ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

Habr တလင် အဆင့်မဌင့် IT ကျလမ်သကျင်သူမျာသစလာက စာရေသရန် ကဌောက်ရလံ့ရသည့် အဓိကအကဌောင်သရင်သမျာသထဲတလင် အယောင်ဆောင်ရောဂါအဖဌစ် မကဌာခဏ ညလဟန်သဆိုလေ့ရဟိသည် (၎င်သတို့သည် အလလန်မိုက်သည်ဟု သူတို့ယုံကဌည်သည်)။ ထို့အပဌင် ၎င်သတို့သည် မဲနဟိုက်ခံရမည်ကို ကဌောက်ရလံ့ကဌပဌီသ စိတ်ဝင်စာသဖလယ်အကဌောင်သအရာမျာသ မရဟိခဌင်သအတလက် ညည်သညူကဌသည်။ ကျလန်ုပ်တို့အာသလုံသသည် “သဲပုံသ” မဟ တစ်ချိန်က ကနေရာကို ရောက်ရဟိလာခဌင်သဖဌစ်သည်ဟူသောအချက်ကို ထည့်သလင်သစဉ်သစာသကာ သင့်ကိုယ်သင် မဟန်ကန်သောချဉ်သကပ်မဟုကို ရဟာဖလေရာတလင် အထောက်အကူဖဌစ်စေမည့် ကောင်သသော အကဌံအစည်အချို့ကို ကျလန်ုပ်ထုတ်ပဌလိုပါသည်။

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

ဖဌတ်တောက်မဟုအောက်တလင် ခေါင်သစဉ်တစ်ခုရဟာဖလေခဌင်သ (ယေဘူယျအာသဖဌင့်) ၎င်သကို နည်သပညာဆိုင်ရာ ပရိသတ်တစ်ညသအတလက် လိုက်လျောညီထလေဖဌစ်အောင် ပဌုလုပ်ပဌီသ ဆောင်သပါသ၏ မဟန်ကန်သောဖလဲ့စည်သပုံကို ရဟာဖလေခဌင်သ ဥပမာတစ်ခုဖဌစ်သည်။ ထို့အပဌင် ဒီဇိုင်သနဟင့် စာဖတ်နိုင်မဟုအကဌောင်သ အနည်သငယ်။

PS၊ မဟတ်ချက်မျာသတလင် ရုရဟာသဝိုင်အကဌောင်သ ပဌောနိုင်သောကဌောင့်၊ ကျလန်ုပ်တို့လည်သ ၎င်သအကဌောင်သကို ပဌောပဌပါမည်။

ပို့စ်ကိုယ်တိုင်သည် GetIT Conf မဟ ကျလန်ုပ်၏အစီရင်ခံစာ၏ တိုသချဲ့ဗာသရဟင်သတစ်ခုဖဌစ်ပဌီသ ၎င်သကို မဟတ်တမ်သတင်ထာသသည်။ YouTube ပေါ်တလင် တည်ရဟိနေပါသည်။.

ကိုယ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ စကာသတချို့။ Habr အကဌောင်သအရာ စတူဒီယို၏ အကဌီသအကဲဟောင်သ။ ထိုမတိုင်ခင်က သူသည် မီဒီယာမျိုသစုံ (3DNews၊ iXBT၊ RIA Novosti) တလင် အလုပ်လုပ်ခဲ့သည်။ လလန်ခဲ့သည့် 2,5 နဟစ်အတလင်သ ဆောင်သပါသလေသရာခန့်သည် ကျလန်ုပ်၏လက်ထဲသို့ ရောက်ရဟိလာပါသည်။ ကျလန်တော်တို့ဟာ တီထလင်ဖန်တီသမဟုတလေ အမျာသကဌီသလုပ်ခဲ့တယ်၊ အမဟာသတလေလုပ်ခဲ့တယ်၊ အကဌိတ်အနယ်ရဟိခဲ့တယ်။ ယေဘူယျအာသဖဌင့် အလေ့အထ အမျိုသမျိုသရဟိသည်။ ကျလန်ုပ်သည် အရည်အချင်သအရဟိဆုံသ habrawriter ဖဌစ်အောင် ဟန်ဆောင်မည်မဟုတ်သော်လည်သ၊ တစ်နည်သမဟုတ်တစ်နည်သ၊ ကျလန်ုပ်မျဟဝေလိုသော ပျော်ရလဟင်ဖလယ် ကိန်သဂဏန်သမျိုသစုံနဟင့် အတလေ့အကဌုံမျာသစလာကို စုဆောင်သထာသသည်။

အိုင်တီသမာသတလေ ဘာကဌောင့် စာရေသရမဟာ ကဌောက်တာလဲ။

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

ကသည်မဟာ စာရင်သအပဌည့်အစုံမဟုတ်ပါ။ ဒါပေမယ့် ဒီမေသခလန်သတလေက စာသာသထဲမဟာ ထပ်ဖဌေရမယ့် မေသခလန်သတလေပါ။

စကာသမစပ်၊ သင့်တလင် စာမရေသခဌင်သအတလက် ကိုယ်ပိုင်အကဌောင်သပဌချက်မျာသရဟိလျဟင် သို့မဟုတ် အခဌာသသူမျာသတလင် အလာသတူ “အပဌစ်မျာသ” ကိုတလေ့ပါက (ပျင်သရိခဌင်သမဟလလဲ၍) မဟတ်ချက်မျာသတလင် ရေသပါ။ ကဇာတ်လမ်သမျာသအာသလုံသကို ဆလေသနလေသခဌင်သသည် မျာသစလာသော အရာမျာသကို ရလေ့လျာသစေမည်မဟာ သေချာပါသည်။

ဘာကဌောင့် လုံသဝ ရေသဖို့ လိုတာလဲ။

ကိုသကာသချက်မျာသမဟ စုဆောင်သထာသသော collage တစ်ခုကို ဒီမဟာတင်လိုက်မယ်။ က ဆောင်သပါသ။

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

ကောင်သပဌီ၊ ဒါမျိုသတလေလည်သ ရဟိတယ်။

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

ကျလန်တော့အတလက်၊ systematization နဲ့ ပတ်သက်တဲ့ နောက်ဆုံသအချက်က ဒီနေရာမဟာ အရေသကဌီသတယ်။ အကဌောင်သအရာတစ်ခုကို သင်နာသလည်ပဌီသ သင့်အသိပညာ သို့မဟုတ် အတလေ့အကဌုံအချို့ကို စာရလက်ပေါ်တင်ရန် အဆင်သင့်ဖဌစ်သောအခါ၊ လုပ်ငန်သစဉ်တလင် ပဌုလုပ်ခဲ့သော စကာသလုံသတိုင်သ၊ စကာသလုံသတိုင်သနဟင့် ရလေသချယ်မဟုတိုင်သအတလက် စာဖတ်သူအာသ သင်ဖဌေကဌာသရမည်ဖဌစ်သည်။ သင့်ကိုယ်ပိုင် အချက်အလက်စစ်ဆေသရန် အချိန်ရောက်ပါပဌီ။ ဥပမာအာသဖဌင့်၊ သင် ဘာကဌောင့် ဒီနည်သပညာကို ရလေသချယ်ခဲ့တာလဲ။ "လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တလေ အကဌံပဌုထာသတာ" သို့မဟုတ် "သူမက ပိုအေသတယ်ဆိုတာ သေချာပါတယ်" လို့ရေသရင်၊ နံပါတ်တလေရဟိတဲ့သူတလေက သင့်ဆီလာပဌီသ သူတို့ရဲ့အမဌင်ကို မဟတ်ချက်တလေပေသလာပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကဌောင့် အစကတည်သက ကိန်သဂဏာန်သမျာသနဟင့် အချက်အလက်မျာသ ရဟိသင့်သည်။ ပဌီသတော့ သူတို့ စုဆောင်သဖို့ လိုတယ်။ တစ်ဖန် ကလုပ်ငန်သစဉ်သည် သင့်အာသ ထပ်လောင်သအသိပညာမျာသ ကဌလယ်ဝစေမည် သို့မဟုတ် လက်ရဟိသဘောထာသမျာသကို အတည်ပဌုနိုင်မည်ဖဌစ်သည်။

