Birçok ileri düzey BT uzmanının Habr'da yazmaktan korkmasının ana nedenleri arasında çoğunlukla sahtekârlık sendromu (kendilerinin o kadar da havalı olmadıklarına inanmaları) olarak bahsediliyor. Ayrıca, olumsuz oy almaktan korkuyorlar ve ilginç konuların azlığından şikayet ediyorlar. Ve hepimizin bir zamanlar buraya "kum havuzundan" geldiğimiz gerçeğini göz önünde bulundurarak, kendinize doğru yaklaşımı bulmanıza yardımcı olacak birkaç güzel düşünceyi ortaya atmak istiyorum.
Kesimin altında bir konuyu (genellemelerle birlikte) aramanın, konuyu teknik kitleye uyarlamanın ve makalenin doğru yapısını oluşturmanın bir örneği bulunmaktadır. Ayrıca tasarım ve okunabilirlik hakkında biraz.
Not: Yorumlarda Rus şarabı hakkında da konuşabilirsiniz, çünkü onun hakkında da konuşacağız.
Gönderinin kendisi, GetIT Conf'tan aldığım raporun genişletilmiş bir versiyonudur; .
Kendim hakkında birkaç söz. Habr içerik stüdyosunun eski başkanı. Bundan önce çeşitli medya kuruluşlarında (3DNews, iXBT, RIA Novosti) çalıştı. Son 2,5 yılda elimden dört yüze yakın makale geçti. Çok yaratıcıydık, hatalar yaptık, başarılı olduk. Genel olarak uygulama çeşitliydi. En yetenekli habra yazarı gibi davranmayacağım, ancak öyle ya da böyle, paylaşmaktan mutluluk duyacağım zengin bir deneyim ve her türlü istatistik biriktirdim.
BT çalışanları neden yazmaktan korkuyor?
Bu tam bir liste değil. Ancak bunlar metnin ilerleyen kısımlarında cevaplanacak sorulardır.
Bu arada, yazmamak için kendi nedenleriniz varsa veya başkalarında da benzer “günahlar” görüyorsanız (tembellik hariç), yorumlara yazın. Tüm bu hikayeleri tartışmak pek çok kişinin işleri yoluna koymasına kesinlikle yardımcı olacaktır.
Neden yazma ihtiyacı duyuyorsun?
Alıntılardan derlediğim bir kolajı buraya koyacağım. makale.
Tabi böyle şeyler de var.
Benim için burada sistemleştirmeyle ilgili son nokta önemli. Bir konuyu anladığınızda ve bilginizin veya deneyiminizin bir kısmını kağıda dökmeye hazır olduğunuzda, okuyucuya bu süreçte yapılan her kelime, her terim ve her seçim için yanıt vermek zorunda kalacaksınız. Kendi doğruluk kontrolünüzü yapmanın zamanı geldi. Mesela neden şunu veya bu teknolojiyi seçtiniz? "Meslektaşlarım tavsiye etti" veya "Onun daha havalı olduğundan emindim" diye yazarsanız, sayıları olan insanlar yorumlarda yanınıza gelecek ve kendi bakış açılarını savunmaya başlayacaklardır. Bu nedenle en baştan rakamlara ve gerçeklere sahip olmalısınız. Ve bunların toplanması gerekiyor. Bu süreç, muhtemelen sizi ek bilgilerle zenginleştirecek veya mevcut tutumları doğrulayacaktır.
En önemli şey konu seçimi
Geçtiğimiz yıl zirveye çıkanlara birkaç örnek:
Cap, mevcut ve tam listenin görüntülenebileceğini öne sürüyor . Bütün bunların içinde biz sadece türle ilgileniyoruz. Ve elde ettiğimiz şey şu: Aldığım TOP 40'ın yaklaşık üçte biri her türlü soruşturmayla dolu, dörtte biri vahiyler, %15'i eğitimsel ve bilimsel konular, her biri %12'si acı verici ve sızlanıyor ve ayrıca şunları da içeriyor: Kendin Yap ve neyin işe yaradığına ve nasıl çalıştığına dair hikayeler.
