Көптеген озық IT мамандарының Хабрға жазудан қорқуының негізгі себептерінің арасында жалған синдром ретінде жиі айтылады (олар олар соншалықты керемет емес деп санайды). Сонымен қатар, олар төмен дауыс беруден қорқады және қызықты тақырыптардың жоқтығына шағымданады. Біз бәріміз бір кездері «құм жәшігінен» келгенімізді ескере отырып, өзіңізге дұрыс көзқарас табуға көмектесетін бірнеше жақсы ойларды тастағым келеді.
Кесектің астында тақырыпты іздеудің мысалы (жалпылаумен), оны техникалық аудиторияға бейімдеу және мақаланың дұрыс құрылымын қалыптастыру. Сонымен қатар дизайн және оқылу туралы аздап.
PS, түсініктемелерде сіз орыс шарабы туралы айта аласыз, өйткені біз бұл туралы да айтатын боламыз.
Жазбаның өзі менің GetIT Conf есебімнің кеңейтілген нұсқасы, оның жазылуы .
Өзім туралы бірнеше сөз. Habr контент студиясының бұрынғы басшысы. Бұған дейін әртүрлі БАҚ-та жұмыс істеген (3DNews, iXBT, РИА Новости). Соңғы 2,5 жылда менің қолымнан төрт жүзге жуық мақала өтті. Біз көп шығармашылықпен айналыстық, қателестік, хит болды. Жалпы, тәжірибе әртүрлі болды. Мен өзімді ең дарынды хабрарайтер деп көрсетпеймін, бірақ, қалай болғанда да, мен көп тәжірибе мен статистиканың барлық түрлерін жинадым, мен онымен бөлісуге қуаныштымын.
Неліктен IT мамандары жазуға қорқады?
Бұл толық тізім емес. Бірақ бұл сұрақтарға әрі қарай мәтінде жауап берілетін болады.
Айтпақшы, жазбауыңыздың өзіндік себептері болса немесе басқалардан осыған ұқсас «күнәларды» көрсеңіз (жалқаулықтан басқа), түсініктемелерде жазыңыз. Осы оқиғалардың барлығын талқылау көптеген нәрселерді жылжытуға көмектеседі.
Неге сізге мүлдем жазу керек?
Мен мұнда тырнақшалардан жинаған коллажды саламын мақала.
Жарайды, мұндай нәрселер де бар.
Мен үшін бұл жерде жүйелеу туралы соңғы нүкте маңызды. Тақырыпты түсінген кезде және өзіңіздің біліміңіз бен тәжірибеңіздің бір бөлігін қағазға түсіруге дайын болсаңыз, сіз әрбір сөз, әрбір термин және процесте жасалған әрбір таңдау үшін оқырман алдында жауап беруіңіз керек. Өзіңіздің фактчекингіңізді жасайтын кез келді. Мысалы, сіз неліктен осы немесе басқа технологияны таңдадыңыз? Егер сіз «әріптестер ұсынған» немесе «Мен оның салқынырақ екеніне сенімдімін» деп жазсаңыз, нөмірлері бар адамдар түсініктемелерде сізге келіп, өз көзқарастарын қорғай бастайды. Сондықтан сізде басынан бастап сандар мен фактілер болуы керек. Және оларды жинау керек. Бұл процесс, өз кезегінде, сізді қосымша біліммен байытады немесе бар көзқарастарды растайды.
Ең бастысы - тақырыпты таңдау
Міне, өткен жылы оны шыңға шығарған бірнеше мысал:
Қақпақ ағымдағы және толық тізімді көруге болатынын білдіреді . Осының бәрінен бізді тек жанр қызықтырады. Міне, біз мынаны аламыз: мен қабылдаған ТОП 40-тың үштен бір бөлігін тергеулердің барлық түрлері, төрттен бірін ашу, 15% оқу және ғылыми материалдар, әрқайсысы 12% азапты және ыңғайсыз, сонымен қатар қосындылар бар. DIY және не және қалай жұмыс істейтіні туралы әңгімелер.
Хайпты қаласаңыз, бұл жанрлар сіздікі.
