الثوابت السحرية
الفصل - الطهارة (انظر مارشاك)،
ب - التوازن (انظر ناش)،
MLPP - المواد والأشخاص والعمليات في الفضاء (انظر ماياكوفسكي، كوربوزييه).
ستعمل الشبكة العصبية التلافيفية ذات الرسم البياني الجديد في المطبخ أيضًا. البدء في لعب الطبخ الجزيئي لم يكن أسهل من أي وقت مضى. ويكفي وصف الطبق على النحو التالي:
$inline$H = سيجما [ hat D ^{-½} hat A hat D^{-½} التسرب {sigma[hat D ^{-½} hat A hat D ^{-½} XW ]}] ، $inline $
حيث:
- التنظيم عن طريق إعادة تعيين المعلمات المختارة عشوائيًا - نفس "النسيان" الحاصل على براءة اختراع من Google،
- وظيفة التنشيط غير الخطية ,
— مصفوفة قطرية من درجات قمة الرأس (عدد الاتصالات)،
هي مصفوفة قطرية من الآحاد،
- مصفوفة الاتصال،
— مصفوفة خصائص قمة الرأس،
- أوزان الشبكة العصبية والتي يمكننا من خلالها:
- التعلم في وضع التعلم مع المعلم.
- املأ بالقيم المحددة عشوائيًا؛
- تجاهل (وهذا سيجعل الوظيفة أكثر خطية قليلاً).
قام المؤلف نفسه بفحص آليات العمل بالتفصيل.
حقيقة
الآن - عن الشيء المهم حقًا. حول إعداد علامات البيانات.
خلال فترة الخمس سنوات التي قضيتها في شركة نستله، قمت بدراسة كيفية قيام الأشخاص والروبوتات المدربين تدريباً خاصاً بصنع الشوكولاتة من المواد الخام والتعبئة والتغليف. حدث التعارف الأول مع قلب العمل في أوائل الربيع، عندما قمت بتنفيذ عمليات دورة حياة البيانات لمنتج يعتمد على SAP - من الفكرة إلى الخروج من السوق. الآن أراقب عملية إعداد البكالوريوس في فنون الطهي في لشبونة. في الصورة أعلاه أحد حدود الكعك - المصاصة مع كريمة البيض. مثل لعبة شجرة عيد الميلاد المصنوعة من السكر، محشوة فقط. هنا يقومون بتدريب الطهاة لمدة أربع سنوات.
أنا مسرور بما رأيته. وبما أنني أنشر مواد تعليمية هنا، سأخبرك لماذا من الأفضل دراسة الطبخ في البرتغال بدلاً من الرياضيات.
يتم الترحيب بهوجورتس بنقش بارز مع نقش "العمل والنظام".
وهذا بالضبط ما ينتظر الطلاب. بالصدفة، تم تكوينه في الجودة والسلامة وحماية البيئة لإنتاج الغذاء - في أحد المشاريع كان مسؤولاً عن اعتماد السوق (كيان قانوني - وحدة إقليمية من بلدين - مصنعين، مكتب وحتى مستودعين) وفقًا لجميع معايير ISO ذات الصلة وإنشاء تدقيق داخلي لدى شركة رائدة في السوق العالمية - وهي تجربة مثيرة للاهتمام. توفير أساس لحكم القيمة.
تقع مدرسة السياحة والضيافة في المنطقة الأكثر أناقة في لشبونة، وهي معقل للموقف الصحيح.
ما فائدة سلطة الكوسة على حبري - اسأل؟
الحقيقة هي أن هناك قيمًا أبدية، مثل الكعك والحلول الذكية، لكن الكود سريع الزوال. على سبيل المثال، في غضون يومين، سوف يسجل الثعبان الثاني حالته التنموية. هناك حديث متزايد عن الأخلاق فيما يتعلق بتطبيق الرياضيات، وأعتقد أن صناعة الحلويات هي مجال ممتاز للتجريب في الطبخ الجزيئي.
أحد الاكتشافات كان موس الشوكولاتة مع مربى الفراولة. أصبح الكافيار الأسود مع الشوكولاتة البيضاء بالفعل مزيجًا مبتذلاً ولكنه لا يزال مثيرًا للإعجاب. بشكل عام، إنه ممتع، وأحيانا لذيذ، وأخلاقي ويي.
