{"id":35061,"date":"2019-10-31T22:02:07","date_gmt":"2019-10-31T19:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/prohoster.info\/blog\/kak-organizovat-kofe-v-ofise\/"},"modified":"2019-10-31T22:02:07","modified_gmt":"2019-10-31T19:02:07","slug":"kak-organizovat-kofe-v-ofise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prohoster.info\/it\/blog\/news\/kak-organizovat-kofe-v-ofise","title":{"rendered":"Come organizzare il caff\u00e8 in ufficio","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"

Organizzare il caff\u00e8 in ufficio \u00e8 molto semplice. Ma se lavori da molti anni con macchine da caff\u00e8, caff\u00e8 e soluzioni IT per il caff\u00e8, dimentichi che alcune persone potrebbero non conoscere le cose pi\u00f9 elementari. Questo mi \u00e8 stato ricordato da un articolo \"Quanti programmatori servono per bere una tazza di caff\u00e8<\/a><\/noindex>\u00bb. <\/p>\n

In ogni professione c'\u00e8 un particolare tipo di immersione, la deformazione professionale. Per sentirlo, prova a ricordare come ti sentivi quando non sapevi leggere. Perci\u00f2 sembra che io ripeta cose ovvie a me stesso, ma risulta che per molti \u00e8 una scoperta. L'obiettivo dell'articolo \u00e8 raccontare come costruire un business del caff\u00e8 per gli uffici. <\/p>\n

\"Come
\n<\/p>\n

Fondamento del business del caff\u00e8 indipendentemente dalla sua posizione<\/h3>\n

\nQualsiasi progetto pu\u00f2 avere clienti esterni e interni. Quando organizzi un coffee point in una stazione di servizio, in un centro servizi o in un centro commerciale, ti orienti verso il cliente esterno. Quando crei un'area caff\u00e8 in ufficio, usi gli stessi principi organizzativi, ma li modifichi leggermente a seconda delle condizioni imposte dal tuo cliente interno. <\/p>\n

Prima regola del caff\u00e8<\/b> \u2013 non si deve compromettere sulla qualit\u00e0 del caff\u00e8. Serve un gusto buono, riconoscibile e ripetibile per lungo tempo. Questo obiettivo si raggiunge esattamente come nelle vendite di caff\u00e8 nelle reti di stazioni di servizio avanzate: una buona macchina da caff\u00e8 automatica, una miscela di chicchi ben scelta e il monitoraggio delle condizioni tecniche dell'area caff\u00e8. Questo \u00e8 il fondamento del business del caff\u00e8.
\n<\/a><\/noindex>
\n\"Come
\nAngolo caff\u00e8 in ufficio<\/i><\/p>\n

Nell'articolo, i programmatori hanno catturato perfettamente la parte \"cliente\" della questione: monitorare chi e quanto ha bevuto, ricordare le bevande preferite, estrazione di premi. Un modo di pensare assolutamente corretto. A proposito, l'orientamento del pensiero da parte dei programmatori di questa azienda \u00e8 giusto, hanno persino ricordato i premi associati a ogni tazza di caff\u00e8. <\/p>\n

Considerando che i protagonisti non sono ancora utenti \u00abesperti\u00bb delle macchine da caff\u00e8, non conoscono l'aspetto tecnico del processo: la manutenzione delle macchine da caff\u00e8. Chi si occuper\u00e0 della manutenzione (assistenza tecnica), effettuando riparazioni, entro quali tempi e a quali condizioni? Un ostacolo potrebbe diventare anche una domanda cos\u00ec semplice: \u00abChi si occuper\u00e0 di pulire quotidianamente il sistema del latte della macchina da caff\u00e8?\u00bb Un'operazione banale di 10-15 minuti, ma da fare ogni giorno. Si pu\u00f2 affidare all'office manager, si pu\u00f2 nominare un responsabile, si pu\u00f2 anche trascurare e dopo un paio di mesi si rischia di perdere la possibilit\u00e0 di bere cappuccino e latte macchiato. <\/p>\n

Oppure, ad esempio, la macchina da caff\u00e8 deve essere pulita con prodotti speciali che devono anche essere acquistati, altrimenti si beve caff\u00e8 con il detersivo per piatti. Il prezzo di questi prodotti chimici \u00e8 irrisorio \u2013 12 rubli al giorno, ma quante volte i tecnici hanno dovuto pulire le macchine a causa del risparmio sui materiali di consumo... <\/p>\n

