사무실에서 커피를 정리하는 방법

사무실에서 커피를 정리하는 것은 매우 간단합니다. 그러나 수년간 커피머신, 커피 및 커피 IT 솔루션을 사용하다 보면 일부 사람들이 기본적인 사항을 알지 못할 수도 있다는 사실을 잊어버리게 됩니다. 이 기사를 보고 다음이 생각났습니다.커피 한 잔을 마시려면 몇 명의 프로그래머가 필요합니까?".

모든 직업에는 특별한 유형의 몰입, 전문적인 변형이 있습니다. 그것을 느끼려면 읽을 수 없었을 때의 상태를 기억해 보십시오. 그러므로 나는 나 자신에게 뻔한 말을 반복하는 것 같지만 이것이 많은 사람들에게 발견이라는 것이 밝혀졌습니다. 아래 기사의 목적은 사무실용 커피 사업을 구축하는 방법을 알려주는 것입니다.

위치에 관계없이 커피 사업의 기반

모든 프로젝트에는 외부 고객과 내부 고객이 있을 수 있습니다. 주유소나 통신매장, 쇼핑센터에서 커피숍을 꾸밀 때면 외부 고객에 초점을 맞추게 된다. 사무실에 커피존을 만들 때 동일한 조직 원칙을 사용하지만 내부 고객이 설정한 조건에 따라 약간 조정합니다.

첫 번째 커피 규칙 – 커피의 품질은 타협할 수 없습니다. 오랫동안 알아볼 수 있고 반복 가능한 좋은 맛이 필요합니다. 이 목표는 고급 주유소 체인에서 커피를 판매할 때와 동일한 방식으로 달성됩니다. 즉, 우수한 자동 커피 머신, 적절하게 선택된 곡물 혼합물 및 커피 지역의 기술적 상태를 모니터링하는 것입니다. 이것이 커피 사업의 기본이다.


사무실 내 커피 코너

기사에서 프로그래머는 질문의 "클라이언트" 부분을 정확하게 포착했습니다. 즉, 누가 마셨는지, 얼마나 마셨는지 추적하고, 선호하는 음료를 기억하고, 상품을 추첨하는 것이었습니다. 절대적으로 올바른 사고 방식입니다. 그건 그렇고, 이 회사의 프로그래머들은 올바른 방향으로 생각하고 있으며 커피 한 잔마다 상품에 대해서도 기억했습니다.

영웅들은 아직 커피 머신에 대한 "경험이 풍부한" 사용자가 아니라는 점을 고려할 때 프로세스의 기술적 구성 요소, 즉 커피 머신 서비스에 대해 알지 못합니다. 유지보수(유지보수), 수리는 누가, 언제, 어떤 조건에서 수행합니까? 이렇게 간단한 질문조차 걸림돌이 될 수 있습니다. “누가 매일 커피머신의 우유 시스템을 세척할까요?” 10~15분 정도의 사소한 문제이지만 매일입니다. 사무실 관리자에게 할당할 수도 있고, 근무 중인 사람을 할당할 수도 있고, 죽일 수도 있으며, 몇 달 안에 카푸치노와 라떼를 마실 기회를 잃게 될 것입니다.

또는 예를 들어, 커피 머신을 구입해야하는 특수 제품으로 세척해야합니다. 그렇지 않으면 요정 커피를 맛볼 수 있습니다. 특수 화학 물질의 가격은 사소합니다. 하루에 12 루블이지만 장인은 소모품 절약의 결과로 자동차를 몇 번이나 청소해야 했습니까?

가장 간단한 예를 들겠습니다. 실제로 모니터링 시스템은 장치 작동에 대한 400개 이상의 매개변수를 고려합니다. 커피 머신은 복잡하고 값비싼 장비이므로 제조업체에서는 기기의 고장을 방지하기 위해 정기적인 유지 관리를 많이 규정합니다. 좋은 전문 장비는 적절하게 유지 관리된다면 수십 년 동안 지속될 수 있도록 설계되었습니다.