Heyecan istiyorsanız bu türler tam size göre.
Elbette konu seçmek kolay bir şey değil. Aynı gazetecilerin akıllı telefonlarında gün içinde karşılaştıkları her şeyi yazdıkları “not defterleri” var. Bazen birinin yorumlarını okurken veya iş arkadaşlarıyla tartışırken birdenbire harika düşünceler ortaya çıkar. Şu anda konuyu yazmak için zamana ihtiyacınız var çünkü bir dakika içinde muhtemelen unutacaksınız.
Rastgele konuları biriktirmek bunun yalnızca bir yoludur. Ancak onun yardımıyla çoğu zaman vurulan bir şeyi bulmak mümkündür.
Başka bir yol da uzmanlık alanınızdan gelir. Burada kendinize şu soruyu sormalısınız: Ne gibi eşsiz bir deneyim yaşadım? Meslektaşlarıma henüz karşılaşmadıkları hangi ilginç şeyleri anlatabilirim? Deneyimlerimin ne kadarı onların sorunlarını çözmelerine yardımcı olacak? Aynı şekilde bir defter alıp aklınıza gelen ~10 konuyu yazmaya çalışıyorsunuz. Konunun çok ilginç olmadığını düşünseniz bile her şeyi yazın. Belki daha sonra daha önemli bir şeye dönüşecektir.
Bir yığın konu biriktirdikten sonra seçmeye başlamanız gerekir. Amaç en iyi olanı seçmektir. Yazı işleri ofislerinde bu süreç her gün yayın kurullarında gerçekleşir. Orada konular kolektif olarak tartışılıyor ve uygulamaya koyuluyor. Ve meslektaşların bu konudaki görüşleri önemli olduğu ortaya çıkıyor.
Bir BT uzmanı konuları nereden alabilir?
Böyle bir liste var.
Aynı liste hakkında, ancak şirket blogları için yorumlanmış, burada Habr'ın yardımında. Şuraya bir göz atın, orada daha fazla fikir edinebilirsiniz.
Konularla daha derinlemesine çalışmak istiyorsanız 5 Kasım'da MegaFon ofisinde bir saatlik ücretsiz bir seminer düzenleyeceğim. Çeşitli istatistikler ve örneklerle her türlü tavsiye olacak. Hala müsait yerler var. Detaylar ve kayıt formuna ulaşabilirsiniz .
Konu: “Hangi Rus şarabı içilir”?
Daha sonra bir konuyu nasıl ve nerede alıp okuyucuya uyarlayabileceğinize dair küçük bir örnek vermek istiyorum. Ayrıca yazarken ve sunarken önemli olan şeylere dikkat edin.
Neden şarap konusu örnek alındı?
İlk olarak, BT değil gibi görünüyor ve bu, Habré'nin ilgiyle algılanması için sunumda neyin vurgulanması gerektiğine bir örnek olarak hizmet edebilir.
İkincisi, ben sommelier ya da şarap eleştirmeni değilim. Bu durum beni, Habr reytinginde üst sıralarda yer alanlar kadar yıldız olmadıklarına inananların yerine koyuyor. Ancak çok ilginç bir hikaye anlatabilirim. Tek soru kime ve nasıl hitap edeceğim. Altında.
Bu konu nereden çıktı?
Burada her şey basit. Kırım şarap imalathanelerinden birine yaptığım geziden sonra şunu yazdım: hikaye anlatımı ve pazarlama hakkında. Şarap konusuna özellikle değinmedim ama yorumlarda bu konu tartışıldı ve orada iki mesaj belirdi:
Altlarında neredeyse üç düzine kişi açıkça özel mesajla kendilerine bilgi göndermek istiyordu. Konunun abartıldığı aşikar! Ve onu kumbaranıza götürebilirsiniz. Ancak başka bir soru ortaya çıkıyor: Ben kimim ki Rus şarapları hakkında konuşayım?