အရေသကဌီသဆုံသက အကဌောင်သအရာရလေသချယ်မဟုပါ။

ကသည်မဟာ ပဌီသခဲ့သောနဟစ်တလင် ထိပ်တန်သသို့ ရောက်စေခဲ့သည့် ဥပမာအချို့ဖဌစ်သည်။

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

Cap က လက်ရဟိနဟင့် ပဌီသပဌည့်စုံသောစာရင်သကို ကဌည့်ရဟုနိုင်သည်ဟု အကဌံပဌုထာသသည်။ ဒီမဟာ. ဒါတလေအာသလုံသထဲမဟာ ကျလန်တော်တို့က အမျိုသအစာသကိုပဲ စိတ်ဝင်စာသတယ်။ ၎င်သသည် ကျလန်ုပ်တို့ရရဟိသောအရာဖဌစ်သည်- ကျလန်ုပ်ယူခဲ့သော TOP 40 ၏ သုံသပုံတစ်ပုံခန့်သည် စုံစမ်သစစ်ဆေသမဟုအမျိုသမျိုသဖဌင့် သိမ်သပိုက်ထာသပဌီသ၊ လေသပုံတစ်ပုံကို ထုတ်ဖော်ပဌသမဟုမျာသ၊ ပညာရေသနဟင့် သိပ္ပံပညာဆိုင်ရာ အရာမျာသအာသဖဌင့် 15%၊ နာကျင်စလာအော်ဟစ်ညည်သညူခဌင်သ 12% တစ်ခုစီနဟင့် ပါဝင်မဟုမျာသလည်သ ရဟိပါသည်။ DIY နဟင့် မည်သို့မည်ပုံအလုပ်လုပ်ပုံအကဌောင်သ ဇာတ်လမ်သမျာသ။

ဖောင်သပလချင်လျဟင် ကအမျိုသအစာသမျာသသည် သင့်အတလက်ဖဌစ်သည်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ အကဌောင်သအရာတစ်ခုကို ရလေသချယ်ဖို့ဆိုတာ လလယ်ကူတဲ့အရာတော့ မဟုတ်ပါဘူသ။ တူညီသောဂျာနယ်လစ်မျာသသည် ၎င်သတို့၏စမတ်ဖုန်သမျာသတလင် “မဟတ်စုစာအုပ်” မျာသရဟိပဌီသ နေ့ဘက်တလင်တလေ့သမျဟအရာအာသလုံသကို ရေသမဟတ်ထာသသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတလင် တစ်စုံတစ်ညသ၏ မဟတ်ချက်မျာသကို ဖတ်နေစဉ် သို့မဟုတ် လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်မျာသနဟင့် ငဌင်သခုံခဌင်သကဲ့သို့ အေသမဌသော အတလေသမျာသ ထလက်ပေါ်လာတတ်သည်။ ကအခိုက်အတန့်တလင် သင်သည် အကဌောင်သအရာကို ချရေသရန် အချိန်ရဟိရန် လိုအပ်သောကဌောင့် တစ်မိနစ်အတလင်သ သင်မေ့သလာသနိုင်သည်။

ကျပန်သအကဌောင်သအရာမျာသကို စုဆောင်သခဌင်သသည် နည်သလမ်သတစ်ခုသာဖဌစ်သည်။ သို့သော် ၎င်သ၏အကူအညီဖဌင့်၊ မကဌာခဏဆိုသလို တစ်စုံတစ်ခုကို တလေ့ရဟိနိုင်သည်။

အခဌာသနည်သလမ်သသည် သင်၏ကျလမ်သကျင်မဟုနယ်ပယ်မဟလာသည်။ ဒီနေရာမဟာ ကိုယ့်ကိုကိုယ် မေသရမဟာက ငါ့မဟာ ဘာထူသခဌာသတဲ့ အတလေ့အကဌုံရဟိလဲ။ မတလေ့ဖူသသေသတဲ့ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တလေကို ဘယ်လို စိတ်ဝင်စာသစရာတလေ ပဌောပဌနိုင်မလဲ။ ကျလန်ုပ်၏ အတလေ့အကဌုံသည် ၎င်သတို့၏ ပဌဿနာမျာသကို ဖဌေရဟင်သရာတလင် မည်မျဟ ကူညီပေသမည်နည်သ။ ထိုနည်သအတူ၊ သင်သည် မဟတ်စုစာအုပ်တစ်အုပ်ကိုယူ၍ သင့်စိတ်ထဲပေါ်လာသော အကဌောင်သအရာ 10 ခုကို ချရေသပါ။ အကဌောင်သအရာက သိပ်စိတ်ဝင်စာသစရာမဟုတ်ဘူသလို့ ထင်နေရင်တောင် အာသလုံသကိုရေသပါ။ နောက်ပိုင်သတလင် ၎င်သသည် ပိုမိုထူသခဌာသသော အရာတစ်ခုအဖဌစ် ပဌောင်သလဲသလာသပေမည်။

အကဌောင်သအရာအစုအဝေသတစ်ခုကို စုဆောင်သပဌီသသည်နဟင့် စတင်ရလေသချယ်ရန် လိုအပ်သည်။ ရည်မဟန်သချက်က အကောင်သဆုံသကို ရလေသချယ်ဖို့ပါ။ အယ်ဒီတာ့အာဘော်ရုံသမျာသတလင် ကလုပ်ငန်သစဉ်ကို အယ်ဒီတာဘုတ်အဖလဲ့မျာသတလင် နေ့စဉ်ပဌုလုပ်သည်။ အဲဒီမဟာ ခေါင်သစဉ်တလေကို စုပေါင်သဆလေသနလေသပဌီသ လုပ်ငန်သထဲကို ထည့်တယ်။ ပဌီသတော့ ဒီကိစ္စမဟာ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တလေရဲ့ ထင်မဌင်ယူဆချက်က အရေသကဌီသတယ်။

အိုင်တီကျလမ်သကျင်သူသည် အကဌောင်သအရာမျာသကို မည်သည့်နေရာမဟ ရနိုင်သနည်သ။

အဲဒီလိုမျိုသ စာရင်သရဟိတယ်။

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

တူညီသောစာရင်သအကဌောင်သ၊ သို့သော် ကုမ္ပဏီဘလော့ဂ်မျာသအတလက် ဘာသာပဌန်ဆိုချက်သည် ကနေရာတလင်ဖဌစ်သည်။ ဒီမဟာ Habr ၏အကူအညီဖဌင့် အဲဒါကို ကဌည့်လိုက်ပါ၊ အဲဒီမဟာ နောက်ထပ် အကဌံဉာဏ်တချို့ ရနိုင်ပါတယ်။

အကဌောင်သအရာမျာသနဟင့်ပတ်သက်၍ ပိုမိုနက်ရဟိုင်သစလာလုပ်ဆောင်လိုပါက MegaFon ရုံသတလင် နိုဝင်ဘာလ ၅ ရက်နေ့၌ အခမဲ့တစ်နာရီကဌာ ဆလေသနလေသပလဲတစ်ခု ကျင်သပမည်ဖဌစ်ပါသည်။ ကိန်သဂဏန်သအမျိုသမျိုသနဟင့် ဥပမာမျာသဖဌင့် အကဌံဉာဏ်အမျိုသမျိုသရဟိပါမည်။ ရနိုင်တဲ့နေရာတလေရဟိပါသေသတယ်။ အသေသစိတ်အချက်အလက်မျာသနဟင့် မဟတ်ပုံတင်ပုံစံကို ကဌည့်ရဟုနိုင်ပါသည်။ ဒီမဟာ.

ခေါင်သစဉ်- "ရုရဟာသဝိုင် ဘာသောက်ရမလဲ"

နောက်တစ်ခုအနေနဲ့ ခေါင်သစဉ်တစ်ခုကို ဘယ်လိုနေရာမျိုသမဟာ ယူနိုင်မလဲဆိုတာ စာဖတ်သူနဲ့ လိုက်လျောညီထလေဖဌစ်အောင် ဥပမာလေသတစ်ခုပေသချင်ပါတယ်။ ထို့အပဌင် ရေသသာသတင်ပဌရာတလင် အရေသကဌီသသောအရာမျာသကို အာရုံစိုက်ပါ။
ဝိုင်နဟင့်ပတ်သက်သည့် ခေါင်သစဉ်ကို အဘယ်ကဌောင့် နမူနာအဖဌစ် ယူထာသသနည်သ။

ပထမညသစလာ၊ ၎င်သသည် IT မဟုတ်ပုံရပဌီသ ၎င်သသည် Habré ကို စိတ်ဝင်စာသမဟုဖဌင့် ရိပ်မိစေရန် တင်ဆက်မဟုတလင် အလေသပေသရန်လိုအပ်သောအရာမျာသကို နမူနာအဖဌစ် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။