Әрине, тақырып таңдау оңай шаруа емес. Сол журналистердің смартфондарында күндіз кезіккеннің бәрін жазып алатын «дәптер» бар. Кейде біреудің пікірлерін оқығанда немесе әріптестерімен айтысып жатқанда сияқты салқын ойлар күтпеген жерден шығады. Осы сәтте тақырыпты жазуға уақыт керек, өйткені бір минуттан кейін сіз оны ұмытып кетуіңіз мүмкін.
Кездейсоқ тақырыптарды жинақтау бір ғана жол. Бірақ оның көмегімен көбінесе соққыға түсетін нәрсені табуға болады.
Басқа әдіс сіздің тәжірибеңізден келеді. Бұл жерде сіз өзіңізге сұрақ қоюыңыз керек, менде қандай ерекше тәжірибе болды? Әріптестеріме олар әлі кездеспеген қандай қызықты нәрселерді айта аламын? Менің тәжірибем олардың мәселелерін шешуге қаншалықты көмектеседі? Дәл осылай сіз дәптерді алып, ойыңызға келген ~10 тақырыпты жазып алуға тырысасыз. Тақырып өте қызық емес деп ойласаңыз да, бәрін жазыңыз. Мүмкін кейінірек ол маңыздырақ нәрсеге айналады.
Тақырыптар дестесін жинағаннан кейін таңдауды бастау керек. Мақсат - ең жақсысын таңдау. Редакцияларда бұл процесс редакциялар алқасында күнде орын алады. Онда тақырыптар ұжымдық түрде талқыланып, іске қосылады. Ал бұл мәселеде әріптестердің пікірі маңызды болып шықты.
IT маманы тақырыптарды қайдан ала алады?
Мұндай тізім бар.
Шамамен бірдей тізім, бірақ компания блогтары үшін түсіндіріледі, мұнда Хабрдың көмегімен. Қарап көріңіз, сонда сіз тағы бірнеше идеялар ала аласыз.
Тақырыптармен жұмыс істеуге тереңірек үңілгіңіз келсе, мен 5 қарашада MegaFon кеңсесінде бір сағаттық тегін семинар өткіземін. Әртүрлі статистика және мысалдармен әр түрлі кеңестер болады. Әлі де бос орындар бар. Толық ақпаратты және тіркеу формасын табуға болады .
Тақырып: «Қандай орыс шарабы ішу керек»?
Әрі қарай, тақырыпты қалай және қайда алып, оқырманға бейімдеуге болатыны туралы шағын мысал келтіргім келеді. Сонымен қатар жазу және ұсыну кезінде маңызды нәрселерге назар аударыңыз.
Неліктен шарап туралы тақырып мысал ретінде алынды?
Біріншіден, бұл IT емес сияқты және бұл Хабреге қызығушылықпен қабылдануы үшін презентацияда нені атап өту керек екеніне мысал бола алады.
Екіншіден, мен сумельер немесе шарап сыншысы емеспін. Бұл жағдай мені Хабр рейтингінің жоғары сатысында тұрғандар сияқты жұлдыз емес деп санайтындардың орнына қояды. Дегенмен, мен өте қызықты оқиғаны айта аламын. Жалғыз сұрақ – мен оны кімге және қалай жолдаймын. Төменде.
Бұл тақырып қайдан шықты?
Мұнда бәрі қарапайым. Қырым шарап зауыттарының біріне экскурсиядан кейін мен жаздым әңгімелеу және маркетинг туралы. Мен шараптардың тақырыбына ерекше тоқталған жоқпын, бірақ ол түсініктемелерде талқыланды және екі хабарлама пайда болды:
Олардың астында жеке хабарлама арқылы ақпарат жіберуді өтінген отызға жуық адам болды. Тақырып айқай екені анық! Сіз оны шошқа банкіңізге апара аласыз. Бірақ тағы бір сұрақ туындайды: мен орыс шараптары туралы айтатын кіммін?
Кәстрөлдерді өртеп жіберетін құдайлар емес, автомектептерде сабақ беретін Шумахерлер де емес. Сондықтан тәжірибелі өнерпаздар да өз білімін екі рет тексеріп, жүйелеп отырса, көп қызықтарды айта алады. Ал, хайп тақырыбына тоқталсақ, бәрі одан да қызық. Мысалы, хабта ««Жоғары мақалалардың барлығын дерлік HR қызметкерлері жазған жоқ.