Faccio esempi molto semplici, in realt\u00e0 il sistema di monitoraggio tiene conto di oltre 400 parametri di funzionamento dell'unit\u00e0. La macchina da caff\u00e8 \u00e8 un'attrezzatura complessa e costosa, per la quale il produttore stabilisce molte opere di manutenzione previste, volte a prevenire possibili guasti dell'unit\u00e0. Un buon equipaggiamento professionale \u00e8 progettato per durare decenni, a patto che venga effettuata una corretta manutenzione tecnica. <\/p>\n

Il fondamento di un solido business del caff\u00e8 per la vendita continua di caff\u00e8 \u00e8 una macchina da caff\u00e8 automatica, una miscela di caff\u00e8 appositamente selezionata e un intero complesso di soluzioni IT, volte a garantire il funzionamento dell'attrezzatura. <\/p>\n

I tre pilastri per un business del caff\u00e8<\/h3>\n

\nSe quanto sopra vi \u00e8 sembrato complicato e desiderate a tutti i costi esternalizzare il problema del caff\u00e8 a un appaltatore, ci sono notizie poco confortanti. Le realt\u00e0 tecniche del mondo non cambiano nemmeno per l'appaltatore, ma le affronter\u00e0 a vostre spese e non sempre nel modo pi\u00f9 ottimale. Verificato su migliaia di punti caff\u00e8 connessi al nostro sistema di monitoraggio delle macchine da caff\u00e8. Se vuoi gustare un ottimo caff\u00e8, tutte le questioni chiave devono restare sotto il tuo controllo. Riveliamo le insidie lungo il cammino degli amanti del caff\u00e8 in ufficio.<\/p>\n

La scelta della macchina da caff\u00e8<\/h4>\n

\nInnanzitutto, la macchina da caff\u00e8 deve essere scelta personalmente, seguendo i propri criteri.
\nIl criterio principale \u00e8 la preparazione automatica del caff\u00e8. N\u00e9 le caffettiere elettriche n\u00e9 le macchine professionali per caffetterie sono adatte per un ufficio. I programmatori hanno afferrato questo concetto, ma poi hanno lasciato la situazione alla scelta di una intraprendente signora, che ha proposto loro quale? La storia non lo dice. Quattro pulsanti che eseguono 51 comandi: questa \u00e8 un'informazione poco utile. Gli apparecchi coreani e cinesi hanno un sacco di pulsanti che possono essere premuti con grande impegno, ma non influenzano affatto il funzionamento della macchina del caff\u00e8. I produttori italiani di macchine da caff\u00e8 rappresentano una storia con molti sconosciuti. Resta un numero limitato di marchi conosciuti, eppure costano 'sopra la media' a prima vista. <\/p>\n

Non sar\u00e0 necessario spendere nemmeno 30 minuti per imparare a utilizzare una macchina da caff\u00e8 automatica. <\/p>\n

Scelta della miscela di caff\u00e8<\/h4>\n

\nIn secondo luogo, il gusto del caff\u00e8 dipende dalla qualit\u00e0 della miscela di caff\u00e8. \u00c8 difficile contestare questa affermazione. Sono quasi sicuro che insieme al contratto per l'affitto a lungo termine, gli autori abbiano firmato anche una clausola che prevede l'uso di una miscela di chicchi fornita dal proprietario della macchina da caff\u00e8. (Altrimenti, non avrebbe senso affittare). Quindi, hanno trascurato il punto chiave che influisce sul loro caff\u00e8. <\/p>\n

Se il caff\u00e8 per la macchina da caff\u00e8 dell'ufficio \u00e8 nelle mani dell'office manager, non otterranno molto di pi\u00f9. Una buona macchina da caff\u00e8 \u00e8 impostata su un certo tipo di miscela di chicchi. Idealmente, le impostazioni dovrebbero essere regolate mensilmente da un tecnico. Se ogni chilogrammo di caff\u00e8 proviene da un nuovo lotto, di un nuovo produttore, allora si deve chiamare un tecnico per effettuare la regolazione, oppure si beve una bevanda dal sapore di caff\u00e8. A questo punto, \u00e8 necessario anche considerare quale sistema di latticini ha la macchina da caff\u00e8 in quella configurazione? Un buon caff\u00e8 si ottiene con latte fresco. C'\u00e8 un frigorifero vicino alla macchina o mettiamo un cartone di latte con una cannuccia accanto? <\/p>\n

La manutenzione della macchina da caff\u00e8 non \u00e8 stata discussa con il fornitore in questa fase dagli utenti, e questo \u00e8 un peccato. Ad esempio, con una temperatura di infusione di 93,3 si ottiene un caff\u00e8 ideale, mentre con acqua a 99 gradi si ottiene una bevanda amara. La temperatura viene naturalmente regolata dall'esperto. Le impostazioni variano anche in base alla tazza utilizzata: tazzine da caff\u00e8 o tazze di ceramica. La capacit\u00e0 termica di una tazza di ceramica \u00e8 maggiore e nei bar \u00e8 consuetudine riscaldare i recipienti. \u00c8 molto carino che l'autore abbia portato da casa una tazza con piattino, ma questo non garantisce che il suo caff\u00e8 sar\u00e0 perfetto. <\/p>\n

