A dokładniej cebula Vidalia.
Ten rodzaj cebuli uważany jest za słodki: dzięki łagodnemu smakowi i aromatowi ludzie jedzą ją podobnie jak jabłka. Przynajmniej tak robi większość moich klientów.
Podczas zamówienia telefonicznego – w sezonie 2018, jeśli dobrze pamiętam – jeden z nich opowiedział mi historię, jak podczas wakacji przemycił Vidalię na pokład statku wycieczkowego. Podczas każdego posiłku mój klient dręczył kelnera: „Weź cebulę, posiekaj ją i dodaj do mojej sałatki”. Ta historia wywołała u mnie uśmiech.
Tak, jeśli kochasz Vidalię, to nią jesteś kocham...
Jednak pozwolę sobie nie wyprzedzać siebie.
Jak zacząłem? Nie jestem rolnikiem. Jestem informatykiem.
Jestem uzależniony od nazw domen
Może się to wydawać dziwne, ale po mojemu nie zaczęło się od pomysłu.
W 2014 roku nazwa domeny został wystawiony na aukcję: z jakiegoś powodu właściciel go porzucił. Jako mieszkaniec Gruzji mam pewną wiedzę na temat branży i od razu go rozpoznałem. i lubił je rozwijać. Jednak wtedy było inaczej – chociaż postawiłem zakład, to była to wyłącznie zabawa, wchodząc z ofertą 2.200 $ i mając pewność, że zostanie ona zablokowana.
W ciągu 5 minut stałem się dumnym posiadaczem VidaliaOnions.com i nie miałem pojęcia, co z tym zrobić.
Na twoich znakach! Marsz! Uwaga!
Gdy domena weszła w moje posiadanie, próbowałem skupić swoją uwagę na innych projektach, jednak jej nazwa wciąż krążyła mi po głowie.
Wydawało się, że mówi:
... uch-hej... jestem tutaj..
miał ciekawe podejście do tworzenia postaci – początkowo wydawało się, że sami je piszą, a on (Faulkner) pełnił rolę czegoś w rodzaju mechanicznej warstwy. Jego cytat:
„Powiedziałbym, że musisz umieścić tę postać w swojej głowie. Kiedy już tam będzie, całą pracę wykona sam. Wszystko, co musisz zrobić, to dotrzymać mu kroku i zapisywać wszystko, co robi i mówi. Musisz znać swojego bohatera. Musisz w niego wierzyć. Trzeba czuć, że żyje... Gdy to zrozumiesz, praca nad jego opisywaniem zamienia się w pracę czysto mechaniczną.” [
Traktuję swoje projekty w taki sam sposób, w jaki Faulkner traktuje swoich bohaterów. Kupuję nazwy domen z zamiarem ich rozwoju i rozdaję им inicjatywa. Sami są źródłem inspiracji. Prowadzą mnie do tego, czym powinni się stać. Jestem tylko gościem za klawiaturą.
Czasem kupuję je na aukcjach, czasem od pierwszych właścicieli. Ale z reguły najpierw jest domena, potem pomysł.
Zwykle poświęcam czas na projekt. Ścieżka niektórych domen wydaje się oczywista jeszcze przed zakupem, a ścieżki niektórych staje się jasna dopiero w trakcie procesu. Domena cebulowa Vidalia była jedną z tych ostatnich. Gdy go zdobyłem, nadal szturchał mnie łokciem w bok:
Zaopiekuj się mną, zaopiekuj się mną... Wiesz jak, wiesz, kim powinienem się stać
Po miesiącu zacząłem rozumieć, co mi mówił. Co roku kupuję gruszki od Harry & David. Musiałem stworzyć taką samą usługę dla cebuli Vidalia: zamiast dostarczać gruszki z farmy, dostarczałbym cebulę.
Pomysł nie jest zły, ale nie jest łatwo go zrealizować. Nie jestem rolnikiem, nie mam pracowników, nie mam pakowalni. Nie mam systemu logistyki ani dystrybucji.
Ale domena nadal na mnie patrzyła ಠ~ಠ ////szepcząc////
Po prostu zacznij..
„Postaw sobie cel Niczego i idź donikąd, aż osiągniesz swój cel”.