지속적인 커피 판매를 위한 탄탄한 커피 사업의 기반은 자동 커피 머신, 엄선된 커피 혼합물, 장비 가동 방지를 목표로 하는 다양한 IT 솔루션입니다.

커피 비즈니스의 세 가지 기둥

위의 모든 사항이 복잡해 보이고 커피 문제를 계약자에게 아웃소싱하고 싶다면 위안이 되는 소식이 없습니다. 세계의 기술적 현실도 계약자에게 취소되지는 않지만 항상 가장 최적의 방법은 아니지만 귀하의 비용으로 문제를 해결할 것입니다. 당사의 커피 머신 모니터링 시스템에 연결된 수천 개의 커피 매장에서 테스트되었습니다. 맛있는 커피를 마시고 싶다면 모든 핵심 문제를 손에 쥐고 있어야 합니다. 우리는 사무실 커피 애호가의 방식으로 갈퀴를 식별합니다.

커피 머신 선택

첫째, 자신의 기준에 따라 커피 머신을 직접 선택해야 합니다.
주요 기준은 자동 커피 준비입니다. 전기 터크스나 전문 커피숍 기계는 사무실에 적합하지 않습니다. 프로그래머들은 이것을 포착했지만 무엇을 임대할지 제안한 진취적인 젊은 여성의 재량에 따라 상황을 맡겼습니다. 역사는 이에 대해 침묵하고 있습니다. 51개의 명령을 수행하는 3개의 버튼은 아무것도 아닌 정보입니다. 한국과 중국 장치에는 열심히 누를 수 있는 버튼이 많이 있으며 커피 머신 작동에 어떤 영향도 미치지 않습니다. 이탈리아 커피 머신 제조업체는 알려지지 않은 이야기가 많습니다. 아직 4~XNUMX개의 잘 알려진 브랜드가 남아 있지만 얼핏 보면 '평균 이상'입니다.

자동 커피 머신 사용법을 배우는데 30분을 소비할 필요도 없습니다.

커피 블렌드 선택

둘째, 커피의 맛은 커피 혼합물의 품질에 따라 달라집니다. 이 진술에 대해 논쟁하기는 어렵습니다. 저자는 장기 임대 계약과 함께 커피 머신 소유자가 공급할 곡물 혼합물을 사용한다는 조항도 계약서에 포함했다고 거의 확신합니다. (그렇지 않으면 임대 및 임대에 의미가 없습니다). 그래서 그들은 보지 않고 커피에 영향을 미치는 핵심 포인트를 놓쳤습니다.

사무실 관리자가 사무실 커피머신에 들어가는 커피를 책임진다면 그들도 별로 이득을 얻지 못할 것입니다. 좋은 커피 머신은 특정 유형의 곡물 혼합물에 맞게 구성됩니다. 이상적으로는 기술자가 매월 설정을 조정합니다. 모든 킬로그램의 커피가 새로운 제조업체의 새로운 배치에서 나온 경우 전문가에게 전화하여 설정을 요청하거나 커피 맛 음료를 마시십시오. 여기에 이 ​​구성에서 커피 머신에 어떤 종류의 우유 시스템이 있는지에 대한 요점도 추가해야 합니까? 맛있는 커피에는 천연 우유가 함께 제공됩니다. 차 옆에 냉장고가 있나요? 아니면 그 옆에 우유팩과 빨대를 놓아두나요?

이 단계에서 사용자는 계약자와 커피 머신 유지 관리에 대해 논의하지 않았지만 헛된 일이었습니다. 예를 들어 추출 온도 93,3도에서는 이상적인 커피를 얻을 수 있지만, 99도의 끓는 물로 음료를 추출하면 쓴 맛이 납니다. 온도는 당연히 주인이 설정합니다. 설정은 커피잔이나 세라믹 머그 등 사용되는 접시에 따라 달라집니다. 세라믹 머그의 열용량은 더 크며 커피 숍에서는 접시를 가열하는 것이 일반적입니다. 작가가 집에서 컵과 받침을 가져온 건 정말 좋은 일이지만, 이것이 그녀의 커피가 완벽하다는 보장은 없습니다.

