अफिसमा कफी कसरी व्यवस्थित गर्ने

कार्यालय मा कफी संगठित धेरै सरल छ। तर यदि तपाइँ कफी मेसिनहरू, कफी र कफी आईटी समाधानहरूसँग धेरै वर्षसम्म काम गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ बिर्सनुहुन्छ कि केहि मानिसहरूलाई आधारभूत चीजहरू थाहा नहुन सक्छ। यस लेखले मलाई यो सम्झना गराएको छ:एक कप कफी पिउन कति प्रोग्रामरहरू लाग्छन्?"।

कुनै पनि पेशामा विसर्जन, व्यावसायिक विकृति को एक विशेष प्रकार छ। यसलाई महसुस गर्न, तपाईंले पढ्न सक्नुभएन जब आफ्नो अवस्था सम्झने प्रयास गर्नुहोस्। त्यसकारण, म आफैंलाई स्पष्ट चीजहरू दोहोर्याउँदै छु जस्तो देखिन्छ, तर यो धेरैको लागि खोज हो भनेर बाहिर जान्छ। तलको लेखको उद्देश्य तपाईलाई कार्यालयहरूको लागि कफी व्यवसाय कसरी बनाउने भनेर बताउनु हो।

कफी व्यवसायको आधार, यसको स्थानको पर्वाह नगरी

कुनै पनि परियोजनामा ​​बाह्य र आन्तरिक ग्राहकहरू हुन सक्छन्। जब तपाइँ एक ग्यास स्टेशन मा एक कफी बिन्दु संगठित, संचार स्टोर, वा एक किनमेल केन्द्र मा, तपाइँ एक बाह्य ग्राहक मा ध्यान केन्द्रित गर्दै हुनुहुन्छ। अफिसमा कफी जोन सिर्जना गर्दा, तपाइँ उही संगठनात्मक सिद्धान्तहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ, तर तपाइँको आन्तरिक ग्राहकले तपाइँको लागि सेट गर्ने सर्तहरूको आधारमा तिनीहरूलाई थोरै समायोजन गर्नुहोस्।

पहिलो कफी नियम - तपाईं कफीको गुणस्तरमा सम्झौता गर्न सक्नुहुन्न। तपाईंलाई लामो समयको लागि चिन्न सकिने, दोहोर्याउन मिल्ने राम्रो स्वाद चाहिन्छ। यो लक्ष्य उन्नत ग्यास स्टेशन चेनहरूमा कफी बेच्दा जस्तै प्राप्त हुन्छ - एक राम्रो स्वचालित कफी मेसिन, राम्रोसँग चयन गरिएको अन्न मिश्रण र कफी क्षेत्रको प्राविधिक अवस्था निगरानी। यो कफी व्यवसायको आधार हो।


अफिसमा कफी कुना

लेखमा, प्रोग्रामरहरूले प्रश्नको "ग्राहक" भागलाई सही रूपमा क्याप्चर गरे - ट्र्याक गर्ने कसले र कति पियो, मनपर्ने पेयहरू सम्झना, पुरस्कारहरू कोर्दै। बिल्कुल सही सोच लाइन। वैसे, यस कम्पनीका प्रोग्रामरहरू सही दिशामा सोचिरहेका छन्; उनीहरूले प्रत्येक कप कफीको लागि पुरस्कारको बारेमा पनि सम्झना गरे।

नायकहरू अझै कफी मेसिनका "अनुभवी" प्रयोगकर्ताहरू छैनन् भन्ने कुरालाई ध्यानमा राख्दै, उनीहरूलाई प्रक्रियाको प्राविधिक घटक - कफी मेसिनहरू सर्भिस गर्ने बारे थाहा छैन। मर्मतसम्भार, मर्मत, कहिले र कुन अवस्थामा कसले गर्ने ? यस्तो साधारण प्रश्न पनि ठेस लाग्न सक्छ: "कफी मेसिनको दूध प्रणाली हरेक दिन कसले कुल्ला गर्नेछ?" 10-15 मिनेटको लागि मामूली कुरा, तर हरेक दिन। तपाईंले यसलाई अफिस प्रबन्धकलाई तोक्न सक्नुहुन्छ, तपाईंले ड्युटीमा रहेको व्यक्तिलाई नियुक्त गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईं यसलाई मार्न सक्नुहुन्छ र केही महिनामा तपाईंले क्यापुचिनो र ल्याट्स पिउने अवसर गुमाउनुहुनेछ।

वा, उदाहरण को लागी, कफी मेसिन विशेष उत्पादनहरु संग धोइन्छ, जुन तपाईले पनि किन्न आवश्यक छ, अन्यथा तपाईले परी कफीको स्वाद पाउनुहुनेछ। विशेष रसायनको मूल्य मामूली छ - 12 rubles एक दिन, तर शिल्पकारहरूले उपभोग्य वस्तुहरूमा बचतको नतिजाबाट कारहरू कति पटक सफा गर्नुपर्‍यो ...

