Rovnice pre kuchyňu pod vianočný stromček

Magické konštanty

Č — Čistota (pozri Maršak),

B - Rovnováha (pozri Nash),

MLPP - Materiály, ľudia a procesy v priestore (pozri Majakovskij, Corbusier).

Nová grafová konvolučná neurónová sieť je užitočná aj v kuchyni. Začať s molekulárnym varením nebolo nikdy jednoduchšie. Jednoduchý popis jedla ako:

$inline$H = sigma [ klobúk D ^{-½} klobúk A klobúk D^{-½} Výpadok {sigma[klobúk D ^{-½} klobúk A klobúk D ^{-½} XW ]}] , $inline$

Kde:

Rovnice pre kuchyňu pod vianočný stromček — regularizácia nulovaním náhodne vybraných parametrov — to isté „zabúdanie“ patentované spoločnosťou Google,
— nelineárna aktivačná funkcia ,
— diagonálna matica vrcholových stupňov (počet spojení),
— diagonálna matica jednotiek,
Rovnice pre kuchyňu pod vianočný stromček — matica prepojenia,
— matica vlastností vrcholov,
— váhy neurónových sietí, ktoré môžeme:

učiť sa v režime riadeného učenia;
vyplniť náhodne vybranými hodnotami;
zahodiť (funkcia bude vďaka tomu trochu lineárnejšia).

Sám autor podrobne preskúmal mechaniku diela. tuOkrem toho je metóda zvažovaná krok za krokom a s príkladmi. tu.

Skutočnosť, Kde a ako sa dostať k vkladaniu grafov — úvod do teórie grafov a zodpovedajúca notácia by sa dali osviežiť — o tom som už písal.

A teraz k tej naozaj dôležitej časti: príprave anotátorov údajov.

Päť rokov som v Nestlé študoval, ako špeciálne vyškolení ľudia a roboty vyrábajú čokoládové tyčinky zo surovín a obalov. Môj prvý pohľad do srdca podnikania prišiel začiatkom jari, keď som implementoval procesy životného cyklu produktových dát založené na SAP – od konceptu až po uvedenie na trh. Teraz sledujem proces vzdelávania absolventov kulinárskeho umenia v Lisabone. Obrázok vyššie zobrazuje jeden z limitov cukrárskeho priemyslu – lízanku s vaječným krémom. Ako vypchatá vianočná ozdoba vyrobená z cukru. Kuchárov tu vyškolia za štyri roky.

Som nadšený z toho, čo som videl. A keďže tu zverejňujem vzdelávacie materiály, poviem vám, prečo je štúdium varenia v Portugalsku lepšie ako matematika.

Rovnice pre kuchyňu pod vianočný stromček

Rokfort vás víta basreliéfom s nápisom „Práca a poriadok“.

Presne toto čaká študentov. Náhodou som sa vzdelával v oblasti kvality, bezpečnosti a ochrany životného prostredia pri výrobe potravín – bol som zodpovedný za jeden projekt, certifikáciu trhu (právnického subjektu – regionálnej jednotky v dvoch krajinách – niekoľkých tovární, kancelárie a niekoľkých skladov) podľa všetkých relevantných noriem ISO a vybudovanie internej audítorskej funkcie u globálneho lídra na trhu – zaujímavá skúsenosť, ktorá poskytuje základ pre úsudok.

Škola cestovného ruchu a pohostinstva, ktorá sa nachádza v najmódnejšej štvrti Lisabonu, je baštou osvedčených postupov.

Rovnice pre kuchyňu pod vianočný stromček

Pýtate sa, aký má zmysel všetka tá pozornosť venovaná cuketovému šalátu na Habre?

Ide o to, že existujú večné hodnoty, ako sú koláče a šikovné riešenia, zatiaľ čo kód je prchavý. Napríklad o pár dní už bude mať druhý Python zaznamenaný stav vývoja. Diskusie o etike používania matematiky sú čoraz častejšie a ja si myslím, že cukrovinky sú vynikajúcim poľom pre experimenty v molekulárnej gastronómii.

Jedným z objavov bola čokoládová pena s jahodovou marmeládou. Čierny kaviár s bielou čokoládou sa stáva otrepanou, ale stále pôsobivou kombináciou. Celkovo je to zábavné, niekedy lahodné, etické a...

Je možné v Lisabone skĺbiť matematiku a varenie?

S najväčšou pravdepodobnosťou áno. V režime samoštúdia.

Čo zaujímavejšie by ste mohli dať do kuchynského robota?

Sú tu dve rady – nedávno predstavená stratégia predtrénovania konvolúcie grafov a nové miera vzdialenosti pre generatívne modely, ktorý bude prezentovaný iba na ICLR 2020.

Rovnice pre kuchyňu pod vianočný stromček

Prvý je vzrušujúci, pretože nám umožňuje učiť sa detailné vzťahy medzi ingredienciami pomocou verejne dostupných údajov a ďalej rozvíjať lokálne odborné znalosti – tieto údaje bude potrebné zhromažďovať, študovať, pripravovať atď. – napríklad pri príprave jedálneho lístka v reštaurácii alebo vývojového diagramu procesu pre jednotlivé jedlá. O tejto práci sme diskutovali na nedávnom stretnutí NeurIPS Lisbon Meetup, ktoré usporiadali organizátori PyData-Lisbon počas dvoch po sebe nasledujúcich dní od 14:00 do 20:00. Ďakujeme im za pravidelný prísun príbehov, pečiva a odchodu z pizze.

Rovnice pre kuchyňu pod vianočný stromček

Ríša krásy. Stále nie je jasné, do akej miery toto meranie vzdialenosti urýchli pokrok pri vytváraní receptov a procesných diagramov z fotografie, ale potenciál tu je.

Stručne povedané, graf môže aproximovať varietu. Jeho tvar sa dá celkom presne zistiť modelovaním šírenia tepla cez štruktúru.

Matematika v nej je niekedy náročná a teória grafov rýchlo rozširuje svoje nástroje a rozširuje sa aj škála algebier – čoraz častejšie sa diskutuje o hypergeometrii a iných priestoroch. Dôležitejšie sú špecifiká aplikácie – koniec koncov, nie je to len pec, ktorú možno považovať za čiernu skrinku.

Výsledkom je, že môžeme lepšie vyhodnotiť recepty generované neurónovou sieťou.

Je dobre známe, že trénovanie neurónových sietí je zložitá inžinierska disciplína. Spotrebuje veľa dát, elektriny a strojových hodín. Takže ak ste ešte nedigitalizovali kuchársku knihu svojej starej mamy, aby ste mohli trénovať svoje vybrúsené architektúry pod škrípavým zvukom plynových ručičiek a stále ste skeptickí voči algoritmickému vareniu, existuje alternatíva. Ľudia v bielych čiapkach.

Ak ešte nie ste pripravení odovzdať svoju kuchynskú prácu robotom, ale už otvárate reštauráciu, vrelo odporúčam bližšie sa pozrieť na absolventov tohto podniku. Riadne ich vyškolia.

Rovnice pre kuchyňu pod vianočný stromček