\"Come
\nVita del servizio assistenza<\/i><\/p>\n

Soluzioni IT per la macchina da caff\u00e8<\/h4>\n

\nPosso elencare i dettagli per molto tempo, ma la terza parte \u00e8 la pi\u00f9 interessante per me: le soluzioni IT per la manutenzione della macchina da caff\u00e8. Ho gi\u00e0 accennato al monitoraggio dello stato tecnico del dispositivo; ora si tratta della parte \"client\" che influisce sull'economia dell'uso della macchina da caff\u00e8. <\/p>\n

La prima e pi\u00f9 ovvia soluzione \u00e8 che bisogna in qualche modo contare le tazzine bevute. I programmatori sono stati davvero bravi, poich\u00e9 hanno realizzato questo fin dal primo giorno di utilizzo della macchina da caff\u00e8. Alcuni responsabili di stazioni di servizio ci arrivano dopo anni. Gli informatici hanno fatto rapidamente un percorso che va da un foglio di carta e fogli Google all'automazione. Questo processo deve sicuramente avvenire senza l'intervento del \"fattore umano\". <\/p>\n

Il passo logico successivo \u00e8 identificare chi ha bevuto quale caff\u00e8. Contribuire di 400 rubli per il caff\u00e8 \u00e8, a mio avviso, un segno di avarizia del datore di lavoro. Ma la decisione \u00e8 stata presa. Un'opzione successiva potrebbe essere la vendita di caff\u00e8; ci sono anche queste soluzioni, e vengono realizzate con mezzi tecnici moderni. Per i propri dipendenti vengono fissati prezzi speciali, ecc. \u00c8, in effetti, meglio percepito come \"contribuiamo per caff\u00e8 e biscotti\". La vendita di caff\u00e8 tramite coupon \u00e8 un\u2019idea funzionante. In alcuni casi, \u00e8 pi\u00f9 importante proteggere la macchina da caff\u00e8 dai visitatori estranei, quindi la distribuzione di caff\u00e8 tramite coupon funziona molto bene. <\/p>\n

\"Come
\nAccesso al caff\u00e8 tramite pass o scontrino<\/i><\/p>\n

Il riconoscimento dei clienti tramite telecamera \u00e8 cos\u00ec di tendenza che in America hanno gi\u00e0 vietato di riconoscere tutti ad ogni angolo. <\/p>\n

Quello per cui meriterebbe un premio \u00e8 l'idea di pensare a punti bonus per una tazza di caff\u00e8 bevuta. \u00c8 necessario incentivare il consumo. I marketer non capiscono subito quanto sia geniale. \u00c8 evidente che ci sono programmatori veri, che lavorano per risultati, e non cavalli sferici nel vuoto. La mentalit\u00e0 aziendale \u00e8 chiara: immediatamente si parla di brevetti e della voglia di \"guadagnare\" sui reparti vicini, amanti del caff\u00e8. Finch\u00e9 non si accende la passione tra i colleghi programmatori, il dipartimento HR deve urgentemente inserire il tema del caff\u00e8 nella politica di fidelizzazione dell'azienda e realizzarlo.<\/p>\n

Un possibile cliente per idee simili potrebbe essere la titolare di una piccola impresa che ha affittato loro un'auto. Ma penso che i programmatori le faranno cos\u00ec tante domande tecniche ed economiche che la ragazza preferir\u00e0 scappare da quelli troppo intelligenti e continuare a trattare con i venditori di collant. Il mercato del caff\u00e8 \u00e8 cos\u00ec poco saturo di offerte che anche un'attivit\u00e0 cos\u00ec malconce riesce a sopravvivere.
\nL'unica cosa che resta da aggiungere \u00e8 che se i programmatori, prima di inventare, studiassero la questione, scoprirebbero che tutte le loro invenzioni sono gi\u00e0 state realizzate e funzionano da tempo. Se vuoi dimagrire, chiedi a me come. Oppure guarda cosa restituisce il motore di ricerca con la query \"monitoraggio delle macchine da caff\u00e8\". <\/p>\n

Conclusione<\/h4>\n

\nQuindi, affinch\u00e9 in ufficio ci sia un buon caff\u00e8, bisogna scegliere un apparecchio da caff\u00e8, una miscela di chicchi e soluzioni IT per il caff\u00e8 il pi\u00f9 flessibilmente possibile in base alle proprie esigenze.
\n
Fonte: habr.com<\/a><\/p>","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"

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