म सरल उदाहरणहरू दिँदैछु; वास्तवमा, अनुगमन प्रणालीले एकाइको सञ्चालनको 400 भन्दा बढी प्यारामिटरहरूलाई खातामा लिन्छ। कफी मेसिन उपकरणको एक जटिल र महँगो टुक्रा हो, जसको लागि निर्माताले एकाइको सम्भावित ब्रेकडाउनलाई रोक्नको लागि धेरै दिनचर्या मर्मतसम्भारको सुझाव दिन्छ। राम्रो व्यावसायिक उपकरणहरू दशकौंसम्म टिक्न डिजाइन गरिएको छ यदि ठीकसँग मर्मत गरिएको छ।

लगातार कफी बिक्रीको लागि बलियो कफी व्यवसायको आधार भनेको स्वचालित कफी मेसिन, विशेष रूपमा चयन गरिएको कफी मिश्रण र उपकरण सञ्चालन रोक्नको लागि IT समाधानहरूको सम्पूर्ण दायरा हो।

कफी व्यवसायको लागि तीन स्तम्भहरू

यदि माथिका सबै तपाईलाई जटिल लाग्थ्यो र तपाई साँच्चै कफी मुद्दालाई ठेकेदारलाई आउटसोर्स गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यहाँ कुनै सान्त्वनादायक समाचार छैन। संसारको प्राविधिक वास्तविकताहरू पनि ठेकेदारको लागि रद्द गरिएको छैन, तर उसले तिनीहरूलाई तपाईंको खर्चमा समाधान गर्नेछ र सधैं इष्टतम तरिकामा होइन। हाम्रो कफी मेसिन निगरानी प्रणालीमा जडान भएका हजारौं कफी आउटलेटहरूमा परीक्षण गरियो। यदि तपाईं स्वादिष्ट कफी पाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले आफ्नो हातमा सबै मुख्य मुद्दाहरू राख्न आवश्यक छ। हामी अफिस कफी प्रेमीहरूको बाटोमा रेकहरू पहिचान गर्छौं।

कफी मेसिन छनौट गर्दै

सर्वप्रथम, तपाईंले आफ्नो मापदण्डद्वारा निर्देशित, कफी मेसिन आफैं रोज्नुपर्छ।
मुख्य मापदण्ड स्वचालित कफी तयारी हो। न त इलेक्ट्रिक टर्क्स न व्यावसायिक कफी शप मेसिनहरू अफिसको लागि उपयुक्त छन्। प्रोग्रामरहरूले यो समाते, तर त्यसपछि उनीहरूले परिस्थितिलाई उद्यमी युवतीको विवेकमा छोडे, जसले उनीहरूलाई के भाडामा प्रस्ताव गरे? यसबारे इतिहास मौन छ । 51 आदेशहरू प्रदर्शन गर्ने चार बटनहरू केहि बारे जानकारी हो। कोरियाली र चिनियाँ एकाइहरूमा बटनहरूको गुच्छा छ जुन पूर्ण लगनशीलताका साथ थिच्न सकिन्छ, र तिनीहरूले कुनै पनि हिसाबले कफी मेसिनको सञ्चालनलाई असर गर्दैनन्। इटालियन कफी मेसिन निर्माताहरु धेरै अज्ञात संग एक कथा हो। त्यहाँ 3-4 प्रसिद्ध ब्रान्डहरू छन्, तर तिनीहरू पहिलो नजरमा "औसत भन्दा माथि" छन्।

तपाईंले स्वचालित कफी मेसिन कसरी प्रयोग गर्ने भनेर सिक्नको लागि 30 मिनेट पनि खर्च गर्नु पर्दैन।

