Ngatur kopi di kantor basajan pisan. Tapi upami anjeun damel sareng mesin kopi, kopi sareng solusi IT kopi salami mangtaun-taun, anjeun hilap yén sababaraha urang tiasa henteu terang hal-hal dasar. Artikel ieu ngingetkeun kuring ngeunaan ieu:".
Dina sagala profesi aya tipe husus tina immersion, deformasi profésional. Pikeun ngarasa, coba émut kaayaan anjeun nalika anjeun henteu tiasa maca. Ku alatan éta, kuring sigana ngulang hal atra ka sorangan, tapi tétéla yén ieu téh kapanggihna keur loba. Tujuan tina tulisan di handap nyaéta pikeun nyarioskeun ka anjeun kumaha ngawangun usaha kopi pikeun kantor.
Pondasi bisnis kopi, henteu paduli lokasina
Sakur proyék tiasa gaduh palanggan éksternal sareng internal. Nalika anjeun ngatur titik kopi di SPBU, di toko komunikasi, atanapi pusat balanja, anjeun museurkeun kana palanggan éksternal. Nalika nyiptakeun zona kopi di kantor, anjeun nganggo prinsip organisasi anu sami, tapi rada nyaluyukeunana dumasar kana kaayaan anu disetél ku palanggan internal anjeun pikeun anjeun.
Aturan kopi munggaran - Anjeun teu tiasa kompromi dina kualitas kopi. Anjeun peryogi recognizable, rasa alus repeatable keur lila. Tujuanana ieu kahontal dina cara nu sarua sakumaha nalika ngajual kopi dina ranté SPBU canggih - mesin kopi otomatis alus, campuran gandum dipilih leres tur ngawas kaayaan teknis wewengkon kopi. Ieu pondasi bisnis kopi.
Kopi juru di kantor
Dina tulisan éta, programer sacara akurat nangkep bagian "klien" tina patarosan - nyukcruk anu nginum sareng sabaraha, nginget inuman anu dipikaresep, ngagambar hadiah. Garis pikir anu leres pisan. Ngomong-ngomong, programer ti perusahaan ieu mikirkeun arah anu leres, bahkan émut ngeunaan hadiah pikeun unggal cangkir kopi.
Nganggap yén pahlawan henteu acan "ngalaman" pangguna mesin kopi, aranjeunna henteu terang ngeunaan komponén téknis prosésna - servicing coffee machines. Saha anu bakal ngalaksanakeun pangropéa (pangropéa), perbaikan, iraha sareng dina kaayaan naon? Malah patarosan saderhana sapertos kitu tiasa janten halangan: "Saha anu bakal ngumbah sistem susu tina mesin kopi unggal dinten?" Hiji hal trivial pikeun 10-15 menit, tapi unggal poe. Anjeun tiasa napelkeun ka manajer kantor, anjeun tiasa napelkeun hiji jalma dina tugas, anjeun tiasa maéhan éta sarta dina sababaraha bulan anjeun bakal leungit kasempetan pikeun inuman cappuccino na lattes.
Atanapi, contona, mesin kopi kedah dikumbah ku produk khusus, anu anjeun ogé kedah mésér, upami henteu anjeun bakal ngaraosan kopi dongeng. Harga bahan kimia khusus teu pati penting - 12 rubel sadinten, tapi sabaraha kali para pengrajin kedah ngabersihkeun mobil tina akibat tina ngahemat bahan bakar...
Kuring masihan conto pangbasajanna; kanyataanna, sistem ngawaskeun langkung ti 400 parameter operasi unit. Mesin kopi mangrupikeun sapotong alat anu rumit sareng mahal, anu produsén resep seueur pangropéa rutin anu ditujukeun pikeun nyegah kamungkinan karusakan unit. Alat-alat profésional anu saé dirancang pikeun salami sababaraha dekade upami dijaga leres.
Pondasi bisnis kopi anu kuat pikeun penjualan kopi kontinyu nyaéta mesin kopi otomatis, campuran kopi anu dipilih khusus sareng sajumlah solusi IT anu ditujukeun pikeun nyegah operasi alat.