Tencereleri yakanlar tanrılar değil, sürücü okullarında öğretmenlik yapanlar da Schumacher'lar değil. Bu nedenle deneyimli amatörler, bilgilerini iki kez kontrol edip sistematize etmeleri koşuluyla pek çok ilginç şey de anlatabilirler. Peki, yutturmaca konusuna değinirsek, her şey daha da ilginç olur. Örneğin, merkezde "“En önemli makalelerin neredeyse tamamı İK çalışanları tarafından yazılmadı.
Şarap konusu birkaç yıl önce ilgimi çekmişti. Ama ben konuya yaşlı bir alkolik gibi değil, araştırma bakış açısıyla yaklaşmaya çalışıyorum. Akıllı telefonumda şişmiş bir Vivino var ve ayrıca Moskova yakınlarındaki bir kır evindeki üzümlerden kendi şaraplarımı yapma konusunda birkaç yıllık deneyimim var. Şarap üreticilerinin standartlarına göre bu yeterli değil. Ancak benim pratiğimde (şarap yapımı) hem başarılar hem de çok başarılı olmayan girişimler var, bu da beni uzun süre profesyonellerden ipuçları aramak ve bunları kontrol etmek için interneti taramaya zorluyor. Sonuç olarak, “hangi şarabı almalıyım?” diye soranlarla paylaşabileceğim pek çok bilgi biriktirdim.
Bizden önce yapılanlar
Runet'in bu konuda bize neler sunduğuna bir göz atmanın zamanı geldi. Sadece yeni başlayanlar için tavsiye veya bilgi alırsak, o zaman sistemik veya sistemi oluşturan hiçbir şey bulamadım. Lifehacker ve benzeri yayınlar var, dağıtım şirketlerinin blogları var, her türden sommelier'ın blogları var. Ama bu aynı şey değil. Temel olmayan kaynaklarda ya aslında bir seçim yapmanıza yardımcı olmayacak genel tavsiyeler ya da birinin hastalıklı fantezilerini bulacaksınız. Ve uzmanlaşmış olanlarda... genellikle konuyla uzun süredir ilgilenenler için orada konuşurlar.
İşte gerçekten harika bir uzmanın, sommelier okullarındaki bir öğretmenin tavsiyesine bir örnek (ona saygı duyduğum için adını anmayacağım). Bir uzman mağazaya girer, şarap reyonunda durur, etrafına bakar, şişelerden birini alır ve bunun iyi bir seçenek olduğunu söyler. Kendisi Şili'nin falan bölgesinden. Yoğun siyah meyve, frenk üzümü, menekşe, vanilya ve kızarmış ekmek aromalarına sahiptir. Şişeyi yerine koyup diğerini tıraş ediyor. Onunla ilgili olarak kabaca benzer bir dizi isim ve sıfat ifade edilir, ancak farklı bir sırayla. Katkı maddesi olarak böğürtlen notaları ve çikolata ışıltısı da var. Daha sonra tüm bunlar 15-20 kez tekrarlanır, ancak farklı şişelerle. İsimlerin ve sıfatların bileşimi biraz değişiyor ama eminim ki yeni başlayanlar ilkinde bile kaybolmuşlardır.
Nedeni ne? Sistematik olmayan bir yaklaşımla ve ileri düzey bir kitleyi hedeflemek. Zaten uzmanın önerdiğinin en az dörtte birini denediyseniz, bir sonraki şişenizi seçerken onun tavsiyesinden yararlanabilirsiniz. Diğer durumlarda, bu bir başparmak aşağı olacaktır.
Ve YouTube'da zaten bir yerden kovulmuş olan 18 yaşındaki "sommelier" hakimiyetinde neler olup bittiği hakkında henüz konuşmadım.
Makale nerede başlıyor?
Bir konu seçtikten sonra bir çalışma başlığı oluşturmanız gerekir.
İşin başlığı kesin yönü belirler. Bu, daha sonra metinde ne kadar su olacağına ve onu kaç kez parçalayıp yeniden yazacağınıza bağlıdır.