कफी मिश्रण चयन गर्दै

दोस्रो, कफीको स्वाद कफी मिश्रणको गुणस्तरमा निर्भर गर्दछ। यो कथन संग तर्क गर्न गाह्रो छ। म लगभग पक्का छु कि दीर्घकालीन पट्टा सम्झौताको साथमा, लेखकहरूले सम्झौतामा एउटा खण्ड पनि समावेश गरेका छन् कि उनीहरूले अन्न मिश्रण प्रयोग गर्छन् जुन उनीहरूलाई कफी मेसिनको मालिकद्वारा आपूर्ति गरिनेछ। (अन्यथा भाडामा लिनु र भाडामा लिनुको कुनै मतलब छैन)। त्यसैले तिनीहरूले नहेरी आफ्नो कफीलाई प्रभाव पार्ने मुख्य बिन्दु गुमाए।

यदि अफिस प्रबन्धक अफिस कफी मेसिनको लागि कफीको लागि जिम्मेवार छ भने, तिनीहरूले पनि धेरै लाभ उठाउँदैनन्। एक राम्रो कफी मेसिन विशेष प्रकारको अनाज मिश्रणको लागि कन्फिगर गरिएको छ। आदर्श रूपमा, सेटिङहरू एक प्राविधिक द्वारा मासिक समायोजन गरिन्छ। यदि प्रत्येक किलोग्राम कफी नयाँ ब्याचबाट, नयाँ उत्पादकबाट आउँछ भने, या त यसलाई सेट अप गर्न विशेषज्ञलाई कल गर्नुहोस्, वा कफी-स्वाद पेय पिउनुहोस्। यहाँ हामीले यो कन्फिगरेसनमा कफी मेसिनमा कस्तो प्रकारको दूध प्रणाली छ भन्ने बारे एउटा बिन्दु थप्नु पर्छ? स्वादिष्ट कफी प्राकृतिक दूध संग आउँछ। के रेफ्रिजरेटर कारको छेउमा छ वा हामी यसको छेउमा दूध र पराल राख्छौं?

यस चरणमा, प्रयोगकर्ताहरूले ठेकेदारसँग कफी मेसिनको मर्मतबारे छलफल गरेनन्, तर व्यर्थमा। उदाहरणका लागि, 93,3 को उमालेको तापक्रममा, तपाईंले आदर्श कफी पाउनु हुन्छ, तर यदि तपाईंले 99-डिग्री उमालेको पानीमा पेय पिउनुभयो भने, तपाईंलाई तीतो गडबड हुन्छ। तापमान, स्वाभाविक रूपमा, मास्टर द्वारा सेट गरिएको छ। सेटिङहरू पनि प्रयोग गरिने भाँडाहरूमा निर्भर गर्दछ - कफी कप वा सिरेमिक मग। सिरेमिक मगको तातो क्षमता बढी हुन्छ र कफी पसलहरूमा भाँडा तातो गर्ने चलन छ। यो धेरै राम्रो छ कि लेखकले घरबाट एक कप र ससर ल्याए, तर यसले उनको कफी उत्तम हुनेछ भन्ने ग्यारेन्टी गर्दैन।

सेवा विभाग को दैनिक जीवन

कफी मेसिनको लागि आईटी समाधान

म धेरै लामो समयको लागि सूक्ष्मताहरू सूचीबद्ध गर्न सक्छु, तर तेस्रो भाग मेरो लागि सबैभन्दा चाखलाग्दो छ - कफी मेसिनको सेवाका लागि आईटी समाधानहरू। मैले पहिले नै एकाइको प्राविधिक अवस्थाको निगरानीको बारेमा माथि भने, अब "ग्राहक" भाग, कफी मेसिन प्रयोग गर्ने अर्थशास्त्रलाई के असर गर्छ।

पहिलो र सबैभन्दा स्पष्ट समाधान भनेको तपाईंले पिउने कपहरू गणना गर्नु हो। प्रोग्रामरहरू साँच्चै उत्कृष्ट छन्, किनभने तिनीहरूले कफी मेसिनको स्वामित्वको पहिलो दिनमा यो महसुस गरे। केहि ग्यास स्टेशन प्रबन्धकहरूले यो प्राप्त गर्न वर्षौं लिन्छन्। IT विशेषज्ञहरू चाँडै कागजको टुक्रा र Google स्प्रेडसिटबाट स्वचालनमा गए। यो प्रक्रिया निश्चित रूपमा "मानव कारक" को सहभागिता बिना हुनुपर्दछ।

