferro soffrono di debolezza fisica, perdono peso e si ammalano pi\u00f9 spesso. Inoltre, liberarsi dell'eccesso di ferro \u00e8 spesso molto pi\u00f9 difficile che risolvere la sua carenza.<\/p>\n<p>In caso di grave intossicazione da ferro, si danneggia la mucosa intestinale, si sviluppa insufficienza epatica e compaiono nausea e vomito. Sono caratteristici diarrea e il cosiddetto \"feci nere\" \u2014 insomma, hai capito. Se non viene trattato, pu\u00f2 portare a gravi forme di danno epatico, coma e una riunione con parenti defunti.<\/p>\n<h3>Settimo posto<\/h3>\n<p>\n<b class=\"spoiler_title\">Aspirina<\/b><img decoding=\"async\" alt=\"I veleni meno temuti\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/4391548f977978d85213c8bb9dee8570.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<br \/>\nPer qualche motivo, ora mi vengono in mente tutti quei film americani in cui i protagonisti si ingurgitano pacchi di pillole per mal di testa. Oh mio Dio!<\/p>\n<p>L'acido acetilsalicilico, o aspirina \u2013 come lo chiam\u00f2 Felix Hoffmann, che il 10 agosto 1897 sintetizz\u00f2 questo prodotto miracoloso nei laboratori della Bayer AG, ha un LD50 nei ratti di circa 200 mg\/kg. S\u00ec, \u00e8 tanto; non si possono ingerire cos\u00ec tante pillole, ma come per qualsiasi medicinale, anche l'aspirina ha effetti collaterali. Essi non sono piacevoli: problemi gastrointestinali e gonfiore dei tessuti. Tuttavia, se si dovesse realmente assumere una dose eccessiva di aspirina, la mortalit\u00e0 in caso di overdose acuta (quando si ingoia molto tutto in una volta) \u00e8 del 2%. L'overdose cronica (quando si assumono dosi elevate per lungo tempo) \u00e8 pi\u00f9 frequentemente mortale, con una mortalit\u00e0 del 25%; e come per il ferro, l'overdose cronica pu\u00f2 essere particolarmente grave nei bambini.<\/p>\n<p>In caso di avvelenamento da aspirina si osservano disturbi gastrointestinali acuti, confusione mentale, psicosi, stupore, acufene e sonnolenza.<\/p>\n<p>Il trattamento per qualsiasi overdose prevede: carbone attivo, destrosio endovenoso e soluzione fisiologica normale, bicarbonato di sodio e dialisi.<\/p>\n<p>Merita particolare attenzione la sindrome di Reye: una malattia rara ma grave, caratterizzata da encefalopatia acuta e accumulo di grasso nel fegato. Questa condizione pu\u00f2 manifestarsi quando ai bambini o agli adolescenti viene somministrato l'aspirina per la febbre o altre malattie o infezioni. Tra il 1981 e il 1997, i Centers for Disease Control and Prevention degli Stati Uniti hanno registrato 1207 casi di sindrome di Reye in persone di et\u00e0 inferiore ai 18 anni. Di questi, il 93% ha riferito di aver avuto una malattia nelle tre settimane precedenti l'insorgenza della sindrome di Reye, pi\u00f9 comunemente con un'infezione respiratoria, varicella o diarrea. <\/p>\n<p>Si presenta cos\u00ec:<\/p>\n<ul>\n<li>Dopo 5-6 giorni dall'inizio di una malattia virale (nel caso della varicella, il 4-5 giorno dopo l'insorgenza delle eruzioni cutanee), si sviluppano improvvisamente nausea e vomito incontrollabile, accompagnati da alterazioni dello stato mentale (che variano da lieve rallentamento a coma profondo ed episodi di disorientamento e agitazione psicomotoria). <\/li>\n<li>Nei bambini sotto i 3 anni, i principali sintomi della malattia possono essere difficolt\u00e0 respiratorie, sonnolenza e convulsioni, mentre nei bambini nel primo anno di vita si segnala la tensione della grande fontanella.<\/li>\n<li>In assenza di una terapia adeguata, \u00e8 caratteristica una rapida deteriorazione delle condizioni del paziente: sviluppo rapido di coma, convulsioni, fermo respiratorio.<\/li>\n<li>L'aumento del fegato si osserva nel 40% dei casi, tuttavia l'ittero \u00e8 raro.<\/li>\n<li>\u00c8 caratteristica l'aumento di AST, ALT, e ammoniaca nel siero dei pazienti.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nCome evitarlo? Semplice: non dare l'aspirina a tuo figlio se \u00e8 malato di influenza, morbillo o varicella. Fare attenzione nella prescrizione di acido acetilsalicilico a bambini con alta temperatura sotto i 12 anni. In questa situazione, si raccomanda di sostituire l'acido acetilsalicilico con paracetamolo o ibuprofene. Rivolgiti immediatamente a un medico se tuo figlio mostra segni di: vomito, forte mal di testa, letargia, irritabilit\u00e0, delirio, difficolt\u00e0 respiratorie, rigidit\u00e0 di braccia e gambe, coma.<\/p>\n<p>Prenditi cura dei bambini, dopotutto sono il nostro patrimonio.<\/p>\n<h3>Sesto posto<\/h3>\n<p>\n<b class=\"spoiler_title\">Anidride carbonica<\/b><img decoding=\"async\" alt=\"I veleni meno temuti\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/33ee44eb5f1c0a36fbd7105a1c9f020f.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<br \/>\nS\u00ec, tutti noi respiriamo ed emettiamo questa anidride carbonica. E il corpo non sprecher\u00e0 nulla di utile cos\u00ec facilmente! Nell'aria, l'anidride carbonica \u00e8 circa 0,04% \u2014 a titolo di confronto, l'argon nell'aria \u00e8 20 volte di pi\u00f9. <\/p>\n<p>Oltre a te e ad altri animali, l'anidride carbonica viene emessa durante la combustione completa ed \u00e8 presente in tutte le bevande gassate, sia alcoliche che non (di queste, parleremo pi\u00f9 avanti).<\/p>\n<p>A una concentrazione gi\u00e0 dello 0,1% (un livello di anidride carbonica a volte riscontrabile nell'aria delle metropoli), le persone iniziano a sentirsi deboli, assonnate \u2014 ricordi come ti veniva da sbadigliare incessantemente? Con un aumento al 7-10% si sviluppano sintomi di asfissia, manifestandosi con mal di testa, vertigini, disturbi dell'udito e perdita di coscienza (sintomi simili a quelli del mal di montagna); questi sintomi si sviluppano, a seconda della concentrazione, in un arco di tempo che va da pochi minuti a un'ora.<\/p>\n<p>L'inalazione di aria con concentrazioni molto elevate di gas porta a una morte rapida per asfissia, causata da ipossia.