Tilu pilar pikeun usaha kopi
Upami sadayana di luhur sigana pajeulit pikeun anjeun sareng anjeun leres-leres hoyong ngalihkeun masalah kopi ka kontraktor, maka teu aya warta anu pikaresepeun. Realitas téknis dunya ogé henteu dibatalkeun pikeun kontraktor, tapi anjeunna bakal ngabéréskeunana ku biaya anjeun sareng henteu salawasna ku cara anu paling optimal. Diuji di rébuan toko kopi anu nyambung ka sistem ngawaskeun mesin kopi urang. Upami anjeun hoyong kopi anu nikmat, anjeun kedah nyimpen sadaya masalah konci dina panangan anjeun. Urang ngaidentipikasi rake dina jalan pencinta kopi kantor.
Milih mesin kopi
Anu mimiti, anjeun kedah milih mesin kopi nyalira, dipandu ku kriteria anjeun nyalira.
Kriteria utama nyaéta persiapan kopi otomatis. Sanes Turki listrik atanapi mesin kopi profésional henteu cocog pikeun kantor. Programer nyekel ieu, tapi teras aranjeunna ngantepkeun kaayaan éta kawijaksanaan awéwé ngora anu giat, anu nawiskeun aranjeunna naon anu disewa? Sajarah jempé ngeunaan ieu. Opat tombol ngajalankeun 51 paréntah mangrupa informasi ngeunaan nanaon. Hijian Korea jeung Cina boga kebat tombol nu bisa dipencet kalawan karajinan pinuh, sarta aranjeunna henteu mangaruhan sagala cara operasi mesin kopi. Pabrikan mesin kopi Italia mangrupikeun carita anu seueur anu teu dipikanyaho. Aya tetep 3-4 merek well-dipikawanoh, tapi aranjeunna "di luhur rata" dina glance kahiji.
Anjeun malah teu kudu méakkeun 30 menit diajar kumaha carana make mesin kopi otomatis.
Milih campuran kopi
Kadua, rasa kopi gumantung kana kualitas campuran kopi. Hésé ngabantah sareng pernyataan ieu. Kuring ampir yakin yén babarengan jeung perjanjian ngajakan jangka panjang, pangarang ogé kaasup klausa dina perjangjian yén maranéhna ngagunakeun campuran gandum anu bakal disadiakeun pikeun aranjeunna ku nu boga mesin kopi. (Lain henteu aya gunana pikeun nyéwa sareng nyéwa). Janten aranjeunna sono kana titik konci pikeun mangaruhan kopina tanpa ningali.
Upami manajer kantor nanggung jawab kana kopi pikeun mesin kopi kantor, maka aranjeunna ogé moal kéngingkeun seueur. A mesin kopi alus geus ngonpigurasi pikeun tipe husus tina campuran sisikian. Ideally, setelan disaluyukeun bulanan ku teknisi. Upami unggal kilogram kopi asalna tina angkatan énggal, ti pabrik énggal, teras nelepon spesialis pikeun nyetél éta, atanapi nginum inuman rasa kopi. Di dieu urang ogé kedah nambihan titik ngeunaan sistem susu naon anu aya dina mesin kopi dina konfigurasi ieu? Kopi nikmat hadir sareng susu alami. Naha kulkas di gigireun mobil atanapi urang nempatkeun karton susu sareng jarami di gigireunana?
Dina tahap ieu, pangguna henteu ngabahas pangropéa mesin kopi sareng kontraktor, tapi sia-sia. Contona, dina suhu brewing of 93,3, anjeun meunang kopi idéal, tapi lamun brew inuman jeung 99-derajat cai nu ngagolak, anjeun meunang mess pait. Suhu diatur, sacara alami, ku master. Setélan ogé gumantung kana piring anu bakal dianggo - cangkir kopi atanapi cangkir keramik. Kapasitas panas cangkir keramik langkung ageung sareng di warung kopi biasa ngamanaskeun piring. Saé pisan yén pangarang nyangking cangkir sareng piring ti bumi, tapi ieu henteu ngajamin yén kopina bakal sampurna.