Сонымен, шарап тақырыбы мені бірнеше жыл бұрын қызықтырды. Бірақ мен оған ескі маскүнем сияқты емес, зерттеу тұрғысынан қарауға тырысамын. Менің смартфонымда ісінген Вивино бар, сонымен қатар Мәскеу маңындағы саяжайдағы жүзімнен өз шараптарын жасаудың бірнеше жылдық тәжірибесі бар. Шарап жасаушылардың стандарттары бойынша бұл жеткіліксіз. Бірақ менің тәжірибемде (шарап жасау) сәттіліктер де, өте сәтті емес әрекеттер де бар, бұл мені Интернетті ұзақ уақыт бойы мамандардан кеңестер іздеуге және оларды тексеруге мәжбүр етеді. Нәтижесінде мен «қандай шарап сатып алуым керек?» деп сұрайтындармен бөлісе алатын көптеген ақпарат жинадым.
Бізге дейін не істелді
Рунет бізге осы тақырып бойынша не ұсынатынын қарастыратын уақыт келді. Егер біз тек жаңадан бастаушыларға арналған кеңестерді немесе ақпаратты алсақ, онда мен жүйелік немесе жүйе құрайтын нәрселерді таба алмадым. Lifehacker және сол сияқты басылымдар бар, дистрибьюторлық компаниялардың блогтары бар, сомельдердің барлық түрлерінің блогтары бар. Бірақ бұл бірдей емес. Негізгі емес көздерден сіз таңдау жасауға көмектеспейтін жалпы кеңестерді немесе біреудің ауру қиялдарын таба аласыз. Ал мамандандырылғандарда... әдетте бұл тақырыпта көптен бері жүргендер үшін сөйлеседі.
Міне, нағыз керемет сарапшының, сомелье мектептеріндегі мұғалімнің кеңесінің мысалы (мен оның атын атамаймын, өйткені мен оны құрметтеймін). Сарапшы дүкенге кіріп, шарап өткелінде тұрып, жан-жағына қарап, бөтелкелердің бірін алып, бұл жақсы нұсқа екенін айтады. Ол Чилидің мынадай аймағынан. Оның қара жеміс, кассис, күлгін, ваниль және қуырылған нанның күшті хош иісі бар. Бөтелкені орнына қойып, екіншісін қырады. Зат есімдер мен сын есімдердің шамамен ұқсас жиынтығы оған қатысты, бірақ басқа ретпен көрсетіледі. Ал қосымша ретінде қаражидек ноталары мен шоколад ұшқыны туралы бірдеңе бар. Содан кейін мұның бәрі 15-20 рет қайталанады, бірақ әртүрлі бөтелкелермен. Зат есімдер мен сын есімдердің құрамы аздап өзгереді, бірақ мен жаңадан бастағандар біріншісінде де адасып кеткеніне сенімдімін.
Себебі неде? Жүйелі емес тәсілде және озық аудиторияға бағытталған. Егер сіз сарапшы ұсынғанның кем дегенде төрттен бірін қолданып көрген болсаңыз, келесі бөтелкеңізді таңдау үшін оның кеңесін пайдалана аласыз. Басқа жағдайларда бұл бас бармақ болады.
Мен YouTube сайтында әлдеқашан жұмыстан шығарылған 18 жастағы «сомельерлердің» үстемдігімен не болып жатқаны туралы әлі айтқан жоқпын.
Мақала қай жерден басталады?
Тақырыпты таңдағаннан кейін жұмыс тақырыбын тұжырымдау керек.
Жұмыс тақырыбы нақты бағытты белгілейді. Бұл кейінірек мәтінде қанша су болатынына және оны қанша рет ұсақтап, қайта жазуға байланысты.