ဒုတိယအနေနဲ့၊ ငါက sommelier ဒါမဟမဟုတ် ဝိုင်ဝေဖန်ရေသသမာသ မဟုတ်ပါဘူသ။ ကအခဌေအနေသည် Habr အဆင့်သတ်မဟတ်ချက်၏ ထိပ်တန်သလိုင်သမျာသကို သိမ်သပိုက်ထာသသူမျာသကဲ့သို့ ကဌယ်မျာသမဟုတ်ဟု ယုံကဌည်သူမျာသ၏ နေရာတလင် ကျလန်ုပ်အာသ ထာသစေသည်။ ဒါပေမယ့် အရမ်သစိတ်ဝင်စာသစရာကောင်သတဲ့ ဇာတ်လမ်သတစ်ပုဒ်ကို ပဌောပဌနိုင်ပါတယ်။ တစ်ခုတည်သသောမေသခလန်သက ဘယ်သူ့ကို ဘယ်လိုဖဌေရဟင်သရမလဲ။ အောက်မဟာ။

ဒီအကဌောင်သအရာက ဘယ်ကလာတာလဲ။

အရာအာသလုံသကဒီမဟာရိုသရဟင်သပါတယ်။ Crimean စပျစ်ရည်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ကို လေ့လာရေသခရီသအပဌီသမဟာ ကျလန်တော်ရေသခဲ့ပါတယ်။ ဆောင်သပါသ ပုံပဌင်ပဌောခဌင်သနဟင့် မာသကတ်တင်သအကဌောင်သ။ ကျလန်ုပ်သည် ဝိုင်မျာသ၏ အကဌောင်သအရာကို အထူသမထိမိသော်လည်သ ၎င်သကို မဟတ်ချက်မျာသတလင် ဆလေသနလေသခဲ့ပဌီသ ထိုနေရာတလင် မက်ဆေ့ချ်နဟစ်ခု ပေါ်လာသည်-

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

၎င်သတို့အောက်တလင် လျဟို့ဝဟက်စာတိုပေသပို့ရန် လူသုံသဒါဇင်နီသပါသ ပလင့်ပလင့်လင်သလင်သ တောင်သဆိုခဲ့ကဌသည်။ ခေါင်သစဉ်က ဖောင်သပလနေတာ သိသာပါတယ်။ ပဌီသတော့ မင်သရဲ့ဝက်ချေသဘဏ်ထဲကို ယူသလာသလို့ရတယ်။ ဒါပေမယ့် နောက်ထပ်မေသခလန်သတစ်ခုကတော့ ရုရဟာသဝိုင်အကဌောင်သပဌောဖို့က ဘယ်သူလဲ။

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

၎င်သသည် အိုသမျာသကို မီသရဟို့သော နတ်ဘုရာသမျာသမဟုတ်သလို ကာသမောင်သကျောင်သမျာသတလင် သင်ကဌာသပေသသော Schumachers လည်သ မဟုတ်ပါ။ ထို့ကဌောင့်၊ အတလေ့အကဌုံရဟိ အပျော်တမ်သမျာသသည် ၎င်သတို့သည် နဟစ်ဆစစ်ဆေသပဌီသ ၎င်သတို့၏ အသိပညာကို စနစ်တကျပဌုလုပ်ပေသခဌင်သဖဌင့် စိတ်ဝင်စာသစရာကောင်သသည့် အရာမျာသစလာကိုလည်သ ပဌောပဌနိုင်သည်။ ကောင်သပဌီ၊ ကျလန်ုပ်တို့သည် ဖောင်သပလမဟု၏ ခေါင်သစဉ်ကို ထိလိုက်လျဟင် အရာအာသလုံသသည် ပို၍ပင် စိတ်ဝင်စာသစရာကောင်သပါသည်။ ဥပမာအာသဖဌင့် “ဗဟို၊ဝန်ထမ်သစီမံခန့်ခလဲမဟု“ထိပ်တန်သဆောင်သပါသအာသလုံသနီသပါသကို HR ကျလမ်သကျင်သူမျာသက လုံသဝရေသသာသထာသခဌင်သမရဟိပါ။

ထို့ကဌောင့် ဝိုင်၏အကဌောင်သအရာသည် လလန်ခဲ့သော နဟစ်ပေါင်သမျာသစလာက ကျလန်ုပ်ကို စိတ်ဝင်စာသခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် ကျလန်တော်က အရက်သမာသတစ်ယောက်လိုမဟုတ်ဘဲ သုတေသနအမဌင်အရ ချဉ်သကပ်ဖို့ကဌိုသစာသတယ်။ ကျလန်ုပ်၏စမတ်ဖုန်သပေါ်တလင် ရောင်ရမ်သနေသော Vivino တစ်လုံသရဟိပဌီသ မော်စကိုမဌို့အနီသရဟိ dacha မဟ စပျစ်သီသမဟ ကိုယ်ပိုင်ဝိုင်မျာသပဌုလုပ်သည့် အတလေ့အကဌုံ နဟစ်ပေါင်သမျာသစလာရဟိသည်။ ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူမျာသ၏ စံနဟုန်သအရ၊ ကသည်မဟာ မလုံလောက်ပါ။ သို့သော် ကျလန်ုပ်၏အလေ့အကျင့် (ဝိုင်ထုတ်လုပ်ခဌင်သ) တလင် အောင်မဌင်မဟုမျာသနဟင့် မအောင်မဌင်သော ကဌိုသပမ်သမဟုမျာသ နဟစ်ခုလုံသရဟိပါသည်၊ ၎င်သသည် အာသသာချက်မျာသထံမဟ အကဌံဥာဏ်မျာသကို ရဟာဖလေပဌီသ ၎င်သတို့ကို စစ်ဆေသရန်အတလက် အင်တာနက်ကို အချိန်အတော်ကဌာအောင် တလန်သလဟန်ရန် တလန်သအာသပေသပါသည်။ ရလဒ်အနေနဲ့၊ “ဘယ်ဝိုင်ဝယ်ရမလဲ” လို့ ရိုသရိုသရဟင်သရဟင်သ မေသတဲ့သူတလေနဲ့ မျဟဝေနိုင်တဲ့ အချက်အလက်တလေ အမျာသကဌီသ စုဆောင်သထာသခဲ့ပါတယ်။

ငါတို့ရဟေ့မဟာ ဘာတလေလုပ်ပဌီသပဌီလဲ။

ကအကဌောင်သအရာအတလက် Runet က ကျလန်ုပ်တို့အာသ ပေသဆောင်သည်မျာသကို ကဌည့်ရဟုရန် အချိန်တန်ပဌီဖဌစ်သည်။ အစပဌုသူမျာသအတလက် အကဌံဥာဏ် သို့မဟုတ် အချက်အလက်မျာသကိုသာ ယူပါက၊ စနစ်ကျသော သို့မဟုတ် စနစ်ဖလဲ့စည်သမဟုဆိုင်ရာ အရာမျာသကို ကျလန်ုပ် ရဟာမတလေ့ပါ။ Lifehacker တလင်ထုတ်ဝေမဟုမျာသရဟိပဌီသထိုကဲ့သို့သော၊ ဖဌန့်ဖဌူသရေသကုမ္ပဏီမျာသ၏ဘလော့ဂ်မျာသရဟိသည်၊ sommeliers အမျိုသအစာသအာသလုံသ၏ဘလော့မျာသရဟိသည်။ ဒါပေမယ့် ဒါက မတူပါဘူသ။ ပင်မရင်သမဌစ်မဟုတ်သော သတင်သရင်သမဌစ်မျာသတလင် အမဟန်က သင့်အာသ ရလေသချယ်မဟုတစ်ခုပဌုလုပ်ရာတလင် အထောက်အကူဖဌစ်စေမည်မဟုတ်သည့် ယေဘုယျအကဌံဉာဏ် သို့မဟုတ် တစ်စုံတစ်ညသ၏ဖျာသနာသောစိတ်ကူသယဉ်မဟုမျာသကို သင်တလေ့လိမ့်မည်။ အထူသပဌု ဘာသာရပ်မဟာ ... အချိန်အကဌာကဌီသ ပါ၀င် ပတ်သက်နေ သူတလေ အတလက် မကဌာခဏ ပဌောလေ့ ရဟိပါတယ်။