هل من الممكن الجمع بين الرياضيات والطبخ في لشبونة؟
على الأرجح نعم. في وضع الدراسة الذاتية.
ما هو أكثر متعة لوضعه في معالج الطعام الخاص بك؟
هناك نصيحتان هنا - تم تقديمهما مؤخرًا
الأول ممتع لأنه يسمح لك بمعرفة التفاصيل الصغيرة للعلاقات بين المكونات باستخدام البيانات المتاحة للجمهور بالإضافة إلى معرفة التفاصيل المحلية - يجب جمع هذه البيانات ودراستها وإعدادها وما إلى ذلك. - كيفية إعداد قائمة المطعم أو الخريطة التكنولوجية للأطباق الفردية. لقد نظرنا في هذا العمل في لقاء NeurIPS Lisbon Meetup الأخير - الذي عقده منظمو PyData-Lisbon على شكل يومين متتاليين من 14 إلى 20 - وذلك بفضل الإمداد المنتظم بالقصص والكعك والتسرب من البيتزا.
منطقة الجمال . لا يزال من غير الواضح إلى أي مدى سيساهم مقياس المسافة هذا في تسريع التقدم في بناء الوصفات والخرائط التكنولوجية من الصور الفوتوغرافية، ولكن الإمكانية موجودة.
باختصار، يمكن للرسم البياني أن يقارب المشعب. ويمكن معرفة شكله بدقة شديدة من خلال محاكاة توزيع الحرارة في الهيكل.
الرياضيات في الداخل مخيفة في بعض الأماكن، وبشكل عام تكتسب نظرية الرسم البياني الأدوات بسرعة ويتوسع اختيار الجبر - فهم يتحدثون بشكل متزايد عن الهندسة الفائقة والمساحات الأخرى. والأهم من ذلك هو ميزات التطبيق - ليس فقط الفرن يمكن اعتباره صندوقًا أسود.
والنتيجة هي أنه يمكننا تقييم الوصفات التي أنشأتها الشبكة العصبية بشكل أفضل.
من المعروف أن تدريب الشبكات العصبية هو نظام هندسي صعب. يستهلك الكثير من البيانات والكهرباء وساعات عمل الآلة. لذلك، إذا لم تكن قد قمت بعد برقمنة كتاب الطبخ الخاص بجدتك لتدريب البنى المصقولة تحت طحن الخانق، وما زلت متشككًا بشأن الطبخ الخوارزمي، فهناك بديل. الناس في قبعات بيضاء.
إذا لم تكن مستعدا بعد لإعطاء أعمال المطبخ للروبوتات، ولكنك تفتح بالفعل مطعما، فأنا أوصي بشدة بإلقاء نظرة فاحصة على خريجي هذه المؤسسة. لقد تم إعدادهم بشكل صحيح هناك.
الزي الرسمي هو جزء من الخبرة التعليمية.
وقد بدأ تقديم الطهاة الشخصيين (وموظفي الدعم) كجزء من حزمة التعويضات، وهي ممارسة صحية يعتقد أنها تدعم إبداع الموظفين.
هل يمارس صاحب العمل هذا بالفعل؟
يمكن للمستخدمين المسجلين فقط المشاركة في الاستطلاع.
ما هو مستوى الاهتمام الذي يوليه صاحب العمل لفن الطهو؟
-
62,5%مهندس سوفياتي؟ المشي إلى المخبز! (لا يوجد مقصف)5
-
0,0%طاهٍ شخصي، للمديرين فقط0
-
0,0%طاهٍ شخصي - متاح حتى لكبار المتخصصين0
-
0,0%الشيف الشخصي - وحتى لرؤساء الأقسام0
-
0,0%هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها عن هذه الممارسة0
-
37,5%يوجد مقصف - ثابت3
-
0,0%يوجد مقصف - تقديم الطعام (يحضرون الطعام)0
صوت 8 مستخدمًا. امتنع 3 مستخدما عن التصويت.
المصدر: www.habr.com