Егер жұмыс тақырыбы «Қандай шарап ішу керек» сияқты көрінсе, бұл бір уақытта бәрі және ештеңе емес. Біз бұл тақырыпқа батып кетеміз. Бізге нақты мәліметтер қажет. «Қандай ресейлік шарап ішу керек» тақырыбы біздің шараптардың басқа аймақтардағы шараптардан айырмашылығы туралы айту керек екенін меңзейді. Енді жақсырақ. Ал өзімізге сұрақ қоятын кез келді, біз нақты не істегіміз келеді және кім үшін?
Біз бұрын Google іздеген жорықтар жүйелі болмағаны анық. Техникалық ойлау қабілеті бар адамдар бәрін жіктеп, сөрелерге қоюға тырысады деп ойлаймын. Оларға өздерінің кірістірілген нейрондық желісін сол кәсіби сомельерлер ұсынған принциптерге үйрету қиын болады. Бауыр оған төтеп бере алмайды, сонымен қатар әмиянға ауыртпалық түсіреді. Сондықтан жұмыс тақырыбы: «Қандай ресейлік шарапты сатып алу керек: IT маманына арналған нұсқаулық». Біз оны аудиториямызды анықтау және ақпараттың жүйелі түрде ұсынылатынын өзіміз анықтау үшін пайдаланамыз. Оған қоса, ішінде дерексіз теория емес, сатып алу нұсқаулығы болады. Ал Хабр енді неліктен жер бетінде алкоголь туралы мақала осында пайда болғанын сұрамайды.
Біз шот-фактураны реттейміз
Бұл кезеңде тақырыптағы барлық сұрақтарға жауап бере алатынымызды түсіну маңызды. Ал егер бірдеңе жетіспейтін болса, жазуды бастамас бұрын олқылықтарды толтыру керек.
1. Бастапқы нүкте, Cap ұсынғандай, жүзім. Сондай-ақ біз мұнда қоспалар тақырыбын қосамыз. Бұл әдетте шексіз, бірақ жүзім сорттарына сүйене отырып, әрбір нақты жағдайда не күтетінін елестете аласыз.
Сондай-ақ қант туралы есте сақтау маңызды. Шарап ашытқылары сусло құрамында шамамен 14% спирт болған кезде өледі. Егер осы кезде (немесе одан ертерек) шұжықтағы қант таусылған болса, шарап құрғақ болады. Егер жүзім тәтті болса, ашытқы барлық қантты «жей» алмайды және ол қалады. Тиісінше, жүзім жинау кезінен бастап (ол неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым көп қант жиналады) және әртүрлі тәсілдермен ашытуды тоқтатуға дейін тәжірибе үшін үлкен өріс бар.
2. Егер сіз шарап жасаушылардан сұрасаңыз, олар бірінші орынға жүзім емес, терруарды қояды.
Терроир, жеңілдетілген мағынада, өзіндік климаттық және топырақ сипаттамалары бар аймақ. Төбенің бір жағында күн жылы, екінші жағында жел соғып, салқын болуы мүмкін. Сонымен қатар әртүрлі топырақтар. Тиісінше, жүзімнің дәмі әртүрлі болады.
Терруардың жақсы мысалы - «Қызыл тасты ақ мускат» Массандра шарабы. Олардың нұсқасы бойынша, бұл тасты қызыл топырақты 3-4 га шағын учаскеде жиналған мускат сорттарының бірі. Маған жұмбақ болып қалған жалғыз нәрсе – 3-4 гектар елдегі барлық шарап сөрелерінде жыл бойы өзінің бар екенін қалай көрсететіні. Бірақ бұл басқа әңгіме.
Апелляция - бұл шарап жасаудың қатаң ережелері қолданылатын аймақ (сорттарды, қоспаларды және басқаларды пайдалану). Мысалы, Бордода 40-қа жуық апелляция бар.
Жалпы, аймақтық климаттың маңызы зор. Міне, біз орыс тақырыбына келдік.
Орыс шараптарында қандай проблема бар?
Біріншіден, мен көріп тұрғандай, бұл жерде шарап жасау енді ғана дамып келеді. Өткен ғасырда оны талай рет революциялар, соғыстар, қайта құрулар, дағдарыстар бұзды. Барлық жерлерде дерлік сабақтастық бұзылған, бұл шарап жасау үшін өте маңызды.