<\/p>\n<p>L'inalazione di aria con un'elevata concentrazione di questo gas non causa disturbi della salute a lungo termine. Dopo la rimozione della persona dall'atmosfera ad alta concentrazione di anidride carbonica, avviene un rapido recupero della salute e del benessere.<\/p>\n<p>Inoltre, l'anidride carbonica \u00e8 1,5 volte pi\u00f9 pesante dell'aria, e questo deve essere considerato per quanto riguarda l'accumulo in nicchie e scantinati.<\/p>\n<p>Aria la tua stanza, %username%!<\/p>\n<h3>Quinto posto<\/h3>\n<p>\n<b class=\"spoiler_title\">Zucchero<\/b><img decoding=\"async\" alt=\"I veleni meno temuti\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/a9d9efe2b53667ac9443b8b41b829e3b.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<br \/>\nCome appare lo zucchero \u00e8 noto a tutti. Non parleremo del dibattito su cosa bere con lo zucchero e cosa senza: caff\u00e8 o t\u00e8, ha portato via troppe vite.<\/p>\n<p>In realt\u00e0, lo zucchero (o meglio, il glucosio) \u00e8 uno dei principali nutrienti e l'unico che pu\u00f2 essere assimilato dal tessuto nervoso. Senza zucchero non potrai pensare e leggere questo testo, %username%!<\/p>\n<p>Tuttavia, lo zucchero ha una dose tossica: il 50% dei ratti muore quando ingerisce zucchero a 30 g\/kg (non chiedere come l'hanno forzato). Ricordo ancora un vagone della metro a New York nel 2014, dove tutte le malattie venivano attribuite allo zucchero: dall'impotenza all'infarto. Ho pensato: come ha fatto l'umanit\u00e0 a sopravvivere senza dolcificanti chimici?<\/p>\n<p>In ogni caso, lo zucchero \u00e8 tossico in dosi elevate (come hai notato, OMOLETTAMENTE elevate). I sintomi di avvelenamento sono relativamente scarsi:<\/p>\n<ul>\n<li><b class=\"spoiler_title\">Stato depressivo<\/b><img decoding=\"async\" alt=\"I veleni meno temuti\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/a2c0579fcf70840405a4ad46a6c19bb8.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/>\n<\/li>\n<li>Disturbi gastrointestinali.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nMa in realt\u00e0 ci sono molte persone tra noi per le quali lo zucchero \u00e8 davvero un veleno. Si tratta di diabetici. Io sono un chimico, non un medico, ma so che il diabete pu\u00f2 manifestarsi in vari tipi, con diversi gradi di gravit\u00e0, per diverse cause e si tratta in modi differenti. Pertanto, %username%, se hai notato in te:<\/p>\n<ul>\n<li>La poliuria \u00e8 un aumento della produzione urinaria, causato dall'aumento della pressione osmotica dell'urina a causa della presenza di glucosio disciolto (normalmente il glucosio non \u00e8 presente nelle urine). Si manifesta con un aumento delle minzioni, anche durante la notte.<\/li>\n<li>La polidipsia (sete costante e inestinguibile) \u00e8 dovuta a significative perdite d'acqua tramite l'urina e all'aumento della pressione osmotica nel sangue.<\/li>\n<li>La polifagia \u00e8 una fame costante e inestinguibile. Questo sintomo \u00e8 causato da un metabolismo alterato nel diabete, precisamente dall'incapacit\u00e0 delle cellule di assorbire e trasformare il glucosio in assenza di insulina (fame in mezzo all'abbondanza).<\/li>\n<li>La perdita di peso (soprattutto caratteristica del diabete di tipo 1) \u00e8 un sintomo comune del diabete che si sviluppa nonostante l'aumento dell'appetito nei pazienti. La perdita di peso (e persino l'astenia) \u00e8 causata dall'aumento del catabolismo di proteine e grassi a causa dell'esclusione del glucosio dal metabolismo energetico delle cellule.<\/li>\n<li>Segni secondari: prurito della pelle e delle mucose, secchezza delle fauci, debolezza muscolare generale, mal di testa, lesioni infiammatorie della pelle difficilmente curabili, visione compromessa.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\n \u2014 vai in ospedale e fai il test della glicemia!<\/p>\n<p>Il diabete non \u00e8 affatto una condanna, \u00e8 curabile, ma se non trattato e continuando a mangiare dolci \u2014 ti aspettano: malattie cardiache, cecit\u00e0, danni ai reni, danni ai nervi, il cosiddetto piede diabetico \u2014 falla una ricerca, ti piacer\u00e0.<\/p>\n<h3>Quarto posto<\/h3>\n<p>\n<b class=\"spoiler_title\">Sale da cucina<\/b><img decoding=\"async\" alt=\"I veleni meno temuti\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/856dc51f5bb56a7cb350181706fc8575.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<br \/>\n\u00abSale e zucchero sono i nostri nemici bianchi\u00bb, giusto? Ecco perch\u00e9 dopo lo zucchero segue il sale.<\/p>\n<p>\u00c8 difficile immaginare il nostro cibo senza sale, d'altra parte lo consumiamo esclusivamente per preferenze personali: sodio e cloro sono abbondanti negli alimenti, quindi una fonte addizionale non \u00e8 affatto necessaria.<\/p>\n<p>Nonostante il fatto che il sale svolga una funzione fondamentale nel mantenimento dell'equilibrio idrosalino del corpo, garantendo il corretto funzionamento di praticamente tutto \u2014 dal sangue ai reni, 3 g\/kg per i ratti o 12,5 g\/kg per gli esseri umani possono risultare letali.<\/p>\n<p>La causa \u00e8 proprio il disturbo di questo equilibrio idrosalino, che porta all'insufficienza renale, a un aumento improvviso della pressione sanguigna e alla morte.<\/p>\n<p>Non credo che qualcuno possa mangiare cos\u00ec tanto sale (a meno che non sia per scommessa \u2014 beh, non sarebbe una cattiva opzione per il premio Darwin), tuttavia anche piccole \u00aboverdose\u00bb di sale non hanno effetti positivi: \u00e8 noto che ridurre il consumo di sale a 1 cucchiaino al giorno o meno abbassa la pressione arteriosa di 8 mmHg. A fronte di ci\u00f2 che <noindex><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.who.int\/cardiovascular_diseases\/publications\/global_brief_hypertension\/ru\/\">l'ipertensione miete vittime pi\u00f9 dell'AIDS e del cancro.<\/a><\/noindex>, non penso che ridurre il consumo di sale sia una misura cos\u00ec insignificante per la sopravvivenza.<\/p>\n<h3>Podio dei premi! Terzo posto<\/h3>\n<p>\n<b class=\"spoiler_title\">Caffeina<\/b><img decoding=\"async\" alt=\"I veleni meno temuti\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/0315d63a575851f3c0c69a2c9a57cde4.