Liknande recept för köket under granen

Magiska konstanter

C — Renhet (se Marshak),

B — Balans (se Nash),

MLPP — Material, människor och processer i rummet (se Majakovskij, Corbusier).

Ett fräscht grafbaserat konvolutionsneuron-nätverk kan även fungera i köket. Att börja experimentera med molekylär matlagning har aldrig varit så enkelt. Det räcker gott att beskriva en rätt som:

$inline$H = sigma [ hat D ^{-½} hat A hat D^{-½} Dropout {sigma[hat D ^{-½} hat A hat D ^{-½} X W ]}] , $inline$

Hvor:

Liknande recept för köket under granen — regularisering genom att nollställa slumpmässigt valda parametrar — det kallas 'glömska', patent från Google,
— icke-linjär aktiveringsfunktion ,
— diagonalmatris av graden av noder (antal länkar),
— diagonalmatris av ettor,
— anslutningsmatris,
Liknande recept för köket under granen — egenskapsmatris för noder,
— vikter i neuronnätet som vi kan:

lära oss i en övervakad inlärningssituation;
fylla med slumpmässigt valda värden;
släppa (funktionen blir lite mer linjär).

I detalj har författaren själv beskrivit mekaniken i arbetet här. Dessutom har metoden diskuterats steg för steg och med exempel här.

Om detta, var och hur man går in i grafembedningar — en introduktion till grafteori och motsvarande noteringar kan fräschas upp — har redan skrivit om det.

Nu — om det verkligt viktiga. Om att förbereda datamarkörer.

Under fem år på Nestle studerade jag hur specialutbildade personer och robotar tillverkade choklad från råmaterial och förpackningar. Den första bekantskapen med affärens hjärta inträffade tidigt på våren, när jag implementerade livscykelprocesser för produktdata baserat på SAP — från idé till avveckling från marknaden. Nu — observerar jag processen att förbereda kockstudenter i Lissabon. På bilden ovan — en av gränserna hos bakverk — en godisbit med äggkräm. Som en jultomt från socker, bara fylld. Här utbildar de kockar på fyra år.

Jag är fascinerad av det jag sett. Och eftersom jag publicerar utbildningsmaterial här, kommer jag att förklara varför det är bättre att studera matlagning i Portugal än matematik.

Liknande recept för köket under granen

Hogwarts möter med en relieff med inskriptionen 'Arbete och ordning'.

Det här är exakt vad studenterna väntar på. Av en slump utbildad inom både säkerhet och skydd av miljön, ansvarade jag i ett av projekten för certifiering av marknaden (juridisk enhet — en regional enhet från två länder — ett par fabriker, ett kontor och ytterligare några lager) enligt alla relevanta ISO-standarder och byggde en intern revision hos en världsledande aktör på marknaden — en intressant erfarenhet. Den ger en grund för bedömningsutlåtanden.

Belägen i det mest trendiga området i Lissabon, är skolan för turism och hotellverksamhet en bastion för rätt inställning till arbetet.

Liknande recept för köket under granen

Vad är meningen med att uppmärksamma zucchinisallad på Habré — frågar du?

Det är att det finns tidlösa värden, som småbakverk och kloka lösningar, medan koden är förgänglig. Till exempel, om ett par dagar kommer den andra Python att dokumentera utvecklingsstatusen. Det hörs allt oftare diskussioner om etik när det gäller tillämpningen av matematik och jag anser att bakverk är ett utmärkt område för experiment inom molekylär gastronomi.

En av upptäckterna var chokladmousse med jordgubbsmarmelad. Svart kaviar med vit choklad blir redan en klyscha, men är fortfarande en imponerande kombination. Generellt är det roligt, ibland gott, etiskt och så vidare.

Är det möjligt att kombinera matematik med kulinarisk konst i Lissabon?

Snarare ja. I ett läge för självinlärning.

Vad kan man annars träffa på i sin köksmaskin?

Här är två råd — nyligen presenterad strategi för förtränade grafkonvolutioner och en ny avståndsmätning för generativa modeller, som bara kommer att presenteras på ICLR 2020.

Liknande recept för köket under granen

Den första glädjer genom att den gör det möjligt att lära sig detaljer om ingredienskaprelationer på allmänt tillgängliga data och ytterligare träna in lokal specifikhet — dessa data måste samlas in, studeras, lagas etc. — som menyn för en restaurang eller tekniska speciella kort för olika rätter. Vi diskuterade detta arbete vid det senaste NeurIPS Lisbon Meetup — arrangerades av PyData-Lisbon under två dagar i rad från 14 till 20 — tack till dem för regelbundna berättelser, småbakverk och pizzafall.

Liknande recept för köket under granen

Ett område av skönhet. Det är fortfarande oklart hur mycket denna avståndsmätning kommer att påskynda framsteg inom skapandet av recept och tekniska kort baserade på fotografier, men potentialen är där.

Kort sagt kan en graf approximera mångfald. Dess form kan läras ganska exakt genom att modellera värmefördelning i strukturen.

Matematiken inuti är skrämmande på vissa ställen, och överhuvudtaget växer grafteori snabbt med nya verktyg och valet av algebraer ökar — allt oftare pratar man om hypergeometri och andra rum. Viktigare är tillämpningens specifika egenskaper — man kan ju inte bara betrakta ugnen som en svart låda.

Resultatet är att vi kan bedöma recepten som neuralnätet har genererat mer kvalitativt.

Det är känt att träning av neurala nätverk är en komplex ingenjörsdiciplin. Den kräver mycket data, elektricitet och maskintid. Så om du ännu inte har digitaliserat mormors receptbok för att träna förfinade arkitekturer för att knäppa på ventilerna, och fortfarande skeptiskt ser på algoritmisk matlagning, finns det ett alternativ. Människor i vita mössor.

Om du inte är redo att lämna köksarbetet åt robotarna, men öppnar restaurang, rekommenderar jag starkt att kika på utexaminerade från denna institution. De utbildas rätt.

Liknande recept för köket under granen