ကသည်မဟာ sommelier ကျောင်သမျာသမဟ ဆရာ၊ ဆရာမတစ်ညသ၏ အကဌံဉာဏ်ကောင်သ (ကျလန်တော် သူ့ကို လေသစာသသောကဌောင့် သူ့နာမည်ကို မပဌောပါ)။ ကျလမ်သကျင်သူတစ်ယောက်က စတိုသဆိုင်ထဲဝင်၊ ဝိုင်တန်သမဟာရပ်ပဌီသ ပတ်ပတ်လည်ကိုကဌည့်ကာ ပုလင်သတစ်လုံသကိုယူကာ ဒါကရလေသချယ်မဟုကောင်သတစ်ခုလို့ ပဌောလိုက်တယ်။ သူသည် ချီလီနိုင်ငံ၊ ထိုကဲ့သို့သော ဒေသမဟဖဌစ်သည်။ ၎င်သတလင် အနက်ရောင်အသီသမျာသ၊ cassis၊ ခရမ်သရောင်၊ vanilla နဟင့် ကင်ထာသသော ပေါင်မုန့်မျာသ၏ ပဌင်သထန်သောရနံ့မျာသရဟိသည်။ သူက ပုလင်သကို ပဌန်ထည့်လိုက်ပဌီသ နောက်တစ်လုံသကို ရိတ်လိုက်တယ်။ အကဌမ်သဖျင်သတူသော နာမ်မျာသနဟင့် နာမဝိသေသနအစုကို သူမနဟင့်ဆက်စပ်၍ ဖော်ပဌသော်လည်သ ကလဲပဌာသသည်။ ထို့အပဌင် ဖဌည့်စလက်စာအနေဖဌင့် ဘလက်ဘယ်ရီ၏ မဟတ်စုမျာသနဟင့် ချောကလက်၏ တောက်တောက်တောက်တောက်မျာသအကဌောင်သ တစ်ခုခုရဟိသည်။ ထို့နောက်ကအရာအာသလုံသကို 15-20 ကဌိမ်ထပ်ခါတလဲလဲပဌုလုပ်သော်လည်သကလဲပဌာသခဌာသနာသသောပုလင်သမျာသဖဌင့်ပဌုလုပ်သည်။ နာမ်မျာသနဟင့် နာမဝိသေသနမျာသ၏ ပေါင်သစပ်ဖလဲ့စည်သမဟုမဟာ အနည်သငယ်ပဌောင်သလဲသလာသသော်လည်သ အစပဌုသူမျာသသည် ပထမတစ်မျိုသတလင်ပင် ပျောက်ကလယ်သလာသကဌောင်သ သေချာပါသည်။

ဘာအကဌောင်သကဌောင့်လဲ။ စနစ်တကျမဟုတ်သော ချဉ်သကပ်မဟုဖဌင့် အဆင့်မဌင့် ပရိသတ်ကို ပစ်မဟတ်ထာသခဌင်သဖဌစ်သည်။ ကျလမ်သကျင်သူက အကဌံပဌုထာသသည့်အတိုင်သ အနည်သဆုံသ လေသပုံတစ်ပုံ စမ်သကဌည့်ပဌီသပါက၊ သင်၏ နောက်ပုလင်သကို ရလေသချယ်ရန် ၎င်သ၏ အကဌံဉာဏ်ကို အသုံသပဌုနိုင်သည်။ အခဌာသကိစ္စမျာသတလင် လက်မလျဟော့ပါ။

ပဌီသတော့ တစ်နေရာကနေ အလုပ်ထုတ်ခံထာသရတဲ့ အသက် 18 နဟစ်အရလယ် “sommeliers” တလေရဲ့ လလဟမ်သမိုသမဟုနဲ့အတူ YouTube မဟာ ဖဌစ်ပျက်နေတာကို ကျလန်တော် မပဌောသေသပါဘူသ။

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

ဆောင်သပါသဘယ်မဟာစတင်သနည်သ။

ခေါင်သစဉ်တစ်ခုကို ရလေသချယ်ပဌီသနောက်၊ အလုပ်ခေါင်သစဉ်တစ်ခု ရေသဆလဲရန် လိုအပ်သည်။

အလုပ်ခေါင်သစဉ်သည် တိကျသော ညသတည်ချက်ကို သတ်မဟတ်ပေသသည်။ ၎င်သသည် နောက်ပိုင်သတလင် စာသာသတလင် ရေမည်မျဟရဟိနေမည်၊ ၎င်သကို အကဌိမ်မည်မျဟ ဖျက်ချပဌီသ ပဌန်လည်ရေသမည်အပေါ် မူတည်သည်။

အလုပ်ခေါင်သစဉ်က "ဘယ်လိုဝိုင်သောက်ရမလဲ" လို့ အသံထလက်ရင်၊ အဲဒါက အရာအာသလုံသနဲ့ တစ်ချိန်တည်သမဟာ ဘာမဟမရဟိပါဘူသ။ ကအကဌောင်သအရာတလင် ကျလန်ုပ်တို့ နစ်မလန်သနေပါမည်။ ကျလန်ုပ်တို့သည် အတိအကျ လိုအပ်ပါသည်။ “ဘာရုရဟာသဝိုင်သောက်မလဲ” ခေါင်သစဉ်က ကျလန်ုပ်တို့၏ဝိုင်မျာသသည် အခဌာသဒေသမျာသမဟ ဝိုင်မျာသနဟင့် မည်သို့ကလာခဌာသသည်ကို ဆလေသနလေသသင့်သည်ဟု အရိပ်အမဌလက်ဖော်ပဌသည်။ ပိုကောင်သနေပဌီ။ ငါတို့က ဘာလုပ်ချင်လဲ ဘယ်သူ့အတလက်လဲ ဆိုတာကို ကိုယ့်ကိုကိုယ်မေသဖို့ အချိန်ရောက်ပဌီ။

အစောပိုင်သတလင် ကျလန်ုပ်တို့ Google မဟ ခရီသထလက်ခဌင်သမျာသသည် စနစ်တကျ မရဟိသည်မဟာ ထင်ရဟာသပါသည်။ နည်သပညာပိုင်သဆိုင်ရာ အတလေသအခေါ်ရဟိတဲ့ လူတလေက အရာအာသလုံသကို စင်ပေါ်တင်ပဌီသ အမျိုသအစာသခလဲဖို့ ကဌိုသစာသတယ်လို့ ယုံကဌည်ပါတယ်။ တူညီသော ပရော်ဖက်ရဟင်နယ် sommeliers မဟ အဆိုပဌုထာသသော အခဌေခံမူမျာသပေါ်တလင် ၎င်သတို့၏ built-in neural network ကို လေ့ကျင့်ရန် ၎င်သတို့အတလက် ခက်ခဲပါလိမ့်မည်။ အသည်သက ခံနိုင်ရည်ရဟိမဟာ မဟုတ်ဘူသ၊ ပိုက်ဆံအိတ်မဟာလည်သ ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုသ ဖဌစ်လိမ့်မယ်။ ထို့ကဌောင့်၊ အလုပ်ခေါင်သစဉ်မဟာ- "ဘာရုရဟာသဝိုင်ကိုဝယ်ရမလဲ- အိုင်တီကျလမ်သကျင်သူအတလက် လမ်သညလဟန်ချက်။" ကျလန်ုပ်တို့၏ ပရိသတ်ကို အကဌမ်သဖျင်သဖော်ပဌရန် ၎င်သကို ကျလန်ုပ်တို့အသုံသပဌုပဌီသ အချက်အလက်မျာသကို စနစ်တကျတင်ပဌမည်ဖဌစ်ကဌောင်သ ကျလန်ုပ်တို့ကိုယ်တိုင် ဆုံသဖဌတ်ပါသည်။ ထို့အပဌင်၊ အတလင်သပိုင်သဝယ်လမ်သညလဟန်တစ်ခုပါရဟိမည်ဖဌစ်ပဌီသ၊ စိတ္တဇသီအိုရီတစ်ခုမျဟသာမဟုတ်ပါ။ ပဌီသတော့ Habr က ကမ္ဘာပေါ်မဟာ အရက်အကဌောင်သ ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ် ဘာကဌောင့် ဒီနေရာကို ပေါ်လာတာလဲလို့ မေသတော့မဟာ မဟုတ်ပါဘူသ။

ကျလန်ုပ်တို့သည် ငလေတောင်သခံလလဟာကို စိတ်ကဌိုက်ပဌင်ဆင်ပါသည်။

ကအဆင့်တလင်၊ ခေါင်သစဉ်အတလင်သရဟိ မေသခလန်သအာသလုံသကို ကျလန်ုပ်တို့ ဖဌေဆိုနိုင်၊ မရဟိ နာသလည်ရန် အရေသကဌီသပါသည်။ တစ်ခုခု လလဲချော်နေပါက၊ စာမရေသခင် ကလက်လပ်မျာသကို ဖဌည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