Kahirupan sapopoe departemén jasa
Solusi IT pikeun mesin kopi
Abdi tiasa daptar nuances pikeun waktu anu pohara lila, tapi bagian katilu nu paling metot pikeun kuring - IT solutions for servicing the coffee machine. Kuring parantos nyarios di luhur ngeunaan ngawaskeun kaayaan téknis unit, ayeuna bagian "klien", naon anu mangaruhan ékonomi tina ngagunakeun mesin kopi.
Solusi anu munggaran sareng paling atra nyaéta kumaha waé cacah cangkir anu anjeun inuman. Programer anu saé pisan, sabab sadar ieu dina dinten anu munggaran gaduh mesin kopi. Sababaraha manajer SPBU butuh taun pikeun ngahontal ieu. Spesialis IT gancang angkat tina salembar kertas sareng hamparan Google kana otomatisasi. Prosés ieu pasti kudu lumangsung tanpa partisipasi "faktor manusa".
Léngkah logis salajengna nyaéta pikeun ngaidentipikasi saha anu nginum kopi naon. Muterkeun 400 rubles dina kopi, dina pamanggih kuring, dunungan redneck. Tapi sakumaha aranjeunna mutuskeun, jadi maranéhna mutuskeun. Panginten pilihan salajengna nyaéta ngajual kopi, pilihan sapertos kitu ogé aya, sareng aranjeunna dilaksanakeun kalayan téknis modéren. harga husus diatur pikeun pagawé maranéhanana, jsb. Ieu, kumaha oge, langkung saé ditanggap salaku "urang bakal nyéépkeun kopi sareng cookies." Ngajual kopi nganggo pas mangrupikeun ide anu tiasa dianggo. Dina sababaraha kasus, langkung penting pikeun ngajagi mesin kopi tina sémah anu henteu sah, teras ngaluarkeun kopi sareng pas ogé tiasa dianggo.
Aksés ka kopi ku pass atanapi resi
Ngenalkeun klien nganggo kaméra pidéo mangrupikeun tren anu di Amérika parantos mimiti ngalarang ngakuan sadayana di unggal juru.
Anu kuring badé nyerat bonus nyaéta ideu pikeun mikirkeun poin bonus pikeun nginum sacangkir kopi. Konsumsi perlu incentivized. Ieu sanes kahiji waktos nu marketers ngartos kumaha tiis ieu. Langsung jelas yén programer nyata dianggo pikeun hasil, sareng sanés kuda buleud dina vakum. Acumen bisnis katingali - langsung aya omongan ngeunaan patén sareng kahayang pikeun "uang" dina departemén tatangga anu resep kopi. Sateuacan sasama programer bungah, departemén SDM kedah gancang ngalebetkeun téma kopi dina kawijakan kasatiaan perusahaan sareng ngalaksanakeunana.
Klién anu mungkin pikeun ideu sapertos kitu tiasa janten pangusaha individu anu nyéwakeun mobil. Tapi kuring nyangka yén programer bakal naroskeun anjeunna seueur patarosan téknis sareng ékonomi anu awéwé ngora bakal resep kabur ti anu pinter pisan sareng teras-terasan scam penjual ketat. Pasar kopi teu cekap dugi ka bisnis bengkok sapertos kitu tiasa salamet.
Hiji-hijina hal anu tetep kedah ditambihkeun nyaéta upami programer ngulik masalah éta sateuacan nyiptakeunana nyalira, aranjeunna bakal mendakan yén sadaya panemuanna parantos dilaksanakeun sareng parantos lami damel. Lamun hayang leungit beurat, tanya kuring kumaha. Atawa kasampak di naon a search engine ngahasilkeun pikeun query "ngawaskeun mesin kopi."
kacindekan
Janten, supados kopi anu enak di kantor, anjeun kedah milih mesin kopi, campuran gandum, sareng solusi IT kopi anu fleksibel-gancang pikeun nyocogkeun ka kabutuhan anjeun.
sumber: www.habr.com