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<br \/>\nOra parliamo delle bevande. Caff\u00e8, t\u00e8, cola, energy drink \u2014 tutto ci\u00f2 contiene caffeina. Quante tazze di caff\u00e8 hai bevuto oggi? Io, mentre scrivo tutto questo \u2014 nessuna, ma ne ho davvero voglia\u2026<\/p>\n<p>A proposito, 1,3,7-trimetilxantina, guaranina, caffeina, mateina, metilxantina e teina sono la stessa cosa con nomi diversi, spesso inventati per esclamare: \u00abCosa? In questa bevanda non c'\u00e8 nemmeno un grammo di caffeina \u2014 \u00e8... completamente diverso e molto pi\u00f9 sano!\u00bb Storicamente, \u00e8 andata cos\u00ec: nel 1819, il chimico tedesco Ferdinand Runge, dopo aver lottato contro la sonnolenza, isol\u00f2 un alcaloide che chiam\u00f2 caffeina (tra l'altro, \u00e8 un vero genio: isol\u00f2 la chinina, invent\u00f2 l'uso del cloro come disinfettante e avvi\u00f2 la storia dei coloranti anilinici). Poi, nel 1827, Udr\u00ec isol\u00f2 un nuovo alcaloide dalle foglie del t\u00e8 e lo chiam\u00f2 teina. Nel 1838, Jobst e G. J. Mulder si arrabbiarono con tutti e dimostrarono l'equivalenza tra teina e caffeina. La struttura della caffeina fu chiarita alla fine del XIX secolo da Hermann Emil Fischer, che fu anche la prima persona a sintetizzare artificialmente la caffeina. Ricevette il Premio Nobel per la chimica del 1902, in parte per questo lavoro \u2014 la battaglia contro il sonno era finalmente vinta!<\/p>\n<p>Il 50% dei cani muore se assume 140 mg\/kg di caffeina con il cibo. In questo caso, sviluppano insufficienza renale acuta, nausea, vomito, emorragie interne, aritmie e convulsioni. Una morte spiacevole, vero?<\/p>\n<p>A basse dosi, la caffeina ha un effetto stimolante sul sistema nervoso \u2014 beh, tutti l'abbiamo provato. Un uso prolungato pu\u00f2 causare una leggera dipendenza \u2014 teismo.<\/p>\n<p>Sotto l'effetto della caffeina, l'attivit\u00e0 cardiaca accelera, la pressione sanguigna aumenta, e per circa 40 minuti l'umore migliora leggermente grazie al rilascio di dopamina, ma dopo 3-6 ore l'effetto della caffeina svanisce: si sente stanchezza, apatia e riduzione della produttivit\u00e0.<\/p>\n<p><b class=\"spoiler_title\">Un meccanismo noioso che spiega l'azione della caffeina.<\/b>Alla base dell'azione psico-stimolante della caffeina c'\u00e8 la sua capacit\u00e0 di inibire l'attivit\u00e0 dei recettori dell'adenosina (A1 e A2) nel cervello e nelle strutture sottocorticali del SNC. Attualmente, \u00e8 stato dimostrato che l'adenosina svolge un ruolo di neurotrasmettitore nel SNC, influenzando in modo agonistico i recettori dell'adenosina presenti nelle membrane citoplasmatiche dei neuroni. L'attivazione dei recettori A1 da parte dell'adenosina provoca una diminuzione della produzione di cAMP nelle cellule del cervello, portando infine a un'inibizione della loro attivit\u00e0 funzionale. Il blocco dei recettori A1 dell'adenosina contribuisce a interrompere l'azione inibitoria dell'adenosina, manifestandosi clinicamente con un aumento delle capacit\u00e0 cognitive e fisiche.<\/p>\n<p>Tuttavia, la caffeina non ha la capacit\u00e0 selettiva di bloccare solo i recettori A1 dell'adenosina nel cervello, ma blocca anche i recettori A2 dell'adenosina. \u00c8 stato dimostrato che l'attivazione dei recettori A2 dell'adenosina nel SNC \u00e8 accompagnata da un'inibizione dell'attivit\u00e0 funzionale dei recettori della dopamina D2. Il blocco dei recettori A2 dell'adenosina da parte della caffeina contribuisce al ripristino dell'attivit\u00e0 funzionale dei recettori della dopamina D2, il che contribuisce anche all'effetto psico-stimolante del farmaco.<\/p>\n<p>\nIn breve, la caffeina blocca qualcosa. Come gli oppiacei. Come l'LSD. Pertanto, ci sar\u00e0 assuefazione, ma poich\u00e9 il blocco non \u00e8 cos\u00ec forte e i recettori non sono cos\u00ec vitali, il teismo non \u00e8 eroina (anche se molti amanti del caff\u00e8 potrebbero obiettare).<\/p>\n<p>I sintomi del sovradosaggio di caffeina includono dolore addominale, agitazione, ansia, eccitazione mentale e motoria, confusione, delirio (dissociativo), disidratazione, tachicardia, aritmia, ipertermia, minzione frequente, mal di testa, ipersensibilit\u00e0 tattile o al dolore, tremori o contrazioni muscolari; nausea e vomito, a volte con sangue; fischi alle orecchie, crisi epilettiche (in caso di overdose acuta \u2014 convulsioni tonico-cloniche).<\/p>\n<p>Il consumo di caffeina in dosi superiori a 300 mg al giorno (anche a causa dell'eccessivo consumo di caff\u00e8 \u2014 oltre 4 tazze di caff\u00e8 naturale da 150 ml) pu\u00f2 causare ansia, mal di testa, tremori, confusione e disturbi cardiaci.<\/p>\n<p>A dosi di 150\u2013200 mg per chilogrammo di peso corporeo, la caffeina pu\u00f2 causare la morte. Proprio come nei cagnolini.<\/p>\n<p>Dove diamine \u00e8 il mio caff\u00e8?<\/p>\n<h3>Secondo posto<\/h3>\n<p>\n<b class=\"spoiler_title\">Nicotina<\/b><img decoding=\"async\" alt=\"I veleni meno temuti\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/5c2f39d81eddc4c0489863ac3d53ed49.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><br \/>\n<br \/>\nBeh, tutti sanno quanto sia dannoso fumare. E che la nicotina \u00e8 un veleno, anche. Ma vediamo di approfondire.<\/p>\n<p>Il caso controverso legato alla tossicit\u00e0 della nicotina si riferisce a un avvenimento in Belgio nel 1850, quando il conte Bocarme fu accusato di avvelenare il fratello della moglie. Il chimico belga Jean Servais Stas intervenne come consulente e, attraverso un'analisi complessa, non solo determin\u00f2 che l'avvelenamento era avvenuto tramite nicotina, ma svilupp\u00f2 anche un metodo per rilevare gli alcaloidi, che con alcune modifiche \u00e8 ancora utilizzato oggi in chimica analitica.<\/p>\n<p>Dopo questo episodio, chiunque si interessasse alla nicotina non poteva non studiarla. Attualmente, le seguenti informazioni sono note.