Екінші мәселе - климат. Бұл жерде күн суық, ауа райы тұрақсыз. Жүзімге көп күн қажет. Онсыз жидектерде қышқыл көп және қант аз болады.
Бұл ресейлік шараптар анықтамалығынан үзінді. Онда жекелеген аймақтардың климаттық жағдайларының жыл сайынғы бағалаулары бар. Егер ұқсасын алсақ сол Испания үшін бұл жерде жаман жылдар іс жүзінде жоқ.
Тірі мысал ретінде мен осы кішкентай шарларды қыркүйек айының соңында түсірілген фотосуретте беремін. Бұл менің саяжайдағы жүзімге айналуы керек еді, егер суық жаз болмаса.
Сөйтіп, биыл өзімнің Изабелласыз қалдым. Дегенмен, ол хош иісті сидрмен ауыстырылды, ол қазір 13 айналымды сенімді түрде кесіп өтті және әлі де тынышталмайды.
3. Өмір бойы шарап жасауды оқыған шығарсыз. Миллиондаған нюанстар бар, оларды есте сақтау керек және дұрыс сәттерді жіберіп алмау керек. Шарапты бұрау өте оңай, бірақ оны түзету үшін сізге тәжірибе қажет. Біз бұл туралы шексіз айта аламыз. Сондықтан, менің түсінігімде шарап өнер мен технологияның (білім, әдістер, тәсілдер) тоғысуы.
Шарапты қалай бағалауға болады
Егер ережелерге сәйкес болса, онда сіз ақылды адамдар жасаған 32051-2013 ГОСТ нөміріне сүйенуіңіз керек. Ол барлық нәрсені ең кішкентай бөлшектерге дейін, соның ішінде дәмдеу процестерін, соның ішінде көзілдіріктердің қалыңдығын көрсетеді.
Дегенмен, «талғамға есеп жоқ» деген негізгі қағида бар. Ал егер шарап сапасының жеке көрсеткіштері жалпы болуы мүмкін болса, онда жүзім, қоспалар, терруарлар - әркімнің жеке қалауы.
Мысалы, менің әйелім екеуміз бұл мәселеге 70 пайыз ғана келісеміз.Ал келесі Саперави бөтелкесінің рейтингі қаншалықты жоғары болса да, мен үшін ең жақсысы «иә, жақсы шарап» сияқты болады. Бірақ менікі емес. Және бұл құрудың ең маңызды принципі, ал жұртшылық пен сомельерлер тек жақсы/жаман сын есімдермен жұмыс істейді, жақсының бәрін қатарынан ұсынады.
Рейтингтер мен сарапшылардың пікірлері де іріктеу процесіне көмектеседі. Мысалы, бөтелкелерді Роберт Паркердің жүз баллдық жүйесі бойынша жасалған Wine Enthusiast немесе Wine Advocate сияқты белгілі журналдардағы осы шараптың рейтингтерімен белгілеуге болады. Бірақ бұл шараптардың қымбатырақ сегментіне қатысты.
Шарап сарапшысы Артур Саркисян ресейлік сегмент үшін көп жұмыс істейді. 2012 жылдан бастап оның редакторлығымен «Орыс шараптары» авторлық нұсқаулық шығарылды, ал биыл Роскачествомен бірге ол тағы бір жобаға назар аударды - «" Мамыр айында олар Мәскеудің бөлшек сауда нарығында 320 рубльге дейінгі санаттағы 1000 бөтелке отандық шарап сатып алды, 20 сомельерлер бригадасын жинады және олардың жұмысының нәтижесінде 87 бөтелке ұсынылған санатқа түсті.
Қазір олар екінші айналымға дайындалуда, ол үшін тағы да көптеген үлгілерді сатып алды. Олар есепті желтоқсан айының соңына қарай жариялауды жоспарлап отыр.
Сарапшылардың пікірінен басқа, «аудиторияның көмегі» жиі көмектеседі. Vivino қолданбасын пайдалана отырып, сіз жапсырманы сканерлейсіз және басқа алкогольді сатып алушылардың шарапқа қандай баға бергенін көресіз. Менің байқауымша, тестілеуге 3,8 баллдан жоғары ұпай жинаған кез келген нәрсе қабылдануы мүмкін. Жалғыз нәрсе, сканерлеуден кейін шарап брендінің және әсіресе жылдың дұрыс танылғанын тексеру керек. Олай болмаса, онда кіріс деректерін қолмен өңдеуге және іздеген нәрсені алуға болады.
