آئل پینٹنگ: صبح آپ کلاسک چین مالینکا میں روٹی یا سیب کے لیے بھاگے۔ وہ جلدی سے سامان لے کر جلدی سے چیک آؤٹ کی طرف بڑھے۔ کام کے دن کے آغاز سے 10 منٹ پہلے۔ چیک آؤٹ پر آپ کے سامنے آفس پلانکٹن کے مزید تین نمائندے ہیں۔ کسی کے پاس سامان سے بھری گاڑی نہیں ہے۔ ہاتھ میں زیادہ سے زیادہ 5-6 اشیاء۔ لیکن وہ خدمت کرنے میں اتنا وقت لگاتے ہیں کہ آپ کے پیچھے ایک پوری لائن ہے۔ جی ہاں، شاید کیشئر ایک بیوقوف چکن ہے. لیکن شاید یہ وہ نہیں ہے۔ آئیے تجزیہ کریں کہ کیا غلط ہو سکتا ہے؟
فیکاپ نمبر 1: خوردہ فروش نے سامان پر بچایا
ہر کوئی بچت سے محبت کرتا ہے۔ سٹور مینجمنٹ کوئی استثنا نہیں ہے. لہذا، سی آئی اوز یا پرچیزنگ ڈائریکٹرز (اگر نیٹ ورک میں ایسی پوزیشنیں موجود ہیں) کو ایک بہت ہی محدود فریم ورک کے اندر رکھا گیا تھا۔ یا خوردہ فروش نے "سستا بہتر ہے" کے اصول کی بنیاد پر خود سامان کا انتخاب کیا۔ اور ہم یہ نہیں کہہ رہے ہیں کہ اس نے مکمل طور پر ایک چینی نام لیا، جو ایک لمس سے ٹوٹ جاتا ہے۔ نہیں، شاید یہ مکمل طور پر عام باکس آفس ہے - سستا، لیکن برا نہیں ہے۔ لیکن یہ ایک ایسے اسٹور کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے جہاں روزانہ 150-200 گاہک ہوتے ہیں۔ مالینکا میں ٹریفک کا حجم بالکل مختلف ہے: روزانہ تقریباً 1500-2000 لوگ۔ لہذا، نقد رجسٹر اس طرح کے بوجھ سے نمٹنے کے قابل نہیں ہے - یہ آہستہ اور اناڑی طور پر کام کرتا ہے. دریں اثنا، آپ صبر کھو دیتے ہیں، جوڑے کو پہلی شیلف پر پھینک دیتے ہیں جس پر آپ آتے ہیں اور کام پر بھاگتے ہیں، جبکہ بے حیائی کی مشق کرتے ہیں۔
یہ صرف POS ٹرمینل نہیں ہے جو ڈیوائس کی کارکردگی میں غلطی کر سکتا ہے۔ اس کا اطلاق کیش رجسٹر آلات (CCT)، بارکوڈ اسکینرز، اور تجارتی پیمانے پر ہوتا ہے۔
خلاصہ: اگر آپ گاہکوں کو اپنے اسٹور پر غیر ضروری طور پر قسم کھانے سے روکنا چاہتے ہیں، تو تجارتی سازوسامان کا انتخاب کرتے وقت، غور کریں کہ آیا یہ اس بوجھ کو برداشت کرے گا جس کا سامنا کرنا پڑے گا۔
فیکاپ نمبر 2: آلات کی وشوسنییتا کو کم کرنے دیتا ہے۔
لہٰذا، خوردہ فروش نے سامان میں کمی کی، اور وہ بوجھ کو نہیں سنبھال سکتا۔ جیسا کہ پریکٹس سے پتہ چلتا ہے، کیش رجسٹر جتنا سستا ہوگا، اس کی وشوسنییتا اتنی ہی کم ہوگی۔ اور زیادہ امکان ہے کہ یہ کافی تیزی سے ناکام ہو جائے گا. اس کا مطلب ہے کہ کیش رجسٹر بیکار رہے گا۔ یہاں خوردہ فروش ایک ساتھ تین سمتوں میں ہار جاتا ہے:
- سروس کے اخراجات؛
- کسٹمر کی وفاداری میں کمی؛
- ڈاؤن ٹائم کی وجہ سے آمدنی کا نقصان۔