<\/p>\n<p>Non appena la nicotina entra nell'organismo, si diffonde rapidamente nel sangue e pu\u00f2 superare la barriera emato-encefalica. Cio\u00e8, pu\u00f2 entrare direttamente nel cervello. In media, bastano 7 secondi dopo l'inalazione del fumo di tabacco perch\u00e9 la nicotina raggiunga il cervello. Il tempo di emivita della nicotina nell'organismo \u00e8 di circa due ore. La nicotina inalata con il fumo di tabacco durante il fumo rappresenta solo una piccola parte della nicotina presente nelle foglie di tabacco (la maggior parte della sostanza brucia, purtroppo). La quantit\u00e0 di nicotina assorbita dal corpo durante il fumo dipende da molti fattori, tra cui il tipo di tabacco, se tutto il fumo viene inalato e se viene utilizzato un filtro. Nel caso del tabacco da masticare e di quello da fiuto, che vengono posti in bocca e masticati o inalati attraverso il naso, la quantit\u00e0 di nicotina che entra nell'organismo \u00e8 molto superiore rispetto al fumo di tabacco. La nicotina viene metabolizzata nel fegato grazie all'enzima citocromo P450 (principalmente CYP2A6, ma anche CYP2B6). Il principale metabolita \u00e8 la cotinina.<\/p>\n<p>L'azione della nicotine sul sistema nervoso \u00e8 ben studiata e complessa. La nicotina agisce sui recettori nicotinici dell'acetilcolina: l'atomo di azoto protonato del ciclo pirrolidinico nella nicotina imita l'atomo di azoto quaternario nell'acetilcolina, mentre l'atomo di azoto piridinico ha il carattere di una base di Lewis, come l'ossigeno del gruppo chetonico dell'acetilcolina. A basse concentrazioni, essa aumenta l'attivit\u00e0 di questi recettori, il che, tra le altre cose, porta a un incremento della produzione dell'ormone stimolante adrenalina (epinefrina). Il rilascio di adrenalina provoca un'accelerazione del battito cardiaco, un aumento della pressione sanguigna e un'accelerazione della respirazione, nonch\u00e9 un livello pi\u00f9 elevato di glucosio nel sangue.<\/p>\n<p>Il sistema nervoso simpatico, agendo attraverso i nervi celiaci sul tessuto cerebrale della ghiandola surrenale, stimola il rilascio di adrenalina. L'acetilcolina, prodotta dalle fibre nervose simpatiche pregangliari, agisce sui recettori nicotinici dell'acetilcolina, causando la depolarizzazione delle cellule e l'afflusso di calcio attraverso i canali del calcio sensibili al potenziale. Il calcio innesca l'esocitosi dei granuli cromaffini, contribuendo cos\u00ec al rilascio di adrenalina (e noradrenalina) nel sangue.<\/p>\n<p>Ho gi\u00e0 scioccato il tuo cervello peggio della nicotina? S\u00ec? Bene, allora parliamo di qualcosa di piacevole.<\/p>\n<p>Oltre a tutto, la nicotina aumenta i livelli di dopamina nei percorsi delle aree del piacere nel cervello. \u00c8 stato dimostrato che il fumo di tabacco inibisce la monoamminossidasi, un enzima responsabile della scomposizione dei neurotrasmettitori monoaminici (come la dopamina) nel cervello. Si ritiene che la nicotina stessa non inibisca la produzione di monoamminossidasi; ci\u00f2 \u00e8 attribuibile ad altri componenti del fumo di tabacco. L'aumento della dopamina stimola le aree del piacere del cervello, e queste stesse aree sono responsabili della \"soglia di dolore del corpo\", quindi la questione se una persona che fuma provi piacere rimane aperta.<\/p>\n<p>Nonostante la sua elevata tossicit\u00e0, se assunta in piccole dosi (ad es. durante il fumo), la nicotina agisce come uno psico-stimolante. L'effetto della nicotina sull'umore \u00e8 vario. Provocando un rilascio di glucosio dal fegato e adrenalina (epinefrina) dalla sostanza cerebrale delle ghiandole surrenali, provoca eccitazione. Soggettivamente, questo si manifesta con sensazioni di rilassamento, calma e vivacit\u00e0, oltre a uno stato moderatamente euforico.<\/p>\n<p>L'uso di nicotina porta a una riduzione della massa corporea, diminuendo l'appetito grazie alla stimolazione dei neuroni \u041f\u041e\u041c\u041a e all'aumento dei livelli di glucosio nel sangue (il glucosio, influenzando i centri della saziet\u00e0 e della fame nell'ipotalamo, attenua la sensazione di fame). In verit\u00e0, una dieta accessibile, comprensibile e utile come \"non mangiare molto\" risulta ancora pi\u00f9 efficace.<\/p>\n<p>Come possiamo vedere, l'azione della nicotina \u00e8 piuttosto complessa per l'organismo. Cosa dobbiamo estrapolare da questo:<\/p>\n<ul>\n<li>La nicotina \u00e8 una sostanza che interagisce con i recettori nervosi<\/li>\n<li>Come molte sostanze simili, la nicotina provoca assuefazione e dipendenza<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nTra l'altro, i pazienti con disturbi mentali mostrano una maggiore propensione al fumo (fumi? \u2014 rifletti e parla con uno psichiatra: non ci sono persone sane \u2014 ci sono solo persone non adeguatamente diagnosticate). Numerosi studi in tutto il mondo affermano che le persone affette da schizofrenia sono pi\u00f9 inclini a fumare (20 paesi diversi hanno analizzato complessivamente 7593 pazienti con schizofrenia, di cui il 62% erano fumatori). Nel 2006, negli Stati Uniti, l'80% o pi\u00f9 delle persone con schizofrenia fumavano, rispetto al 20% della popolazione generale di non fumatori (secondo i dati del NCI). Esistono diverse ipotesi sulle ragioni di questa propensione, comprendendo sia il desiderio di affrontare i sintomi del disturbo sia il tentativo di contrastare gli effetti negativi degli antipsicotici. Secondo una delle ipotesi, la nicotina stessa altera la psiche.<\/p>\n<p>La nicotina \u00e8 estremamente tossica per gli animali a sangue freddo. Funziona come neurotossina, causando paralisi del sistema nervoso (cessazione della respirazione, arresto cardiaco, morte). La dose letale media per l'uomo \u00e8 di 0,5-1 mg\/kg, per i ratti \u00e8 di 140 mg\/kg attraverso la pelle, per i topi \u00e8 di 0,8 mg\/kg per via endovenosa e 5,9 mg\/kg per somministrazione intraperitoneale. La nicotina \u00e8 tossica per alcuni insetti, motivo per cui in passato veniva ampiamente utilizzata come insetticida; attualmente, vengono ancora utilizzati derivati della nicotina come il imidacloprid.