Ecuații pentru bucătărie sub brad

Constante magice

C — Curățenie (vezi Marșak),

B — Echilibru (vezi Nash),

MLPP — Materiale, oameni și proces în spațiu (vezi Mayakovski, Corbusier).

O rețea neuronală convoluțională proaspătă poate fi folosită și în bucătărie. A juca în domeniul culinarei moleculare a devenit mai ușor ca niciodată. Este suficient să descrii felul de mâncare ca:

$inline$H = sigma [ hat D ^{-½} hat A hat D^{-½} Dropout {sigma[hat D ^{-½} hat A hat D ^{-½} X W ]}], $inline$

Unde:

Ecuații pentru bucătărie sub brad — regularizarea prin zeroarea parametrilor aleși aleator — acesta este „uitarea” patentată de Google,
— funcția de activare nonlineară ,
— matricea diagonală a gradelor vârfurilor (numărul de conexiuni),
— matricea diagonală din unități,
Ecuații pentru bucătărie sub brad — matricea de conectivitate,
— matricea caracteristicilor vârfurilor,
— greutățile rețelei neuronale, pe care le putem:

învăța în modul de învățare cu profesor;
umple cu valori alese aleator;
arunca (funcția devine puțin mai liniară).

În detalii, mecanica funcționării a fost explorată de autor însuși aici. În plus, pas cu pas și cu exemple, metoda a fost discutată și aici.

Despre unde și cum să te implici în embedder-uri de grafuri — introducerea în teoria grafurilor și notația corespunzătoare poate fi revizuită — am scris deja.

Acum — despre ceea ce este cu adevărat important. Despre pregătirea eticheților de date.

În cinci ani la Nestle am studiat cum oamenii și roboții instruiți fabricate dulcețuri din ingrediente și ambalaj. Prima întâlnire cu inima afacerii a avut loc la începutul primăverii, când implementam procesele ciclului de viață al datelor produsului bazat pe SAP — de la idee la retragerea de pe piață. Acum — observ procesul de pregătire a studenților la gastronomie din Lisabona. În imaginea de mai sus — unul dintre limitele în prăjituri — un bomboană umplută cu cremă de ou. Ca o jucărie de Crăciun din zahăr, doar că umplută. Aici, în patru ani, se pregătesc bucătari-șefi.

Sunt încântat de ceea ce am văzut. Și cum materialele educaționale sunt postate aici, voi explica de ce este mai bine să studiezi gătitul în Portugalia decât matematica.

Ecuații pentru bucătărie sub brad

Hogwarts te întâmpină cu un basorelief inscripționat „Muncă și ordonare.”

Acesta este exact ce îi așteaptă pe studenți. Din voința întâmplării, am fost educat în domeniul siguranței și protecției mediului în producția alimentară — am fost responsabil, în cadrul unui proiect, pentru certificarea pieței (entitate juridică — unitate regională din două țări — câteva fabrici, un birou și câteva depozite) conform tuturor standardelor ISO corespunzătoare și crearea auditului intern într-un lider de piață mondial — o experiență interesantă. O fundație solidă pentru judecăți de valoare.

Școala de turism și afaceri hotelier este situată în cea mai modernă zonă din Lisabona și este un bastion al abordării corecte a muncii.

Ecuații pentru bucătărie sub brad

Care este sensul atenției acordate salatei de dovlecei pe Habră — întrebați?

În faptul că există valori eterne, precum prăjiturelele și soluțiile ingenioase, iar codul este efemer. De exemplu, peste câteva zile, un al doilea python va înregistra starea de dezvoltare. Se aud din ce în ce mai des discuții despre etica aplicării matematicii și consider că produsele de patiserie sunt un teren excelent pentru experimente în gătirea moleculară.

Una dintre descoperiri a fost mousse-ul de ciocolată cu gem de căpșuni. Caviarul negru cu ciocolată albă devine deja o combinație banală, dar totuși impresionantă. În general, este distractiv, uneori delicios, etic și inovator.

Este posibil să combinăm matematica cu gătitul în Lisabona?

Mai degrabă, da. În modul de autoînvățare.

Ce altceva interesant ar putea fi adăugat în robotul de bucătărie?

Aici sunt două sugestii — recent prezentată strategia de preînvățare a convoluțiilor grafice și noua măsură de distanță pentru modelele generative, care urmează a fi prezentată la ICLR 2020.

Ecuații pentru bucătărie sub brad

Primul este plăcut, deoarece permite învățarea detaliilor fine ale relațiilor ingredientelor pe date publice și ajustarea lor la specificul local — aceste date vor trebui colectate, studiate, preparate etc. — la fel cum se pregătește un meniu de restaurant sau o schemă tehnologică pentru anumite preparate. Am analizat aceasta la recentul NeurIPS Lisbon Meetup — organizat de PyData-Lisbon în format de două zile consecutive, de la 14 la 20 — le mulțumim pentru livrările regulate de povești, prăjiturele și pizza.

Ecuații pentru bucătărie sub brad

O arie splendidă. Încă nu este clar cât de mult va accelera această măsură de distanță progresul în elaborarea rețetelor și schemelor tehnologice din fotografii, dar potențialul există.

În scurt — grafurile pot aproxima o varietate. Forma acestora poate fi învățată destul de precis prin modelarea propagării căldurii în structură.

Matematica din interior — uneori înfricoșătoare, iar teoria grafurilor se îmbogățește rapid cu instrumente și alegerea algebrărilor se extinde — tot mai des se vorbește despre geometria hiper și alte spații. Mai important — particularitățile aplicării — nu se poate considera cu adevărat cuptorul doar un negru cutie.

Concluzia — putem evalua mai calitativ rețetele generate de rețelele neuronale.

Este bine cunoscut faptul că învățarea rețelelor neuronale este o disciplină ingineriască complexă. Consumă multe date, electricitate și ore de mașină. Așadar, dacă încă nu ați digitalizat cartea de bucate a bunicii pentru a antrena arhitecturile rafinate pe baza zgomotului valvelor, și încă mai priviți cu scepticism la gătitul algoritmic, există o alternativă. Oamenii din pălării albe.

Dacă nu sunteți pregătiți să lăsați robotii să se ocupe de gătit, iar restaurantul deja se deschide, vă recomand cu insistență să vă uitați la absolvenții acestei instituții. Acolo sunt pregătiți corespunzător.

Ecuații pentru bucătărie sub brad