Таңдау алгоритмі
Жаңадан бастаушылар үшін бұл қарапайым: жүзімнен (қоспалардан) бастаңыз, сорттарыңызды табыңыз, өндірушілеріңізді табыңыз. Танымал желілердегі шараптардың сапасы жыл бойына қаншалықты сәйкес келетінін бағалаңыз. Vivino және анықтамалық кітаптарды қараңыз.
Иә, «көңіл» деген нәрсе әлі де бар! Мысалы, ыстық ауа-райында сіз суық және жеңіл нәрсе алғыңыз келеді, ал күзде кәуапта - тығызырақ және тартпа (танин) қажет. Көптеген нұсқалар бар және сіз «ет үшін қызыл, балық үшін ақ, жаңа жылға арналған шампан» сияқты үлгілерге сәйкес келуге тырысудың қажеті жоқ. Бұл өте өрескел және жалпыланған.
Нәтижесінде біз келесі схеманы аламыз: ағымдағы көңіл-күй → сорттар (қоспалар) → аймақ → өндіруші → Vivino → бөтелке. Бірақ бұл догма емес. Жаңа нәрселерді байқап көріңіз, өйткені қызықты және күтпеген жаңалықтар жиі болады.
Сонымен, егер шот-фактура жиналған болса және тақырып аясында сіз барлық мүмкін сұрақтарға жауап беруге дайын болсаңыз, құрылымға көшу керек. Егер олқылықтар табылса, оларды жазбастан бұрын толтыру керек, әйтпесе мәтінмен жұмыс істеу кезінде сіз белгісіздік вирусын жұлып, кейінге қалдыруды дамытасыз.
Мақаланың құрылымы
Ол таңдалған пішім бойынша орындалады. Энциклопедиялық постта бір, шолуда басқа болады.
Бірақ тұтастай алғанда жақсы ереже бар - барлық ең қызықты нәрселер басына мүмкіндігінше жақын болуы керек.
Оқырман мақаланы ашады, аздап айналдырады, егер қызықты ештеңе көрмесе, ол кетеді. Жалпы, құрылым туралы әңгіме бөлек әңгіменің тақырыбы.
Біздің жағдайда ол келесідей болады:
- Мақала Хабрға арналғандықтан, шараптардың осы IT платформасында не істейтінін дереу түсіндіру керек. Бұл жерде біз негізгі мәселені көтереміз, бұл тақырып бойынша көптеген ақпарат көздерінде тек нейрондық желілерді оқытуға жарамды және шын мәнінде үлкен деректер болып табылады. Ал бізге жүйелі көзқарас қажет.
- Екінші орында «ішкі және импорттық» холивары болады. Бұл оқырман үшін бірінші маңызды оқиға болады.
- Холивардың фонында сіз шараптардың жалпы қалай ерекшеленетінін айта аласыз.
- Бағалау критерийлері мен таңбалауды үлкен жәшіктерде беруге болады.
- Сатып алу алгоритмі, онда біз көңіл-күйден, жүзімнен (қоспадан) басталып, «залдың көмегімен» аяқталады.
- Шлак туралы кірістіру - бұл біздің торттағы глазурь. «Екінші аяқталу» деп аталатын әдіс, сіз бүкіл тақырыпты оқып болғаныңызда және оған нүкте қойған сияқтысыз, бірақ содан кейін басқа пайдалы ақпарат беріңіз.
Оқырман оқуды аяқтауы үшін
Мәтінде ыңғайлылық ұғымы бар. Оқырман жарты жолда қарап қалмауы үшін бір ережені сақтау керек: жалаң мәтіннің бүкіл экранын қалдырмаңыз. Ең алдымен ескеру керек нәрсе - бұл тақырыпшалар.