<\/p>\n<p>Un uso prolungato pu\u00f2 portare a malattie e disfunzioni come iperglicemia, ipertensione, aterosclerosi, tachicardia, aritmia, angina, malattia ischemica cardiaca, insufficienza cardiaca. <\/p>\n<p>In realt\u00e0, la tossicit\u00e0 della nicotina \u00e8 praticamente nulla rispetto al resto delle problematiche, a sapere:<\/p>\n<ul>\n<li>Le resine del fumo favoriscono lo sviluppo di malattie oncologiche, tra cui il cancro ai polmoni, alla lingua, alla laringe, all'esofago, allo stomaco, ecc.<\/li>\n<li>Il fumo non igienico favorisce lo sviluppo della gengivite e della stomatite.<\/li>\n<li>I prodotti della combustione incompleta (monossido di carbonio) \u2014 beh, qui \u00e8 chiaro, leggi il mio precedente scritto.<\/li>\n<li>L'accumulo di catrame nei polmoni \u2014 la tosse mattutina del fumatore, bronchiti, enfisema polmonare e cancro ai polmoni.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nAttualmente nessuno dei metodi di fumo protegge al 100% dalle conseguenze \u2014 perci\u00f2 tutti questi vostri filtri, narghil\u00e8 e simili \u2014 non funzionano.<\/p>\n<p>Anche i vapers non devono rilassarsi \u2014 e la ragione \u00e8 semplice:<\/p>\n<ul>\n<li>Nonostante si utilizzino componenti innocui come il glicerolo \u2014 <i>sono inoffensivi per l'industria alimentare.<\/i>! Nessuno conosce gli effetti dell'esposizione e in generale la composizione dei gas rilasciati durante la pirolisi durante il vaping. Le ricerche sono attualmente in corso (<noindex>per esempio uno<\/noindex> e <noindex><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/pubs.acs.org\/doi\/abs\/10.1021\/acs.est.6b05145\">due esempi<\/a><\/noindex>), e i risultati sono gi\u00e0 impressionanti.<br \/>\n <b class=\"spoiler_title\">Consulta<\/b><img decoding=\"async\" alt=\"I veleni meno temuti\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/e783f6ba31d33c68e8dce9743e40595e.jpeg\" style=\"display:block;margin: 0 auto;\" \/><\/li>\n<li>Ho gi\u00e0 detto che la nicotina viene utilizzata come pesticida. Dal 2014 non viene praticamente pi\u00f9 utilizzata negli Stati Uniti, nell'Unione Europea \u00e8 stata completamente vietata dal 2009. Tuttavia, questo non impedisce il suo utilizzo in Cina\u2026<br \/>\n Al momento attuale, sul mercato \u00e8 disponibile nicotina di purezza farmaceutica (Pharma Grade, USP \/ PhEur o USP \/ EP). Ma c'\u00e8 anche un insetticida prodotto in Cina. Attenzione: cosa costa di meno? Ripeto, non sono un vaper, ma per curiosit\u00e0 farei una ricerca e confronterei il prezzo di ci\u00f2 che hai comprato in questo barattolo con quanto dovrebbe realmente costare. Potresti, a un certo punto, sentirti come un scarafaggio, completamente immerso nelle impurit\u00e0 di nicotina di bassa qualit\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nIn sintesi, attualmente l'umanit\u00e0 non utilizza metodi completamente sicuri per il consumo di nicotina. E ne abbiamo bisogno?<\/p>\n<h3>E il nostro vincitore! Presentiamo! Prima posizione<\/h3>\n<p>\n<b class=\"spoiler_title\">Etanolo<\/b>I Chapaev ci hanno ripreso il posto di mezzo dagli bianchi. <br \/>\nDurante l'ispezione dei trofei, Vasily Ivanovich e Pet'ka hanno scoperto un serbatoio di alcol.<br \/>\nPer evitare che i soldati si ubriacassero, hanno etichettato C2H5-OH, sperando <br \/>\nche i soldati non conoscessero bene la chimica. La mattina dopo, erano tutti \"mint\". <br \/>\nChapaev ha scosso uno e chiede:<br \/>\n \"Come l'avete trovato?\"<br \/>\n \"Beh, \u00e8 stato semplice. Abbiamo cercato, cercato, e all'improvviso abbiamo visto: c'era qualcosa scritto sul serbatoio \u2014 poi un trattino e 'OH'. Abbiamo provato \u2014 era proprio lui!\"<\/p>\n<p>In realt\u00e0, esiste anche la tossicologia dell'etanolo, un campo della medicina che studia la sostanza tossica etanolo (alcol) e tutto ci\u00f2 che lo riguarda. Quindi non aspettatevi che io possa racchiudere un intero settore medico in pochi paragrafi.<\/p>\n<p>In sostanza, l'umanit\u00e0 conosce l'etanolo da molto tempo. I recipienti risalenti al Paleolitico con resti di bevande fermentate indicano che la produzione e il consumo di bevande alcoliche esistevano gi\u00e0 nell'epoca neolitica. La birra e il vino sono tra le bevande pi\u00f9 antiche. Il vino \u00e8 diventato uno dei simboli culturali pi\u00f9 significativi per i vari popoli del Mediterraneo, occupando un posto importante nella loro mitologia e riti, e in seguito anche nei servizi religiosi cristiani (vedi Eucaristia). Tra i popoli che coltivano cereali (orzo, grano, segale), la birra era la bevanda principale per le festivit\u00e0.<\/p>\n<p>Tra l'altro, essendo un sottoprodotto del metabolismo del glucosio, nel sangue di una persona sana pu\u00f2 essere presente fino allo 0,01% di etanolo endogeno.<\/p>\n<p>E, nonostante tutto ci\u00f2, la scienza non \u00e8 ancora del tutto certa riguardo a:<\/p>\n<ul>\n<li>il meccanismo d'azione dell'etanolo sul sistema nervoso centrale \u2014 l'intossicazione<\/li>\n<li>il meccanismo e le cause della sbornia<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nL'effetto dell'etanolo sull'organismo \u00e8 cos\u00ec complesso da meritare un articolo a parte. Ma poich\u00e9 ho iniziato\u2026<\/p>\n<p>Si ritiene che l'etanolo, avendo una marcata organotropia, si accumuli maggiormente nel cervello rispetto al sangue. Anche basse dosi di alcol attivano l'attivit\u00e0 dei sistemi inibitori del GABA nel cervello, ed \u00e8 questo processo a portare all'effetto sedativo, accompagnato da rilassamento muscolare, sonnolenza ed euforia (la sensazione di ubriachezza). Variazioni genetiche dei recettori GABA possono influenzare la predisposizione all'alcolismo.<\/p>\n<p>Un'attivazione particolarmente marcata dei recettori della dopamina si osserva nel nucleo accumbens e nelle aree ventrali del mesencefalo. La reazione di queste aree al rilascio di dopamina sotto l'influenza dell'etanolo \u00e8 ci\u00f2 che determina l'euforia, e questo pu\u00f2 essere legato alla possibilit\u00e0 di sviluppare dipendenza dall'alcol. L'etanolo porta anche alla liberazione di peptidi oppioidi (ad esempio, beta-endorfina), che a loro volta sono legati al rilascio di dopamina. I peptidi oppioidi svolgono anch'essi un ruolo nel processo di euforia.