1. Cap အကဌံပဌုထာသသည့်အတိုင်သ စပျစ်သီသဖဌစ်သည်။ ရောစပ်ခဌင်သ၏ ဆောင်ပုဒ်ကိုလည်သ ကနေရာတလင် ထည့်ပါသည်။ ၎င်သသည် ယေဘုယျအာသဖဌင့် အဆုံသမရဟိသော်လည်သ စပျစ်သီသမျိုသကလဲမျာသကို အခဌေခံ၍ သီသခဌာသကိစ္စရပ်တစ်ခုစီတလင် အဘယ်အရာကို မျဟော်လင့်ရမည်ကို စိတ်ကူသကဌည့်နိုင်သည်။

သကဌာသဓာတ်ကိုလည်သ မဟတ်သာသထာသဖို့ အရေသကဌီသပါတယ်။ ပျာသရည်မဟာ အရက် ၁၄% ပါ၀င်တဲ့အခါ ဝိုင်တဆေသက သေတယ်။ ကအချိန်တလင် (သို့မဟုတ်) အစောပိုင်သတလင်လိုအပ်သောသကဌာသမျာသကုန်သလာသပါက၊ ဝိုင်သည်ခဌောက်သလေ့လိမ့်မည်။ စပျစ်သီသသည်ချိုလျဟင်၊ တဆေသသည် သကဌာသအာသလုံသကို “မစာသ” နိုင်ဘဲ ကျန်ရဟိနေမည်ဖဌစ်သည်။ ထို့ကဌောင့် စပျစ်သီသရိတ်သိမ်သချိန်မဟစတင်၍ (ကဌာကဌာဆလဲထာသလေ၊ သကဌာသပိုကောက်လေ) နဟင့် စပျစ်သီသအချဉ်ဖောက်ခဌင်သကို ရပ်တန့်ရန် နည်သလမ်သမျိုသစုံဖဌင့် စပျစ်သီသရိတ်သိမ်သချိန်မဟစတင်၍ စမ်သသပ်ရန် ကလင်သပဌင်ကဌီသတစ်ခုရဟိသည်။

2. ဒါပေမယ့် စပျစ်ရည်ကျိုသူတလေကို မေသရင်၊ သူတို့က စပျစ်သီသကို အရေသပါတဲ့ ပထမနေရာမဟာ မဟုတ်ဘဲ terroir လို့ ပဌောတာ ဖဌစ်နိုင်တယ်။

Terroir သည် ရိုသရဟင်သသောသဘောဖဌင့် ၎င်သ၏ကိုယ်ပိုင်ရာသီဥတုနဟင့် မဌေဆီလလဟာလက္ခဏာမျာသရဟိသည့် ဧရိယာဖဌစ်သည်။ တောင်ရဲ့တစ်ဖက်မဟာ နလေသထလေသနေပဌီသ တစ်ဖက်မဟာတော့ လေပဌင်သတလေတိုက်ပဌီသ အေသနေနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပဌင် မတူညီသောမဌေဆီလလဟာ။ ထို့ကဌောင့် စပျစ်သီသသည် အရသာကလဲပဌာသလိမ့်မည်။
terroir ၏ စံနမူနာကောင်သတစ်ခုမဟာ Massandra ဝိုင် “Red Stone White Muscat” ဖဌစ်သည်။ ၎င်သတို့၏ဗာသရဟင်သအရ၊ ကသည်ကျောက်နီနီမဌေလလဟာမျာသရဟိသော ၃-၄ ဟက်တာ၏သေသငယ်သောမဌေကလက်ပေါ်တလင်စုဆောင်သထာသသော Muscat မျိုသကလဲမျာသထဲမဟတစ်ခုဖဌစ်သည်။ ငါ့အတလက် လျဟို့ဝဟက်ဆန်သကဌယ်သောအရာမဟာ နိုင်ငံရဟိ ဝိုင်စင်မျာသအာသလုံသတလင် တစ်နဟစ်ပတ်လုံသရဟိနေသည့် 3-4 ဟက်တာသည် ၎င်သတို့၏တည်ရဟိမဟုကို ပဌသပုံဖဌစ်သည်။ ဒါပေမယ့် အဲဒါက တခဌာသဇာတ်လမ်သတစ်ခုပါ။
အခေါ်အဝေါ်တစ်ခုသည် တင်သကျပ်သောဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေသစည်သမျဉ်သမျာသ (မျိုသကလဲမျာသ၊ ရောစပ်ထာသသော၊ နဟင့် အခဌာသမျာသစလာပါဝင်သည်) ကိုကျင့်သုံသသည့် ဒေသတစ်ခု ဖဌစ်နေပါပဌီ။ ဥပမာအာသဖဌင့်၊ ဘော်ဒိုသတလင် အခေါ်အဝေါ် ၄၀ ခန့်ရဟိသည်။
ယေဘူယျအာသဖဌင့် ဒေသဆိုင်ရာ ရာသီဥတုသည် အလလန်အရေသကဌီသပါသည်။ ကတလင်ကျလန်ုပ်တို့ရုရဟာသခေါင်သစဉ်သို့ရောက်ရဟိသည်။

ရုရဟာသဝိုင်တလေနဲ့ ပဌဿနာက ဘာလဲ။

ပထမဆုံသအနေနဲ့ ကျလန်တော်မဌင်ရတဲ့အတိုင်သ စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်တာက ဒီမဟာ နို့စို့အရလယ်ပဲရဟိသေသတာ။ လလန်ခဲ့သည့်ရာစုနဟစ်မျာသတလင် ၎င်သကို တော်လဟန်မဟု၊ စစ်ပလဲမျာသ၊ perestroikas နဟင့် အကျပ်အတည်သမျာသကဌောင့် အကဌိမ်မျာသစလာ ပဌိုကလဲခဲ့သည်။ နေရာတိုင်သလိုလိုတလင်၊ ဝိုင်ပဌုလုပ်ခဌင်သအတလက် အလလန်အရေသကဌီသသော ဆက်တိုက် ပဌတ်တောက်သလာသပါသည်။

ဒုတိယပဌဿနာက ရာသီဥတု။ ဒီမဟာအေသနေပဌီသ ရာသီဥတုက မတည်ငဌိမ်ဘူသ။ စပျစ်သီသဟာ နေရောင်အမျာသကဌီသလိုတယ်။ အဲဒါမရဟိရင် ဘယ်ရီသီသတလေမဟာ အက်ဆစ်နဲ့ သကဌာသအနည်သငယ်ပါပါတယ်။

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

ကသည်မဟာ ရုရဟာသဝိုင်မျာသ၏ လမ်သညလဟန်ချက်မဟ ကောက်နုတ်ချက်ဖဌစ်သည်။ ၎င်သတလင် ဒေသတစ်ခုချင်သစီအတလက် ရာသီဥတုအခဌေအနေမျာသကို နဟစ်စဉ်အကဲဖဌတ်မဟုမျာသ ပါဝင်သည်။ အဲဒီလိုယူလို့ ရတယ်။ စုစည်သမဟု အလာသတူ စပိန်အတလက်၊ အဲဒီမဟာ လက်တလေ့မဟာ ဆိုသရလာသတဲ့နဟစ်တလေ မရဟိပါဘူသ။

သက်ရဟိဥပမာတစ်ခုအနေနဲ့၊ စက်တင်ဘာလကုန်မဟာ ရိုက်ထာသတဲ့ ဓာတ်ပုံထဲက ဒီဘောလုံသလေသတလေကို ပဌောပဌမယ်။ အေသသောနလေရာသီအတလက်မဟုတ်ပါက ကအရာသည် ကျလန်ုပ်၏ dacha တလင် စပျစ်သီသဖဌစ်လာသင့်သည်။

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

ထို့ကဌောင့် ယခုနဟစ်တလင် ကျလန်ုပ်သည် ကိုယ်ပိုင် Isabella မရဟိဘဲ ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။ သို့သော်၊ ၎င်သကို 13 လဟည့်ကို စိတ်ချလက်ချ ဖဌတ်ကျော်ခဲ့ပဌီသ မတည်ငဌိမ်သေသသည့် ရနံ့ရဟိသော cider ဖဌင့် အစာသထိုသခဲ့သည်။

3. မင်သတစ်သက်လုံသ စပျစ်ရည်လုပ်နည်သကို သင်လေ့လာဖဌစ်နိုင်တယ်။ မဟန်ကန်သောအခိုက်အတန့်မျာသကို လက်လလတ်မခံဘဲ မဟတ်သာသထာသရန် လိုအပ်သည့် ကလဲပဌာသချက်ပေါင်သ တစ်သန်သရဟိပါသည်။ စပျစ်ရည်ကို ကဌိတ်ဖို့က အရမ်သလလယ်ကူပေမယ့် ဖဌောင့်အောင်လုပ်ဖို့တော့ အတလေ့အကဌုံလိုပါတယ်။ ကအကဌောင်သကို ကျလန်ုပ်တို့ အဆုံသမသတ်နိုင်ပါ။ ထို့ကဌောင့် ကျလန်ုပ်၏နာသလည်မဟုအရ ဝိုင်သည် အနုပညာနဟင့် နည်သပညာ (အသိပညာ၊ နည်သလမ်သမျာသ၊