آخری سب سے افسوسناک ہے۔ سادہ ریاضی: ماسکو میں ایک اوسط چین اسٹور کا ٹریفک تقریباً 1500 افراد روزانہ ہے۔ اگر ایک اسٹور میں 3 کیش رجسٹر ہیں، تو ہر ایک روزانہ 500 چیک پر کارروائی کرتا ہے۔ رومیر کے مطابق 2018 میں روس میں اوسط بل 496 روبل تھا۔ یہ پتہ چلتا ہے کہ روزانہ کیش رجسٹر نیچے ہے، خوردہ فروش 248،000 روبل کھو دیتا ہے۔ پیری فیرلز کے ساتھ ایک سستا، کم و بیش مہذب کیش رجسٹر $1000 میں خریدا جا سکتا ہے۔ موجودہ شرح مبادلہ (اس مضمون کو لکھنے کے وقت) یہ 65 روبل ہے۔ نتیجے کے طور پر، ایک دن کے ڈاؤن ٹائم کی قیمت POS ٹرمینل کی لاگت سے 000 گنا زیادہ ہے۔
بلاشبہ، سروس کے فوری ہونے کے لیے، خوردہ فروش اور ٹھیکیدار سخت SLAs پر دستخط کرتے ہیں۔ لیکن جتنی جلدی اس مسئلے کی نشاندہی کی جائے گی، سٹور کو بالآخر اتنی ہی کم رقم کا نقصان ہوگا۔ اس مسئلے کو سمجھتے ہوئے، POS ٹرمینل مینوفیکچررز سروس ماہرین کے کام کو ہر ممکن حد تک آسان بنانے کی کوشش کر رہے ہیں۔ مثال کے طور پر، میں مدر بورڈ سمیت تمام اجزاء تک رسائی ٹولز کے استعمال کے بغیر کی جاتی ہے (تصاویر اور ویڈیوز میں دکھایا گیا ہے)۔
خلاصہ: کیش رجسٹر کے آلات کا انتخاب کرتے وقت، یہ جاننا یقینی بنائیں کہ یہ کتنا قابل اعتماد ہے۔ معلوم کریں کہ مینوفیکچرر کیا ضمانت دیتا ہے، وہ کون سے ابتدائی ٹیسٹ کرتا ہے (مثال کے طور پر، وائبریشن ٹیسٹنگ، درجہ حرارت اور نمی کی نمائش، برقی مقناطیسی فیلڈ، الیکٹرو سٹیٹک چارج، وولٹیج کے اضافے کے خلاف مزاحمت)۔ اور، اگر بیچنے والا آپ کو یہ موقع فراہم کرتا ہے، تو اپنے اسٹور میں POS ٹرمینل کی جانچ کریں۔
فیکاپ نمبر 3: چیک آؤٹ ایریا کی تکلیف دہ ترتیب
نہ صرف کیش رجسٹر کا سامان خود کسٹمر سروس کی رفتار کو متاثر کر سکتا ہے۔ یہاں تک کہ جس طرح سے اس کا اہتمام کیا جاتا ہے وہ اس عمل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ ایک سادہ مثال: اگر ایک کیشئر کیش رجسٹر اور کسٹمر کے ساتھ ساتھ بیٹھتا ہے، تو وہ خدمت کرنے میں زیادہ وقت صرف کرتا ہے۔ اسکیننگ کے لیے سامان لینا اس کے لیے تکلیف دہ ہے، اسے خریدار کی طرف اپنا رخ کرنا پڑتا ہے۔ ہمارے ماہرین نے حساب لگایا ہے کہ، اوسطاً، ایسی نشست کے ساتھ، کیشیئر ہر کلائنٹ پر 2 سیکنڈ زیادہ خرچ کرتا ہے۔ ہم نے اوپر کہا، اوسطاً، ہر مالینکا کیش ڈیسک کو روزانہ 500 چیک موصول ہوتے ہیں۔ یہ ایک دن میں تقریباً 16 منٹ ضائع ہوتے ہیں۔
خلاصہ: چھوٹی چھوٹی باتوں کو نظر انداز نہ کریں۔ یہاں تک کہ کیش رجسٹر کی ترتیب بھی اسٹور کی آمدنی کو نمایاں طور پر متاثر کر سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، ہم اپنے کلائنٹس میں سے ایک پر کیش رجسٹر کے سامان کی جگہ اور جگہ کا تعین دکھا سکتے ہیں۔ ہم نے کیش رجسٹر کے لیے خصوصی اسٹینڈز کے بارے میں لکھا .