<\/p>\n<p>Infine, l'alcol stimola il sistema serotoninergico del cervello. Ci sono differenze genetiche nella sensibilit\u00e0 all'alcol, influenzate dagli alleli dei geni che codificano le proteine di trasporto della serotonina.<\/p>\n<p>Attualmente, si sta studiando attivamente l'effetto dell'alcol su altri recettori e sistemi mediatori del cervello, inclusi i recettori adrenergici, cannabinoidi, recettori dell'acetilcolina, sistemi adenosinici e quelli regolatori dello stress (ad esempio, sistema del corticotropin-releasing hormone).<\/p>\n<p>In breve, \u00e8 tutto molto complicato e rappresenta un ottimo campo per la ricerca scientifica.<\/p>\n<p>L'intossicazione da etanolo per un lungo periodo occupa una posizione di rilievo tra le intossicazioni domestiche in termini di numero assoluto di casi fatali. Oltre il 60% di tutte le intossicazioni mortali in Russia \u00e8 attribuibile all'alcol. Tuttavia, riguardo alla concentrazione e alla dose letale, le cose non sono cos\u00ec semplici. Si considera che la concentrazione letale di alcol nel sangue sia di 5-8 g\/l, mentre la dose letale unica \u00e8 di 4-12 g\/kg (circa 300 ml di etanolo al 96%), ma le persone con alcolismo cronico possono avere una tolleranza all'alcol significativamente pi\u00f9 alta.<\/p>\n<p>Questo \u00e8 spiegato da una biologia chimica diversa: la velocit\u00e0 e l'intensit\u00e0 dell'intossicazione variano non solo tra diversi gruppi etnici, ma anche tra uomini e donne (questo \u00e8 dovuto al fatto che lo spettro isoenzimatico dell'enzima alcoldeidrogenasi (ADH o ADH I) \u00e8 geneticamente determinato; l'attivit\u00e0 delle diverse isoforme di ADH presenta differenze ben definite tra le persone). Inoltre, le caratteristiche dell'intossicazione dipendono anche dalla massa corporea, dall'altezza, dalla quantit\u00e0 di alcol consumato e dal tipo di bevanda (presenza di zucchero o sostanze tanniche, contenuto di anidride carbonica, gradazione della bevanda, accompagnamento).<\/p>\n<p>Nel corpo, l'ADH ossida l'etanolo in acetaldeide e, se tutto va bene, poi in acido acetico sicuro e altamente calorico\u2014s\u00ec, non sto scherzando: 'sembra che si stia rinfrescando\u2014non \u00e8 il momento di aggiungere un po' di pi\u00f9?' ha una base biochimica ben precisa: l'etanolo \u00e8 un prodotto estremamente calorico. Nella pratica, tutto si aggrava a causa della mancanza di ossigeno per l'ossidazione (ambienti fumosi, aria viziata\u2014tutto ci\u00f2 \u00e8 collegato), o a causa di un eccesso di etanolo, o dell'inerzia dell'ADH\u2014risultato di predisposizioni genetiche o di una semplice sbornia. In ogni caso, tutto si blocca sull'acetaldeide, che \u00e8 una sostanza tossica, mutagena e cancerogena. Ci sono prove della cancerogenicit\u00e0 dell'acetaldeide in esperimenti su animali, inoltre, l'acetaldeide danneggia il DNA.<\/p>\n<p>Il problema dell'etanolo \u00e8 quasi completamente legato all'acetaldeide, ma in realt\u00e0, l'azione tossica \u00e8 sostanzialmente unica e onnipresente. Considerate:<\/p>\n<ul>\n<li>Disturbi dell'apparato gastrointestinale. Si manifestano con forti dolori nella zona dello stomaco e diarrea. I sintomi sono particolarmente gravi nei pazienti affetti da alcolismo. I dolori addominali sono causati da lesioni alla mucosa dello stomaco e dell'intestino tenue, specialmente nel duodeno e nel digiuno. La diarrea \u00e8 una conseguenza di una rapida carenza di lattasi e della conseguente riduzione della tolleranza al lattosio, oltre a un'inadeguata assorbimento di acqua ed elettroliti nell'intestino tenue. Anche un singolo consumo di grandi dosi di alcol pu\u00f2 portare allo sviluppo di pancreatite necrotizzante, talvolta con esito fatale. Un consumo eccessivo di alcol aumenta il rischio di gastrite, ulcere gastriche e tumori del tratto gastrointestinale.<\/li>\n<li>Sebbene il fegato faccia parte del tratto gastrointestinale, ha senso considerare separatamente il danno alcolico a questo organo, poich\u00e9 la biotransformazione dell'etanolo avviene principalmente nel fegato \u2014 \u00e8 l\u00ec che si trova l'ADG. Mi dispiace quasi per il fegato in questo senso. Anche con un'assunzione occasionale di alcol possono verificarsi fenomeni di necrosi transitoria degli epatociti. Con abusi prolungati, pu\u00f2 svilupparsi un'epatite steato-alcolica. L'aumento della \u201cresistenza\u201d all'alcol (che avviene grazie all'aumento della produzione dell'enzima alcoldeidrogenasi (ADG) come reazione protettiva dell'organismo) avviene nella fase di distrofia alcolica del fegato \u2014 quindi non rallegrarti, %username%, se sei diventato un campione nelle bevute! Successivamente, con la formazione dell'epatite alcolica e della cirrosi epatica, l'attivit\u00e0 totale dell'enzima ADG diminuisce, ma rimane alta negli epatociti rigeneranti. Focolai multipli di necrosi portano a fibrosi e, alla fine, alla cirrosi epatica. La cirrosi si sviluppa in almeno il 10% delle persone con steatoepatite. E senza fegato, le persone non vivono\u2026<\/li>\n<li>L'etanolo \u00e8 un veleno emolitico. Pertanto, l'etanolo ad alte concentrazioni, entrando nel sangue, pu\u00f2 distruggere i globuli rossi (causando emolisi patologica), il che pu\u00f2 portare a anemia emolitica tossica. Molti studi hanno dimostrato una chiara correlazione tra la dose di alcol e l'aumento del rischio di ipertensione arteriosa. Le bevande alcoliche hanno un effetto tossico sul muscolo cardiaco, attivano il sistema simpatico-adrenergico, causando cos\u00ec un rilascio di catecolamine, che porta a spasmi delle coronarie e a disturbi del ritmo cardiaco. Un consumo eccessivo di alcol aumenta le LDL (\u00abcolesterolo cattivo\u00bb) e porta allo sviluppo di cardiomiopatia alcolica e vari tipi di aritmie (le modifiche elencate si osservano mediamente con un consumo superiore a 30 g di etanolo al giorno). L'alcol pu\u00f2 aumentare il rischio di ictus, a seconda della quantit\u00e0 di alcol e del tipo di ictus, ed \u00e8 frequentemente causa di morte improvvisa in persone affette da malattia coronarica.