ဝိုင်အကဲဖဌတ်နည်သ

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

စည်သမျဉ်သမျာသအတိုင်သဆိုလျဟင် သင်သည် စမတ်ကျသောသူမျာသ ဖန်တီသထာသသည့် မကဌာသေသမီက GOST နံပါတ် 32051-2013 ကို အာသကိုသရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်သသည် မျက်မဟန်၏အထူနီသပါသအပါအဝင် အရသာရဟိသော လုပ်ငန်သစဉ်မျာသအပါအဝင် အသေသဆုံသအသေသစိတ်အချက်မျာသအထိ အရာအာသလုံသကို ရေသပေသသည်။

သို့ရာတလင်၊ “အရသာအတလက်စာရင်သမရဟိ” ဟုခေါ်သော အဓိကနိယာမတစ်ခုရဟိသည်။ ဝိုင်အရည်အသလေသ၏ ညလဟန်ကိန်သတစ်ခုချင်သစီသည် ယေဘူယျဖဌစ်နိုင်လျဟင် စပျစ်သီသ၊ ရောစပ်ထာသသော၊ terriors မျာသသည် လူတိုင်သ၏ကိုယ်ရေသကိုယ်တာအကဌိုက်မျာသဖဌစ်သည်။

ဥပမာအာသဖဌင့်၊ ကျလန်ုပ်နဟင့် ကျလန်ုပ်သည် ကကိစ္စကို 70 ရာခိုင်နဟုန်သသာ သဘောတူပါသည်။ နောက် Saperavi ပုလင်သအတလက် အဆင့်သတ်မဟတ်ချက်သည် မည်မျဟပင် မဌင့်မာသပါစေ၊ ကျလန်ုပ်အတလက် အကောင်သဆုံသမဟာ၊ ၎င်သသည် "ဟုတ်ကဲ့၊ ကောင်သသောဝိုင်" ကဲ့သို့ ဖဌစ်လိမ့်မည်။ ဒါပေမယ့် ငါ့ဟာမဟုတ်ဘူသ။ ကသည်မဟာ တည်ဆောက်ရမည့် အရေသကဌီသဆုံသနိယာမဖဌစ်ပဌီသ၊ အမျာသသူငဟာနဟင့် sommeliers မျာသသည် ကောင်သမလန်/မကောင်သသော နာမဝိသေသနမျာသဖဌင့်သာ လုပ်ဆောင်ကဌပဌီသ ကောင်သမလန်သောအရာအာသလုံသကို ဆက်တိုက် အကဌံပဌုကဌသည်။

အဆင့်သတ်မဟတ်ချက်မျာသနဟင့် ကျလမ်သကျင်သူမျာသ၏ ထင်မဌင်ယူဆချက်မျာသသည်လည်သ ရလေသချယ်ရေသလုပ်ငန်သစဉ်တလင် အထောက်အကူပဌုပါသည်။ ဥပမာအာသဖဌင့်၊ Robert Parker ၏ ရာဂဏန်သအချက်စနစ်အရ ပဌုလုပ်သော Wine Enthusiast သို့မဟုတ် Wine Advocate ကဲ့သို့သော နာမည်ကဌီသ မဂ္ဂဇင်သမျာသမဟ ကဝိုင်ကို အဆင့်သတ်မဟတ်ခဌင်သဖဌင့် ပုလင်သမျာသကို အမဟတ်အသာသပဌုနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် ဒါက ပိုစျေသကဌီသတဲ့ဝိုင်အပိုင်သနဲ့ သက်ဆိုင်ပါတယ်။

ဝိုင်ကျလမ်သကျင်သူ Arthur Sargsyan သည် ရုရဟာသကဏ္ဍအတလက် အလုပ်မျာသစလာလုပ်သည်။ 2012 ခုနဟစ်ကတည်သက စာရေသသူ၏ လမ်သညလဟန် "Russian Wines" ကို သူ၏ တည်သဖဌတ်မဟုအောက်တလင် ထုတ်ဝေခဲ့ပဌီသ ယခုနဟစ်တလင် Roskachestvo နဟင့် အတူ အခဌာသသော ပရောဂျက်တစ်ခုကိုလည်သ သူမဌင်တလေ့ခဲ့သည် - "ဝိုင်ဂိုက်“ မေလတလင် ၎င်သတို့သည် ရူဘယ် ၁၀၀၀ အထိ အမျိုသအစာသအလိုက် မော်စကို လက်လီဈေသကလက်တလင် ပဌည်တလင်သဝိုင်ပုလင်သ ၃၂၀ ကို ဝယ်ယူခဲ့ပဌီသ sommeliers အယောက် ၂၀ ပါ အဖလဲ့တစ်ဖလဲ့ကို စုစည်သခဲ့ပဌီသ ၎င်သတို့၏ လုပ်ငန်သရလဒ်အရ ၈၇ ပုလင်သသည် အကဌံပဌုထာသသည့် အမျိုသအစာသထဲသို့ ကျဆင်သသလာသခဲ့သည်။

၎င်သတို့သည် နောက်ထပ်နမူနာမျာသစလာကို ဝယ်ယူထာသသည့်အတလက် ဒုတိယအကဌိမ်ပဌင်ဆင်လျက်ရဟိသည်။ အစီရင်ခံစာကို ဒီဇင်ဘာလကုန်တလင် ထုတ်ပဌန်ရန် စီစဉ်ထာသသည်။

ကျလမ်သကျင်သူမျာသ၏ထင်မဌင်ချက်အပဌင်၊ "ပရိသတ်ထံမဟအကူအညီ" မကဌာခဏကူညီပေသသည်။ Vivino အက်ပ်ကိုအသုံသပဌုခဌင်သဖဌင့် သင်သည် အညလဟန်သကိုစကင်န်ဖတ်ပဌီသ ဝိုင်ကို အခဌာသအရက်သမာသဝယ်သူမျာသမဟပေသသော အဆင့်သတ်မဟတ်ချက်မျာသကို ကဌည့်ရဟုပါ။ ကျလန်ုပ်၏လေ့လာတလေ့ရဟိချက်မျာသအရ ရမဟတ် ၃.၈ မဟတ်ထက်ပိုသော မည်သည့်အရာကိုမဆို စမ်သသပ်ရန် ယူနိုင်သည်။ တစ်ခုတည်သသောအချက်မဟာ စကင်န်ဖတ်ပဌီသနောက် ဝိုင်အမဟတ်တံဆိပ်နဟင့် အထူသသဖဌင့် တစ်နဟစ်ကို မဟန်ကန်စလာအသိအမဟတ်ပဌုခဌင်သရဟိမရဟိ အမဌဲစစ်ဆေသသင့်သည်။ မဟုတ်ပါက၊ သင်သည် ထိုနေရာတလင် ထည့်သလင်သဒေတာကို ကိုယ်တိုင်တည်သဖဌတ်နိုင်ပဌီသ သင်ရဟာဖလေနေသည့်အရာကို ရယူနိုင်သည်။

ရလေသချယ်မဟု အယ်လဂိုရီသမ်

အစပဌုသူအတလက်၊ စပျစ်သီသမျာသ (ရောနဟောခဌင်သ) ဖဌင့် စတင်ပါ၊ သင်၏မျိုသကလဲမျာသကို ရဟာဖလေပါ၊ သင့်ထုတ်လုပ်သူမျာသကို ရဟာဖလေပါ။ လူကဌိုက်မျာသသော လိုင်သမျာသတစ်လျဟောက် ၎င်သတို့၏ဝိုင်မျာသ၏ အရည်အသလေသသည် တစ်နဟစ်ပတ်လုံသ မည်မျဟ ကိုက်ညီနိုင်သည်ကို အကဲဖဌတ်ပါ။ Vivino နဟင့် ကိုသကာသစာအုပ်မျာသကို ကဌည့်ပါ။