Çalışma başlığı "Ne tür şarap içilir" gibi geliyorsa, bu aynı zamanda hem her şey hem de hiçbir şeydir. Bu konunun içinde boğulacağız. Ayrıntılara ihtiyacımız var. “Hangi Rus Şarabı İçilir” başlığı, şaraplarımızın diğer bölgelerin şaraplarından ne kadar farklı olduğu hakkında konuşmamız gerektiğini ima ediyor. Zaten daha iyi. Artık kendimize şu soruyu sormanın zamanı geldi: Tam olarak ne yapmak istiyoruz ve kimin için?
Açıkçası, daha önce Google'da arattığımız artışlar sistematik değildi. Teknik zihniyete sahip insanların her şeyi sınıflandırıp raflara koymaya çalıştıklarına inanıyorum. Yerleşik sinir ağlarını aynı profesyonel şarap garsonları tarafından önerilen ilkelere göre eğitmek onlar için zor olacaktır. Karaciğer buna dayanamayacağı gibi cüzdana da yük olacaktır. Bu nedenle çalışma başlığı şu olabilir: "Hangi Rus şarabı satın alınmalı: BT uzmanı için bir rehber." Hedef kitlemizi özetlemek ve bilgilerin sistematik bir şekilde sunulacağına kendimiz karar vermek için bunu kullanırız. Üstelik içinde sadece soyut bir teori değil, bir satın alma rehberi de olacak. Ve Habr artık neden burada alkolle ilgili bir makalenin yayınlandığını sormayacak.
Faturayı özelleştiriyoruz
Bu aşamada konu içerisindeki tüm sorulara cevap verip veremeyeceğimizi anlamak önemlidir. Ve eğer bir şeyleri kaçırıyorsak, yazmaya başlamadan önce bu boşlukların doldurulması gerekir.
1. Cap'in önerdiği gibi başlangıç noktası üzümdür. Karışımların temasını da buraya ekliyoruz. Genellikle sonsuzdur, ancak üzüm çeşitlerine bağlı olarak, her özel durumda ne bekleyeceğinizi hayal edebilirsiniz.
Şekeri hatırlamak da önemlidir. Şıra yaklaşık %14 alkol içerdiğinde şarap mayaları ölür. Bu noktada (veya daha önce) şıradaki şeker biterse şarap kuru olacaktır. Üzümler tatlı olsaydı, maya şekerin tamamını "yiyemeyecek" ve kalacaktı. Buna göre üzümün hasat zamanından başlayarak (ne kadar uzun süre asılı kalırsa o kadar fazla şeker alır) ve fermantasyonun çeşitli şekillerde durdurulmasına kadar geniş bir deney alanı vardır.
2. Ancak şarap üreticilerine sorarsanız, büyük olasılıkla üzümü değil, terueri ilk sıraya koyacaklar.
Teruar, basit anlamda kendine has iklim ve toprak özelliklerine sahip bir alandır. Tepenin bir tarafı sıcak, diğer tarafı zaten rüzgarlı ve serin olabilir. Üstelik farklı topraklar. Buna göre üzümlerin tadı farklı olacaktır.
Terörün güzel bir örneği Massandra şarabı “Kırmızı Taş Beyaz Muscat”tır. Versiyonlarına göre bu, kayalık kırmızı topraklara sahip 3-4 hektarlık küçük bir arsa üzerinde toplanan muskat çeşitlerinden biridir. Benim için gizemli olan tek şey, 3-4 hektarın ülkedeki tüm şarap raflarında yıl boyunca varlığını göstermesidir. Ama bu başka bir hikaye.
Ad, zaten katı şarap yapımı kurallarının (çeşitlerin, karışımların ve diğer birçok şeyin kullanımı) geçerli olduğu bir bölgedir. Örneğin Bordeaux'da yaklaşık 40 unvan vardır.
Genel olarak bölgesel iklim büyük önem taşıyor. Ve işte Rusya konusuna geliyoruz.
Rus şaraplarının sorunu nedir?
Öncelikle gördüğüm kadarıyla burada şarapçılık henüz emekleme aşamasında. Geçtiğimiz yüzyılda devrimler, savaşlar, perestroykalar ve krizler nedeniyle birçok kez kırıldı. Neredeyse her yerde süreklilik bozuluyor ki bu da şarapçılık için çok kritik.