<\/li>\n<li>L'assunzione di etanolo pu\u00f2 causare danni ossidativi ai neuroni del cervello e la loro morte a causa del danneggiamento della barriera emato-encefalica. L'alcolismo cronico pu\u00f2 portare a una riduzione del volume del cervello \u2014 ma non si tratta affatto di un volume benefico. Con un'assunzione prolungata di alcol, si osservano modifiche organiche ai neuroni sulla superficie della corteccia cerebrale. Queste modifiche si verificano in corrispondenza di emorragie e necrosi delle aree del tessuto cerebrale. L'assunzione di grandi quantit\u00e0 di alcol pu\u00f2 provocare la rottura dei capillari cerebrali \u2014 ed \u00e8 per questo che il cervello \u201ccresce\u201d.<\/li>\n<li>Quando l'alcol entra nell'organismo, alte concentrazioni di etanolo si riscontrano anche nel secreto della prostata, nei testicoli e nello sperma, esercitando un'influenza tossica sulle cellule sessuali. L'etanolo attraversa molto facilmente la placenta, penetra nel latte, aumentando il rischio di nascita di un bambino con anomalie congenite del sistema nervoso e possibile ritardo della crescita. <\/li>\n<\/ul>\n<p>\nUff. \u00c8 una fortuna che non abbia aggiunto coniac\u00f2 al mio caff\u00e8, vero? Insomma, bere molto fa male. E se non bevo?<\/p>\n<p>La definizione di \u00abdose moderata di alcol\u00bb viene rivista in base all'accumulo di nuove evidenze scientifiche. Attualmente, si fa riferimento alla definizione adottata negli Stati Uniti: non pi\u00f9 di 24 g di etanolo al giorno per la maggior parte degli uomini adulti e non pi\u00f9 di 12 g per la maggior parte delle donne.<\/p>\n<p>Il problema \u00e8 che \u00e8 praticamente impossibile costruire un \"esperimento pulito\" \u2014 nel mondo \u00e8 impossibile trovare un campione di persone che non abbia mai bevuto. E se anche fosse possibile \u2014 \u00e8 impossibile escludere l'influenza di altri fattori \u2014 come l'ecologia. E se fosse possibile \u2014 \u00e8 impossibile trovare persone che non abbiano avuto epatiti, abbiano un cuore sano e cos\u00ec via. <\/p>\n<p>E inoltre, le persone mentono. Questo complica ulteriormente tutto.<\/p>\n<p>Pensi di conoscere i dibattiti? Prova a cercare articoli sugli effetti dell'alcol scritti da Fillmore, Harris e molti altri studiosi che si sono dedicati allo studio di questo problema! Solo per quanto riguarda i benefici del vino rosso, ci sono molte controversie; ad esempio, \u00e8 stato recentemente scoperto che i polifenoli \u2014 che sono associati ai benefici del vino rosso \u2014 si trovano in quantit\u00e0 simile anche nel vino bianco.<\/p>\n<p>Se si abbandona la scienza, nella letteratura popolare sui benefici dell'alcol ci sono tante fandonie quanto su quelli dannosi (basti pensare solo agli ormoni femminili della birra).<\/p>\n<p>Fino a quando queste questioni non saranno chiarite, i seguenti consigli saranno i pi\u00f9 ragionevoli:<\/p>\n<ul>\n<li>A chi attualmente non beve affatto non dovrebbe essere consigliato di consumare alcool solo per motivi di salute, poich\u00e9 non \u00e8 dimostrato che l'alcol sia la causa del miglioramento della salute.<\/li>\n<li>Le persone che consumano alcol e non appartengono a gruppi a rischio per problemi legati all'alcol (donne in gravidanza o che allattano, conducenti di veicoli o di altri meccanismi potenzialmente pericolosi, coloro che assumono farmaci controindicati per l'alcol, persone con una storia familiare di alcolismo o chi si sta riprendendo dall'alcolismo) non dovrebbero superare i 12-24 g di etanolo al giorno secondo le raccomandazioni delle Linee guida della dieta statunitensi.<\/li>\n<li>A chi consuma alcol in quantit\u00e0 superiori a quelle moderate, dovrebbe essere consigliato di ridurre il proprio consumo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nA proposito, in un certo senso gli scienziati sono concordi su una questione: si tratta della cosiddetta curva di mortalit\u00e0 a forma di J. \u00c8 stato osservato che la relazione tra il consumo di alcol e la mortalit\u00e0 tra gli uomini di mezza et\u00e0 e pi\u00f9 anziani somiglia alla lettera \u00abJ\u00bb sdraiata: mentre la mortalit\u00e0 tra coloro che smettono di bere e quelli che bevono in grandi quantit\u00e0 \u00e8 significativamente aumentata, la mortalit\u00e0 (totale per tutte le cause) \u00e8 inferiore del 15-18% tra coloro che bevono in piccole quantit\u00e0 (1-2 unit\u00e0 al giorno) rispetto ai non bevitori. Sono state ipotizzate varie cause, dalla profonda biochimica e medicina, dove anche il diavolo ci metterebbe una gamba, fino a uno stato sociale migliore e a una qualit\u00e0 della salute dei bevitori moderati, ma il fatto rimane: ci sono stati anche studi che mostrano come la dieta delle persone che bevono moderatamente contenga meno grassi e colesterolo rispetto ai non bevitori, e che i bevitori moderati praticano pi\u00f9 sport e sono fisicamente pi\u00f9 attivi dei completamente astemi. Insomma, \u00e8 chiaro a tutti che nemmeno gli scienziati vogliono rinunciare completamente all'alcol e cercano in tutti i modi di giustificarlo.<\/p>\n<p>\u00c8 assolutamente certo e tutti concordano sul fatto che il consumo di alcol in grandi quantit\u00e0 porta a un significativo aumento della mortalit\u00e0. Ad esempio, uno studio negli Stati Uniti ha mostrato che le persone che bevono 5 o pi\u00f9 unit\u00e0 di alcol nei giorni in cui stanno bevendo hanno una mortalit\u00e0 superiore del 30% rispetto a quelle che consumano solo un'unit\u00e0. Secondo un altro studio, coloro che bevono sei o pi\u00f9 unit\u00e0 di alcol (in un'unica occasione) hanno una mortalit\u00e0 superiore del 57% rispetto a chi consuma meno.<\/p>\n<p>A proposito, uno studio sulla relazione tra mortalit\u00e0 e consumo di tabacco ha dimostrato che l'astinenza totale dal tabacco insieme a un consumo moderato di alcol ha comportato una sostanziale diminuzione della mortalit\u00e0.