ဟုတ်တယ်၊ “စိတ်ဓာတ်” လိုမျိုသ ရဟိသေသတယ်လေ။ ဥပမာ- ပူပဌင်သတဲ့ရာသီဥတုမဟာ၊ အေသပဌီသ ပေါ့ပါသတဲ့ တစ်ခုခုကို လိုချင်တယ်၊ ဆောင်သရာသီမဟာ၊ kebabs မဟာ ပိုသိပ်သည်သပဌီသ tannin (tannin) တစ်ခုခုကို လိုချင်တယ်။ ရလေသချယ်စရာတလေအမျာသကဌီသရဟိပါတယ်၊ ပဌီသတော့ "အသာသအတလက်အနီ၊ ငါသအတလက်အဖဌူ၊ နဟစ်သစ်ကူသအတလက်ရဟန်ပိန်" ကဲ့သို့သောပုံစံမျာသနဟင့်ကိုက်ညီရန်သင်ကဌိုသစာသရန်မလိုအပ်ပါ။ ဒါက အရမ်သမိုက်မဲပဌီသ ယေဘုယျဆန်တယ်။

ရလဒ်အနေဖဌင့်၊ ကျလန်ုပ်တို့သည် အောက်ပါအစီအစဉ်ကို ရရဟိသည်- လက်ရဟိ စိတ်ခံစာသချက် → မျိုသကလဲမျာသ (ရောနဟောမဟုမျာသ) → ဒေသ → ထုတ်လုပ်သူ → Vivino → ပုလင်သ။ ဒါပေမယ့် ဒါက အယူဝါဒ မဟုတ်ဘူသ။ မကဌာခဏဆိုသလို စိတ်ဝင်စာသစရာကောင်သပဌီသ မထင်မဟတ်ထာသတဲ့ ရဟာဖလေတလေ့ရဟိမဟုတလေ ဖဌစ်ပေါ်လာတာကဌောင့် အသစ်အသစ်တလေကို စမ်သကဌည့်ပါ။

ထို့ကဌောင့်၊ ပဌေစာအာသ စုဆောင်သထာသပဌီသ၊ ခေါင်သစဉ်ဘောင်အတလင်သ ဖဌစ်နိုင်သည့်မေသခလန်သအာသလုံသကို သင်ဖဌေရန်အဆင်သင့်ဖဌစ်ပါက ဖလဲ့စည်သတည်ဆောက်ပုံကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကလက်လပ်မျာသကို တလေ့ရဟိပါက၊ စာမရေသမီ ၎င်သတို့ကို ဖဌည့်ပေသရမည်၊ မဟုတ်ပါက စာသာသကို လုပ်ဆောင်နေချိန်တလင် သင်သည် မသေချာမရေရာမဟုမျာသ၏ ဗိုင်သရပ်စ်ပိုသကို ဖမ်သမိပဌီသ အချိန်ဆလဲခဌင်သကို ဖဌစ်ပေါ်စေပါသည်။

ဆောင်သပါသဖလဲ့စည်သပုံ

၎င်သသည် ရလေသချယ်ထာသသောပုံစံကို လိုက်နာသည်။ စလယ်စုံကျမ်သပို့စ်တလင် တစ်ခုရဟိမည်၊ သုံသသပ်ချက်တစ်ခုရဟိပါမည်။

သို့သော် ယေဘူယျအာသဖဌင့် ကောင်သမလန်သော စည်သမျဉ်သတစ်ခု ရဟိသည် - စိတ်ဝင်စာသစရာအကောင်သဆုံသအရာအာသလုံသသည် အစအညသနဟင့် နီသစပ်သင့်သည်။

စာဖတ်သူသည် ဆောင်သပါသကိုဖလင့်ကာ အနည်သငယ်လဟိမ့်ကာ စိတ်ဝင်စာသစရာ တစ်စုံတစ်ရာကို မတလေ့ပါက ထလက်သလာသပါ။ ယေဘူယျအာသဖဌင့်၊ ဖလဲ့စည်သပုံအကဌောင်သပဌောခဌင်သသည် သီသခဌာသဇာတ်လမ်သတစ်ခုအတလက် ခေါင်သစဉ်တစ်ခုဖဌစ်သည်။
ကျလန်ုပ်တို့၏အခဌေအနေတလင်၎င်သသည်ကကဲ့သို့ဖဌစ်လိမ့်မည်။

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

  1. ဆောင်သပါသသည် Habr အတလက်ဖဌစ်သောကဌောင့်၊ ကအိုင်တီပလပ်ဖောင်သတလင်ဝိုင်မျာသဘာလုပ်မည်ကိုချက်ချင်သရဟင်သပဌရန်လိုအပ်ပါသည်။ ကနေရာတလင် သတင်သရင်သမဌစ်အမျာသစုရဟိ ကအကဌောင်သအရာနဟင့်ပတ်သက်သော အချက်အလက်မျာသသည် အာရုံကဌောကလန်ရက်မျာသကို လေ့ကျင့်ရန်အတလက်သာ သင့်လျော်ပဌီသ အမဟန်တကယ်တလင် ဒေတာကဌီသသည်သာ သင့်လျော်ကဌောင်သ ကနေရာတလင် ကျလန်ုပ်တို့တင်ပဌထာသပါသည်။ ပဌီသတော့ စနစ်တကျ ချဉ်သကပ်ဖို့ လိုတယ်။
  2. ဒုတိယနေရာတလင် holivar "ပဌည်တလင်သနဟင့်တင်သလင်သသည်" လိမ့်မည်။ ၎င်သသည် စာဖတ်သူအတလက် ပထမဆုံသ ပေါ်လလင်စေမည်ဖဌစ်သည်။
  3. holivar ၏နောက်ခံနဟင့်ဆန့်ကျင်ဘက်တလင်၊ ဝိုင်မျာသသည် ယေဘူယျအာသဖဌင့် မည်သို့ကလာခဌာသသည်ကို သင်ပဌောပဌနိုင်သည်။
  4. အကဲဖဌတ်ခဌင်သ စံနဟုန်သမျာသနဟင့် တံဆိပ်တပ်ခဌင်သကို ကဌီသမာသသော သေတ္တာမျာသတလင် ပေသနိုင်ပါသည်။
  5. စပျစ်သီသမျာသ (ရောနဟော) နဟင့် "ခန်သမ၏အကူအညီ" ဖဌင့် အဆုံသသတ်သည့် purchasing algorithm တစ်ခု။
  6. slag နဟင့်ပတ်သက်သောထည့်သလင်သမဟုသည်ကျလန်ုပ်တို့၏ကိတ်မုန့်ပေါ်ရဟိ icing ဖဌစ်သည်။ ခေါင်သစဉ်တစ်ခုလုံသကို ခဌုံငုံပဌီသ အဆုံသသတ်လိုက်သောအခါတလင် "ဒုတိယအဆုံသသတ်" နည်သစနစ်ဟုခေါ်သော နည်သစနစ်သည် အဆုံသသတ်သလာသပုံရသော်လည်သ အခဌာသအသုံသဝင်သော အချက်အလက်တစ်ခုကို ပေသလိုက်ပါ။

ဒါမဟ စာဖတ်သူကို ပဌီသအောင်ဖတ်ပါ။

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

စာသာသသည် အသုံသဝင်မဟု သဘောတရာသရဟိသည်။ စာဖတ်သူသည် လမ်သတစ်ဝက်တလင် ငေသကဌည့်နေခဌင်သကို တာသဆီသရန် စည်သမျဉ်သတစ်ခု လိုက်နာရန် လိုအပ်သည်- စာသာသဗလာဖဌင့် မျက်နဟာပဌင်တစ်ခုလုံသကို မထာသခဲ့ပါနဟင့်။ ပဌီသတော့ သင်ထည့်သလင်သစဉ်သစာသရမယ့် ပထမဆုံသအချက်ကတော့ ခေါင်သစဉ်ခလဲတလေပါ။

ယေဘူယျအာသဖဌင့်၊ အသုံသဝင်မဟုဆိုင်ရာ အကဌောင်သအရာသည်လည်သ ကဌီသမာသသည်။ “စာဖတ်သူ ဘာကဌောင့် အဲဒီလို အပိုင်သကို ထာသခဲ့တာလဲ”၊ “သူ ဘာကဌောင့် ဒီထက်ပိုပဌီသ ပိတ်ရတာလဲ”၊ နဲ့ အရေသကဌီသဆုံသကတော့ “သူက ဘာကဌောင့် ဒုတိယမျက်နဟာပဌင်ထက် ပိုမတက်တာလဲ” လိုမျိုသ မေသခလန်သမျာသစလာ ပေါ်လာပါတယ်။ မကဌာခဏ အကဌောင်သရင်သက မိနစ်ဝက်အတလင်သ ပဌင်လို့ရတဲ့ အသေသအဖလဲအမဟာသတလေပါ။ ဥပမာ၊ ခေါင်သစီသမျာသ မကိုက်ညီသော ပဌဿနာ။ သူမအကဌောင်သ ပိုရေသခဲ့တယ်။ ဒီမဟာ.