فیکاپ نمبر 4: کیش رجسٹر سافٹ ویئر کا انٹرفیس اور کنفیگریشن
اگر کوئی کیشیئر آپ کی خریداری کو چیک کرنے کے دوران POS کمپیوٹر پر زیادہ وقت گزارتا ہے، تو اس کا ہمیشہ یہ مطلب نہیں ہوتا کہ وہ سست یا بیوقوف ہے۔ شاید وہ نیٹ ورک پر تعینات کیش رجسٹر سافٹ ویئر سے بدقسمت تھی۔ مثال: ایک چین اسٹور میں، جہاں چیک آؤٹ پر مسلسل قطاریں ہوتی ہیں، سافٹ ویئر بیچنے والے کو ہر بار ادائیگی کا طریقہ منتخب کرنے کا اشارہ کرتا ہے۔ یہ بہت تکلیف دہ ہے اور سروس کے عمل کو سست کر دیتا ہے۔ مقابلے کے لیے، ہمارے میں کیش لیس ادائیگی بطور ڈیفالٹ فراہم کی جاتی ہے۔ یہ منطقی ہے، کیونکہ ، روس میں جنوری 2019 میں غیر نقد ادائیگیوں کا حصہ بڑھ کر 50% ہو گیا۔ واضح کرتا ہے کہ ماسکو، ٹیومین اور اوفا میں شہری زیادہ فعال طور پر کارڈز کا استعمال کرتے ہیں، توگلیٹی، ساراتوف اور نزنی نوگوروڈ میں نقد زیادہ عام ہے۔ ماسکو میں 58% غیر نقد خریداریاں اسمارٹ فونز کے ذریعے کی جاتی ہیں۔
آپ خریدار کے حق میں کل رقم کو راؤنڈ کر کے سروس کے وقت کو بھی نمایاں طور پر بچا سکتے ہیں (اس سے اس کی وفاداری میں بھی اضافہ ہوتا ہے): کیشئر کو اس وقت تک انتظار نہیں کرنا پڑتا جب تک کہ کلائنٹ کو اپنے بٹوے میں تبدیلی نہ مل جائے اور مطلوبہ رقم کی گنتی نہ کر لی جائے۔
خلاصہ: کیش رجسٹر سافٹ ویئر نہ صرف ان ملازمین کے لیے آسان ہونا چاہیے جو اسے منتخب کرتے ہیں، بلکہ کیشیئرز کے لیے بھی۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ صارفین کے مرکزی بہاؤ اور ان کے پروفائل کے لیے بنیادی کارروائیوں کو بہتر بنائیں، اور تمام غیر ضروری بٹنوں کو ہٹا دیں تاکہ کیشئر نادانستہ طور پر کوئی غیر ضروری چیز نہ دبائے۔ افسوس، روسی مارکیٹ میں سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر کیش رجسٹر پروگرام کے صارفین اس کا شکار ہیں۔
فیکاپ نمبر 5: سینئر کیشیئر یا ایڈمنسٹریٹر کا مقام