(c) Tao Kubusia Puchatka
Właśnie to zrobiłem, będąc na tyle głupim, że podjąłem się tak złożonego projektu. Wielkość rynku uzasadniała przedsięwzięcie online. Trendy Google wykazały stałą liczbę wyszukiwań nazwy odmiany, a szefowie kuchni na całym świecie chwalili „kawior ze słodkiej cebuli”.
Rozpocząłem więc podróż bez celu końcowego i słupka milowego. Właśnie zacząłem chodzić. Bez inwestora zesłanego przez Boga. Bez patrona. Do sfinansowania przedsięwzięcia wykorzystałem skromne dochody z innych projektów. To był luty 2015.
Kiedy zabrałem się do pracy, dowiedziałem się, gdzie mieści się komitet ds. cebuli Vidalia, który reprezentuje wszystkich rolników uprawiających tę odmianę. Nawiązałem z nimi kontakt: byli na tyle mili, że mnie wysłuchali.
W końcu zostałem przedstawiony trzem rolnikom z mojego regionu.
Po dobrym dogadaniu się z trzecią z nich, postanowiliśmy spróbować. Jego firma istnieje na rynku od 25 lat: nigdy nie skupiała się na bezpośrednich dostawach do konsumentów, mimo to doceniała wagę takiej pracy. Ponadto posiadali warsztat pakowania. Najważniejszym jednak elementem było to, że wyhodowali cebulę najwyższej klasy.
I zaczęliśmy.
Konserwatywnie przewidywaliśmy, że na sezon 50 otrzymamy pięćdziesiąt (2015) zamówień. Sezon zakończyło ponad sześćset (600).
Podczas gdy rolnik uprawiał cebulę, ja skupiałem się na obsłudze klienta, sprzedaży, rozwoju online i logistyce. Wcześniej nie miałem żadnych projektów współpracujących bezpośrednio z konsumentami. I zdałam sobie sprawę, że naprawdę mi się to podobało.
Im bardziej zagłębialiśmy się w pracę, tym bardziej się rozwijaliśmy. Do tego stopnia, że nasi konkurenci przestali sprzedawać cebulę drogą pocztową i skierowali swoich klientów do nas.
Zaczęliśmy próbować alternatywnych możliwości marketingowych – umieszczając billboard na I-95, na południe od Savannah, naprzeciwko ruchu wjeżdżającego do Gruzji od północy; Sponsorowaliśmy także kolarza przełajowego na cele charytatywne i lokalną szkolną drużynę koszykówki; Ponadto udzieliliśmy pomocy miejscowej szkole podstawowej.
Uruchomiliśmy infolinię do składania zamówień, która - od czasu do czasu - daje nam większą sprzedaż niż strona internetowa.
Oczywiście popełniliśmy kilka kolosalnych błędów, co jest wyłącznie moją „chwalą”. Na przykład wydaliśmy 10.000 XNUMX dolarów na wadliwe pudełka wysyłkowe, które zamówiliśmy od niedoinformowanego i niekompetentnego producenta z Dalton (stało się to wcześnie i prawie mnie zatrzymało).
Na szczęście postanowiłem nie pozwolić, aby takie błędne obliczenia położyły kres przedsięwzięciu. I szczerze mówiąc, nasi klienci byliby bardzo rozczarowani, gdyby tak się stało. Kiedy w zeszłym roku oddzwoniłem do klienta, telefon odebrała jego żona. Zacząłem się przedstawiać, ale przerwała mi w połowie zdania, krzycząc do męża z niekłamaną radością: „VIDALIA-MAN! VIDALIA-MAN! ODBIERZ TELEFON!"
W tym momencie zdałem sobie sprawę, że robimy coś dobrze. Coś, co pomaga ludziom, pozostawiając pozytywny ślad.
Czasami mówię, że wolę cel od dochodu. Teraz, gdy rozpoczynamy nasz piąty sezon, podtrzymuję swoje słowa.
I sprawia mi to niesamowitą przyjemność. Jestem szczęśliwy, że związałem się z tą branżą.
Nazywam się Peter Askew i sprzedaję cebulę w Internecie.
Źródło: www.habr.com