İkinci sorun ise iklim. Burası soğuk ve hava stabil değil. Üzümlerin çok fazla güneşe ihtiyacı vardır. Onsuz meyvelerde çok fazla asit ve az şeker bulunur.
Bu Rus şarapları rehberinden bir alıntıdır. Bireysel bölgeler için iklim koşullarının yıllık değerlendirmelerini içerir. benzerini alırsak aynı İspanya için orada neredeyse hiç kötü yıl yok.
Canlı örnek olarak eylül ayı sonunda çekilen fotoğrafta bu küçük topları vereceğim. Soğuk yaz olmasaydı, kulübemde üzüm olması gereken şey buydu.
Yani bu yıl kendi Isabella'm olmadan kaldım. Bununla birlikte, yerini artık kendinden emin bir şekilde 13 turu geçen ve hala sakinleşmeyen aromatik elma şarabı aldı.
3. Muhtemelen hayatınız boyunca şarap yapımı üzerine çalışıyorsunuz. Aklınızda tutmanız ve doğru anları kaçırmamanız gereken milyonlarca nüans var. Şarabı mahvetmek çok kolaydır ama düzeltmek için tecrübe gerekir. Bunun hakkında durmadan konuşabiliriz. Dolayısıyla benim anlayışıma göre şarap, sanat ve teknolojinin (bilgi, yöntem, teknik) kesişimidir.
Şarap nasıl değerlendirilir?
Kurallara uygunsa, akıllı insanlar tarafından oluşturulan oldukça yeni bir GOST numarası 32051-2013'e güvenmeniz gerekir. Neredeyse bardakların kalınlığı da dahil olmak üzere, tadım süreçleri de dahil olmak üzere her şeyi en küçük ayrıntısına kadar açıklıyor.
Ancak “zevklerin muhasebesi yoktur” diye bir temel prensip vardır. Ve eğer şarap kalitesinin bireysel göstergeleri genel olabiliyorsa, o zaman üzümler, karışımlar, teruarlar herkesin kişisel tercihleridir.
Örneğin eşim ve ben bu konuda yalnızca yüzde 70 hemfikiriz. Bir sonraki Saperavi şişesinin reytingleri ne kadar yüksek olursa olsun, benim için en iyi ihtimalle "evet, iyi şarap" gibi olacaktır. Ama benim değil. Ve bu, inşa edilecek en önemli prensiptir; halk ve şarap garsonları yalnızca iyi/kötü sıfatlarıyla çalışır ve iyi olan her şeyi arka arkaya tavsiye eder.
Derecelendirmeler ve uzman görüşleri de seçim sürecine yardımcı olur. Örneğin şişeler, bu şarabın, Wine Enthusiast veya Wine Advocate gibi tanınmış dergilerin Robert Parker'ın yüz puan sistemine göre yaptığı derecelendirmeleriyle işaretlenebilir. Ancak bu daha pahalı şarap segmenti için geçerlidir.
Şarap uzmanı Arthur Sargsyan, Rusya segmentine yönelik pek çok çalışma yapıyor. 2012'den beri yazarın “Rus Şarapları” rehberi onun editörlüğünde yayınlanıyor ve bu yıl Roskachestvo ile birlikte başka bir projeye gözünü dikti - “" Mayıs ayında Moskova perakende pazarından 320 rubleye kadar kategoride 1000 şişe yerli şarap satın aldılar, 20 sommelierden oluşan bir ekip kurdular ve çalışmaları sonucunda 87 şişe önerilen kategoriye girdi.
Şimdi çok daha fazla numune satın aldıkları ikinci tura hazırlanıyorlar. Raporu Aralık sonuna doğru yayınlamayı planlıyorlar.
