الثوابت السحرية
ش - النقاء (انظر مارشاك)،
ب - التوازن (انظر ناش)،
MLPP - المواد والأشخاص والعمليات في الفضاء (انظر ماياكوفسكي، كوربوزييه).
تعتبر الشبكة العصبية التلافيفية ذات الرسم البياني الطازج مفيدة أيضًا في المطبخ. لم يكن البدء في الطبخ الجزيئي أسهل من أي وقت مضى. يكفي أن نوصف الطبق بأنه:
$inline$H = sigma [ hat D ^{-½} hat A hat D^{-½} Dropout {sigma[hat D ^{-½} hat A hat D ^{-½} XW ]}] , $inline$
حيث:
- التنظيم عن طريق إعادة تعيين المعلمات المختارة عشوائيًا إلى الصفر - نفس "النسيان" الحاصل على براءة اختراع من شركة جوجل،
— دالة التنشيط غير الخطية 
,
- مصفوفة قطرية لدرجات الرؤوس (عدد الاتصالات)،
- مصفوفة قطرية من الواحدات،
- مصفوفة الاتصال،
- مصفوفة خصائص الرؤوس،
- أوزان الشبكة العصبية التي يمكننا:
- التعلم في وضع التعلم الموجه؛
- املأ بالقيم المختارة عشوائيًا؛
- التخلص منها (سيؤدي هذا إلى جعل الوظيفة أكثر خطية قليلاً).
وقد قام المؤلف بنفسه بفحص آليات العمل بالتفصيل. . بالإضافة إلى ذلك، يتم أيضًا النظر إلى الطريقة خطوة بخطوة ومع الأمثلة .
حقيقة - يمكن تحديث مقدمة نظرية الرسم البياني والترميز المقابل لها - لقد كتبتها بالفعل.
والآن، حول ما هو مهم حقا. حول إعداد علامات البيانات.
لمدة خمس سنوات في شركة نستله، درس كيف يقوم أشخاص والروبوتات المدربون خصيصًا بصنع ألواح الشوكولاتة من المواد الخام والتعبئة والتغليف. كان أول لقاء لي مع قلب العمل في أوائل الربيع، عندما كنت أقوم بتنفيذ عمليات دورة حياة بيانات المنتج استنادًا إلى SAP - من الفكرة إلى إطلاق السوق. والآن أراقب عملية إعداد درجة البكالوريوس في فنون الطهي في لشبونة. الصورة أعلاه هي واحدة من أفضل الكعكات - مصاصة مع كريمة البيض. مثل زينة شجرة عيد الميلاد المصنوعة من السكر، محشوة فقط. هنا يقومون بتدريب الطهاة لمدة أربع سنوات.
أنا سعيد بما رأيته. وبما أنني أقوم بنشر المواد التعليمية هنا، فسأخبرك لماذا من الأفضل دراسة الطبخ في البرتغال بدلاً من الرياضيات.
تستقبلك هوجورتس بنقش بارز بعنوان "العمل والنظام".
وهذا بالضبط ما ينتظر الطلاب. بالصدفة، تلقيت تعليمًا في مجال جودة وسلامة وحماية البيئة في إنتاج الأغذية - كنت مسؤولاً في أحد المشاريع عن شهادة السوق (كيان قانوني - وحدة إقليمية من بلدين - بضعة مصانع ومكتب وبضعة مستودعات) وفقًا لجميع معايير ISO ذات الصلة وبناء التدقيق الداخلي في شركة رائدة في السوق العالمية - وهي تجربة مثيرة للاهتمام. توفير أساس للحكم القيمي.
تقع مدرسة السياحة والضيافة في أرقى أحياء لشبونة، وهي معقل للممارسات الجيدة.
ما هو الهدف من الاهتمام بسلطة الكوسة في هبر، كما تسأل؟
الحقيقة هي أن هناك قيمًا أبدية، مثل الكعك والحلول الذكية، لكن الكود سريع الزوال. على سبيل المثال، في غضون يومين، سيكون الثعبان الثاني قد سجل بالفعل حالة نموه. هناك حديث متزايد حول أخلاقيات استخدام الرياضيات، وأعتقد أن صناعة الحلويات مجال رائع للتجريب في مجال فن الطهي الجزيئي.
وكان أحد الاكتشافات موس الشوكولاتة مع مربى الفراولة. يصبح الكافيار الأسود مع الشوكولاتة البيضاء مزيجًا مبتذلًا، لكنه لا يزال مثيرًا للإعجاب. بشكل عام، إنه ممتع، ولذيذ في بعض الأحيان، وأخلاقي، وما إلى ذلك.