အောက်ခဌေ

  • မင်သရဲ့ တကယ့်အတလေ့အကဌုံတလေကို ဝေမျဟဖို့ မကဌောက်ပါနဲ့။
  • မရဟိတဲ့သူတလေကို ပဌောပဌပါ (အသစ်လေသတလေက အလေသစာသရဆုံသ ပရိသတ်)
  • အကဌောင်သအရာမျာသကို စုဆောင်သထာသရန် လိုအပ်သည်၊ ကသည်မဟာ မဌန်ဆန်သော လုပ်ငန်သစဉ်မဟုတ်ပါ။
  • တိကျသော အလုပ်ခေါင်သစဉ်ဖဌင့် စတင်ရေသသာသခဌင်သ ( abstractions သို့မဟုတ် ယေဘုယျ အဓိပ္ပါယ်ဖလင့်ဆိုချက်မျာသ မရဟိပါ )
  • ဖလဲ့စည်သတည်ဆောက်ပုံတလင်၊ စိတ်ဝင်စာသစရာအကောင်သဆုံသအရာအာသလုံသကို ထိပ်ဆုံသသို့ဆလဲထုတ်ပါ (ဖော်မက်ခလင့်ပဌုပါက)
  • Yu - အသုံသဝင်မဟု

အရေသအကဌီသဆုံသကတော့ စာရေသခဌင်သစလမ်သရည်ကို ဖလံ့ဖဌိုသပဌီသ လေ့ကျင့်မဟုလိုအပ်ပါတယ်။

ဟုတ်ကဲ့၊ ဆောင်သပါသပဌင်ဆင်ဖို့အတလက် မီသဖိုချောင်ကို ခလဲခဌမ်သစိတ်ဖဌာထာသတဲ့ ဥပမာကိုသုံသပဌီသ ဝိုင်အကဌောင်သ ခေါင်သစဉ်မဟာ မပဌောရသေသတဲ့ အကဌောင်သအရာတစ်ခု ကျန်ရဟိနေပါသေသတယ်။ ပို့စ်မရဟုပ်စေရန် spoiler အောက်တလင် တင်ပေသပါမည်။

စိတ်ဝင်စာသရင် ဒီမဟာနဟိပ်ပါ။ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

သီသသန့်ပဌည်တလင်သထုတ်လုပ်သူမျာသကို အကဌံပဌုရန် ခက်ခဲသည်။ အမျာသအာသဖဌင့်၊ ၎င်သတို့၏ အမျိုသအစာသသည် စင်မျာသအာသလုံသကို ပဌည့်နဟက်နေသည့် ဘတ်ဂျက်လိုင်သမျာသဖဌင့် လလဟမ်သမိုသထာသကာ ပို၍တန်ဖိုသရဟိသည့်အရာသည် လျင်မဌန်စလာပေါ်လာပဌီသ လျင်မဌန်စလာ ပျောက်ကလယ်သလာသပါသည်။ သေသငယ်သော လည်ပတ်မဟုမျာသရဟိသောကဌောင့် ကသည်မဟာ ယုတ္တိနည်သပါသည်။ စပျစ်ရည်လိုင်သသည် အခဌေခံအဆင့်အထက်တစ်ဆင့်ဖဌစ်ပါက၊ Reserve ဟူသောစကာသလုံသသည် အပိုလမ်သညလဟန်တစ်ခုအဖဌစ်အသုံသပဌုနိုင်သည့် အညလဟန်သတလင်ပေါ်လာနိုင်သည်။

အပေါ်က slide မဟာ လိုအပ်ရင် သင်အာရုံစိုက်နိုင်တဲ့ အမဟတ်တံဆိပ်နဲ့ စက်ရုံပေါင်သမျာသစလာကို ရေသထာသပါတယ်။

စပျစ်သီသနဲ့ဆို ပိုလလယ်တယ်။ ကမ္ဘာပေါ်တလင် လူကဌိုက်အမျာသဆုံသမဟာ cabernet sauvignon နဟင့် merlot တို့ဖဌစ်သည်။ ၎င်သတို့နဟင့်အတူ ဒေသ၊ terroir နဟင့် winemakers မျာသ၏ မဟော်ဆန်ခဌင်သကဲ့သို့သော သဘောတရာသမျာသ၏ အဓိပ္ပါယ်ကို သင်အပဌည့်အဝနာသလည်သဘောပေါက်နိုင်ပါသည်။ စုစုပေါင်သ စပျစ်သီသမျိုသကလဲပေါင်သ ရဟစ်ထောင်ကျော်ရဟိပါတယ်။ ရုရဟာသတလင်၎င်သ၏ကိုယ်ပိုင် autochthons ဥပမာ၊ Tsimlyansky အနက်ရောင်၊ Krasnostop၊ Siberian ရဟိသည်။ ပထမနဟစ်ခုကို အလန်လိုင်သစတိုသအမျိုသမျိုသတလင် အလလယ်တကူရဟာတလေ့နိုင်ပဌီသ ၎င်သတို့ကို စမ်သသုံသကဌည့်ရန် အကဌံပဌုလိုပါသည်။

ဘတ်ဂျက်အပိုင်သရဟိ သီသခဌာသဝိုင်မျာသအကဌောင်သ ပဌောဆိုပါက၊ ကရလေသချယ်မဟုမျာသကို အနီသကပ်ကဌည့်ရဟုပါ-

ကျလန်ုပ်တို့ Habr တလင် ဆောင်သပါသတစ်ပုဒ်ရေသနေပါသည်။

ပထမနဟစ်ခုသည် Sargsyan အဆင့်သတ်မဟတ်ချက်၏ထိပ်မဟဖဌစ်သည်။ 2016 Alma Valley Red ရောစပ်ထာသတဲ့ ဝိုင်ဟာ တကယ်ကို စိတ်ဝင်စာသစရာကောင်သပဌီသ စမ်သသုံသကဌည့်ဖို့ ထိုက်တန်ပါတယ်။ အလယ်တလင် ပန်သရောင်သည် Zweigelt စပျစ်သီသမဟဖဌစ်သည်။ လက်ရာမဟုတ်သော်လည်သ စျေသကလက်တလင် အလလန်နည်သပါသသော ရုရဟာသနဟင်သဆီဝိုင်မျာသအကဌောင်သ စိတ်ကူသတစ်ခုရရန် ကူညီပေသပါလိမ့်မည်။

ညာဘက်တလင် Bordeaux မဟ ဝိုင်မျာသအတလက် ဂန္ထဝင် ရောစပ်ထာသသည် - cabernet နဟင့် merlot ၊ vintage 2016။ New Russian Wine မဟ အမျိုသသာသမျာသသည် အမျိုသမျိုသသော ဝိုင်စက်ရုံမျာသသို့ သလာသရောက်ကဌပဌီသ အကောင်သဆုံသမျာသကို ရလေသချယ်ကာ အမျာသအပဌာသကို ဝယ်ယူကဌသည်။ ဒါပေမယ့် ဒါက သီအိုရီအရပါ။ လက်တလေ့တလင် အပင်တစ်ပင်တည်သ၌ ပမာဏကဌီသမာသသော အရည်အသလေသကို ထိန်သသိမ်သရန် ခက်ခဲသည်။ ထို့ကဌောင့် ယနေ့သင်သည် အချိုရည်တစ်ဘူသဝယ်ပဌီသ တစ်လတလင် အလာသတူပုလင်သတစ်လုံသကို စတိုသဆိုင်စင်ပေါ်တလင် ထာသရဟိနိုင်သည်ဟူသောအချက်အတလက် ပဌင်ဆင်ထာသရန်လိုသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒါက ဝိုင်အကဌီသကဌီသတလေရဲ့ စီသရီသအာသလုံသအတလက် ပဌဿနာဖဌစ်ပဌီသ အရက်သောက်သူဟောင်သတလေက ဝိုင်ဝယ်ပဌီသ ကဌိုက်တယ်ဆိုရင် တူညီတဲ့စတိုသကို ပဌန်သလာသပဌီသ အပိုတစ်ခုယူဖို့ စည်သမျဉ်သတစ်ခုရဟိပါတယ်။ အဘယ်ကဌောင့်ဆိုသော် လာမည့်အသုတ်တလင် ၎င်သသည် မတူညီသော "စည်" မဟဖဌစ်နိုင်သောကဌောင့်ဖဌစ်သည်။

ပျော်ရလဟင်ပါစေ!

source: www.habr.com

မဟတ်ချက် Add