Dokładniej mówiąc, cebula Vidalia.
Ten rodzaj cebuli uważa się za słodki: dzięki łagodnemu smakowi i aromatowi ludzie jedzą ją tak samo jak jabłka. Przynajmniej tak robi większość moich klientów.
Podczas zamówienia telefonicznego — w sezonie 2018, jeśli się nie mylę — jeden z nich podzielił się ze mną historią o tym, jak na wakacjach przemycił Vidalię na pokład statku wycieczkowego. Przy każdym posiłku mój klient dręczył kelnera: „Weź cebulę, pokrój ją i dodaj do mojej sałatki”. Ta historia sprawiła, że się uśmiechnąłem.
Tak, jeśli kochasz Vidalię, to ją kochasz…
Jednak pozwólcie, że nie będę wybiegał w przyszłość.
Jak zaczęłem? Nie jestem rolnikiem. Jestem informatykiem.
Jestem uzależniony od domen internetowych
Może się to wydawać dziwne, ale moja droga nie zaczęła się od pomysłu.
W 2014 roku domena została wystawiona na aukcję: z jakiegoś powodu właściciel ją porzucił. Urodzony w stanie Georgia, znam nieco branżę i od razu ją rozpoznałem. i miałem z tego wiele radości, rozwijając je. Jednak wtedy wszystko było inaczej — chociaż zgłosiłem ofertę, to wyłącznie dla zabawy, wchodząc z propozycją w wysokości 2.200 USD, mając pewność, że ktoś to przebije.
Po 5 minutach stałem się dumnym właścicielem VidaliaOnions.com i zupełnie nie rozumiałem, co z tym zrobić.
Na start! Marsz! Uwaga!
Po zdobyciu domeny próbowałem skupić się na innych projektach, lecz jej nazwa wciąż krążyła mi w głowie.
Jakby mówiła:
... hej... jestem tu...
miał ciekawy sposób tworzenia postaci — jakby same się pisały, a on (Faulkner) był czymś w rodzaju mechanicznej warstwy. Jego cytat:
"Powiedziałbym, że trzeba zamieszkać postać w swojej głowie. Gdy już tam naprawdę jesteś, ona sama wykona całą robotę. Wszystko, co musisz zrobić, to nadążać za nią, notując wszystko, co robi i mówi. Musisz znać swojego bohatera. Musisz uwierzyć w niego. Musisz czuć, że jest żywy... Po tym, jak to zrozumiesz, praca nad jego opisem staje się czystą mechaniczną pracą." [
Podchodzę do swoich projektów tak samo jak Faulkner podchodzi do swoich postaci. Kupuję domeny z zamiarem ich rozwinięcia i oddania im inicjatywy. Same w sobie są źródłem inspiracji. Prowadzą mnie do tego, czym powinny się stać. Jestem tylko facetem przy klawiaturze.
Czasami kupuję je na aukcji, czasami od pierwotnych właścicieli. Ale zazwyczaj najpierw przychodzi domena, a potem pomysł.
Zwykle nie spieszę się z projektem. Droga niektórych domen wydaje się oczywista już przed zakupem, a droga innych staje się jasna dopiero w trakcie. Domena dla cebuli Vidalii była z tych ostatnich. Po tym, jak ją kupiłem, ciągle popychała mnie w bok:
Zajmij się mną, zajmij się mną... Wiesz, jak to zrobić, wiesz, czym powinienem być
Po miesiącu zaczynałem rozumieć, o czym mi mówi. Co roku kupuję gruszki od firmy Harry & David. Musiałem stworzyć podobną usługę dla cebuli Vidalii: zamiast dostarczania gruszek z farmy — dostarczanie cebuli.
Pomysł nie jest zły, ale nie jest łatwo się za niego zabrać. Nie jestem rolnikiem, nie mam pracowników, nie mam zakładu pakującego. Nie mam systemu logistycznego ani dystrybucji.
Jednak domena ciągle na mnie patrzyła ಠ~ಠ / / / szeptem / / /
Po prostu zacznij..