अर्को तार्किक चरण भनेको कसले कुन कफी पियो भनेर पहिचान गर्नु हो। कफीमा 400 रूबल छोड्नु भनेको मेरो विचारमा रेडनेक रोजगारदाता हो। तर तिनीहरूले निर्णय गरे, तिनीहरूले निर्णय गरे। सायद अर्को विकल्प कफी बेच्दै छ, त्यस्ता विकल्पहरू पनि अवस्थित छन्, र तिनीहरू आधुनिक प्राविधिक माध्यमहरूसँग लागू हुन्छन्। तिनीहरूका कर्मचारीहरू, आदिका लागि विशेष मूल्यहरू सेट गरिएको छ। तथापि, यसलाई "हामी कफी र कुकीहरूका लागि चिप इन गर्नेछौं" भनेर राम्रोसँग बुझिन्छ। पासको साथ कफी बेच्नु एक व्यावहारिक विचार हो। कतिपय अवस्थामा, कफी मेसिनलाई अनधिकृत आगन्तुकहरूबाट जोगाउनु बढी महत्त्वपूर्ण हुन्छ, त्यसपछि पासहरूसँग कफी वितरण गर्दा पनि राम्रो काम हुन्छ।

पास वा रसिद द्वारा कफी पहुँच

भिडियो क्यामेरा प्रयोग गरेर ग्राहकलाई चिन्ने यस्तो प्रवृति हो कि अमेरिकामा उनीहरूले हरेक कुनामा सबैलाई चिन्न निषेध गर्न थालेका छन्।

म के को लागी एक बोनस लेख्छु एक कप कफी पिउन को लागी बोनस अंक को बारे मा सोच्ने विचार हो। उपभोगलाई प्रोत्साहन गर्न आवश्यक छ। यो पहिलो पटक होइन कि बजारहरूले यो कत्ति राम्रो छ भनेर बुझेका छन्। यो तुरुन्तै स्पष्ट छ कि वास्तविक प्रोग्रामरहरूले परिणामहरूको लागि काम गर्छन्, र शून्यमा गोलाकार घोडाहरू होइन। व्यापार कौशल दृश्यात्मक छ - तुरुन्तै त्यहाँ प्याटेन्टको कुरा छ र कफी मन पराउने छिमेकी विभागहरूमा "नगद" गर्ने इच्छा छ। सँगी प्रोग्रामरहरू उत्साहित हुनु अघि, मानव संसाधन विभागले तुरुन्तै कम्पनीको वफादारी नीतिमा कफी विषयवस्तु समावेश गर्नुपर्छ र यसलाई लागू गर्नुपर्छ।

त्यस्ता विचारहरूको लागि सम्भावित ग्राहक एक व्यक्तिगत उद्यमी हुन सक्छ जसले तिनीहरूलाई कार भाडामा दियो। तर मलाई लाग्छ कि प्रोग्रामरहरूले उनलाई यति धेरै प्राविधिक र आर्थिक प्रश्नहरू सोध्नेछन् कि युवतीले धेरै स्मार्टहरूबाट भाग्न रुचाउनेछ र टाइट्स बिक्रेताहरूलाई घोटाला गर्न जारी राख्नेछ। कफी बजार यति कम आपूर्ति भएको छ कि यस्तो कुटिल व्यवसाय पनि बाँच्न सक्छ।
थप्न बाँकी रहेको कुरा यो हो कि यदि प्रोग्रामरहरूले यो आफैं आविष्कार गर्नु अघि मुद्दाको अध्ययन गरेको भए, उनीहरूले पत्ता लगाउन सक्ने थिए कि उनीहरूका सबै आविष्कारहरू पहिले नै लागू भइसकेका छन् र लामो समयदेखि काम गरिरहेका छन्। यदि तपाई तौल घटाउन चाहनुहुन्छ भने, मलाई कसरी सोध्नुहोस्। वा खोज इन्जिनले "कफी मेसिन निगरानी" क्वेरीको लागि के उत्पादन गर्छ हेर्नुहोस्।

निष्कर्षमा

त्यसोभए, अफिसमा स्वादिष्ट कफी पाउनको लागि, तपाईंले कफी मेसिन, दानाको मिश्रण, र कफी आईटी समाधानहरू तपाईंको आवश्यकताहरू अनुरूप सम्भव भएसम्म लचिलो छनौट गर्न आवश्यक छ।

स्रोत: www.habr.com