هل من الممكن الجمع بين الرياضيات والطبخ في لشبونة؟
على الأرجح، نعم. في وضع الدراسة الذاتية.
ما هو الشيء الآخر الذي سيكون أكثر إثارة للاهتمام لوضعه في معالج الطعام الخاص بك؟
هناك نصيحتان هنا - الأولى تم تقديمها مؤخرًا و الجديد ، والتي سيتم تقديمها فقط في ICLR 2020.
الأول ممتع لأنه يسمح لك بتعلم التفاصيل الصغيرة للعلاقات بين المكونات باستخدام البيانات المتاحة للجمهور ومعرفة المزيد عن التفاصيل المحلية - سيتعين جمع هذه البيانات ودراستها وإعدادها وما إلى ذلك - كيفية إعداد قائمة مطعم أو مخطط عملية للأطباق الفردية. لقد ناقشنا هذا العمل في اجتماع NeurIPS Lisbon الأخير - الذي عقده منظمو PyData-Lisbon على مدار يومين متتاليين من الساعة 14 مساءً حتى الساعة 20 مساءً - وذلك بفضل إمدادهم المنتظم بالقصص والكعك والبيتزا.
عالم الجمال. ولا يزال من غير الواضح إلى أي مدى سوف تساهم هذه المسافة في تسريع التقدم في بناء الوصفات ومخططات العمليات من خلال التصوير الفوتوغرافي، ولكن الإمكانات موجودة.
باختصار، يمكن للرسم البياني أن يقرب متعدد الأبعاد. يمكن تعلم شكلها بدقة شديدة من خلال نمذجة توزيع الحرارة في الهيكل.
الرياضيات في الداخل مخيفة في بعض الأحيان، وبشكل عام تكتسب نظرية الرسم البياني أدوات بسرعة ويتوسع اختيار الجبر - يتحدث الناس بشكل متزايد عن الهندسة الفائقة وغيرها من المساحات. الأمر الأكثر أهمية هو تفاصيل الاستخدام - ففي نهاية المطاف، ليس الفرن فقط هو الذي يمكن اعتباره صندوقًا أسود.
والنتيجة هي أننا نستطيع تقييم الوصفات التي تم إنشاؤها بواسطة الشبكة العصبية بشكل أفضل.
ومن المعروف أن تدريب الشبكات العصبية يعد تخصصًا هندسيًا صعبًا. يستهلك الكثير من البيانات والكهرباء وساعات عمل الجهاز. لذا، إذا لم تقم بعد بتحويل كتاب طبخ جدتك إلى نسخة رقمية لتدريب بنيتك المعمارية المصقولة على أصوات طحن الخانق، ولا تزال متشككًا بشأن الطبخ الخوارزمي، فهناك بديل. الناس في القبعات البيضاء.
إذا لم تكن مستعدًا بعد لتسليم عمل مطبخك إلى الروبوتات، ولكنك تفتح مطعمًا بالفعل، فإنني أوصيك بشدة بإلقاء نظرة فاحصة على خريجي هذه المؤسسة. إنهم يطبخونها بشكل صحيح هناك.
يعتبر الزي الرسمي جزءًا من التجربة التعليمية.
بدأ تقديم خدمة الطاهي الشخصي (وموظفي الدعم) كجزء من حزمة التعويضات، وهي ممارسة صحية يُعتقد أنها تساعد في تعزيز إبداع الموظف.
هل يمارس صاحب العمل هذا بالفعل؟
يمكن للمستخدمين المسجلين فقط المشاركة في الاستطلاع. ، من فضلك.
ما هو مستوى الاهتمام الذي يوليه صاحب العمل الخاص بك للطعام؟
62,5%إلى مهندس سوفيتي؟ مشيا على الأقدام إلى المخبز! (لا يوجد كافتيريا)5
0,0%طاهٍ شخصي، للمخرجين فقط0
0,0%طاهٍ شخصي - متاح حتى للمتخصصين الرائدين0
0,0%طاهٍ شخصي - حتى لرؤساء الأقسام0
0,0%هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها عن مثل هذه الممارسة0
37,5%يوجد كافتيريا - ثابتة3
0,0%يوجد كافتيريا - تقديم الطعام (يحضرون الطعام)0
صوت 8 مستخدمًا. امتنع 3 مستخدما عن التصويت.
المصدر: www.habr.com