서비스 부서의 일상 생활

커피머신용 IT 솔루션

아주 오랫동안 뉘앙스를 나열할 수 있지만 세 번째 부분이 가장 흥미롭습니다. 바로 커피 머신 서비스를 위한 IT 솔루션입니다. 나는 이미 커피 머신 사용의 경제성에 영향을 미치는 "클라이언트" 부분인 장치의 기술적 상태를 모니터링하는 것에 대해 위에서 언급했습니다.

첫 번째이자 가장 확실한 해결책은 어떻게든 당신이 마시는 컵 수를 세는 것입니다. 프로그래머들은 정말 훌륭합니다. 왜냐하면 그들은 커피 머신을 소유한 첫날부터 이것을 깨달았기 때문입니다. 일부 주유소 관리자는 이를 달성하는 데 수년이 걸립니다. IT 전문가들은 종이와 Google 스프레드시트에서 빠르게 자동화로 전환했습니다. 이 과정은 반드시 "인적 요소"의 참여 없이 이루어져야 합니다.

다음 논리적 단계는 누가 어떤 커피를 마셨는지 확인하는 것입니다. 제 생각에는 커피에 400루블을 떨어뜨리는 것은 멍청한 고용주입니다. 그러나 그들이 결정한 대로 그들은 결정했습니다. 아마도 다음 옵션은 커피를 판매하는 것일 수 있으며 이러한 옵션도 존재하며 현대적인 기술 수단으로 구현됩니다. 직원 등을 위해 특별 가격이 설정됩니다. 그러나 이것은 "우리는 커피와 쿠키를 먹을 것입니다"로 더 잘 인식됩니다. 패스로 커피를 판매하는 것은 실행 가능한 아이디어입니다. 어떤 경우에는 승인되지 않은 방문객으로부터 커피 머신을 보호하는 것이 더 중요하며, 패스를 사용하여 커피를 제공하는 것도 효과적입니다.

패스 또는 영수증으로 커피 이용 가능

비디오 카메라를 사용하여 고객을 인식하는 것은 미국에서는 이미 구석구석에 있는 모든 사람을 인식하는 것을 금지하기 시작한 추세입니다.

제가 보너스를 쓰려고 하는 것은 커피 한 잔을 마시면서 보너스 포인트를 생각하는 아이디어입니다. 소비를 장려해야 합니다. 마케팅 담당자가 이것이 얼마나 멋진지 이해한 것은 이번이 처음이 아닙니다. 실제 프로그래머는 결과를 위해 일하는 것이지 진공 상태의 구형 말이 아니라는 것이 즉시 분명해집니다. 비즈니스 통찰력이 눈에 띕니다. 즉시 특허에 대한 이야기와 커피를 좋아하는 이웃 부서에 "현금화"하려는 욕구가 있습니다. 동료 프로그래머들이 흥분하기 전에 HR 부서는 회사의 충성도 정책에 커피 테마를 긴급하게 포함하고 구현해야 합니다.

그러한 아이디어의 가능한 고객은 자동차를 임대한 개인 기업가일 수 있습니다. 그러나 나는 프로그래머가 그녀에게 너무 많은 기술적, 경제적 질문을 할 것이라고 생각하므로 젊은 여성은 매우 똑똑한 사람들로부터 도망쳐 계속해서 스타킹 판매자를 속이는 것을 선호할 것입니다. 커피 시장은 공급이 너무 부족해서 이런 비뚤어진 사업도 살아남을 수 있다.
추가해야 할 유일한 것은 프로그래머가 문제를 스스로 발명하기 전에 연구했다면 모든 발명품이 이미 구현되었으며 오랫동안 작업해 왔다는 것을 발견했을 것입니다. 살을 빼고 싶다면 방법을 물어보세요. 또는 "커피머신 모니터링"이라는 검색어에 대해 검색 엔진이 생성하는 내용을 살펴보세요.

출력

따라서 사무실에서 맛있는 커피를 마시기 위해서는 커피머신, 곡물혼합물, 커피 IT 솔루션을 필요에 맞게 최대한 유연하게 선택해야 합니다.

출처 : habr.com