اب میری آنکھوں سے خون بہے گا۔ یاد رکھیں، کیشئر نے شے کو غلط طریقے سے ٹھونس دیا تھا یا خریدار نے رسید سے کوئی چیز ہٹانے کو کہا تھا۔ بہترین صورت میں، بیچنے والا ایڈمنسٹریٹر کو فون پر کال کرتا ہے اور اس سے چیک میں ترمیم کرنے کے لیے اندر آنے کو کہتا ہے (کیشئر خود چیک میں درج آخری آئٹم کو ریورس کر سکتا ہے، اور تب بھی کیش رجسٹر پروگرام اس طرح ترتیب نہیں دیا گیا ہے۔ ہر جگہ)۔ بدترین طور پر، ہم سنتے ہیں: "WAAAAAAAAL، کال لاریسا!" اور اب پوری لائن، کچھ صبر سے، کچھ اتنے صبر سے، اسٹور کی گہرائیوں سے لاریسا کے ظاہر ہونے اور خریداری کے عمل کو دوبارہ شروع کرنے کا انتظار کر رہی ہے۔ وحشت! ایسے حالات سے نمٹنا کافی ممکن ہے۔ آپریشن کو منسوخ کرنے کا کام جزوی طور پر سینئر کیشیئرز یا کنٹرولرز کو سونپ دینا کافی ہے جو مسلسل قریب میں رہتے ہیں۔
خلاصہ: اس بارے میں سوچیں کہ اٹھائے گئے اقدامات کو کالعدم کرنے کا حق کس کے پاس ہوگا اور یہ لوگ کتنی جلدی ایڈجسٹمنٹ کر سکیں گے۔ مثال کے طور پر، اسٹورز کی ایک مشہور سلسلہ میں، منسوخیاں سیکیورٹی گارڈز کے ذریعے کی جاتی ہیں جو ہمیشہ کیشیئرز کے پاس موجود ہوتے ہیں۔
فیکاپ #6: چیک آؤٹ پر وزن کرنا
کوئی بھی خوردہ فروش خود فیصلہ کرتا ہے: چیک آؤٹ پر سامان کا وزن کرنا یا سیلز ایریا میں انسٹال کرنا . تاہم، حقیقت یہ ہے: پہلے فارمیٹ کے ساتھ، کسٹمر سروس کا وقت بڑھ جاتا ہے۔ ہمارے ماہرین کے مطابق، سکینر کے پیمانے پر وزن کرنے سے ہر گاہک کے لیے سروس ٹائم میں 10-12 سیکنڈ، اور اسٹینڈ اکیلے پیمانے پر - 20-25 سیکنڈ تک اضافہ ہوتا ہے۔
خلاصہ: یہ فیصلہ کرنے سے پہلے کہ آپ کے سٹور میں وزن کا کون سا فارمیٹ لاگو کرنا ہے، غور کریں کہ یہ کسٹمر سروس کے وقت کو کیسے متاثر کرے گا۔
تیز کسٹمر سروس منافع بخش اسٹور آپریشن کی کلید ہے۔ اس لیے، چھوٹی سے چھوٹی تفصیلات کو بھی نظر انداز نہ کریں: پیداواری، قابل اعتماد آلات کا انتخاب کریں، اسے آسانی سے کیشئر کی میز پر رکھیں، ایک سادہ انٹرفیس کے ساتھ سافٹ ویئر انسٹال کریں اور اسے صحیح طریقے سے ترتیب دیں، اور سامان کے وزن کے مسائل کو سمجھداری سے دیکھیں۔ اور اس صورت میں، وہ خریدار بھی آپ کے پاس آئیں گے جنہیں کام کے دن شروع ہونے سے پہلے جلدی کچھ خریدنے کی ضرورت ہے۔
ماخذ: www.habr.com