Uzmanların görüşlerine ek olarak, "izleyicilerin yardımı" da sıklıkla yardımcı olur. Vivino uygulamasını kullanarak etiketi tararsınız ve diğer alkollü alıcıların şaraba hangi puanları verdiğini görürsünüz. Gözlemlerime göre 3,8 puanın üzerinde puan alan her şey sınava alınabiliyor. Tek şey, taramadan sonra her zaman şarap markasının ve özellikle de yılın doğru tanınıp tanınmadığını kontrol etmenizdir. Değilse, giriş verilerini orada manuel olarak düzenleyebilir ve aradığınızı elde edebilirsiniz.
Seçim algoritması
Yeni başlayanlar için çok basit: üzümlerle (karışımlar) başlayın, çeşitlerinizi bulun, üreticilerinizi bulun. Popüler şarap çeşitlerindeki şarap kalitesinin yıl boyunca ne kadar tutarlı olabileceğini değerlendirin. Vivino'ya ve referans kitaplarına bir göz atın.
Evet, hâlâ “ruh hali” diye bir şey var! Örneğin sıcak havalarda soğuk ve hafif bir şeyler istersiniz; sonbaharda kebaplarda daha yoğun ve mayhoş bir şeyler (tanen) istersiniz. Çok fazla seçenek var ve kendinizi "et için kırmızı, balık için beyaz, Yeni Yıl için şampanya" gibi şablonlara sığdırmaya çalışmanıza gerek yok. Bu çok kaba ve genelleştirilmiş bir durum.
Sonuç olarak şu şemayı elde ederiz: mevcut ruh hali → çeşitler (karışımlar) → bölge → üretici → Vivino → şişe. Ama bu bir dogma değil. Yeni şeyler deneyin çünkü sıklıkla ilginç ve beklenmedik keşifler olur.
Yani fatura toplandıysa ve konu çerçevesinde olası tüm soruları yanıtlamaya hazırsanız yapıya geçmeniz gerekiyor. Boşluklar bulunursa, yazmadan önce doldurulmaları gerekir, aksi takdirde metin üzerinde çalışırken belirsizlik virüsüne yakalanır ve erteleme geliştirirsiniz.
Makale yapısı
Seçilen formatı takip eder. Ansiklopedik bir gönderide bir tane olacak, bir incelemede başka bir tane olacak.
Ancak genel olarak iyi bir kural vardır - en ilginç şeylerin tümü mümkün olduğunca başlangıca yakın olmalıdır.
Okuyucu makaleyi açar, biraz kaydırır ve ilginç bir şey görmezse ayrılır. Genel olarak yapı hakkında konuşmak ayrı bir hikayenin konusudur.
Bizim durumumuzda şöyle olacak:
- Yazı Habr için olduğu için şarapların bu IT platformunda ne işe yarayacağını hemen açıklamak gerekiyor. Burada, çoğu kaynakta bu konuyla ilgili bilgilerin yalnızca sinir ağlarının eğitimi için uygun olduğu ve aslında büyük veri olduğu ana sorunu gündeme getiriyoruz. Ve sistematik bir yaklaşıma ihtiyacımız var.
- İkinci sırada ise “yerli ve ithal” holivar yer alacak. Okuyucu için ilk vurgu görevi görecek.
- Holivarın arka planına karşı, şarapların genel olarak nasıl farklılaştığını zaten anlayabilirsiniz.
- Değerlendirme kriterleri ve etiketlemeler büyük kutularda verilebilir.
- Üzümlerin ruh halinden (harmanlanmasından) başlayıp “salonun yardımıyla” sona erdiğimiz bir satın alma algoritması.
- Cürufla ilgili ek, pastamızın kremasıdır. Sözde "ikinci son" tekniği, zaten tüm konuyu ele aldığınızda ve ona bir son veriyormuş gibi göründüğünüzde, ancak daha sonra başka bir yararlı bilgi verdiğinizde.
Okuyucunun okumayı bitirebilmesi için
Metinde kullanılabilirlik kavramı bulunmaktadır. Okuyucunun yolun yarısına kadar bakmasını önlemek için bir kurala uymanız gerekir: ekranın tamamını çıplak metin bırakmayın. Ve dikkate almanız gereken ilk şey alt başlıklardır.