Жалпы, ыңғайлылық тақырыбы да үлкен. Онда «оқырман неге анау-мынау бөлікті тастап кетті», «неге ары қарай жылжып, жапты», ең бастысы «неге екінші экраннан арыға бармады» деген сияқты көптеген сұрақтар туындайды. Көбінесе себебі жарты минут ішінде түзетілетін шағын қателер. Мысалы, сәйкес келмейтін тақырыптар мәселесі. Мен ол туралы көбірек жаздым .
Құрғақ қалдықтарда
- нақты тәжірибеңізбен бөлісуден қорықпаңыз
- оны жоқ адамдарға арнаңыз (жаңадан келгендер - ең ризашылық аудитория)
- тақырыптарды жинақтау керек, бұл жылдам процесс емес
- белгілі бір жұмыс тақырыбымен жазуды бастаңыз (абстракциялар немесе жалпылауларсыз)
- құрылымда барлық қызықты нәрселерді жоғары қарай тартыңыз (егер формат рұқсат етсе)
- Ю – пайдалану мүмкіндігі
Ең бастысы, жазу дағдылары қалыптасады, бұл тәжірибені қажет етеді.
Иә, шарап туралы тақырыпта айтылмаған нәрсе бар, оның мысалында біз постты дайындау үшін асүйді талдадық. Постты шатастырып алмас үшін мен оны спойлердің астына қоямын.
Қызық болса, осы жерді басыңыз.
Нақты отандық өндірушілерді ұсыну қиын. Әдетте, олардың ассортиментінде барлық сөрелер толтырылған бюджеттік сызықтар басым болады және одан да құнды нәрсе тез пайда болады және тез жоғалады. Бұл қисынды, өйткені шағын тираждар бар. Егер шарап сызығы негізгіден бір қадам жоғары болса, қосымша нұсқаулық ретінде пайдалануға болатын жапсырмада Резерв сөзі пайда болуы мүмкін.
Жоғарыдағы слайдта мен қажет болған жағдайда назар аударуға болатын бірнеше брендтер мен зауыттарды жаздым.
Жүзіммен оңайырақ. Әлемде ең танымал - каберне совиньон және мерлот. Олардың көмегімен сіз аймақ, терруар, сондай-ақ шарап жасаушылардың сиқыры сияқты ұғымдардың мағынасын толығымен бағалай аласыз. Барлығы сегіз мыңнан астам жүзім сорттары бар. Ал Ресейдің өз автохтондары бар, мысалы, Цимлянский қара, Красностоп, Сібір. Алғашқы екеуін әртүрлі интернет-дүкендерде оңай табуға болады, мен оларды сынап көруге кеңес беремін.
Егер бюджеттік сегменттегі нақты шараптар туралы айтатын болсақ, осы опцияларды мұқият қарастырыңыз:
Алғашқы екеуі Саркисян рейтингінің жоғарғы жағында. 2016 жылғы Алма алқабының қызыл қоспасы - бұл өте қызықты шарап және оны көруге тұрарлық. Ортасындағы қызғылт түс Цвейгельт жүзімінен алынған. Шедевр емес, бірақ ол нарықта өте аз болатын ресейлік раушан шараптары туралы түсінік алуға көмектеседі.
Оң жақта Бордо шараптарына арналған классикалық қоспасы - каберне және мерлот, винтаж 2016. Жаңа орыс шарапының жігіттері әртүрлі шарап зауыттарына барып, ең жақсысын таңдап, көп мөлшерде сатып алады. Бірақ бұл теорияда. Іс жүзінде бір зауыттың өзінде үлкен көлемде сапаны сақтау қиын. Сондықтан, сіз бүгін бір сусын сатып алғаныңызға дайын болуыңыз керек, ал бір айдан кейін дүкен сөресінде ұқсас бөтелкеде тағы біреуі болуы мүмкін. Әрине, бұл үлкен сериялардың барлық шараптары үшін мәселе, ал ескі алкогольдік ішімдіктер шарап сатып алып, оны ұнатсаңыз, сол дүкенге қайта оралып, қосалқы шарап алу керек деген ереже бар. Өйткені келесі партияда ол басқа «бөшкеден» болуы мүмкін.
Масайрау!
Ақпарат көзі: www.habr.com