„Postaw sobie celem Nic i idź w Nigdzie, aż osiągniesz cel”
(c) Tao Kubusia Puchatka
I tak postąpiłem, będąc wystarczająco głupim, żeby zająć się projektem takiej złożoności. Rozmiar rynku usprawiedliwiał internetową przygodę. Google Trends pokazał stabilną liczbę zapytań dotyczących nazwy tego rodzaju, a kucharze na całym świecie wychwalali „ikry ze słodkiej cebuli”.
W ten sposób rozpocząłem drogę bez ostatecznego celu ani milowego słupa. Po prostu zacząłem iść. Bez zesłanego przez Boga inwestora. Bez patrona. Na finansowanie przedsięwzięcia wykorzystałem skromne dochody z innych projektów. Był luty 2015 roku.
Biorąc się do pracy, dowiedziałem się, gdzie znajduje się komitet cebuli Vidalii, który reprezentuje wszystkich rolników uprawiających ten rodzaj. Nawiązałem z nimi kontakt: byli wystarczająco mili, by mnie wysłuchać.
Ostatecznie zostałem przedstawiony trzem rolnikom w moim regionie.
Dobrze się dogadując z trzecim z nich, postanowiliśmy spróbować. Jego firma działała na rynku już od 25 lat: nigdy nie koncentrując się na bezpośrednich dostawach do konsumentów, zdawała sobie jednak sprawę z znaczenia takiej pracy. Ponadto mieli zakład pakujący. Jednak najważniejszym elementem było to, że produkowali najwyższej klasy cebulę.
I zaczęliśmy.
Według najbardziej skromnych obliczeń planowaliśmy uzyskać pięćdziesiąt (50) zamówień w sezonie 2015. Sezon zakończył się z ponad sześciuset (600).
Podczas gdy rolnik uprawiał cebulę, ja inwestowałem wszelkie wysiłki w pracy z klientami, sprzedaż, rozwój segmentu online i logistykę. Przedtem nie miałem projektów, które bezpośrednio współpracowałyby z konsumentami. I zdałem sobie sprawę, że bardzo mi się to podoba.
Im więcej się zaangażowaliśmy w pracę, tym bardziej rosliśmy. Do tego stopnia, że nasi konkurenci przestali próbować sprzedawać cebulę pocztą i wysyłali swoich klientów do nas.
Zaczęliśmy próbować alternatywnych możliwości marketingowych — umieściliśmy billboard wzdłuż autostrady I-95, na południe od miasta Savannah — zwrócony w stronę ruchu samochodowego wjeżdżającego do Georgii z północy; również sponsorowaliśmy rowerzystę podróżującego przez cały kraj w celach charytatywnych oraz drużynę koszykarską z lokalnej szkoły; poza tym wsparliśmy lokalną szkołę podstawową.
Zorganizowaliśmy infolinię do zamówień, która — od czasu do czasu — przynosi nam więcej sprzedaży niż strona internetowa.
Oczywiście, popełniliśmy kilka kolosalnych błędów, które są całkowicie moją 'winą'. Na przykład wydaliśmy 10 000 dolarów na wadliwe opakowania, które zamówiliśmy u mało doświadczonego i niekompetentnego producenta w mieście Dalton (to wydarzyło się na wczesnym etapie i niemal mnie zatrzymało).
Na szczęście postanowiłem nie pozwolić, aby takie pomyłki położyły kres działalności. I prawdę mówiąc, nasi klienci byliby dość rozczarowani, gdyby to się stało. W zeszłym sezonie, gdy oddzwoniłem do jednego klienta, telefon odebrała jego żona. Zacząłem się przedstawiać, ale przerwała mi w połowie zdania, krzycząc do swojego męża z pełnym entuzjazmem: „WIDALIA-MAN! WIDALIA-MAN! WEŹ TELEFON!”
W tym momencie zrozumiałem, że coś robimy dobrze. Coś, co pomaga ludziom, pozostawiając pozytywny ślad.
Czasami mówię, że wolę cel od przychodu. Teraz, kiedy wkraczamy w nasz piąty sezon, nie wycofuję swoich słów.
I sprawia mi to niezwykłą przyjemność. Cieszę się, że związałem się z tą branżą.
Nazywam się Peter Askew i sprzedaję cebulę w Internecie.
Źródło: habr.com