Genel olarak kullanılabilirlik konusu da çok büyük. Orada “okuyucu neden falanca kısmı bıraktı”, “neden kaydırıp kapattı” ve en önemlisi “neden ikinci ekrandan ileri gitmedi” gibi pek çok soru ortaya çıkıyor. Çoğu zaman bunun nedeni, yarım dakika içinde düzeltilebilecek küçük hatalardır. Örneğin, eşleşmeyen başlıklar sorunu. Onun hakkında daha fazlasını yazdım .
Kuru kalıntı
- gerçek deneyimlerinizi paylaşmaktan korkmayın
- ona sahip olmayanlara hitap edin (yeni başlayanlar en minnettar izleyicilerdir)
- konuların toplanması gerekiyor, bu hızlı bir süreç değil
- Belirli bir çalışma başlığıyla yazmaya başlayın (soyutlama veya genelleme yok)
- yapıda en ilginç şeyleri en üste çekin (format izin veriyorsa)
- Yu - kullanılabilirlik
Ve en önemlisi yazma becerisi geliştirilir ve bu da pratik gerektirir.
Evet, yazıyı hazırlarken mutfağı analiz ettiğimiz örneği kullanırsak, şarap konusunda söylenmemiş bir şey var. Yazıyı dağıtmamak adına spoiler altına alıyorum.
İlgileniyorsanız buraya tıklayın.
Belirli yerli üreticileri tavsiye etmek zordur. Genellikle, ürün çeşitlerine, tüm rafların dolu olduğu bütçe çizgileri hakimdir ve daha değerli bir şey hızla ortaya çıkar ve hızla kaybolur. Bu mantıklı çünkü dolaşımlar küçük. Şarap serisi temel olanın bir adım üzerindeyse, etikette ek bir kılavuz olarak kullanılabilecek Reserve kelimesi görünebilir.
Yukarıdaki slaytta gerekirse dikkat edebileceğiniz birkaç marka ve fabrika yazdım.
Üzümle daha kolay. Dünyada en popüler olanları cabernet sauvignon ve merlot'tur. Onlarla bölge, bölge gibi kavramların anlamını ve şarap üreticilerinin büyüsünü tam olarak anlayabilirsiniz. Toplamda sekiz binden fazla üzüm çeşidi bulunmaktadır. Ve Rusya'nın kendi otoktonları var, örneğin Tsimlyansky siyahı, Krasnostop, Sibirya. İlk ikisini çeşitli çevrimiçi mağazalarda kolayca bulabilirsiniz ve bunları denemenizi tavsiye ederim.
Bütçe segmentindeki belirli şaraplardan bahsedersek, şu seçeneklere daha yakından bakın:
İlk ikisi Sarkisyan'ın reytinginin zirvesinden. 2016 Alma Vadisi Kırmızısı karışımı gerçekten ilginç bir şaraptır ve denemeye değer. Ortadaki pembe Zweigelt üzümündendir. Bir başyapıt değil ama piyasada çok az bulunan Rus gül şarapları hakkında fikir edinmenize yardımcı olacak.
Sağda Bordeaux şaraplarının klasik bir karışımı - cabernet ve merlot, vintage 2016. Yeni Rus Şarabı'ndaki adamlar çeşitli şarap imalathanelerini ziyaret ediyor, en iyilerini seçiyor ve büyük miktarlarda satın alıyor. Ama bu teoride. Uygulamada büyük miktarlarda kaliteyi tek bir tesiste bile korumak zordur. Bu nedenle, bugün bir içecek aldığınıza ve bir ay içinde mağaza rafında benzer bir şişede başka bir içecek olabileceğine hazırlıklı olmanız gerekir. Elbette bu, büyük serideki tüm şaraplar için bir sorundur ve eski alkolik içicilerin, bir şarap alıp beğendiyseniz aynı mağazaya dönüp yedek bir tane almanız gerektiğine dair bir kuralı vardır. Çünkü bir sonraki partide zaten farklı bir "namludan" olabilir.
İyi eğlenceler!
Kaynak: habr.com