<\/p>\n<p>Un altro ambito di controversia riguardava il tipo di bevanda alcolica preferita. Il paradosso francese (basso tasso di mortalit\u00e0 per malattia coronarica in Francia) ha suggerito che il vino rosso sia particolarmente benefico per la salute. Questo effetto specifico potrebbe essere spiegato dalla presenza di antiossidanti nel vino. Tuttavia, negli studi non \u00e8 stato possibile dimostrare differenze significative tra il rischio di malattia coronarica e il tipo di bevande alcoliche preferite. E perch\u00e9 rosso, e non bianco? Perch\u00e9 non il cognac? Insomma, \u00e8 complicato.<\/p>\n<p>Quello che certamente non si dovrebbe fare \u00e8 bere mentre si assumono farmaci.<\/p>\n<p>Come gi\u00e0 menzionato, l'effetto dell'alcol sul corpo umano \u00e8 molto complesso e, in alcuni casi, non del tutto compreso. Quando si aggiunge a questa miscela un certo farmaco, non si capisce davvero pi\u00f9 nulla.<\/p>\n<ul>\n<li>In primo luogo, l'efficacia del farmaco potrebbe cambiare - in qualsiasi direzione. Non si parla neanche pi\u00f9 di dosaggio.<\/li>\n<li>In secondo luogo, l'oscillazione biochimica causata dall'etanolo non si sa come influenzer\u00e0 il farmaco. Pu\u00f2 aumentare gli effetti collaterali. Potrebbe renderlo completamente inutile (a parte gli effetti collaterali, ovviamente). E potrebbe anche uccidere. Nessuno lo sa.<\/li>\n<li>In terzo luogo, il fegato, gi\u00e0 impegnato a elaborare sostanze sconosciute dai farmacisti, non sar\u00e0 molto contento della necessit\u00e0 di dover elaborare anche l'alcol. Potrebbe anche rifiutarsi del tutto.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nDi solito, nelle istruzioni (chi le legge?) ai farmaci si parla della possibilit\u00e0 di assumerli con alcol \u2014 se \u00e8 stato testato. Ma si pu\u00f2 provare da soli \u2014 e poi raccontare a tutti la propria esperienza. Beh, se hai a disposizione un altro corpo.<\/p>\n<p>Da quanto ho gi\u00e0 scritto sopra:<\/p>\n<ul>\n<li>L'assunzione simultanea di aspirina (acido acetilsalicilico) e alcol pu\u00f2 portare a ulcere della mucosa gastrica e emorragie.<\/li>\n<li>Il consumo di alcol ha un effetto negativo sui risultati della vitaminoterapia. In particolare, il danno al sistema gastrointestinale porta a una scarsa assorbimento e utilizzo delle vitamine assunte per via orale, e provoca alterazioni nella loro trasformazione nella forma attiva. Ci\u00f2 riguarda in modo particolare le vitamine B1, B6, PP, B12, C, A e l'acido folico.<\/li>\n<li>Il fumo amplifica l'azione tossica dell'alcol \u2014 sia in termini di soppressione dei processi ossidativi dovuti alla carenza di ossigeno (ricordiamo l'acetaldeide, s\u00ec), sia in termini di azione bloccante combinata sui recettori da parte della nicotina e dell'alcol.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nIn breve, il rapporto con l'alcol \u00e8 complicato. Se sia positivo o negativo, nessuno lo sa con certezza, ma non ci si affretta a rinunciare ad esso.<\/p>\n<p>La decisione spetta a te.<\/p>\n<p>Con questa nota ottimistica, mi congedo. Spero di essere stato interessante ancora una volta.<\/p>\n<blockquote><p>Il vino \u00e8 nostro amico, ma in esso si cela insidia: <br \/>\nBevi molto \u2014 \u00e8 veleno, bevi poco \u2014 \u00e8 medicina. <br \/>\nNon farti del male con l'eccesso, <br \/>\nBevi con moderazione \u2014 e il regno della vita durer\u00e0...<\/p><\/blockquote>\n<p>\n<i> \u2014 Abu Ali Hussein ibn Abdullah ibn al-Hasan ibn Ali ibn Sina (Avicenna)<\/i><\/p>\n<p class=\"for_users_only_msg\">Solo gli utenti registrati possono partecipare al sondaggio. <noindex><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/auth\/login\/\">Accedi<\/a><\/noindex>, per favore.<\/p>\n<h2 class=\"default-block__polling-title\">Quale parte ti \u00e8 piaciuta di pi\u00f9?<\/h2>\n<ul class=\"content-list content-list_polling\">\n<li class=\"content-list__item content-list__item_polling\">\n<p>                    I veleni pi\u00f9 terribili<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"content-list__item content-list__item_polling\">\n<p>                    I veleni meno temuti<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>    Hanno votato 4 utenti. 1 utente si \u00e8 astenuto.<br \/>\n<br \/>Fonte: <a content=\"nofollow\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/post\/450398\/\">habr.com<\/a><\/p>","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0418 \u0441\u043d\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0442, %username%! \u0421\u043f\u0430\u0441\u0438\u0431\u043e \u0432\u0441\u0435\u043c, \u043a\u0442\u043e \u043e\u0446\u0435\u043d\u0438\u043b \u043c\u043e\u0439 \u043e\u043f\u0443\u0441 \u00ab\u0421\u0430\u043c\u044b\u0435 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0448\u043d\u044b\u0435 \u044f\u0434\u044b\u00bb. \u0411\u044b\u043b\u043e \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u043e \u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u0438\u0438, \u043a\u0430\u043a\u0438\u043c\u0438 \u0431\u044b \u043e\u043d\u0438 \u043d\u0435 \u0431\u044b\u043b\u0438, \u0431\u044b\u043b\u043e \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u043e \u043e\u0442\u0432\u0435\u0447\u0430\u0442\u044c. \u042f \u0440\u0430\u0434, \u0447\u0442\u043e \u00ab\u0445\u0438\u0442-\u043f\u0430\u0440\u0430\u0434\u00bb \u043f\u043e\u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u0441\u044f. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u043e\u043d \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u0441\u044f \u2014 \u043d\u0443 \u0447\u0442\u043e \u0436, \u044f \u0441\u0434\u0435\u043b\u0430\u043b \u0432\u0441\u0451, \u0447\u0442\u043e \u043c\u043e\u0433. \u041d\u0430 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0442\u043e\u0440\u043e\u0439 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438 \u043c\u0435\u043d\u044f \u0432\u0434\u043e\u0445\u043d\u043e\u0432\u0438\u043b\u0438 \u0438\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u0438\u0438 \u0438 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c. 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